Bánh mì nhân kem

Bài viết cho thấy bánh mì là một loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới, bởi tính đa dạng và thuận tiện của nó. Hiện nay, các nghiên cứu việc bổ sung probiotic vào bánh mì hiện còn rất hạn chế, vì ảnh hưởng bất lợi của quá trình chế biến, chẳng hạn như nhiệt độ nướng, môi trường hiếu khí đến probiotic. Mục tiêu của nghiên cứu này là tạo ra một loại bánh mì bổ sung probiotic, và dạng bánh mì nhân kem đã được chọn để thực hiện.

8p visteveballmer 06-11-2021 39 6   Download

Sự sáng tạo của bạn sẽ khiến pizza trở thành món bánh nhiều màu sắc, đa hương vị và không còn quá béo ngậy như món pizza truyền thống. Nguyên liệu cho một chiếc pizza cỡ lớn: Đế bánh: - 450gr bột mì - 3 thìa cà phê bột nở (baking powder), ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê vỏ cam bào nhỏ, 125ml sữa tươi, 2 quả trứng gà cỡ lớn. - 300gr đường, 740gr kem marshmallow, 455gr phomai tươi, 300gr bơ nhạt. Nhân bánh: Đào, kiwi, việt quất, lê, mâm xôi. Bạn...

7p nonla21 30-09-2013 63 8   Download

Đặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo. Nguyên liệu: Phần bánh: - 240g bột mì, 240g đường, 220g bơ, 2 quả trứng gà. - 1/4 thìa muối, 3 muỗng canh bột cà phê hòa tan, 120ml bơ sữa, 1 thìa cà phê muối nở baking soda, 2 thìa cà phê vani. Phần kem: - 150g bơ, 500g đường bột, 2 muỗng canh bột cà phê, 1/4 thìa cà phê muối, 4 muỗng canh heavy cream....

7p hoalan_5 05-04-2013 62 11   Download

Bánh su kem hình mèo béo Totoro ngon tuyệt Bánh su kem được tạo hình mới kính coong, yêu hơn bao giờ hết. Chỉ cần chút tỉ mỉ và kiên nhẫn, các ấy sẽ làm được những chiếc bánh thơm ngon cứ như mua ở ngoài hàng vậy. Xem cách làm nào.

8p becoi_5 06-03-2013 134 8   Download

Một độc chiêu với món bánh cuộn để tỏ tình với “người ấy” nè! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vỏ bánh: - 40gr bột mì, 70gr đường, 5gr trà xanh - 40gr bơ, 40gr dầu ăn - 5 quả trứng gà Mouse đậu đỏ: - 80gr đậu đỏ hấp chín - 100gr kem tươi whipping, 30gr đường - 20ml nước sôi, 1 lá gelatine Mouse trà xanh: - ½ thìa bột trà xanh - 1 lá gelatine, 20ml nước sôi - 250gr kem tươi whipping, 30gr đường...

11p becoi_5 06-03-2013 79 6   Download

.) Bánh Choux (Su) trà xanh - một món bánh ngon rất thích hợp làm món tráng miệng lạ miệng. Nguyên liệu: Vỏ bánh 250ml nước 100g bơ, 125g bột mì 4 quả trứng 1/4 thìa cà phê muối .Nhân bánh 300ml sữa, 100g đường 2 lòng đỏ trứng, 30g bột bắp 1 thìa cà phê bột trà xanh + 1 ống vani Các bước thực hiện: 1 Vỏ bánh: Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh thành khối không dính là được, cho bột ra thố, chế trứng vào đánh đều từ từ thành hỗn hợp mịn bóng. Để bột vào bao có đuôi bắt...

4p dongtien_1 27-02-2013 200 16   Download

Bánh mì ngọt nhỏ nhỏ vừa ăn và mềm mềm có nhân custard cho các bé yêu thì không thể nào bỏ qua . Nguyên liệu (được 14 bánh) * 250ml nước hoặc sữa tươi, hâm nóng (40~45 độ C)

6p dongtien_1 27-02-2013 134 17   Download

Bánh mì ngọt nhân kem mềm mại rất hấp dẫn. Dám cá là bánh này rất dễ hợp khẩu vị của mọi người vì không hòan tòan ngọt như custard bun nên không bị ngán. Bánh có thể dùng để ăn sáng hoặc bất cứ lúc nào (nếu còn ).

6p dongtien_1 27-02-2013 106 6   Download

Bánh này có vị ngọt nhẹ và mềm mịn, hơi chua của phô mai màu sắc tương tự như bánh mì trứng... Ăn rất vừa miệng

5p dongtien_1 27-02-2013 82 7   Download

Món bánh Crepe xuất xứ từ vùng Bretagne nước Pháp, được làm từ bột mì hay bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ sau đó tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt. Thức uống không thể thiếu khi thưởng thức crepe là cidre, một loại rượu rất nhẹ làm từ táo, thơm thơm, ngọt ngọt. Tùy theo ý thích của mình, các bạn có thể cho vào nhân bánh bất món món gì như: Dâu, xoài, sôcôla, chuối, kem......

11p dongtien_1 27-02-2013 104 8   Download

.Chiếc cookies nhân sô-cô-la sẽ khiến người ăn phải “thòm thèm” và nhớ mãi không thôi. Nguyên liệu: 140g 140g 60g 1/4 5ml 55g 3ml sirô bắp sô-cô-la thìa bột bơ đường cà vani băm phê mì lạt xay muối nước nhỏ Các bước thực hiện: 1. Đánh 110g bơ với đường, muối, vani với tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút. Cho một ít bột mì vào, đánh ở tốc độ chậm rồi từ từ tăng lên. Khi hỗn hợp bột sánh, mịn thì dùng thìa múc kem múc bột ra, vò thành viên. 2. Cho bột vào khay...

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 70 6   Download

Một vị cay đúng điệu là phải vừa ăn vừa hít hà, cảm nhận chất cay thấm vào đầu lưỡi, khi ấy, món mới thật sự ngon. Nguyên liệu: 500g đùi gà 500g bí đỏ 300g dừa nạo 200g cà rốt 10g lá chanh 10g lá thơm 5g ớt xay 10g ngò rí 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê màu điều, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Quả bí đỏ trang trí, bánh mì ăn kèm Các bước...

5p tunhien11 20-12-2012 99 4   Download

Hẳn bé nhà bạn sẽ rất thích thú khi thấy mẹ chuẩn bị món bánh mì khá độc đáo với mùi sữa thơm lừng và nhân xúc xích nhồi rất hấp dẫn này. Nguyên liệu: Bột mì 250g Nước lạnh 100ml Xúc xích tươi 4 cây Men nở 1/2 muỗng cà phê Kem tươi 1 muỗng canh Sữa tươi 1 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Lòng đỏ trứng gà 1 lòng Muối

2p gptn31 19-12-2012 94 6   Download

Nội dung tài liệu hướng dẫn làm các loại bánh bông lan như: bánh bông lan kem dâu chua, bánh bông lan chuối, bánh bông lan hương cà phê, bánh bông lan vị táo; các loại bánh mì như: bánh thỏ nhảy, bánh mì cuộn thịt, bánh mì Pháp, bánh mì nhân phó mát; các loại bánh vỏ giòn như: bánh táo, bánh tạc vị chanh, bánh nhân chuối và nho; các loại bánh nhiều lớp như: bánh xúc xích cuộn, bánh xốp nhân phô mai, bánh bướm, bánh ngàn lá; các loại bánh su như: bánh su kem, bánh su nhân thịt, bánh phô mai chiên, bánh chiên thịt cua.

192p vhnt_123 19-04-2012 319 177   Download

Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào giữa hai lớp bánh bông lan kem.

4p huongdanhoctot_9 09-11-2011 58 7   Download

Bước 1: - Trước tiên, các bạn thái thật nhỏ cà rốt và ớt chuông rồi đem xào qua với một chút muối, hạt tiêu nhé! Nếu không thích ăn chất rau như thế này, các bạn có thể thay thế bằng tôm, thịt xay nhỏ cũng được. Bước 2: - Trộn đều củ quả đã xào vào với cơm nè. Bước 3: - Có thể dùng bánh cá hoặc xúc xích hoặc một chút dưa muối cho vào làm nhân ở giữa rồi nắm chặt cơm lại nghen. Bước 4: - Lăn nắm cơm qua bột mì rùi nhúng vào trứng đã đánh tan nào!...

4p huongdanhoctot_9 09-11-2011 62 5   Download

Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng thưởng thức với người yêu mến nhân lễ Tình nhân. SÔCÔLA SỮA Nguyên liệu: sữa nguyên kem: 200ml; kem béo: 50ml; sôcôla đen: 30g cắt nhỏ; bột quế: một ít. Chế biến và trình bày: Cho sữa và kem vào nồi nhỏ. Nấu cho tới khi sủi tăm. Cho sôcôla vào khuấy tan đều. Rót hỗn hợp vào ly, rắc thêm ít bột quế lên mặt. Uống nóng. BÁNH SÔCÔLA MỀM Nguyên liệu: sôcôla đen: 190g; đường: 120g; bơ: 180g; bột mì: 80g; lòng đỏ trứng...

3p kankook 03-06-2011 99 10   Download

Những tấm gương thành công trong cuộc sống Dale Carnegie 6 Edward Bok Một hôm một em nhỏ đói, ở trường về, ngừng trước một tiệm bánh, thèm thuồng nhìn những ổ bánh mì nóng và những bánh ngọt phết kem. Người bán hàng thấy vậy, đi ra, hỏi: - Sao? Em thấy có vẻ ngon lắm, phải không? Em nhỏ Hòa Lan đó đáp: - Nếu tấm kính không dơ thì còn có vẻ ngon hơn nữa. Người bán hàng bảo: - Em nói đúng. Em chùi nó được không? Thế là em Edward Bok lãnh được việc làm đầu tiên trong...

9p caott5 29-05-2011 151 17   Download

ác quá trình oxihóa: đây là nguyên nhân thứ 2 không kém phần quan trọng đã làm thay đổi tính gluten của bột. Tức là trong điều kiện bảo quản bình thường oxi của không khí xâm nhập vào bột và oxihóa chất hoạt hóa sự protein phân và chuyển nó thành trạng thái không hoạt động. Do đó khi sản xuất bột nhào sự protein phân sẽ giảm và gluten trở nên đàn hồi. Như vậy, chất lượng bột bánh mì không những phụ thuộc vào thời gian bảo quản mà còn phụ thuộc vào các tính chất gluten...

10p myxaodon01 14-05-2011 165 43   Download

Một số món ăn nhanh dành cho bé (Phần 2) Parentslink tiếp tục giới thiệu đến các mẹ một số món ăn nhanh đơn giản, dễ làm, nhưng không kém phần bổ dưỡng dành cho các bé. 1. Bánh pizza nhỏ Nguyên liệu: 2 cái bánh mì tròn, bổ đôi. 4 thìa nước xốt cà chua. 60g pho mát. Nhân bánh: 15g bơ, ít hành lá cắt nhỏ, 60g bí xanh, gọt vỏ cắt lát mỏng, 60g nấm rửa sạch, cắt lát, muối và tiêu bột. Chế biến: Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp hành vào phi thơm, cho...

5p hzero1 06-04-2011 183 31   Download