Cá rói chiên giòn

...Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Món chả giò này khi ăn chấm với tương cà ketchup, tương xí muội hoặc tương ớt thì tuyệt ngon. Món ăn giòn rụm, lại có vị chua béo của xốt mayonnaise, thêm các loại rau củ, tôm nấm tươi rói. Bé sẽ phải mê tít mắt cho mà xem! Nguyên liệu:         20 con tôm sú 1/2 củ cà rốt 1/2 củ củ sắn (củ đậu) 1/2 củ hành tây 2 thìa súp xốt mayonnaise 1 xấp bánh tráng xốp Dầu để chiên Tương...

5p chaochaonz 25-05-2013 96 9   Download

Chỉ cần nghe đến tên món ăn, bạn đã cảm thấy thòm thèm được thưởng thức rồi đấy, kèm với hình thức trang trí đầy lôi cuốn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi.Các bước thực hiện: 1 Ướp cá bằng hạt nêm; hòa bột chiên giòn với nước, hơi sệt, thoa quanh mình cá. Sau đó lăn cá qua bột chiên xù. 2 .Chiên cá ngập dầu, đến khi cá chín vàng đều, giòn, cho ra đĩa. Trứng vịt muối hấp chín, đánh tơi, rải đều trên cá. ...

2p chaochaonz 25-05-2013 71 6   Download

Điểm nhấn cho món tôm sú xốt samba lại chính là món mắm tôm thuần Việt! Chính hương mắm tôm mặn, nồng, đôi khi làm người khác khó chịu lại là chất xúc tác, khơi gợi hương vị đậm đà cho cả món ăn… Các bước thực hiện: 1 Tôm để nguyên vỏ, rửa sạch, chẻ lưng, lấy chỉ đen, ướp hạt nêm bột ngọt khoảng 10 phút Sả tước vỏ già, bào mỏng rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu 2 Chắt bớt dầu...

2p nhokheo10 17-05-2013 49 7   Download

Nấm mỡ xào lòng, dạ dày Nấm mỡ xào lòng, dạ dày lạ mà ngon, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem. Nguyên liệu - Dạ dày lợn - Lòng non - Nấm mỡ - Cà rốt - Cần tây, tỏi tây Cách làm: - Nấm mỡ bổ đôi, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh. - Để lòng non và dạ dày khi ăn được trắng và giòn, khi luộc các bạn áp dụng nguyên tắc 3 sôi 3 lạnh, tức là thả lòng vào nước sôi ...

4p bibocumi41 15-05-2013 64 5   Download

Một món tôm lạ miệng, rất dễ làm các bạn ạ! Các bước thực hiện: 1 Trộn đều tôm với lòng trắng trứng và một chút xíu muối. Ướp trong khoảng 5 phút. Trong lúc chờ đợi, các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau rồi để vào trong ngăn mát của tủ lạnh. 2 Tiếp theo là lắc đều tôm với bột ngô này. Để chảo dầu thật nóng, cho tôm vào chiên vàng đều ở lửa to rồi vớt ra để ráo dầu. 3 Trộn đều tôm với hỗn hợp sốt...

2p nhokheo8 02-05-2013 57 3   Download

Cá hồi là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy mà món ăn này rất tốt cho sức khỏe cả nhà! Các bước thực hiện: .1 Đầu cá làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi, muối và gừng giã nhỏ trong vài phút. Rửa sạch lại một lần nữa, để ráo nước. 2 Giã nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chén nước mắm, thêm chút nước chín, đường, tiêu, rồi quậy đều, nếm vừa miệng. 3 Đổ bột chiên giòn ra dĩa sâu lòng. Lấy từng miếng cá lăn đều bột. 4 Để...

2p nhokheo8 02-05-2013 140 5   Download

Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người trong gia. Các bước thực hiện: .1 Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. 2 Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi. 3 Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định. Làm lần lượt đến...

2p nhokheo8 02-05-2013 83 4   Download

Bánh mì kiểu này hay lắm! Cay cay…giòn giòn…ngon! Các bước thực hiện: 1 Cán bột thành những miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 18cm là đẹp. Sau đó quét 1 lớp trứng viền quanh miếng bột. .2 Cho nhân vào giữa. Gập phần mép bánh xuống. Lại nhúng tiếp bánh qua trứng một lần nữa rùi mới lăn qua bột chiên xù cho dính nha! 3 Để bánh “nghỉ” khoảng 15’. Để chảo dầu thật nóng rồi thả bánh vào rán vàng nhưng tối đa chỉ 5’ . 4 Sau khi bánh đã ráo bớt dầu ăn thì tiếp...

2p nhokheo8 02-05-2013 80 6   Download

Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngon Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!

4p becoi_5 09-03-2013 76 5   Download

Thịt tôm chắc, ngọt được ướp gia vị rồi bọc bên ngoài lớp vỏ là phô mai parmesan bào vụn trộn lẫn với bột cà mì, đem rán giòn. Chính lớp vỏ này khiến cho bên ngoài con tôm cực kì giòn mà bên trong thịt tôm không hề bị khô.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 87 5   Download

.Vị ngon của tôm, cá hồi tươi ngọt ăn kèm với khoai tây chiên vàng và rau mầm chắc hẳn sẽ làm những thực khách nhà bạn thật sự ấn tượng. Các bước thực hiện: 1 Xay một ít phi lê cá hồi với rau thì là, nấu chín hỗn hợp với muối, tiêu. Trộn ít phô mai, kem sữa với hỗn hợp rồi bọc bên ngoài cuộn phi lê cá hồi (dạng tròn). Đem hấp chín phần này. 2 Tôm càng luộc chín, xé ngang sống lưng. Khoai tây xắt những lát dài, mỏng, chiên vàng giòn. Rau mầm...

3p chonguoinoiay1 27-02-2013 93 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo muối thái lát mỏng Cà chua rửa sạch, cắt lát. Phô-mai Mozarella cắt lát mỏng Da hoành thánh chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu Lá quế tây rửa sạch, vẩy ráo, cho vào cối xay sinh tố cùng với dầu ô-liu, tỏi tươi lột vỏ, phô-mai parmesan và hạt điều rang. Bật máy xay vừa nát và sền sệt Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. 2 Sắp một ít xà lách thái nhuyễn lên đĩa, rồi đến lá hoành thánh chiên. Tiếp theo là cà chua xắt lát và...

3p hotmoingay3 15-01-2013 63 5   Download

.Món gỏi đơn giản, lạ miệng cho mùa chay. Cùng vào bếp thực hiện món gỏi đậu hủ hấp dẫn nào các bạn. Nguyên liệu: 40g măng tây rừng 30g đậu Hà Lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc 40g sả băm nhuyễn 100ml dầu ăn, muối tiêu, cà chua bi sấy khô, sả chiên giòn Các bước thực hiện: 1 Trộn sả với muối tiêu, cho đậu hũ lăn qua rồi...

2p hotmoingay4 15-01-2013 90 5   Download

.Chế biến: 45 phút Món ốc bươu um cà ngon nhất vẫn là um với cà bát. Loại cà này không nhiều hạt, phần thịt lại giòn dai. Để cà không bị nhũn nên chiên sơ với dầu trước, rồi cho vào sau khi ốc đã chín. Nguyên liệu: 500g ốc bươu 2 trái cà bát hoặc cà pháo lớn 1 miếng đậu phụ, 30g lá lốt, 1 củ nghệ tươi, 20g hành tím Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà...

4p tunhien11 20-12-2012 80 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫn mang đậm âm hưởng của món ăn trong ngày Tết. Bánh dày chiên xù, thịt kho tàu chiên giòn, vịt hầm lê… chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết thêm ngon miệng. Nguyên liệu:         200g thịt ba rọi 200g tôm đất 100g cải mầm 30g rau quế 500g kim chi Hàn Quốc 1/2 thìa cà phê nước...

2p gptn31 13-12-2012 80 8   Download

Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ là món dễ chế biến, thích hợp với những bữa cơm hàng ngày. Đậu phụ hấp tôm Đậu phụ là món bổ dưỡng, không béo, đặc biệt là dễ chế biến, chỉ cần sáng tạo một chút bạn đã có món mới cho bữa cơm hôm nay rồi. Cùng đổi vị với món đậu phụ hấp tôm bạn nhé. Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ non 200g tôm sú 1 quả trứng gà 1 thìa cà phê bột chiên giòn 1/2 thìa cà phê dầu mè 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê...

7p kata_012 07-02-2012 72 4   Download

Cá trứng chiên sốt chua ngọt Đổi bữa với món cá trứng chiên giòn sốt chua ngọt sẽ khiến bữa tối thêm ngon miệng. Nguyên liệu Cá trứng 5 con; Hành tây 1/2 củ; Ớt chuông xanh 1/2 quả; Ớt chuông đỏ 1/2 quả; Rau mùi 1 mớ; Bột chiên xù, bột mì (có thể thay bằng gói bột chiên bán sẵn); Hạt nêm, nước mắm, đường, ketchup. Chế biến 1. Cá trứng rửa sạch, để nguyên con, ướp với 1 chút xíu muối. 2. Hành tây bổ miếng cau rồi cắt chéo hình con thoi, xả qua nước lạnh để hành bớt hăng....

3p noingoaithat 13-09-2011 110 5   Download

Cá trứng chiên xốt chua ngọt Đổi bữa với món cá trứng chiên giòn sốt chua ngọt sẽ khiến bữa tối thêm ngon miệng. Nguyên liệu: Cá trứng 5 con; Hành tây 1/2 củ; Ớt chuông xanh 1/2 quả; Ớt chuông đỏ 1/2 quả; Rau mùi 1 mớ; Bột chiên xù, bột mì (có thể thay bằng gói bột chiên bán sẵn); Hạt nêm, nước mắm, đường, ketchup. Thực hiện: Cá trứng rửa sạch, để nguyên con, ướp với 1 chút xíu muối. Hành tây bổ miếng cau rồi cắt chéo hình con thoi, xả qua nước lạnh để hành bớt hăng. Ớt chuông...

3p noingoaithat 13-09-2011 76 7   Download

Nếu bạn muốn bé hứng thú với thực phẩm mà xanh, đỏ hay vàng từ rau củ quả, bạn hãy thử vài gợi ý đưới đây. Nấu theo cách khác nhauThay vì cắt khúc carrot, hãy cắt carrot thành những thỏi cỡ ngón tay giống như khoai tây chiên. Sau đó, hấp carrot chín mềm hoặc rán giòn carrot, tẩm ít mật ong để có vị ngọt. Hoặc nấu canh carrot với củ cải, khoai tây, thêm chút gia vị để bé thưởng thức. Với cà tím, bạn cũng có thể thái lát mỏng rồi nướng giòn lên để thay...

5p abcdef_15 29-07-2011 86 7   Download

Nguyên liệu: -Tôm sú 20 con, - chanh dây: - 5 quả, hành tây: - 1 quả, mật ong: - 2 muỗng, đường: - 200 g, tiêu: -0,5 g, bột chiên giòn: - 200 g, dầu ăn: -2 lít, cà̀ rốt: -thơm (dứa): 1 quả, -mè trắng: 100 g, - sốt Mayonnaise. Cách làm: - Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. - Hành tây băm nhuyễn. - Chanh dây lấy nước, - Mè rang vàng. - Tôm ướp một ít tiêu + 100 g đường để 10 phút rồi lăn qua bột chiên giòn. Cho chảo dầu lên bếp,...

2p luantn113 20-05-2011 151 5   Download