Cách chế biến lạp xưởng

Dưới đây là "Hợp đồng tư vấn giám sát thi công xây dựng công trình" về việc tư vấn giám sát thi công xây dựng Công trình và lắp đặt thiết bị Gói thầu số 02: Xây lắp trạm biến áp 180KVA - Cải tạo nâng cấp nhà xưởng thuộc đề án "Tăng cường năng lực đào tạo nghề năm 2008" Trường trung cấp nghề số 1/Bộ quốc phòng. Tài liệu giúp các bạn biết cách soạn thảo một bản hợp đồng xây dựng chặt chẽ và hợp lý.

13p thangpro_0412 04-03-2015 933 97   Download

Ở An Giang, đồng bào Chăm có một món ăn lạ từ tên gọi đến cách chế biến, hấp dẫn tất cả những ai đã từng một lần thưởng thức. Đó là món tung lò mò. Tung lò mò - Món ăn độc đáo của người Chăm Theo tiếng Chăm “tung” nghĩa là ruột, “lò mò” là con bò, dịch ra tiếng Việt nghĩa là lạp xưởng bò. Với người Chăm, đó là một món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Còn với những thực khách, tung là mò thật sự là một món quà quý, ngon, lạ và bổ...

4p sunshine_2 24-06-2013 93 7   Download

Lạp xưởng (Chinese sausage) là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc và du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Đây là món ăn hầu như người Việt Nam nào cũng biết đến. Ngoài cách dùng như một món ăn thông thường sau khi được hấp, nướng hoặc chiên, lạp xưởng còn được dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt trong dịp Tết cổ truyền của người Việt, lạp xưởng là một món ăn không thể thiếu không những vì giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị...

87p canhchuon_1 20-06-2013 192 58   Download

Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

22p hoc_va_lam 17-06-2013 505 69   Download

Mách bạn bí quyết rang cơm cực ngon Món cơm rang này sẽ đáp ứng được yêu cầu chính của bữa sáng là nhanh, đủ chất và ngon miệng! ..Nguyên liệu: - Cơm trắng - Ngô ngọt, đậu hà lan, cà rốt, hành tây - 2 quả trứng gà, lạp xưởng, giò lụa hoặc giò bò - Gia vị, xì dầu, dầu hào, dầu mè, dầu ăn.

12p becoi_5 06-03-2013 104 6   Download

Trong những bữa cơm mời họ hàng hoặc bạn bè, bạn có thể trổ tài làm món khai vị Phước Lộc Thọ để tăng thêm phần ấm cúng và ấn tượng cho mâm cơm. .Các bước thực hiện: 1 Cho một ít nước vào chảo, cho khoảng 2 cây lạp xưởng vào chảo sao cho nước xăm xắp, bắc lên bếp nấu. Vừa nấu vừa lăn đều cho lạp xưởng thấm nước nở đều và chín mềm. Nấu đến khi nước cạn vẫn tiếp tục lăn đều lạp xưởng để lạp xưởng rám vàng. Tắt bếp. Làm lần lượt cho...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 57 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Các bạn hãy thử nấu xôi trắng lạp sườn (hay lạp xưởng) bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian và công sức, lại rất ngon và hấp dẫn xem nhé. Dám chắc các bạn sẽ thành công và nấu lại lần 2. Nguyên liệu:    1 bát gạo nếp 2 cây lạp sườn hay lạp xưởng (Chinese Sausage) Một ít hành khô (tùy chọn) .Các bước thực hiện: 1 Nấu xôi bằng nồi cơm điện là cách thật sự tiết kiệm thời gian vì bạn sẽ không...

4p chonguoinoiay 23-02-2013 86 4   Download

Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng nem chua, chả bò, lạp xưởng để chế biến món, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu: 200g nem chua 1/4 quả thơm 2 quả khế xanh, 1 quả chuối chát, 1/2 củ cà rốt . 1/2 quả ớt sừng, 2 cây sả, 20g rau húng lủi, 1 thìa súp mè trắng rang, 1 thìa cà phê nước cốt chanh Nước trộn: 1 thìa súp tương ớt + 1 thìa súp tương cà + 1/2 thìa súp nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 77 7   Download

Để thay đổi thực đơn, các bạn có thể chế biến món này thay cơm rang quen thuộc, ăn rất ngon mà làm lại đơn giản. Nguyên liệu: 2 cây lạp xưởng 1 bơ gạo Vài cái nấm hương 1 củ cà rốt 1 nhánh gừng tươi Hành lá Xì dầu, gia vị, nước mắm, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1 Vo gạo sạch rồi đem thổi cơm như bình thường này. .2 Trong lúc chờ cơm chín, mình ngâm nấm hương vào nước nóng cho nó nở ra. Còn lạp xưởng thì đem hấp cách thủy cho mềm. Cà rốt nạo...

4p hotmoingay4 15-01-2013 57 8   Download

Các bước thực hiện: .1 Nung dầu trong nồi, nhiệt vừa, chiên 3-5 phút, trộn đều luôn tay cho đến khi vàng. Trộn tỏi vào và chiên tiếp 30 giây. 2 Cho 1/2 cup nước dùng vào và tăng nhiệt lên cao vừa. Quậy mì và nước dùng cho đến khi nước thấm hết khoảng 2-3 phút. Lập lại qui trình này cho đến khi nước dùng đã thấm hết và mì mềm vừa ý, khoảng 10 phút . 3 Giảm nhiệt xuống thấp.

2p hotmoingay2 09-01-2013 39 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, lạng thành từng miếng mỏng, ướp hạt nêm, muối, tiêu xay. Lạp xưởng cắt từng khúc ngắn khoảng 5cm. Rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, vớt ra để thật ráo nước. 2 Trải thịt gà ra, cho lạp xưởng cắt khúc vào giữa, cuộn chặt tay, đem hấp chín. Gà chín lấy ra cắt khoanh tròn. Sắp gà cuộn lạp xưởng ra đĩa. Ăn kèm rau sống. Mách nhỏ: Nên chọn loại lạp xưởng có màu đỏ tươi tự nhiên, đóng gói an toàn, còn hạn sử dụng...

2p gptn31 19-12-2012 53 6   Download

Đọc những dòng này, những nhà sản xuất nước giải khát có ga sẽ nổi giận, trong khi những người tiêu thụ sản phẩm của họ phải hứng chịu một cái chết chậm một cách lặng lẽ. Nước uống có ga… dập cơn khát ngay lập tức. Hay một cái bẫy chết người? Những nghiên cứu y học quyết định đã đến lúc không thể che giấu sự thực này. Liệu nước uống có ga có liên quan đến bệnh gút (còn gọi là thống phong), bệnh loãng xương, bệnh tiểu đường, mất nước và ung thư không? Nguy cơ...

3p bibocumi13 07-11-2012 84 9   Download

Ngày Tết, mọi nhà đều dự trữ nhiều thực phẩm để đãi khách và sử dụng cho gia đình, từ những món ngọt như bánh, mứt (mua hoặc tự làm) đến các món mặn: thịt nguội, lạp xưởng, bò khô, dưa cải muối… Nếu việc dự trữ, chế biến thức ăn không phù hợp có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí gâyngộ độc thức ăn. Đây là vấn đề cần hết sức lưu ý. Tại sao bị ngộ độc? Ngộ độc thức ăn xảy ra khi chúng ta ăn phải những thức ăn chứa mầm bệnh như những...

4p nkt_bibo32 07-01-2012 75 5   Download

Tết Ngày Tết, mọi nhà đều dự trữ nhiều thực phẩm để đãi khách và sử dụng cho gia đình như bánh, mứt (mua hoặc tự làm), thịt nguội, lạp xưởng, bò khô, dưa cải muối… Nếu việc dự trữ, chế biến thức ăn không phù hợp có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí gâyngộ độc thức ăn. Đây là vấn đề cần hết sức lưu ý. Tại sao bị ngộ độc? Ngộ độc thức ăn xảy ra khi chúng ta ăn phải những thức ăn chứa mầm bệnh như những vi khuẩn gây hại hoặc những...

5p nkt_bibo15 18-11-2011 93 4   Download

Lớn không quá ngón tay út, lũ lòng tong – cá trắng rất háu ăn, ham chơi đến nỗi thường quên lối về. Mưa xuống vài ngày, ra ao lùa chúng về nấu canh bí đao thôi cũng đã thèm. Dựa vào màu vảy cá, dân Nam bộ cho cách gọi các loại cá nhỏ ở nước ngọt, là cá trắng hoặc cá đen. Theo đó, lòng tong cũng được xếp vào mớ cá trắng. Bên cạnh đó, còn có một loại cá vảy trắng mịn, sáng lấp lánh, thân thon xấp xỉ lòng tong cũng được gọi cá...

3p chenxanh 17-09-2011 52 4   Download

Chỉ một vài thao tác nhỏ, không tốn quá nhiều thời gian buổi sáng, bạn vẫn có thể chế biến một món giàu dinh dưỡng cho “cơm cặp lồng” vào bữa trưa. Nguyên liệu:

3p yomost_1 09-08-2011 58 5   Download

Đế quốc dầu lửa Mỹ-Nga-Bán đảo Ả rập sau Thế chiến II 2 Mùa xuân năm 1955, bộ Ngoại giao Nga chính thức tuyên bố: "Nga sẽ tìm mọi cách thắt chặt tình thân ái với các nước Tây Á và Trung Á". Nói xong là thực hành liền. Năm đó ký hiệp ước với Ai Cập, với Yemen, hai năm sau ký với Syrie, một năm sau nữa, giúp Ai Cập xây đập Assouan, lập các lò nấu thép, các xưởng chế tạo xi măng, phân bón, các xưởng dệt, các nhà máy điện mà chẳng đòi hỏi một sự...

6p caott6 27-05-2011 83 7   Download

Đối với người Việt xưa và nay, ăn uống bên cạnh là một nhu cầu thiết yếu còn là một thú vui tao nhã và thưởng thức văn hóa ẩm thực dân tộc. Các món xôi được chế biến từ nếp của Việt Nam có thể kể đến xôi vò, xôi vị, xôi bắp, xôi gấc, xôi sầu riêng, xôi gà, xôi lạp xưởng, xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng....

10p chuong_dong 14-05-2011 206 42   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Bò kim tiền Chuẩn Bị - 1 lbs thịt thăn bò xay ( ướp 1 tsp nước mắm + 1 tsp đường + 1\2 tsp muối + 1\2 tsp boat ngọt , trộn đều , vo viên tròn khoảng 7 viên ) - 1 cây lạp xưởng ( xắt miếng vừa , ngang , xắt khoảng 14 miếng )

4p emily000 24-01-2011 87 6   Download

Bạn thử xôi trái cây chưa? Món xôi màu tim tím, mùi thơm gạo và vị ngọt hoa quả hòa quyện vào nhau khiến bạn phải ngạc nhiên khi ăn. Nguyên liệu: Đu đủ nửa quả Gạo nếp cẩm Gạo nếp trắng Nho khô Cà rốt Ớt chuông (tùy chọn) Xúc xích hoặc lạp xường Cách làm: Chuẩn bị 1 bát gạo nếp trắng, 1 bát gạo nếp cẩm. Ngâm cả 2 loại gạo trước 1 đêm. Đu đủ bỏ hạt, nạo hết thịt quả cho ra bát, cà rốt, lạp xường, ớt chuông thái miếng vuông. Trộn lẫn hai loại gạo với nhau, rắc...

3p nauomdoi 21-01-2011 922 9   Download