Cách làm bánh mousse

Làm bánh mousse từ khoai lang vừa ngon vừa dễ Bạn hãy thử biến tấu cho món mousse với khoai lang tím, rất lạ nhưng ngon và không béo đâu nhé! .Nguyên liệu: .- 180g khoai lang tím - 120g kem tươi - 30 - 50g đường (tuỳ vị ngọt) - 200 g sữa tươi không đường - 2 muỗng canh nước - 6g gelatine - 1 quả vani Bước 1: Cho bột gelatine vào chén, thêm 2 muỗng nước và ngâm cho bột gelatine nở. .Bước 2: Khoai lang rửa sạch, hấp chín, cho cho vào rây mài cho mịn. Bước 3: Cho sữa và đường...

10p becoi_5 07-03-2013 129 9   Download

Nắng nóng quá, phải làm món gì đó ăn mát mát mới được, mà mùa hè thì chỉ có kem là mút mát sướng nhất, đồng ý không nào. Tuy nhiên không phải bạn nào cũng làm được kem, vì thế mình làm món bánh kiểu Pháp này ăn cho đỡ ghiền nha. Các ấy nhìn này, không quá khó mà. ^_^

8p becoi_5 06-03-2013 54 5   Download

Tart chanh vỏ giòn tan, nhân chua thơm béo ngậy Vỏ tart chanh không dùng bơ nên bạn đừng e ngại nó khiến bạn tăng cân. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh là mousse chanh vàng chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và không bị ngán.

12p becoi_5 06-03-2013 67 8   Download

Với sắc màu vàng tươi đặc trưng của chanh leo, món bánh Mousse này sẽ đem lại cho bạn cảm giác tươi mát, sinh động trong những buổi liên hoan trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè.

5p becoi_5 06-03-2013 65 4   Download

Thay vì những chiếc bánh ngọt sinh nhật dễ ngấy vì toàn kem tươi và socola, bạn hãy một lần thử làm mousse xoài. Bánh ăn càng lạnh càng ngon bởi khi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị chua tự nhiên của xoài, vị mềm ngọt của bánh bông lan và phần dẻo dẻo của lớp rau câu trên cùng. Dưới đây là cách làm.

5p dongtien_1 27-02-2013 79 6   Download

Chiếc bánh chocolate mousse này rất hợp cho một ngày kỉ niệm có nhiều ý nghĩa. Màu nâu của chocolate, chiếc bánh vừa có vị ngọt, vị chua, và vị đắng của ca cao – những màu sắc và hương vị đẹp tuyệt và rất phù hợp cho một ngày hạnh phúc này. Bánh ăn ngon tuyệt, mà ăn hết rồi vẫn còn thấy thèm ăn nữa.

5p dongtien_1 27-02-2013 60 6   Download

Mousse Hawaii gồm có 4 lớp, lớp dưới dùng là bạt gato mỏng, tiếp theo là lớp mousse dừa, lớp thứ 3 là mousse caramel. Và trên cùng phủ một lớp thạch caramel mỏng. Bánh Hawaii Mousse dễ làm không cần dùng đến lò nướng nhưng khi thưởng thức lại mang đến những điều vô cùng thú vị qua từng lớp bánh.

5p dongtien_1 27-02-2013 134 7   Download

Một loại bánh dễ làm không cần dùng đến lò nướng nhưng khi thưởng thức lại mang đến những điều vô cùng thú vị qua từng lớp bánh. Bạn hãy làm, nếm và cảm nhận nhé. Mousse Hawaii gồm có 4 lớp, lớp dưới dùng là bạt gato mỏng, tiếp theo là lớp mousse dừa, lớp thứ 3 là mousse caramel. Và trên cùng phủ một lớp thạch caramel mỏng. Mình mua sẵn bánh gato ở ngoài làm bạt bánh để bớt được một công đoạn; bạn có thể mua bánh gato thông thường hoặc gato chocolate tùy thích nhé!...

5p dongtien_1 27-02-2013 66 5   Download

Với bánh quy bơ hạnh nhân, chỉ cần đứng cạnh lò lúc nướng bánh bạn đã đủ cảm nhận vị thơm ngon của bánh. Cắn miếng bánh sẽ thấy vị bùi của hạnh nhân, béo ngậy của dừa. Bánh còn có thể dùng kèm với kem hoặc với mousse chocolate đều rất hợp. Bạn cũng có thể thêm vào các loại hạt khác như hạt óc chó, hạt điều nếu muốn gia tăng hương vị cho bánh.

6p dongtien_1 27-02-2013 101 7   Download

) Những múi sầu riêng vàng ươm thơm ngon được xay nhuyễn, kết hợp với sữa tươi ít béo và một lớp bông lan mềm mịn tạo nên chiếc bánh mousse sầu riêng đặc biệt. Mousse sầu riêng thực sự là một món bánh ngọt ngào, mượt mà và rất ấn tượng bởi mùi, vị và cả màu sắc của nó. Bánh ngon và rất phù hợp với một ly trà sen bốc khói nghi ngút.

5p dongtien_1 27-02-2013 96 5   Download

Chỉ đơn giản là sắp xếp hoa quả lên bánh thui nhưng lại là nét phá cách trong sự lộn xộn đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

11p lemon_1 11-08-2011 170 9   Download

Nhờ hương vị phong phú, chanh dây thường được ép lấy nước làm xi-rô, thức uống hoặc làm bánh. Mousse chanh dây sữa chua

4p cinny09 24-01-2011 68 4   Download

Biến tấu từ trái cây Mousse Chocolate ngon tuyệt Làm kem mà không cần máy Bánh lá nếp thơm ngọt Bánh xoài dễ làm Bánh cam sữa chua Bánh chanh thơm mát Mousse Xoài-hương vị theo mùa

7p cinny09 24-01-2011 106 15   Download

Bánh mousse dâu tây Bánh mousse vừa đẹp mắt vừa dễ làm, với 1 công thức này bạn có thể chế biến nhiều hương vị khác nhau cho ngày Tình yêu thêm lung linh sắc màu nhé. Nguyên liệu: Bánh: 2 quả trứng 60g bột mỳ 60g đường 1 thìa cà phê bột nổi Mousse: Dâu tây 300g Chanh tươi ½ quả Kem tươi 500ml Đường 100g Gelatin 6 lá Thực hiện: Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng, đánh bông lòng trắng trứng Dùng một tô khác, đánh lòng đỏ với đường. Thêm ít hương vanilla cho thơm rồi thêm bột nổi vào...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 124 6   Download

Mousse cam không cần lò nướng Bạn có thể làm chiếc bánh như thế này mà không cần lò nướng. Bí mật nằm ở chỗ, bạn sẽ dùng các loại bánh quy bơ có sẵn để làm phần bạt bánh. Bánh mousse cam gồm 3 phần: - Phần bạt bánh cứng - Phần mứt cam trét trên bạt bánh - Phần kem mousse phủ múi cam tươi Nguyên liệu: Bánh quy (hình tròn là dễ nhất, để có thể dùng chén, bát làm khuôn đổ mousse) Mứt cam Kem whipping: hộp nhỏ 200ml Đường glucose (hạt mịn, sẽ rất dễ đánh tan trong...

5p naucoixuong 09-01-2011 130 10   Download

Làm bánh để xua đuổi các con ma ra khỏi đêm Halloween nhé! Đây chính là phong tục của người Anh đấy các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 85gr trứng (khoảng 2 quả to) - 40gr đường - 13gr bột mì + 20gr bột ngô - 8gr bột cacao - Nguyên liệu bánh mousse dâu (xem ở đây) - 30gr mứt dâu (hoặc 50gr chocolate)

4p cunnauxinh 13-12-2010 78 4   Download

Cheesecake đến từ New York nà! Đặc biệt lắm! Đó là sự kết hợp cảm giác của cheesecake nướng và bánh mousse… mát và lạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cream cheese - 80gr đường - 1 quả trứng - 30gr sữa chua - 5ml vani - Một chút xíu muối - Lạc rang giã vụn Đến phần hành động này: :D

5p minudu 21-07-2010 107 8   Download

Khi dùng lấy ra cắt miếng, trang trí với kem, sô-cô-la và đào. Nguyên liệu: - 1/2 hộp đào, 100ml kem sữa tươi. - 100g kem phô-mai, đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô-cô-la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô-cô-la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật.

2p hutiuxao 09-12-2009 162 34   Download