Cách nấu chè hạt sen

Sau những bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày Tết, các bạn có thể đãi gia đình bằng các loại chè thanh mát ngày tết vừa ngon lại vừa chống ngấy hiệu quả. Chè rau câu nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè khúc bạch trái cây... đều là những món chè thanh mát, hãy cùng nhau tham khảo cách làm cũng như biết thêm nhiều món chè cho ngày Tết hay ho nhé!

14p gusulanshi 05-01-2021 59 5   Download

Sen cạn được trồng khắp nơi ở nước ta. Cả cây từ lá đến quả, hạt đều được dùng làm thuốc. Lá sen cạn được chế biến như món rau xà lách hoặc nấu xúp với khoai tây, cà rốt, có vị hơi cay như tiêu nhưng dễ chịu. Hoa dùng trang trí trên các đĩa rau sống.

4p nhonho1981 09-08-2013 67 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món này giống chơi đồ hàng ghê, nhưng bé phải khéo léo lắm mới xúc được bánh đa đấy, không dễ đâu. Tuy nhiên, cách ăn này thú vị thật. Nguyên liệu:  50g thịt ức gà  10 búp nấm rơm  5 tai nấm đông cô tươi  1/2 quả ớt chuông xanh  50g hạt sen tươi  50g bắp hạt tươi  1/2 củ hành tây  1 thìa súp dầu hào  1 cái bánh đa mè Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa...

3p lunglinhnz 19-05-2013 85 8   Download

Cách nấu chè đỗ đen đặc như ýu ngon hết. Nguyên liệu: Đỗ Đường Bột Vani đen đao hoặc bột sắn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 96 5   Download

Nghệ thuật nấu ăn ngon còn được thể hiện qua cách bày trí món ăn. Hấp dẫn, và gây ấn tượng với người thưởng thức trong cái nhìn đầu tiên là một trong những mong muốn của người vào bếp. Nguyên liệu: 300g 200g 50g 50g 50g 50g 100g 50g hành ớt tây, đậu đậu đậu chuông 1 thìa xanh, boa-rô cà bí hạt Hà trắng Lan chua đỏ sen hạt hạt que đỏ băm

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 52 3   Download

Ngày xuân, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn cổ truyền thì thực đơn gia đình cũng cần có thêm những món lạ để thiết đãi khách khứa. Các bước thực hiện: 1 Thịt bê tươi còn da, thui sơ trên bếp than cho thơm, cắt vuông khoảng 5cm. Củ sen cắt tròn khoảng 2cm, cà rốt tỉa hoa. Hạt sen, nấm đông cô rửa sạch. 2 Xào thịt bê với hành tây, cần tây. Sau đó cho nước dùng vào nấu cho mềm. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi thịt bê, nêm vừa ăn. Dùng kèm bánh...

2p nhokheo5 25-04-2013 72 3   Download

Vật Liệu: - 8oz bo bo - 1 lon hột sen đóng hộp hoặc 8 0z hạt sen khô đem luộc chín mềm. - 1 hộp nhãn khô (nhãn nhục) khoảng 6oz - 2 cái nấm tuyết (mai tuyết nhĩ) - 20 trái táo khô - 1lb rưỡi đường Cách Làm: - Bo bo rửa sạch, ngâm cho nở đem luộc chín. - Táo đỏ rửa sạch đem trụng sơ. - Nấm tuyết ngâm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống và các phần màu vàng, xắt nhỏ ra.

1p meomay_5 24-04-2013 59 2   Download

Món chè thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát giải nhiệt cơ thể. Hạt sen cũng là bài thuốc dành cho người mất ngủ. Các bước thực hiện: 1 Sen khô rửa sạch, ngâm nước, luộc mềm với một ít muối. 2 Nấu đường phèn với 4 chén nước với lửa nhỏ. Nước đường keo lại cho hạt sen vào nấu khoảng 10 phút là được. Múc chè ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Mách nhỏ: Nếu không sử dụng sen khô có thể sử dụng hạt sen tươi. Khi nấu, để tạo hương thơm có thể thêm lá...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 137 4   Download

Ngon - bổ với món chè hạt sen nhãn nhục Sen khô và nhãn khô đều có vị ngọt, thơm không thua gì nhãn tươi và sen tươi. Cách làm lại dễ, mình hay nấu chè này cho bé nhà mình, món chè có vị mát giòn của nhãn và bùi của hạt sen rất thú vị.

9p hoahong_5 20-03-2013 114 8   Download

Món súp nóng hổi với vị thanh mát của hạt sen bùi, nước dùng ngọt từ tôm, thêm đậu phụ và nấm, người lớn hay trẻ con đều yêu thích.

10p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 73 5   Download

Món chè thanh mát này ăn trong ngày hè oi bức là một giải pháp tuyệt vời để lấy lại sức khỏe và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 80 6   Download

Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củ sen mang đến một món ăn ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe. Các bước thực hiện: 1 Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm. Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm. 2 Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn. Xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho vào nồi...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 161 3   Download

Cơm hải sản gói lá sen chắc chắn sẽ rất hấp dẫn những thực khách của gia đình bạn vào những ngày đầu năm. Các bước thực hiện: 1 Gạo nấu cơm hơi khô để chiên. Luộc tôm sú, mực ống, viên tôm và cắt theo ý sao cho đẹp mắt. Hạt sen luộc chín. Chiên các loại hải sản với cơm và hạt sen. Cho vào lá sen gói lại và hấp chín khi ăn. 2 Cơm hải sản lá sen dùng với nước đậu nành. Trang trí thêm đài sen và hoa sen cho đẹp mắt. ....

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 73 5   Download

Tạo hương vị mới cho cơm chiên bằng hạt sen, với công dụng tốt cho hệ thần kinh và giúp cho bạn có 1 giấc ngủ ngon và ko bị mất ngủ nữa. Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên bạn cho gạo và hạt sen vo thật sạch rồi cho nồi cơm nấu chín. Trong thời gian chờ đợi bạn rửa sạch cà rốt và đậu cô-ve. Sau đó thì thái hạt lựu các nguyên liệu : cà rốt , đậu, thịt xá xíu. 2 Bắt chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm xào qua các rau củ cho...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 85 5   Download

Chả cá, chả bò, chả heo quá quen thuộc với khẩu vị của mình rồi. Cuối tuần này thay đổi một chút với chả sen để bữa ăn thú vị hơn bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Hạt sen, đậu Hà Lan rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín, để ráo nước. Nấm mèo rửa sạch, ngâm nước cùng bún tàu khoảng 20 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo nước. Nấm mèo thái sợi chỉ. Bún tàu cắt khúc khoảng 5cm. 2 Trộn đều thịt xay, hạt sen, đậu Hà Lan, giò sống, bún tàu, nấm mèo trong...

3p chonguoinoiay1 27-02-2013 58 3   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tuy có chút cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món ăn mang lại cảm giác tuyệt vời, một dư vị khó phai. Nguyên liệu:      1 con tôm càng 2 lá sen tươi 50g khoai tây, 50g khoai mỡ 1 trái ớt sừng đỏ 30g hạt sen tươi . 1 củ năng, 20g cà rốt, 1/4 củ hành tây   10g hành tím băm, 10g gừng, 5g ngò tây 1 thìa súp rượu hoa tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 70 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo muối thái lát mỏng Cà chua rửa sạch, cắt lát. Phô-mai Mozarella cắt lát mỏng Da hoành thánh chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu Lá quế tây rửa sạch, vẩy ráo, cho vào cối xay sinh tố cùng với dầu ô-liu, tỏi tươi lột vỏ, phô-mai parmesan và hạt điều rang. Bật máy xay vừa nát và sền sệt Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. 2 Sắp một ít xà lách thái nhuyễn lên đĩa, rồi đến lá hoành thánh chiên. Tiếp theo là cà chua xắt lát và...

3p hotmoingay3 15-01-2013 63 5   Download

Món điểm tâm hấp dẫn cho bạn đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc vất vả. Thử sức với công thức này để chế biến món đọt sen xào mì lạ miệng cho bữa sáng nhà bạn nhé! Nguyên liệu: 50g đọt sen 30g mì chay 1 trái cà chua 10g bắp cải tím 1 cây hành boa-rô 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm chay...

4p hotmoingay2 09-01-2013 78 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.Vớt gà ra cho ráo nước, sau đó dùng chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm. 2 Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc xé miếng vừa ăn. Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm nở, cà rốt nạo vỏ tất cả đem thái nhỏ. Tỏi bằm nhuyễn. Cơm chín các bạn tãi ra cho nguội bớt để khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt cơm không bị bở. 3 Phi thơm tỏi với chút...

4p hotmoingay2 09-01-2013 96 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa để thui hết lông măng. Thịt nạc xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành hoa, để 10 phút cho ngấm. Nấm mèo, nấm hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ. 2 Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằm nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên mình gà một lớp mật ong. Bắc chảo lên bếp, chiên qua. 3 Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen và nấm hương còn...

3p tettay1 26-12-2012 122 7   Download