Cách thưởng thức bánh chưng

Giáo trình Thực hành chế biến bánh (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) không chỉ giới thiệu, hướng dẫn cách vận dụng các loại chủng loại nguyên liệu để chế biến, mà còn giúp các em có thể ứng dụng cách chế biến của món bánh này để làm được món bánh khác trong cùng một phương pháp chế biến và theo từng thời vụ khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

350p diepkhinhchau 18-09-2023 24 18   Download

Báo cáo tìm hiểu về món ăn, tìm hiểu thêm về đời sống con người ở đây, Người dân ở đây thì rất thân thiện và nhiệt tình nên việc tìm hiểu cũng dễ hơn. Trong thời gian này nhiệm vụ của nhóm chúng tôi là đến các địa điểm nấu ba món đặc sản: bánh canh, bún nước lèo và bún suông để quan sát cách chế biến, cách nấu, nguyên liệu và cách thưởng thức các món ăn này. Mục đích của để hiểu rõ hơn về nguồn gốc, cách làm cũng như cảm nhận của họ về món ăn.

61p kequaidan3 11-03-2020 94 22   Download

Đề bài: Phân tích giá trị hiện thực và nhân đạo trong tác phẩm Vợ nhặt của nhà .văn Kim Lân.. Bài làm..Vợ nhặt là một trong những truyện ngắn hay nhất của Kim Lân và văn học Việt Nam sau  .năm 1945, truyện được in trong tập Con chó xấu xí năm 1962. Vốn xuất thân từ làng quê .Việt Nam nên Kim Lân đã viết nên Vợ nhặt bằng tất cả tâm hồn, tình cảm của một con  .người là con đẻ  của đồng ruộng. Truyện được xây dựng với nhiều tình huống gây  ấn .tượng mạnh đối với người đọc. Song nổi bật trong tác phẩm là giá trị hiện thực và nhân  .đạo...

3p lanzhan 20-01-2020 192 3   Download

Là một trong những thế lực phương Tây đầu tiên đến Đông Nam Á, Bồ Đào Nha đã xác lập ảnh hưởng của mình trong khu vực bằng nhiều cách thức khác nhau. Trong phạm vi bài nghiên cứu của mình, chúng tôi bước đầu hệ thống hóa quá trình bành trướng quyền lực của Bồ Đào Nha ở Đông Nam Á từ sự kiện xâm chiếm Goa (1510). Trên cơ sở đó, phân tích tác động của quá trình này đến thương mại biển của khu vực trong thế kỷ XVI và thế kỷ XVII trên cả hai phương diện tích cực và tiêu cực.

11p viryucha2711 24-04-2019 49 1   Download

Nhắc đến Tết cổ truyền, người ta không thể không nhắc tới món dưa hành, dưa kiệu. Dưa hành, dưa kiệu đi kèm với bánh chưng, giò chả sẽ tạo cho người ăn có cảm giác dễ dàng thưởng thức hơn. Bài viết Cách muối dưa hành, dưa kiệu ngọt giòn đón Tết sau đây sẽ giúp cho các bạn hiểu rõ hơn về cách muối dưa hành, dưa kiệu.

5p maiyeumaiyeu27 04-01-2017 146 4   Download

Thường xuyên thưởng thức các món bánh kem từ trứng, sữa làm bạn cảm thấy chán ngán? Hãy đổi vị với món bánh kem pho mát bạn sẽ thấy những điều khác biệt. Chúng tôi sẽ giúp bạn có được tên các nguyện liệu cần thiết và công thức làm món bánh kem ngọt ngào, thơm ngậy này. Tham khảo bài viết Cách làm bánh kem phô mát thơm béo ngọt ngào ngay để nắm được cách làm bánh kem pho mát tuyệt vời. Thử làm bánh kem pho mát hương vị thơm tuyệt, dễ ăn và cực kì bổ dưỡng với hướng dẫn của chúng tôi. Chúc bạn thành công trong việc tạo ra món bánh mới.

6p huynhthuy1990 26-05-2015 258 12   Download

Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà để thưởng thức ngay lúc mình thèm. Cách làm bánh tráng trộn rất dễ, chỉ cần tỉ mỉ một chút là bạn có thể có một bịch bánh tráng trộn ngon ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình. 

5p huynhthuy1702 08-05-2015 146 5   Download

Nếu các bạn đã từng được thưởng thức món bánh bông lan nho được bán sẵn trong các tiệm bánh ngọt, chắc hẳn chúng ta không thể quên vị ngọt mềm đậm đà của bánh kết hợp cùng vị thơm lạ của nho. Với  2 cách làm bánh bông lan nho đơn giải sau đây các bạn hoàn toàn yên tâm thực hiện món bánh bông lan nho tại nhà và cách làm bánh bông lan bơ nho sẽ giúp bạn trở thành một thợ làm bánh lành nghề đấy. Mời các bạn cùng tham khảo.

7p huynhthuy1702 23-04-2015 112 6   Download

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm thờ cúng tổ tiên của người Việt nam chúng ta trong mỗi dịp lễ tết của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Và để hiểu hơn về thứ banh thiêng liêng này mời các bạn tham khảo tài liệu " Giới thiệu Bánh chưng" sau đây.

5p kimngan23797 06-10-2014 339 21   Download

Nguyên liệu 1kg nếp bắc hay nếp ngỗng 300g đậu xanh đãi sạch vỏ 400g thịt heo quay, cắt miếng dài .1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê muối bọt, 1 thìa cà phê đường 3 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hành băm 12 lá dong lớn, 10 lá dong nhỏ, 12 dây lạt tre, 1 khuôn bánh chưng 20cmx20cm Thay vì nhân thịt heo đỗ xanh như truyền thống, cùng thay đổi khẩu vị khi gói bằng các loại hải sản, tạo nên hương vị mới, thú vị khi thưởng thức Các bước thực hiện 1....

3p nguyenthihong92 30-08-2013 84 4   Download

Bé bị dị ứng với bánh mì thực chất là dị ứng bột mì – nguyên liệu để làm bánh mì. Các dấu hiệu Các dấu hiệu sau đây có thể chứng tỏ bé bị dị ứng bánh mì, gồm đau bụng, kích ứng da (nổi ban), thở khò khè hay khó thở. Các phản ứng dị ứng có thể xảy ra bất ngờ, trong vòng vài phút sau khi ăn bánh mì nhưng cũng có thể là sau vài tiếng.

4p fifinn 14-08-2013 88 4   Download

Hiện nay nhiều bậc cha mẹ vẫn nghĩ bệnh đái tháo đường không thể xảy ra với trẻ em. Do đó khi trẻ có những triệu chứng như ăn nhiều, uống nhiều, đi tiểu nhiều, đồng thời bị sụt cân nhanh và các hậu quả nặng nề hơn thì các bậc phụ huynh mới tá hỏa đưa trẻ đến viện. Các chuyên gia cho biết, cuộc sống bận rộn nên ngày càng nhiều người thường ưa thích sự tiện lợi, các đồ ăn, các loại bánh ngọt nhưng không phải ai cúng ý thức được rằng đó chính là mối...

4p yiyinn 13-08-2013 62 3   Download

.Gạo nếp còn gọi là nọa mễ, đạo mề, giang mễ, nguyên mễ, là nhân của hạt trên cây lúa nếp. Gạo nếp là loại lương thực thông dụng dùng để nấu xôi, nấu cháo, nấu chè và làm các loại bánh. Ngoài ra, gạo nếp còn có nhiều tác dụng trong chữa bệnh. Theo Đông y, gạo nếp có tính ôn, vị ngọt, trung ích khí, ấm tỳ vị, giải độc, trừ phiền, chữa chứng hay toát mồ hôi, tả, dạ dày, ruột hư hàn, hay đi tiểu, tiểu về đêm nhiều. Với cổ truyền, gạo nếp thường được...

4p chupchupnp 17-06-2013 69 5   Download

.Thông thường khi được 6 tháng bé đã biết dùng tay cầm miếng bánh. Bé đã biết định hướng cho mắt, bàn tay. Bé cũng đã biết định vị các đồ đạc, nắm bắt, sờ mó, đưa chúng lên miệng... Giờ đây cả hai tay trẻ đã hoạt động đồng bộ. Trong những tháng này, bạn sẽ thấy bé của bạn phát triển một cá tính thực sự. Mặc dù ở tháng tuổi này bé đã có thể tự chơi đồ chơi nhưng trẻ vẫn muốn được chơi cùng bố mẹ. Khi bé thức, hãy nói chuyện với bé về...

6p xinhxinhnz 31-05-2013 50 3   Download

.Các ngày lễ tết thực sự là ngày hội tưng bừng cho trẻ nhỏ vì những dịp này chúng thường được người lớn tặng quà, lì xì, và được ăn nhiều bánh kẹo... Dành ít thời gian để giấu quà vào một nơi thật khôn khéo, bọn trẻ sẽ có thêm niềm vui bất ngờ, sự ngạc nhiên và phấn khích khi phát hiện ra nơi món quà ẩn nấp. Trước tiên, đợi bọn trẻ đi học hoặc ngủ say, bạn hãy gói quà lại và đặt trong túi mà không gây sự chú ý. Chọn nơi mà bọn trẻ ít...

3p charmcharmnz 29-05-2013 57 5   Download

Ðã thành thông lệ, tôi không nhớ rõ từ bao giờ, nhà tôi thường gói bánh vào sáng ba mươi. Sau bữa cúng tất niên, bố tôi xếp ba chồng gạch thay cho ông đầu rau rồi đặt thùng bánh chưng lên, chất củi gộc vào, lấy lửa từ cái đèn dầu trên bàn thờ châm bếp luộc bánh. Đêm ấy, cả nhà tôi thức canh bánh, đón giao thừa. Sang canh thì bánh đã rền , được vớt ra, xếp đều lên một cánh cửa sổ thành nhiều chồng và đặt lên trên một cách cửa nữa, xếp các...

3p miumiunz 21-05-2013 48 3   Download

Khu lán trại thăm nuôi. Như mọi cuộc thăm, người đi thăm và người được thăm theo quy định ngồi đối diện nhau qua một cái bàn. Mặt bàn rộng mênh mông, để có thể bày la liệt thức uống đồ ăn. Nói chung là anh và cô muốn nắm được tay nhau thì sẽ phải băng qua muôn trùng cách trở những phở, thịt bò, heo, chả lụa, nem nướng, cà phê, trái cây, bánh ngọt, kẹo... Tóm gọn lại là bao nhiêu yêu thương đã dồn hết vô bao tử. Như với mọi đầu mối kinh doanh độc...

4p lunglinhnz 18-05-2013 58 3   Download

Tiramisu là một món tráng miệng rất nổi tiếng ở nước Ý. Nó có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi nồng bởi hương rượu, nghe đã thấy vô cùng lãng mạn rồi các bạn nhỉ! Cách làm một chiếc tiramisu cổ điển lại không hề khó chút nào. Chúng mình có thể tự làm để thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh này nhé!

41p dongtien_1 27-02-2013 79 9   Download

Bánh nếp Hồng Kông có cách gói tương tự bánh chưng Việt, thường được dùng trong dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp vo kỹ, trộn ít muối vào xóc đều. Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, vo viên tròn nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng bản rộng khoảng 3cm, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, để thấm 45 phút. Vịt quay, xá xíu cắt miếng mỏng. Sò điệp luộc chín, cắt đôi. 2 Lá dong, lá sen rửa sạch, để ráo, lau khô. Đặt hai sợi dây dong theo hình...

2p believe11 23-02-2013 72 3   Download

Bánh chưng gấc dẻo, lại có vị mặn ngọt của gấc và nhân bánh! .Các bước thực hiện: 1 Nếp vo sạch, để ráo nước, phải cực kỳ ráo nước nếu không gấc sẽ bị trôi theo nước trong nếp mất. Quả gấc xẻ lấy hạt gấc (có cơm gấc bao quanh) bên trong và cho vô cái tô cùng với 1-2 tsp rượu (gạo/nếp/vodka...) và dằm nát. Cho nếp vào cái thau, đổ gấc trong tô vào rồi dùng tay bóp đều cho hạt gạo được nhuộm gấc trở nên bóng, đỏ cam. Liều lượng thường là 1 qủa...

4p believe11 23-02-2013 89 8   Download