Chất lượng sản phẩm cà phê

Nhằm góp phần tạo đa dạng các CPSH cho các lựa chọn phòng trừ nấm F. oxysporum và tuyến trùng Meloidogyne sp. gây bệnh VL-TR cây cà phê phục vụ sản xuất cà phê theo hướng tạo sản phẩm hữu cơ sạch, chất lượng cao không chỉ cho thị trường nội địa mà còn đem lại nguồn kim ngạch xuất khẩu lớn về cho đất nước, nghiên cứu này đã tiến hành thử nghiệm trong nhà lưới Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) hiệu quả phòng trừ bệnh VL-TR cây cà phê của 5 CPSH thử nghiệm khác nhau gồm ENDOBICA-1, ENDOBICA1, BIORHIZO1, BIO-NA1 và BIO-NA2.

6p vibecca 01-10-2024 3 1   Download

Trong nghiên cứu này, vỏ và thịt quả cà phê robusta chín đỏ thu hái tại tỉnh Gia Lai được trích ly bằng nước cất với tỷ lệ nguyên liệu : dung môi là 1:5 (g/ml), thời gian 30 phút ở nhiệt độ 50˚C, tốc độ khuấy 200 vòng/phút. Bên cạnh đó, nhằm nâng cao hàm lượng acid chlorogenic trong dịch trích, hai chế phẩm enzyme pectinase và tannase được bổ sung với nồng độ lần lượt là 100 - 250 U/g chất khô và 1 - 4 U/g chất khô.

6p gaupanda051 13-09-2024 5 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Đầu tư dây chuyền sơ chế nhựa, từ phế liệu" nhằm phát triển mô hình công nghiệp sản xuất các sản phẩm nhựa, bìa carton, ni long chuyên nghiệp, hiện đại, góp phần cung cấp sản phẩm chất lượng, giá trị, hiệu quả kinh tế cao. Cung cấp sản phẩm công nghiệp nhựa bao bì cho thị trường khu vực thành phố Hà Nội và khu vực lân cận.

68p lapduandautu 22-08-2024 17 3   Download

Đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn quán cà phê của sinh viên Hutech" nhằm xác định và đo lường các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn quán cà phê của sinh viên Hutech. Nhóm tác giả đã sử dụng kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng theo mô hình nhân tố khám phá để thực hiện đề tài. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p modungvanthu 13-12-2023 29 3   Download

Nghiên cứu "Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại Highlands Coffee trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh" xác định và đo lường các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại Highlands Coffee trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Nhóm chúng tôi đã sử dụng kết hợp các phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng theo mô hình khác phá để thực hiện đề tài. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p modungvanthu 13-12-2023 18 3   Download

Xu hướng ngành công nghiệp thực phẩm là sử dụng chất bảo quản tự nhiên thay vì tổng hợp nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, chất bảo quản tự nhiên có thể tạo hiệu ứng cảm quan tiêu cực đối với đồ uống từ cà phê. Vì vậy, nghiên cứu này sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp dịch chiết quế, kali sorbat và natri benzoat nhằm kéo dài thời gian bảo quản của cà phê sữa đóng chai, đồng thời chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu.

9p kimphuong17 01-08-2023 15 4   Download

Bài viết tập trung luận giải những tác động của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế đến phát triển chuỗi giá trị cà phê của Việt Nam trên hai phương diện cả tích cực lẫn tiêu cực, từ đó làm cơ sở để các cơ quan hữu quan tham khảo trong việc hoạch định các chính sách để chủ động đối phó và thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị cà phê của Việt Nam trong thời gian tới.

13p tueman05 24-07-2023 13 6   Download

Đề tài "Các nhân tố ảnh hưởng đến sự trung thành của khách hàng đối với thương hiệu cà phê Trung Nguyên" đánh giá các nhân tố ảnh hưởng sự trung thành của người tiêu dùng với thương hiệu cà phê Trung Nguyên, từ đó đưa ra các hàm ý quản trị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, marketing cũng như sự hài lòng của khách hàng, chính những điều này sẽ giúp khắc phục những chỗ thiếu sót, tạo thêm nhiều người tiêu dùng trung thành với thương hiệu Trung Nguyên, góp phần đưa thương hiệu Việt Nam vững chắc trên thị trường trong nước nói chung và quốc tế nói riêng.

152p phuong10693 19-06-2023 20 12   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu xử lý amoni trong nước thải bằng quá trình sinh học bổ sung than chế tạo từ phụ phẩm nông nghiệp" là đưa ra quy trình chế tạo than sinh học từ vỏ cà phê với công nghệ chế tạo đơn giản để tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp và tạo ra sản phẩm có khả năng ứng dụng trong xử lý amoni trong nước và nước thải.

156p kimphuong555 08-04-2023 11 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu xử lý amoni trong nước thải bằng quá trình sinh học bổ sung than chế tạo từ phụ phẩm nông nghiệp" là đưa ra quy trình chế tạo than sinh học từ vỏ cà phê với công nghệ chế tạo đơn giản để tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp và tạo ra sản phẩm có khả năng ứng dụng trong xử lý amoni trong nước và nước thải.

27p kimphuong555 08-04-2023 10 4   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Hoàn thiện công tác quản lý chất lượng cà phê tại công ty TNHH MTV Vận Đông Nam" nhằm đưa ra các cơ sở lý luận về vấn đề chất lượng sản phẩm tại các doanh nghiệp cũng như các hệ thống quản lý chất lượng hiện hành; Tìm hiểu thực trạng về chất lượng sản phẩm mà Công ty TNHH MTV Vận Đông Nam; Phân tích và đánh giá những vấn đề còn hạn chế trong công tác về chất lượng sản phẩm tại công ty.

62p matroicon2510 06-12-2022 39 19   Download

Luận văn "Các giải pháp nâng cao hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm cà phê theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 tại Công Ty TNHH Massimo Zanetti Beverage Việt Nam" nhằm hệ thống hóa lý luận cơ bản về quản trị chất lượng bao gồm hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong hoạt động sản xuất sản phẩm cà phê. Trên cơ sở đó, xác định các yêu cầu về quản trị chất lượng và xây dựng phương pháp nghiên cứu để phân tích thực trạng hoạt động sản xuất sản phẩm cà phê theo ISO 22000:2018 tại MZBV.

125p dongcoxanh2510 25-10-2022 32 11   Download

Đề tài "Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua hạt cà phê rang xay Greenfields của các quán trên địa bàn thành phố Huế" tiến hàng nghiên cứu và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hạt cà phê rang xay tại công ty Greenfields Coffee, từ đó đóng góp một số giải pháp cho doanh nghiệp nhằm am hiểu, thu hút và tăng khả năng tiếp tục mua của các quán cà phê trong địa bàn thành phố Huế.

113p bakerboys05 23-06-2022 27 11   Download

Nghiên cứu này khảo sát các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình chiết mẫu phân tích TPCs dựa trên ISO 14502- 1:2005, gồm thời gian chiết, tỷ lệ chiết, số lần chiết và kỹ thuật chiết ủ nhiệt có và không có sự hỗ trợ của siêu âm.

9p vimichaeldell 04-12-2021 42 3   Download

Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng ô nhiễm chất thải rắn tại các khu chợ trên địa bàn xã Tân Cương tỉnh Thái Nguyên. Sử dụng các chế phẩm Vi sinh hữu hiệu để phân hủy chất thải thực phẩm (xác cá) tạo thành sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học phục vụ nông nghiệp, ứng dụng cho cây chè. Góp phần tái sử dụng các phế phụ liệu, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng nông sản.

71p closefriend09 16-11-2021 76 14   Download

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của 3 loại chế phẩm vi sinh đến quá trình ủ phân và chất lượng phân ủ compost từ vỏ cà phê: Sử dụng chế phẩm EM, Bima, Enzyme tại xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm: Diễn biến nhiệt độ, độ ẩm, pH, thời gian ủ và các chỉ tiêu phân tích chất lượng.

8p vibigates 23-10-2021 42 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thực hiện dự án để tạo ra một sản phẩm đạt chất lượng theo đúng yêu cầu, hoàn thành đúng thời hạn và trong mức ngân sách được phê duyệt.

86p tomjerry001 18-10-2021 20 4   Download

Mục đích của đề tài là tận dụng lượng cà phê bỏ đi để làm nhiên liệu sạch thân thiện với môi trường. Trích ly bằng dung môi không phân cực nhằm lấy được các thành phần có trong bã cà phê. Tìm hiểu các thành phần hóa học, tính chất hóa lý của dầu phê. Tìm hiểu và thực hiện các phương pháp tổng hợp nên biodiesel từ bã phê. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p interstellar 20-09-2021 44 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa những vấn đề lý luận về marketing. Phân tích thực trạng về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SX KD Phương Nguyên. Đề xuất chính sách marketing phù hợp với đặc thù của sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SX KD Phương Nguyên.

26p chuboxinhxan 17-09-2021 44 4   Download

Kênh phân phối phù hợp giúp các doanh nghiệp nhanh chóng tiếp cận thị trường, đảm bảo sản phẩm đến với người tiêu dùng đúng lúc, đúng chất lượng và với mức giá hợp lý. Bài viết tập trung tìm hiểu hệ thống phân phối các mặt hàng nông sản chủ lực tại khu vực Bắc Tây Nguyên thông qua việc phỏng vấn 48 nhà quản lý thuộc các doanh nghiệp sản xuất cà phê, hồ tiêu, hạt điều, sắn.

8p vijoy2711 17-09-2021 26 2   Download