Chế biến chân gà

Giáo trình Hàn gang (Nghề: Hàn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết đầy đủ các loại vật liệu dùng trong hàn gang; Chuẩn bị đầy đủ thiết bị, dụng cụ hàn gang; Chuẩn bị phôi hàn sạch, đúng kích thước đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật; Chọn chế độ hàn chế độ gia nhiệt phù hợp với chiều dày vật liệu và kích thước của vật hàn; Gá phôi hàn chắc chắn, đúng kích thước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

30p boghoado02 19-12-2023 9 2   Download

Xử lý thích hợp phụ phẩm giết mổ và chế biến gà sẽ góp phần nâng cao giá trị kinh tế và giảm lượng chất thải rắn ra môi trường. Bài viết tập trung phân tích việc tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin.

5p vipierre 30-09-2023 6 3   Download

Khuỷu chân gà là một dạng phụ phẩm chiếm tỷ trọng cao trong ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm thịt gà. Mục đích của nghiên cứu ứng dụng enzyme SEB-Neytral PL thủy phân phụ phẩm khuỷu chân gà làm thức ăn chăn nuôi để giải quyết được vấn đề xử lý một lượng lớn phế phụ phẩm tồn đọng trong các nhà máy chế biến thực phẩm và tạo ra một dòng sản phẩm có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cho chăn nuôi.

8p viintuit 06-09-2023 7 3   Download

Phần 1 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món: Chân giò bó, chân giò bê, gỏi bạc hà tai heo, gỏi hoa chuối bao tử, cơm gà, lẩu hột vịt lộn, bún kho xào tim, bao tử, miến xào cua, miến lòng gà, mì xào hải sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

36p besfriend10 04-07-2023 12 7   Download

Bài viết Nghiên cứu chế biến và sử dụng chế phẩm có nguồn gốc thảo dược bổ sung vào thức ăn cho gà thịt nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi được nghiên cứu với mục đích nghiên cứu các cây thảo dược tự nhiên để sản xuất chế phẩm có nguồn gốc tự nhiên ứng dụng vào chăn nuôi để nâng cao hiệu quả phòng và điều trị bệnh đồng thời nâng cao năng suất trong chăn nuôi gà thịt.

7p vimalfoy 08-02-2023 14 4   Download

“Khô ăn liền” là một sản phẩm khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên trên thị trường chủ yếu là khô heo, khô bò, khô nai, khô cá, khô mực, khô rắn, khô gà… Việc nghiên cứu chế biến khô ăn liền từ thịt dê nhằm tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng, đáp ứng nhu cầu thị hiếu, từ đó tạo thêm nhiều cơ hội lựa chọn cho người tiêu dùng, góp phần làm phổ biến hơn thị trường khô ăn liền ở nước ta cũng như thúc đẩy mạnh ngành chăn nuôi dê.

10p vikoenigsegg 29-09-2022 19 7   Download

Bài giảng Hàn TIG - Bài 3: Hàn giáp mối không vát mép ở vị trí bằng. Sau khi học xong bài học này người học có khả năng: chọn chế độ hàn (Ih, Uh, Vh, dq) và lưu lượng khí bảo vệ phù hợp với chiều dày, tính chất của kim loại và vị trí hàn; gá phôi hàn chắc chắn, hàn đính đúng kích thước; hàn các mối hàn giáp mối không vát mép chữ V, chữ X ở các vị trí hàn đảm bảo độ sâu ngấu, đúng kích thước, không rỗ khí, lẫn xỉ, ít biến dạng kim loại;...

21p vuhuyennhi 06-09-2022 13 4   Download

Bài giảng Gá lắp kết cấu hàn - Bài 3: Gá lắp kết cấu tấm phẳng. Sau khi học xong bài học này người học có khả năng: sử dụng các thiết bị, dụng cụ dùng để định vị, kẹp chặt, và kiểm tra kết cấu hàn; gá phôi hàn chắc chắn, đúng kích thước, đảm bảo vị trí tương quan giữa các chi tiết hạn chế mức độ biến dạng khi hàn; kiểm tra kết cấu hàn bằng các dụng cụ đo kiểm, phát hiện được sai số về kích thước và hình dáng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p vuhuyennhi 06-09-2022 13 4   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học thí nghiệm "Nghiên cứu cải tiến bộ chế phẩm vi sinh ELACGROW và HAN-PROWAY nhằm ứng dụng trong chăn nuôi gà đẻ trứng thương phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu một số điều kiện tối ưu để sản xuất nguyên liệu B. indicus; Xây dựng công thức cải tiến Elac-Grow và Han-Proway; Đánh giá và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, khí thải trong chuồng nuôi sử dụng chế phẩm; Phân tích biến động của vi sinh vật trong mẫu phân tươi và lớp phân chuồng.

93p viabigailjohnson 10-06-2022 36 4   Download

Bằng việc sử dụng hệ thống cảm biến sóng âm lấy tín hiệu khi va chạm để arduino điều khiển, hệ thống sẽ cấp điện cho xy lanh khí nén hoạt động, giúp khóa chân ga. Từ đó nhằm hạn chế tối đa các hậu quả của việc đạp nhầm ga khi xảy ra tai nạn.

5p vibigates 31-10-2021 17 2   Download

Đề tài nghiên cứu thiết kế và chế tạo bộ chuyển đổi năng lượng mặt trời từ tự nhiên để dự trữ và cung cấp nguồn cho hệ thống chăn nuôi gà tự động thông minh. Ánh sáng mặt trời chiếu thẳng vào pin mặt trời sẽ được biến đổi thành dòng điện một chiều theo hiệu ứng quang điện chuyển thành dòng điện một chiều (DC).

6p vibigates 31-10-2021 54 6   Download

Luận văn này nghiên cứu đánh giá chất lượng thịt đã qua chế biến (thịt chín) để xác định được giai đoạn tuổi gà đưa vào khai thác hiệu quả nhất từ đó đưa ra khuyến cáo định hướng sản xuất phù hợp với điều kiện của địa phương vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế đồng thời đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng và khách du lịch đến với địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!

71p thebabadook 22-08-2021 60 11   Download

Cuốn “Sổ tay hỏi đáp về thực hành tốt và an toàn sinh học trong chăn nuôi gà bố mẹ quy mô vừa và nhỏ” là kết quả của sự hợp tác giữa Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát Khẩn cấp Dịch bệnh động vật Xuyên biên giới (ECTAD), Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp quốc (FAO), với Trung tâm Khuyến Nông Quốc gia, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, trong khuôn khổ Dự án “Giảm thiểu rủi ro và quản lý các mối đe dọa sức khỏe con người dọc theo chuỗi giá trị động vật” (OSRO/VIE/402/USA) nhằm hỗ trợ các khuyến nông viên cơ sở, giảng viên các trường dạy nghề, sinh viên ngành chăn nuôi...

156p cuahapbia 21-08-2021 46 15   Download

Mục tiêu chung của đề tài là nghiên cứu sự thay thế một phần thức ăn hỗn hợp tự phối trộn bằng bã sắn lên men đến sinh trưởng của gà Ri. Đánh giá một số chỉ tiêu về năng suất và chất lượng thịt của gà Ri khi sử dụng khẩu phần ăn hỗn hợp tự phối trộn có chứa bã sắn lên men. Đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng bã sắn lên men trong chăn nuôi gà Ri.

67p xedapbietbay 29-06-2021 38 8   Download

Chăn nuôi gà công nghiệp có thể làm giàu nhưng cũng có thể thất bại, nó đòi hỏi kiến thức chăn nuôi thú y giỏi, vốn lớn. Nhưng chăn nuôi chăn thả thì có thể xoá đối giảm nghèo cho hàng triệu người phù hợp với trình độ chăn nuôi thú y vừa phải, vốn ít. Qua cuốn sách “Bí quyết thành công trong chăn nuôi gà”, tác giả giới thiệu với các bạn những vấn đề mấu chốt trong chăn nuôi gà để rút ra những bí quyết thành công. Mời các bạn cùng tham khảo.

67p tradaviahe20 12-04-2021 30 11   Download

Công văn 2025/TY-TTr,PC năm 2019 về kiểm dịch nhập khẩu chân, bàn chân gà đông lạnh để gia công, chế biến thức ăn chăn nuôi xuất khẩu do Cục Thú y ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung công văn.

3p jiangwanyin 02-06-2020 19 2   Download

Đề tài nghiên cứu đặc tính sinh học và độc lực của chủng gây bệnh trên thực địa tại Việt Nam sẽ cung cấp cơ sở khoa học cơ bản nhất cho việc đánh giá diễn biến tình hình dịch bệnh Mareck ở nước ta, đồng thời chủng phân lập cũng là nguồn gene virus cho sự phát triển các nghiên cứu tiếp theo về sinh bệnh học, chẩn đoán phát hiện và chế tạo vắc xin phòng bệnh Marek.

150p phongphong999 04-02-2020 81 5   Download

40 bệnh nhân bị gãy xương chày và xương mác được điều trị bằng dụng cụ cố định bên ngoài do Nguyễn Văn Nhân thiết kế tại 109 Hopital từ tháng 1 năm 2007 đến tháng 8 năm 2008. Kết quả là như bị bỏ rơi: Tuổi trung bình 36,8; thường xảy ra ở nam 80%; Tai nạn giao thông phổ biến nhất (62,5%); cơ chế chấn thương thông thường xảy ra trong chấn thương trực tiếp 77,5%. Thời gian theo dõi trung bình là 4,6 tháng; 36 trường hợp đã được làm nóng trong các linh sam trong ý định thứ hai (90%). 40 trường hợp đã liên minh (100%). Tỷ lệ nhiễm trùng pin cao 35%. 1 trường hợp liệt dây thần kinh phế quản do.

7p caygaolon 01-11-2019 54 2   Download

Chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gà - Cẩm nang kỹ thuật (Tái bản lần thứ 3) mở ra cho bạn đọc những hiểu biết toàn diện nhất về thực trạng ngành chăn nuôi gà nước ta hiện nay, đặc điểm và vai trò của gà với đời sống con người. Đặc biệt, tài liệu đưa đến cho người chăn nuôi những kiến thức cơ bản nhất, cụ thể nhất về kỹ thuật nuôi gà, cách chế biến thức ăn cho gà cũng như cách phòng trị một số bệnh thường gặp ở gà. Mời các bạn cùng tham khảo.

84p thuongdanguyetan08 16-04-2019 94 19   Download

Bài viết giới thiệu một trường hợp lâm sàng điển hình của hiện tượng kháng TKI: bệnh nhân ung thư phổi thể biểu mô tuyến giai đoạn muộn di căn phổi đối bên và di căn xương, có đột biến LREA exon 19 gen EGFR gây tăng đáp ứng với erlotinib; sau 15 tháng điều trị bằng erlotinib, bệnh tiến triển, chẩn đoán phân tử trên mảnh mô sinh thiết lại từ khối u đã phát hiện đột biến mới T790M exon 20 gen EGFR gây kháng TKI. Nghiên cứu đã khẳng định tầm quan trọng của chẩn đoán phân tử cho tình trạng kháng TKI thông qua tái sinh thiết khối u khi bệnh tiến triển trở lại.

6p trieuroger 13-09-2018 88 2   Download