Chế biến gỏi lươn

Lươn có ở tất cả các vùng quê của nước ta và là loài thủy sản dễ chế biến. Trong đông y, lươn được gọi là hoàng thiện hoặc thiện ngư, là dược có tính ôn và vị ngọt, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết và làm mạnh gân cốt nên rất tốt cho người thể trạng nhiệt, thiếu máu, gầy còm mệt mỏi, trẻ em gầy yếu. .Dinh dưỡng ở trong lươn rất cao. Các nhà dinh dưỡng đã phân tích được cứ 100 g thịt lươn sẽ cho chúng ta 285 calo năng lượng do có: 25,6 g chất...

4p mynhan1981 25-08-2013 77 4   Download

Ngay cả khi bạn đã dùng đầu gội dầu xả đắt tiền mà tình hình tóc rụng vẫn không cải thiện thì 5 bước sau vẫn có thể giúp bạn giảm lượng tóc rụng nhanh chóng. 1. Một chế độ ăn cân bằng Tầm quan trọng của một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất luôn được nhắc đến. Tóc của bạn cần protein, sắt, vitamin C, các axit béo Omega-3 và kẽm để giữ vẻ ngoài bóng và khỏe mạnh. Nhưng điều này sẽ không đến chỉ bằng việc gội đầu hay dùng dầu xả. Hãy chắc chắn rằng chế độ...

5p chupchupnp 19-06-2013 74 7   Download

Một gian bếp đẹp hoàn hảo là mơ ước không chỉ của các bà nội trợ, mà của tất cả mọi thành viên trong gia đình. Mời bạn cùng tham khảo một vài mẫu bếp "đẹp hoàn hảo". Nếu có được diện tích rộng, gian bếp của bạn sẽ dễ sắp xếp, trang trí hơn. Một dãy tủ bếp trắng gợi cảm giác sạch sẽ tinh tươm, được đặt ngay bên cửa sổ đầy ánh sáng trời. Một bàn ăn đặt giữa phòng. Nơi chế biến thức ăn rộng rãi với kệ đựng gia vị, giá treo muôi vá luôn...

2p titungnp 05-06-2013 43 2   Download

Làn da cháy nắng cùng nhiều vấn đề khác nữa luôn là nỗi đau đầu của chị em mỗi mùa hè đến. Một số gợi ý dưới đây có thể giúp bạn giảm bớt nỗi lo về nhan sắc và hạn chế những tác hại của ánh nắng mặt trời. 1. Làn da "kêu cứu" vì cháy nắng Mùa hè – mùa đi biển, đồng nghĩa với những nguy cơ về làn da bạn có thể bị cháy nắng.

7p xinhxinhnz 31-05-2013 61 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này thịt gà được xếp lên trên một lớp nấm, cho rượu nho trắng vào chỉ vừa đủ xăm xắp thịt, làm gà chín như kiểu hấp. Đối với những món ăn dùng rượu như thế này, luôn luôn dùng loại rượu ngon để uống. Nguyên liệu:  3 miếng thịt ức gà (có da càng tốt vì sẽ không bị khô lớp thịt bên trên, ở đây dùng không da :( )  1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô  Muối tiêu  Khoảng 12...

2p charmcharmnz 29-05-2013 57 7   Download

Gởi đến chàng trai mùa thu trong tim tôi Tên tác giả: Zin tựkỉ :ʹd  Tên truyện:   Tự truyện của tôi về Anh ‐ chàng trai mùa thu đã đi qua đời tôi ♥   ______________________   Anh và tôi ‐ chúng tôi không cùng chung một cách suy nghĩ , không cùng cách  sống nên việc chúng tôi yêu nhau đã làm cho nhiều người bất ngờ . Tôi ương  bướng và trẻ con , trong mắt tôi mọi thứ đơn giản , không cần phải hoàn hảo và  quá tuyệt đối . Anh thì khác , anh thích sự chính chắn , anh dễ bị lôi cuốn bởi  những gì mới mẻ .Cuộc sống của tôi và Anh là những mảnh ghép của đau thương  lẫn cả hạnh phúc .

2p quacquac_123 29-05-2013 182 3   Download

Ăn một ly kem dừa trong thời tiết này thì sẽ tuyệt lắm luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 gói đậu hũ non (hoặc tào phớ) - 625ml nước cốt dừa - 300g đường cát - Một nhúm muối - 3ml vanilla - 235g dừa nạo sấy - Hoa quả tùy ý - 1 quả chanh - 60g đường nâu

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 46 5   Download

Gỏi nói chung, gỏi măng nói riêng là món bình dân, dễ ăn nhưng vẫn sắc sảo với một cá tính rất riêng khi tìm được “tri kỉ”. Nếu thử một lần dọn ăn gỏi măng cùng thịt heo quay, bạn sẽ hiểu được “cái duyên” thú vị này trong ẩm thực. Một sự kết hợp đơn giản, lạ miệng lại rất thích hợp để nhâm nhi, có nên trổ tài đãi bạn bè mình luôn không nhỉ?

4p banhbao_1 29-04-2013 57 3   Download

Tôi vẫn nhớ một cuốn sách có lời khuyên các cô gái trẻ đang tuổi yêu, hãy luôn mặc bộ đồ lót lành lặn bên trong bộ quần áo thời trang của bạn. 7X mới ngày nào còn là tên gọi của một lứa mới ra đời, vừa sống trong gia đình kiểu cũ vừa phải bôn ba kiếm việc, kiếm tiền trong một xã hội thực sự mới, nhiều nghề còn chưa có tên, nhiều người thậm chí không tin nổi mình sẽ làm việc mà không có "biên chế nhà nước". Ngoảnh đi ngoảnh lại, lứa 7X...

3p nhokheo1 15-04-2013 109 10   Download

Kem chiên hay còn gọi là kem rán, gây ấn tượng ngay từ tên gọi nên luôn thu hút được sự chú ý của mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Hôm nay hãy vào bếp để xem bạn chiên kem ngon thế nào nhé.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 55 6   Download

Tuy không cao sang như món tây, nhưng những món ăn truyền thống của người Việt luôn thấm đượm những ân tình thâm trầm và sâu lắng. Nộm sứa phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vùngduyên hải, và không hiếm khi, có trong thực đơn tại các nhà hàng. Nộm sứa thường ăn với cơm hay bánh tráng nướng giòn, chấm với nước mắm gừng và thường được kết hợp với ly rượu trắng uống kèm.

3p hotmoingay4 15-01-2013 91 6   Download

Mứ đãi gia đình, người thân hay bạn bè của mình. Nguyên liệu: Lươn: 300g/1 con Bánh tráng mè: 1 cái Bắp chuối bào: 150g Hạt điều rang: 30g Hành phi: 10g Củ hành: 20g Cà rốt: 30g Rau răm: một ít Nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cafe muối --- quậy tan Nước mắm gỏi pha: 1/2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 trái ớt sừng chín đỏ + 1 tép tỏi Các bước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 69 4   Download

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Đối với các bà nội trợ, khổ qua như người bạn tốt trong việc giữ dáng, giữ da, giúp phụ nữ luôn trẻ và đẹp hơn. Nguyên liệu: 1kg sò lụa 4 quả khổ qua 10g rau húng lủi 1/2 thìa súp hành tím băm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 
1 thìa súp dầu ăn, 50g đậu phộng rang Nước mắm trộn: Trộn đều 1/2 thìa...

2p hotmoingay4 15-01-2013 64 7   Download

Chế biến: 30 phút Món mì này là một trong những món ăn đường phố rất được ưa thích và luôn có mặt ở các lễ hội ở Nhật. Nguyên liệu: 2 gói mì yakisoba (thường có kèm túi gia vị khô, nhưng cái này rất ư là tệ, muốn ngon thì đừng dùng tới nhé) 200g tôm, lột vỏ, bỏ chỉ đen 300g thịt ba chỉ, cắt lát Giá, rửa sạch, để ráo Bắp cải, cắt sợi to, rửa sạch, để ráo 1 quả ớt chuông 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt lát dài Hành lá cắt khúc, phần gốc...

5p hotmoingay2 09-01-2013 87 5   Download

Ngày 8-3 luôn là một ngày đặc biệt, đây là dịp để tôn vinh người phụ nữ. Trong thâm tâm mỗi người đều có hình bóng thân thương của người mẹ, người vợ, người bạn gái, em gái… với vẻ đẹp và đức hy sinh thầm lặng làm cho cuộc đời trở nên có ý nghĩa hơn. Hãy làm khoảng cách giữa bạn và người phụ nữ yêu quý nhất của mình gần gũi hơn bằng những hành động cụ thể đầy ý nghĩa. ...

2p tunhien11 19-12-2012 58 2   Download

Phở (Vietnamese noodle) từ xưa đã vô cùng nổi tiếng. Nhắc tới ẩm thực Việt là không ai không nhắc tới “phở”. Có thể nói, phở như là linh hồn của người Việt Nam. Người Việt Nam mình cũng luôn sáng tạo trong cách ăn. Phở có phở nước, phở xào, phở chiên phồng và cả phở cuốn nữa... với đầy đủ các vị gà, bò. Và cái tên phở cuốn ra đời đúng như món ăn của nó. Càng nghĩ càng thấy sáng tạo vì lấy bánh phở cuốn thịt bò, rau thơm, xà lách lại, ăn rất...

4p tunhien11 19-12-2012 112 6   Download

Món nem chua chua, cay cay thật dễ ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác. Sao bạn không tự tay làm thành món nem ấy trong một ngày đặc biệt như thế này. Nguyên liệu: 500g thịt đùi 150-180g bì 5 muỗng tỏi xắt lát 10-20 trái ớt xắt lát nhỏ Tiêu đập dập Thính gạo rang Chút đường Các bước thực hiện: 1 .Thịt xay nhuyễn sau đó trộn bì vào, bỏ tỏi, ớt, tiêu sau đó bỏ gói bột nem vào có cả gói nhỏ luôn, gói đó là bột muối diêm làm chín thịt. 2 Trộn đều và cho...

2p gptn31 19-12-2012 83 10   Download

Mềm thơm vị lươn cùng một ít thịt bằm kết hợp sẽ khiến món lươn thường ngày của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Cùng thử nhé! Nguyên liệu: 400g lươn 100g thịt xay 1/2 thìa cà phê ớt xay, 1 cây sả 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm Hành lá  Các bước thực hiện: 1 .Lươn rửa sạch nhớt, mổ bụng, lóc bỏ xương, để ráo, cắt thành từng khúc. Sả cây xắt lát Thịt xay ướp với muối, hạt...

2p gptn31 19-12-2012 51 4   Download

Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với thịt, cá. Hãy khám phá một hương vị hoàn toàn mới với món Chả lươn quấn lá lốt nhé. Nguyên liệu: 300g lươn , 20 cái lá lốt bản to . Dầu ăn . Gia vị: hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt , 1 bát tro bếp , 3 thìa muối , 1 đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới , 1 đĩa bún Các bước thực hiện: 1...

2p gptn31 19-12-2012 82 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 35 phút Bài dự thi "ANYONE CAN COOK" Bánh cuốn nóng Hà Nội Dù có đi bốn phương trời, lòng vẫn nhớ về Hà Nội. Hà Nội của ta Thủ đô yêu dấu...Câu hát và hình ảnh ấy sẽ vẫn mãi luôn ở trong trái tim những người con xa xứ. Tôi xa Hà Nội mới chỉ hai năm thôi, hai năm quãng thời gian k phải là dài nhưng cũng đủ làm tôi nao lòng mỗi khi nhớ đến. Hà Nội trong tôi không ồn ào vội vã mà đơn...

4p gptn31 13-12-2012 85 6   Download