Chế biến và bảo quản hạt

Mục tiêu của đề tài là là chế tạo thành công hệ hạt nano Fe50Co50 bằng phương pháp hợp kim cơ; tìm hiểu ảnh hưởng của thời gian nghiền và nhiệt độ ủ tới các đặc trưng cấu trúc, tính chất từ của hợp kim; biện luận thỏa đáng ảnh hưởng của ôxy hóa tới cấu trúc, tính chất từ và sự ổn định từ độ khi bảo quản ngoài không khí.

25p closefriend03 13-10-2021 18 4   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm tạo ra sản phẩm bột hạt mít tiện dụng, có thời gian bảo quản dài, chất lượng ổn định, đáp ứng nhu cầu nguyên liệu, có giá trị gia tăng từ hạt mít. Bổ sung vào công thức chế biến sản phẩm bánh cookie nhằm tạo ra sản phẩm mới, thay thế nguồn nguyên liệu bột mì giảm giá thành sản phẩm bánh cookie. Mời các bạn cùng tham khảo!

153p clueless 17-08-2021 44 14   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đồ án là khảo sát các tính chất cơ bản của hạt điều để làm cơ sở nhằm đề xuất quy trình chế biến hạt điều tẩm trà xanh được người tiêu dùng chấp nhận và có khả năng thương mại hóa. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của đồ án này.

95p clueless 17-08-2021 53 13   Download

Nội dung chính của đồ án là thu thập tài liệu có liên quan đến ngành hạt điều, công nghệ chế biến và sản xuất hạt điều. Khảo sát thông số của quá trình chế biến như: thời gian và nhiệt độ nướng hạt điều, thời gian và chế độ xay, công thức phối chế. Xác định các thành phần dinh dưỡng của bơ hạt điều, xây dựng được bảng Nutritions Fact cho bơ hạt điều. Mời các bạn cùng tham khảo!

111p clueless 17-08-2021 64 13   Download

Luận văn được thực hiện nhằm cung cấp số liệu đo đạc thực tế, đánh giá một cách tổng thể hiện trạng ô nhiễm môi trường tại các nhà máy chế biến hạt điều đang hoạt động làm cơ sở phục vụ cho công tác quy hoạch, quản lý và kiểm soát ô nhiễm môi trường trên địa bàn thị xã Phước Long, tỉnh Bình Phước. Mời các bạn tham khảo!

154p yeyiqian 21-07-2021 45 8   Download

Mục đích của Khoá luận nhằm xác định được việc thực hiện chức trách nhiệm vụ được hạt Kiểm lâm giao: Quá trình tổ chức và kết quả tuần tra và xử lý các hành vi vi phạm Luật Lâm Nghiệp... Đánh giá được thực trạng và vai trò hoạt động của Kiểm lâm viên huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng. Mời các bạn cùng tham khảo!

62p swordsnowstride 15-07-2021 33 12   Download

Nội dung của luận văn: Chế tạo thành công hệ hạt nano Fe50Co50 bằng phương pháp hợp kim cơ; tìm hiểu ảnh hưởng của thời gian nghiền và nhiệt độ ủ tới các đặc trưng cấu trúc, tính chất từ của hợp kim; biện luận thỏa đáng ảnh hưởng của ôxy hóa tới cấu trúc, tính chất từ và sự ổn định từ độ khi bảo quản ngoài không khí.

56p change15 08-07-2016 54 5   Download

Tài liệu Quy trình kỹ thuật tạo giống cây xoan đào sau đây bao gồm những nội dung về giới thiệu cây xoan đào; cách chế biến; cách bảo quản hạt giống; kỹ thuật gieo trồng; kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Mời các bạn tham khảo.

5p tienbannguyen 21-06-2016 142 7   Download

Vũ khí hóa học gây tác hại trên phạm vi rộng lớn và lâu dài, gây tác hại nhanh chóng và khó đề phòng. Vì vậy để hạn chế thiệt hại do vũ khí hóa học gây nên, giữ vững sức chiến đấu của bộ đội và góp phần bảo vệ nhân dân cần thực hiện tốt các biện pháp phòng tránh. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Y học quân sự: Bài 31 - Các phương tiện đề phòng vũ khí hóa học và vũ khí hạt nhân".

7p yeukhongloi 10-05-2016 78 4   Download

Báo cáo công nghệ bảo quản và chế biến nông sản với đề tài "Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam" giúp người đọc sẽ hiểu rõ hơn về việc chế biến ra hạt gạo bao gồm những công đoạn nào, thực hiện như thế nào. Trong những công đoạn đó thì có những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất cũng như chất lượng của hạt gạo thương phẩm. Ngoài ra bài báo cáo còn giới thiệu về một số máy móc thiết bị dùng trong chế biến, cấu tạo, nguyên lý hoạt động cũng như hình ảnh về máy.

52p truongngv 28-08-2014 505 153   Download

Bài tiểu luận chế biến và tiêu thụ điều của Việt Nam trình bàỳ khái quát về cây điều, thực trạng chế biến, tiêu thụ hạt điều, hạn chế, phương hướng. Kim ngạch xuất khẩu của ngành hạt điều Việt Nam hiện đang vươn lên đứng đầu thế giới, các biện pháp về chế biến và bảo quản.

42p thanhcamdlu 08-01-2014 219 31   Download

Sữa chua bắt nguồn từ Bun-ga-ri với tên gọi là yaourt. Sữa chua tuỳ theo nguyên liệu và phƣơng pháp chế biến khác nhau và tùy từng địa phƣơng sẽ có các tên gọi khác nhau: sữa chua, yaourt, sữa chua đặc acidophilin, kefir (do hỗn hợp vi khuẩn lactic và sữa lên men). Trạng thái, mùi vị của sữa chua yaourt có khác nhau ở vùng này so với vùng khác. Đặc biệt là độ đặc và độ loãng phụ thuộc vào thị hiếu của mỗi nƣớc. Tuy vậy, để tạo đƣợc một sản phẩm yaourt đảm bảo về...

85p canhchuon_1 21-06-2013 133 33   Download

Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

22p hoc_va_lam 17-06-2013 505 69   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 15 phút Khoai mỡ được xem là một trong những loại cây lương thực quan trọng. Khoai mỡ có thể dùng trong nhiều món ăn quen thuộc như luộc, chiên, hay nấu canh, hấp bánh và mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thay đổi menu món chay hằng ngày với "Súp nấm khoai mỡ" nha! Nguyên liệu:    100g khoai mỡ 30g nấm đùi gà 2 thìa cà phê hạt nêm nấm bào ngư, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê...

3p congacon88 26-04-2013 70 5   Download

Giò ở nhà làm ăn ngon, an toàn vì không dùng chất bảo quản và không có hàn the mà giò vẫn rất giòn, dai do được xay nhiều lần. Các bước thực hiện: 1 .Thịt đùi gà mua về rửa sạch, lóc bỏ da và xương, lọc bỏ sợi gân trắng rồi thái nhỏ. Thịt nạc thăn rửa sạch, thái miếng nhỏ. Trộn đều hai loại thịt vào với nhau. 2 .Hành khô thái nhỏ, trộn vào hỗn hợp thịt cùng 4 thìa cà phê bột năng, 5 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê...

7p chonguoinoiay1 27-02-2013 74 5   Download

.Vào những ngày đầu xuân, còn gì thú vị hơn khi được quây quần bên mâm cỗ với gia đình và bạn bè. Một vài món ăn không cầu kỳ, phức tạp được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong thưởng thức. Nguyên liệu: 200g củ sen 200g tôm sú 100g nạc lưng 50g hạnh nhân 50g hành tây 50g cà rốt tỉa 100g rau răm 200g cần tàu Nước mắm, đường, ớt, chanh Các bước thực hiện: 1 Củ sen bào vỏ thái lát mỏng ngâm dấm đường. Tôm sú...

2p hotmoingay4 15-01-2013 72 5   Download

Nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm đồ hộp chế biến từ hạt sen có giá trị dinh dưỡng và cảm quan cao, tạo cho người tiêu dùng sự tiện lợi và an toàn khi sử dụng sản phẩm đã được bảo quản trong thời gian dài ở điều kiện thường, đề tài “Khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp” đã được thực hiện. Trên cơ sở mong muốn sao cho sản phẩm đạt được sựan toàn vệ sinh thực phẩm nhưng tổn thất ít nhất các chất...

60p tvnhi822 10-01-2013 146 41   Download

Chè là một cây trồng sống nhiều năm, đời sống kinh tế của nó vào khoảng 30 – 40 năm hoặc có thể lâu hơn. Do vây những biện pháp canh tác cơ bản trong khâu trồng mới như làm đất, mật độ, bảo vệ chống sói mòn là rất quan trọng, cần phải thực hiện nghiêm túc trước khi trồng chè. Có nhiều cách trồng chè như trồng bằng hạt hoặc cũng có thể trồng bằng cách giâm cành. 1. THÀNH PHầN NGUYÊN LIệU CHÈ: Những thành phần cấu thành và quyết định số lượng nguyên liệu chè có nhiều như...

20p paradise_12 04-01-2013 207 44   Download

Dầu mỡ (gọi chung là chất béo) là 1 trong 3 nhóm thực phẩm chủ yếu cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể con người trong đời sống hằng ngày. Dầu cung cấp năng lượng lớn nhất vì cứ 100gr chất béo cung cấp 900kilocalories, gấp 2,25 lần so với chất đạm và chất đường. Chất béo được vào cơ thể con người bằng thực phẩm ở các dạng trực tiếp: sẵn có trong thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, phó mát, hạt lạc, hạt vừng, hạt điều…, hoặc ở dạng dầu mơ để chiên, xào, gia vị …, hoặc ở...

60p hoadai2610 02-10-2012 294 127   Download

Lúa là một loại cây trồng quan trọng nhất tại vùng nhiệt đới. Diện tích trồng lúa chiếm khoảng 1/3 diện tích đất canh tác trên toàn thế giới. Khoảng 144,1 triệu ha đã được sử dụng để trồng lúa và khoảng 50% dân số trên thế giới là ăn gạo viết như vậy là không được, viết lại cho hay hơn. Đồng Bằng Sông Cửu Long có diện tích canh tác lúa chiếm 40% và sản lượng lúa chiếm 50% so với cả nước....

24p nguyenhuetri 22-08-2012 140 36   Download