Công nghệ sản xuất kem hộp

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Công nghệ cách sản phẩm sữa" trình bày các nội dung: Công nghệ sữa tươi uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

128p besfriend02 14-04-2023 17 7   Download

Bài viết Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất thu hồi và chất lượng sản phẩm kẽm cacbonat bazơ trình bày quá trình khảo sát và tối ưu hóa các thông số ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp kẽm carbonat bazơ như: tỷ lệ NH4HCO3/ZnSO4, nồng độ dung dịch NH4HCO3 và ZnSO4, ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian phản ứng thu nhận sản phẩm kẽm cacbonat bazơ.

13p vidumbledore 19-01-2023 9 3   Download

Vùng Duyên hải Nam Trung Bộ của Việt Nam (DHNTB) có khoảng 339.000 ha đất cát với đặc thù hàm lượng sét thấp, CEC thấp, độ chua cao, hợp chất hữu cơ thấp, khả năng giữ nước và giữ phân kém, nghèo kiệt dinh dưỡng nên năng suất cây trồng rất thấp. Các nghiên cứu của dự án ACIAR ở vùng này đã xác định, đất cát vùng DHNTB bị thiếu hụt một số loại dinh dưỡng điển hình như đa lượng, trung lượng (K, S) và vi lượng (B, Cu).

9p viwilliamleiding 04-12-2021 38 3   Download

POP là các hợp chất hữu cơ khó phân hủy tồn dư trong môi trường đất thông qua quá trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp. Khi nghiên cứu được quá trình phân hủy của POP bằng vật liệu PANi/ mùn cưa và PANi/ bã mía ta có thể áp dụng phân hủy các hợp chất kém bền hơn như: Phenol, clobenzen (dẫn xuất halogen), ancol, các loại amin, các hợp chất dị vòng… Từ đó có thể tìm ra phương pháp đơn giản hơn để xử lí chất ô nhiễm bảo vệ môi trường.

58p cucngoainhan2 02-11-2021 36 6   Download

Đề tài nghiên cứu hiệu suất hấp thu thuốc bảo vệ thực vật bằng vật liệu hấp thu PANi/mùn cưa. POP là các hợp chất hữu cơ khó phân hủy tồn dư trong môi trường đất thông qua quá trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp.

52p cucngoainhan2 02-11-2021 39 6   Download

Đề tài tiến hành điều tra đánh giá hiện trạng áp dụng công nghệ TXNG tại các HTX ở Việt Nam trên cơ sở thu thập thông tin về quy mô, hiệu quả sản xuất kinh doanh, hiện trạng áp dụng công nghệ TXNG của các HTX đại diện trên cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p thehungergames 14-08-2021 49 8   Download

Mời các bạn học sinh lớp 7 cùng tham khảo Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 7 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quang Khải dưới đây làm tài liệu ôn tập hệ thống kiến thức chuẩn bị cho bài thi giữa kì 1 sắp tới. Đề thi đi kèm đáp án giúp các em so sánh kết quả và tự đánh giá được lực học của bản thân, từ đó đặt ra hướng ôn tập phù hợp giúp các em tự tin đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới. Chúc các em thi tốt!

4p zhoubichang 04-08-2021 47 3   Download

Chương trình có thể trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng như: Vận dụng được các kiến thức cơ sở chuyên ngành cơ khí, điện và điện tử vào việc tiếp thu các kiến thức chuyên môn và thực hành bảo trì thiết bị cơ khí trong các cơ sở sản xuất cơ khí, cơ sở kinh doanh, bảo dưỡng thiết bị cơ khí; giải thích và phân tích được sự hợp lý của quy trình lắp đặt, kiểm tra, hiệu chỉnh, vận hành và bảo trì hệ thống thiết bị cơ khí bao gồm các máy công cụ vạn năng và chuyên dùng; đọc, hiểu được các thông số và tài liệu kỹ thuật kèm theo hệ thống các thiết bị cơ khí của nhà sản xuất bằng tiếng ...

9p tradaviahe20 17-04-2021 41 4   Download

Bài viết này tập trung phân tích, đánh giá thực trạng chất lượng lao động chuyên môn kỹ thuật trình độ cao của nước ta ở hai góc độ: đánh giá năng lực trong cạnh tranh quốc tế và đánh giá việc đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động.

13p trinhthamhodang8 02-11-2020 64 3   Download

Quy chế này áp dụng cho các nhiệm vụ thường xuyên, đề tài nghiên cứu khoa học, dự án sản xuất thử nghiệm, dự án khoa học và công nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước ở các cấp khác nhau (cấp Nhà nước, cấp Bộ, cấp địa phương, cấp cơ sở và các dự án hợp tác quốc tế, nhiệm vụ Nghị định thư) và hoạt động phát triển các sản phẩm khoa học công nghệ – viết tắt là nhiệm vụ, đề tài, dự án KH&CN.

19p sabiendo 03-02-2020 55 3   Download

Diện tích trồng chè Shan ở huyện Thuận Châu, Sơn La ngày càng giảm, nguyên nhân do chưa có quy trình canh tác hợp lý nên năng suất và chất lượng kém trong nhiều năm gần đây. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu nào về quy trình sản xuất chè Shan theo hướng vừa bảo vệ đất vừa tăng năng suất, chất lượng chè tại huyện Thuận Châu, Sơn La. Để khắc phục tình trạng trên các tác giả đã nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh đến sinh trưởng, phát triển giống chè Shan tại đây.

5p vieeinstein2711 30-07-2019 67 2   Download

Mục đích chính của nghiên cứu này là khảo sát khả năng ứng dụng của kỹ thuật sấy lạnh và tìm ra thông số công nghệ phù hợp trong công nghệ sản xuất bột trái mãng cầu xiêm. Hai nội dung nghiên cứu chính là khảo sát để lựa chọn độ chín của trái mãng cầu xiêm phù hợp cho việc sản xuất bột mãng cầu xiêm và khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ tác nhân sấy đến hiệu suất sấy, mức độ hao hụt của các hợp chất tự nhiên kém bền nhiệt (vitamin C và polyphenol tổng số).

8p vicolor2711 15-07-2019 129 5   Download

Nội dung bài viết trình bày về với nhiệt độ đúc 450o C, sử dụng lò cảm ứng trung tần và làm nguội tự nhiên, anode hy sinh trên cơ sở hợp kim kẽm được tạo ra bằng phương pháp đúc có chất lượng tốt, độ đồng nhất cao và chất lượng ổn định. Dung lượng điện hóa của anode đều trên 780Ah/kg và điện thế âm hơn -1,0V so với điện cực Ag/AgCl.

8p luu1212 10-07-2019 45 3   Download

Tham khảo Đề kiểm tra 1 tiết HK1 môn Công nghệ 10 - Trường THPT Trần Phú (Kèm đáp án) giúp bạn thử sức với các câu hỏi trong đề thi và có cơ hội đánh giá được năng lực nhận thức của bản thân từ đó có hướng ôn tập phù hợp để đạt kết quả cao trong kì thi. Chúc các bạn thi tốt!

11p yuan0108 12-10-2018 363 27   Download

Nội dung của Báo cáo thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 trình bày 6 bài: Khai thác dầu dừa bằng phương pháp ướt; Sản xuất bơ đậu phộng; Sản xuất sữa tươi thanh trùng; Sản xuất kem; Sản xuất đồ hộp thịt viên; Sản xuất tôm pto đông lạnh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

59p nozzaxteen 04-04-2018 639 72   Download

Đề tài tiểu luận môn Công nghệ chế biến sữa dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn sinh viên chuyên ngành một số đề tài về Công nghệ chế biến sữa với mục tiêu là giúp người đọc nhận biết công việc mà bạn đã nghiên cứu và thực hiện, giúp người đọc tìm được nguồn tài liệu gốc để có thêm thông tin,...Mời các bạn cùng tham khảo!

4p cnguyena1 01-11-2017 125 11   Download

Tài liệu giải bài tập 1,2,3 trang 86 SGK sẽ giúp các em hệ thống lại những kiến thức của bài học Sản xuất thức ăn cho vật nuôi. Đồng thời, với các định hướng gợi ý giải bài tập đi kèm sẽ là tài liệu hữu ích hỗ trợ các em trong quá trình tự trau dồi và rèn luyện kỹ năng giải bài tập.

3p hoc247_tuyensinhlop10 19-10-2017 125 5   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa", phần 2 - Công nghệ các sản phẩm sữa trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất sữa uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo.

128p nhansinhaomong_02 05-10-2015 355 88   Download

Trong bài báo này, tác giả đã nghiên cứu những đặc tính kỹ thuật của một loại vật liệu tự nhiên (cây tre), loại cây có khả năng sinh trưởng rất nhanh trong điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa, với những cấu trúc tự nhiên của loại cây này, kèm theo những điều kiện phát triển của kỹ thuật, công nghệ chế tạo, tác giả đã xây dựng mô hình các tấm thí nghiệm, dựa vào các số liệu đo đạc được trên các mô hình thí nghiệm kết hợp với lời giải cụ thể chính xác bằng phương pháp phân tích phần tử hữu hạn, bài báo đã phân tích, so sánh và có kết luận đánh giá khả năng chịu lực của tấm tre, từ đó đề xuất ...

9p uocvong01 24-09-2015 149 13   Download

Đề tài được thực hiện với mục tiêu áp dụng các kỹ thuật, công nghệ để bào chế các dược phẩm thông dụng nhưng kém ổn định, các dạng thuốc mới chưa được nghiên cứu sản xuất ở Việt Nam có chất lượng ổn định, tổn thọ hợp lý, tương đương sinh học với các dược phẩm cùng loại có uy tín trên thị trường.

336p ngaybuonthangnhodemmong 05-02-2015 126 16   Download