Giá trị văn hóa ẩm thực

Bình Định là vùng đất có bề dày lịch sử và văn hóa lâu đời. Không thể phủ nhận giá trị của di sản văn hóa phi vật thể Hát bội, Bài chòi mang lại đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Tuy nhiên trên thực tế hiện nay, với những tác động của thời kỳ hội nhập quốc tế sâu rộng, giá trị di sản văn hóa phi vật thể này đang đứng trước áp lực mặt trái văn hóa toàn cầu cùng với âm mưu “diễn biến hòa bình” của các thế lực thù địch chống phá Đảng, Nhà nước trên lĩnh vực văn hóa.

7p gaupanda058 28-10-2024 0 0   Download

Pháp là một trong những quốc gia có sự giao thoa văn hóa lâu đời và mạnh mẽ nhất đối với Việt Nam. Trong những năm đô hộ nước ta, thực dân Pháp đã thực thi nhiều chính sách để phục vụ công cuộc cai trị. Bài viết trình bày những lớp từ vay mượn trong tiếng Việt thuộc lĩnh vực ẩm thực và sự tồn tại của chúng cho đến ngày nay, qua đó thấy được sự giao thoa văn hóa mạnh mẽ giữa hai quốc gia.

7p vifilm 11-10-2024 6 0   Download

Âm nhạc dân gian Tây Nguyên là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của các dân tộc thiểu số nơi đây, với những giai điệu cồng chiêng, đàn T’rưng, và các bài hát kể sử thi. Công tác bảo tồn âm nhạc dân gian Tây Nguyên đã đạt được nhiều kết quả quan trọng, như việc ghi danh Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức trong việc duy trì và phát huy giá trị âm nhạc này, đòi hỏi sự đầu tư và quan tâm từ cộng đồng và chính quyền.

4p xuanphongdacy04 04-09-2024 0 0   Download

Âm nhạc lễ nghi của người Ê Đê Kpă là một phần trong di sản văn hóa nghệ thuật của tộc người nói riêng và dân tộc Việt Nam nói chung. Trong thời đại ngày nay, âm nhạc lễ nghi Ê Đê Kpă cần được ứng xử ra sao, có nên bảo tồn và bảo tồn như thế nào. Trước khi đề cập đến khả năng bảo tồn âm nhạc lễ nghi, cần phải xem xét lại hiện trạng và vai trò của nghi lễ và âm nhạc lễ nghi trong đời sống người Ê Đê Kpă hiện nay để làm cơ sở cho phương thức bảo tồn, phát huy những giá trị của loại hình này trong thời đại mới.

10p xuanphongdacy04 04-09-2024 0 0   Download

Khai thác chất liệu văn học dân gian trong sáng tác ca khúc Việt Nam là một phương thức sáng tạo độc đáo, giúp các nhạc sĩ mang đến những tác phẩm đậm đà bản sắc dân tộc. Các phương thức này bao gồm việc phổ thơ, trích dẫn, phỏng thơ và mượn ý từ các tác phẩm dân gian. Nhờ đó, các ca khúc không chỉ giữ được giá trị nghệ thuật cao mà còn tạo sự gần gũi, thân thuộc với người nghe. Việc này góp phần bảo tồn và phát huy văn hóa dân gian trong đời sống âm nhạc hiện đại.

10p xuanphongdacy04 04-09-2024 2 0   Download

Nguyễn Du, tác giả của Truyện Kiều, không chỉ là một nhà thơ tài hoa mà còn là người am hiểu sâu sắc về âm nhạc. Trong Truyện Kiều, âm nhạc đóng vai trò quan trọng, không chỉ làm nền cho các tình tiết mà còn thể hiện tâm trạng và cảm xúc của nhân vật. Những câu thơ trong tác phẩm thường được phổ nhạc, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa văn học và âm nhạc. Điều này không chỉ làm tăng giá trị nghệ thuật của Truyện Kiều mà còn giúp tác phẩm sống mãi trong lòng người đọc.

16p xuanphongdacy04 04-09-2024 7 0   Download

Người M'nông xưa kia sống trong một môi trường tự nhiên có nhiều ưu đãi, họ dựa nhiều vào thiên nhiên, hình thức kinh tế nương rẫy là chủ yếu. Địa bàn cư trú của họ có nửa năm là mùa nắng, nửa năm là mùa mưa, thời gian nông nhàn kéo dài nhiều tháng trong năm. Đó là những điều kiện cơ bản để các hoạt động văn hóa văn nghệ diễn ra thường xuyên, sinh động và phong phú. Hát dân ca là một hoạt động văn nghệ dân gian gắn liền với hoạt động lao động sản xuất và sinh hoạt lễ hội của người M'nông được thể hiện dưới nhiều hình thức và mang những giá trị khác nhau.

6p xuanphongdacy04 04-09-2024 2 0   Download

Lễ nhạc Phật giáo Huế là một bộ phận của nền âm nhạc truyền thống Huế với những nét đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú, đa dạng cho nền âm nhạc truyền thống Huế trên nhiều khía cạnh như hệ bài bản, nhạc khí, hơi nhạc... Nó còn là nơi bảo lưu những loại hình âm nhạc truyền thống Huế và còn góp phần tạo nên những sắc thái, hình thức nghệ thuật mới cho cả âm nhạc dân gian và cung đình. Tuy nhiên, thực tiễn diễn xướng lễ nhạc Phật giáo Huế trong bối cảnh hiện nay cho thấy có những dấu hiệu tác động làm cho những giá trị của lễ nhạc Phật giáo Huế có chiều hướng mai một, thoái trào.

4p xuanphongdacy04 04-09-2024 2 0   Download

Giáo trình Thực tập máy điều hòa không khí dân dụng bao gồm các nội dung như sau: gia công đường ống đồng; lắp đặt, vận hành, bảo trì bảo dưỡng và chuẩn đoán các sự cố liên quan đến máy điều hòa không khí hai khối; lắp đặt, vận hành máy điều hòa không khí Multi; thử nghiệm và vận hành máy điều hòa không khí VRV;... Mời các bạn cùng tham khảo!

133p thuyduong0906 17-07-2024 8 5   Download

Bài viết "Khai thác giá trị ẩm thực phục vụ phát triển du lịch bền vững ở tỉnh Hà Giang trong bối cảnh hội nhập" đã đưa ra 4 giải pháp: (i) Phát triển du lịch thông minh; (ii) Đẩy mạnh quảng bá trên các nền tảng, phương tiện truyền thông; (iii) Tập huấn về công nghệ sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm và (iv) Minh bạch và ổn định giá nhằm phát triển du lịch Hà Giang bền vững trong bối cảnh hội nhập. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p tonhiemm 07-06-2024 7 1   Download

Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Văn hóa ẩm thực của một số địa phương và trông những ngày lễ tết của người Việt Nam; Tập quán và khẩu vị ăn uống của Việt Nam và một số quốc gia trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p boghoado025 28-02-2024 20 6   Download

Giáo án môn Tiếng Việt lớp 4: Tuần 11 (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh hiểu nghĩa của các từ ngữ, hình ảnh miêu tả cây khèn, tiếng khèn, người thổi khèn cùng cảnh vật miền núi Tây Bắc qua lời văn miêu tả, biểu cảm của tác giả trong bài đọc Thanh âm của núi; nhận biết được các vật, hiện tượng được nhân hóa, biện pháp nhân hóa; nói và viết được câu văn sử dụng biện pháp nhân hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo!

9p hienvienngungtich0201 02-02-2024 19 1   Download

Giáo trình “Văn hóa ẩm thực” bao gồm các chương sau: Khái quát chung về văn hóa ẩm thực Việt Nam; Truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam và đặc trưng trong ăn uống của các vùng văn hóa Việt Nam; Tập quán và khẩu vị ăn uống của một số quốc gia trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!

69p boghoado08 05-02-2024 6 4   Download

Luận án Tiến sĩ Lý luận và Phương pháp dạy học âm nhạc "Dạy học hát ca khúc viết về Thanh Hóa cho sinh viên đại học thanh nhạc giọng soprano tại trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa" trình bày các nội dung chính sau: Cơ sở lý luận và thực trạng dạy học hát ca khúc viết về Thanh Hóa; Đặc điểm và giá trị của ca khúc viết về Thanh Hóa đối với dạy thanh nhạc cho sinh viên giọng soprano; Biện pháp dạy học hát ca khúc viết về Thanh Hóa cho sinh viên đại học thanh nhạc giọng soprano.

388p vilazada 02-02-2024 13 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Giá trị văn hóa phở Cồ Nam Định (nghiên cứu trường hợp tại xã Đồng Sơn – huyện Nam Trực – tỉnh Nam Định)" nhằm khảo sát thực trạng các giá trị văn hóa Phở Cồ tại xã xã Đồng Sơn – huyện Nam Trực – tỉnh Nam Định từ đó đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa độc đáo của Phở cồ Nam định.

72p boghoado01 05-12-2023 11 7   Download

Đề tài "Tìm hiểu món Phở cuốn (từ góc độ văn hóa)" chủ yếu tìm hiểu sự biến đổi của món Phở cuốn làm cơ sở đề xuất một số giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.

73p boghoado01 05-12-2023 12 5   Download

Giáo trình Văn hóa du lịch (Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành - Trình độ: Cao đẳng) nhằm giúp sinh viên trình bày được các khái niệm cơ bản về văn hóa và văn hóa du lịch; xác định được biểu hiện của các quy luật văn hóa du lịch; phân tích được các thành tựu văn hóa Việt Nam qua các giai đoạn phát triển; phân tích được những giá trị đặc sắc của văn hóa du lịch trong kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

154p diepkhinhchau 18-09-2023 54 18   Download

Bài viết Triết lí bánh chưng bánh giầy trong văn hóa ngày tết của người Việt trình bày những giá trị và triết lí của bánh chưng bánh giầy trong văn hóa ngày Tết của người Việt. Bài viết cho thấy vấn đề gìn giữ những giá trị truyền thống lâu đời của dân tộc là việc làm cần thiết trong bối cảnh giao lưu văn hóa sâu rộng như ngày nay

5p viberkshire 09-08-2023 16 4   Download

Kỷ yếu ngày hội khoa học Giảng viên và học viên sau đại học lần VI-năm 2022 (Dành cho Giảng viên - Tập 1): Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Sự biến động giá trị văn hoá kinh doanh ở Đông Nam bộ trong quá trình Âu hoá đầu thế kỷ XX; Bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể - Lễ hội Kỳ Yên đình Tân An; Du lịch đường sông tỉnh Bình Dương cơ hội và thách thức;...Mời các bạn cùng tham khảo!

538p tueman05 24-07-2023 10 4   Download

Bài viết dựa trên những phân tích, khái quát về giá trị văn hóa ẩm thực của thành phố Hồ Chí Minh - thành phố kinh tế lớn, năng động và đa dạng của Việt Nam về nhiều khía cạnh, từ đó đặt ra vấn đề về liên kết phát triển du lịch ẩm thực - một loại hình du lịch đã và đang có những bước phát triển vượt trội, đặc trưng, đáng ghi nhận, ứng dụng công nghệ trong phát triển, quảng bá ẩm thực những năm gần đây ở Việt Nam.

10p phuong3676 29-06-2023 14 4   Download