Hiểu biết khách quan

được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết, thông hiểu và vận dụng được những kiến thức cơ bản về kỹ thuật thiết kế, xây dựng chương trình và giá bán của một chương trình du lịch cụ thể trong quá trình kinh doanh và phục vụ khách du lịch... Mời các bạn cùng tham khảo!

86p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Lễ tân ngoại giao (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) trang bị cho sinh viên các khái niệm giao tiếp, lễ tân và lễ tân ngoại giao, phân biệt sự khác nhau giữa nghiệp vụ lễ tân khách sạn và lễ tân ngoại giao. Môn học còn trang bị các kỹ năng để hiểu rõ và hiểu đúng các văn kiện quốc tế về lễ tân ngoại giao.

58p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Nội dung của giáo trình Lịch sử văn minh thế giới (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về phân tích thị trường du lịch, hiểu rõ các xu hướng và nhu cầu của khách hàng, cũng như kỹ năng xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch hấp dẫn. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học cách quản lý nhân sự, tài chính, và các hoạt động vận hành trong doanh nghiệp lữ hành.

41p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Tin học ứng dụng trong kinh doanh khu resort (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được những kiến thức căn bản về hệ thống mạng và ứng dụng mạng Internet vào việc xây dựng hình ảnh doanh nghiệp; thực hiện được việc đăng ký đặt buồng qua mạng thông qua trang tin điện tử (web site); biết được ứng dụng phần mềm quản lý trong nghiệp vụ phát sinh như: đặt buồng, nhận buồng, thanh toán, thống kê và báo cáo.

29p gaupanda057 29-10-2024 3 1   Download

Giáo trình "Quản trị tiệc (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học mô tả, nhận dạng được các đặc trưng và quy trình kinh doanh tiệc tùy theo quy mô tiệc, loại tiệc, thị trường, cách thiết kế, cách bố trí mặt bằng và cách tổ chức tiệc; nhận biết và đánh giá được hệ thống tổ chức hội nghị và tiệc với cách thức tiếp cận và ý tưởng mới; đánh giá được hiệu lực và hiệu quả của các hệ thống, quá trình, kỹ thuật và phương pháp quản trị các loại hình tiệc;...

45p gaupanda057 29-10-2024 5 1   Download

Tiếng Anh chuyên ngành 1 là môn học thuộc nhóm kiến thức cơ sở ngành trong chương trình khung đào tạo trình độ Cao đẳng nghề “Quản trị khách sạn”. Môn học trang bị cho sinh viên những kỹ năng ngôn ngữ cần thiết để làm việc hiệu quả trong môi trường khách sạn quốc tế; giúp sinh viên nắm vững từ vựng và thuật ngữ chuyên ngành Khách sạn bằng tiếng Anh; phát triển kỹ năng giao tiếp tiếng Anh trong các tình huống nghề nghiệp thực tế; hiểu và áp dụng được các cấu trúc ngữ pháp phổ biến trong giao tiếp khách sạn.

103p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 1   Download

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) bao gồm các bài sau: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p xuanphongdacy10 04-10-2024 4 2   Download

Giáo trình Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm nhiệm công việc của người quản lý bộ phận phục vụ buồng trong khách sạn một cách hiệu quả. Học phần Quản trị tác nghiệp buồng khách sạn tập trung phát triển các năng lực cần thiết của trưởng bộ phận phục vụ buồng đáp ứng theo tiêu chuẩn nghề của Tổng cục du lịch Việt Nam; của các nước ASEAN và tiêu chuẩn dịch vụ tại các khách sạn 5 sao.

114p xuanphongdacy10 04-10-2024 5 2   Download

Trong quá trình nghiên cứu mô đun "Thực tập tốt nghiệp", sinh viên thường phải tham khảo nhiều nguồn tài liệu khác nhau, dẫn đến sự không đồng nhất trong cách tiếp cận và hiểu biết về ngành. Đồng thời, một số tài liệu tham khảo còn mang tính hàn lâm, thiếu tính thực tiễn, khiến sinh viên gặp khó khăn trong việc liên hệ lý thuyết với thực tế ngành Du lịch đang phát triển nhanh chóng và đầy biến động. Nhằm tạo điều kiện cho sinh viên có một bộ tài liệu tham khảo mang tính tổng hợp, cập nhật và gắn liền với thực tiễn hơn, giáo trình mô đun "Thực tập tốt nghiệp" này đã được biên soạn.

32p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 1   Download

Giáo trình Quản trị học (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) cung cấp các kiến thức cơ bản và toàn diện về Quản trị học , giúp sinh viên hiểu rõ bản chất, đặc điểm và vai trò của Quản trị học. Giới thiệu các lĩnh vực hoạt động chính trong ngành du lịch. Tạo nền tảng để sinh viên hiểu mối liên hệ giữa Quản trị học với các ngành kinh tế khác, phát triển tư duy hệ thống về hoạt động du lịch, Phát triển kỹ năng đánh giá tác động của du lịch đối với kinh tế, xã hội và môi trường.

42p xuanphongdacy10 04-10-2024 5 1   Download

“Giáo trình Nghiệp vụ văn phòng” trình bày được những kiến thức cơ bản về công tác nghiệp vụ văn phòng như: công tác thông tin văn phòng, công tác văn thư, công tác lưu trữ và nghiệp vụ thư ký văn phòng. Đồng thời giúp sinh viên tiến hành hiệu quả việc phân loại, sắp xếp thông tin, hồ sơ, văn bản, con dấu, quản lưu và bảo quản hồ sơ. Nội dung giáo trình được kết cấu thành 5 chương, mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết!

35p xuanphongdacy10 04-10-2024 5 3   Download

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu các nhân tố tác động đến quyết định mua hàng trên mạng xã hội Facebook của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng" là xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng tại TP Đà Nẵng trên mạng xã hội Facebook, kiểm định sự khác biệt về quyết định mua hàng của người tiêu dùng tại TP Đà Nẵng trên mạng xã hội facebook; kiểm định sự khác biệt về quyết định mua hàng của người tiêu dùng trên mạng xã hội Facebook tại TP Đà Nẵng theo các đặc điểm nhân khẩu học; từ kết quả phân tích được, đề xuất một số gợi ý nhằm giúp các doanh nghiệp bán hàng...

145p dianmotminh06 07-10-2024 4 3   Download

Bài giảng "Marketing dịch vụ: Chương 4 - Cân bằng cung cầu về dịch vụ của doanh nghiệp và quản lý hiệu suất" được thực hiện với mục đích giúp sinh viên nắm được các chiến lược giúp cân bằng cung cầu dịch vụ; biết được cách thức nâng cao hiệu suất dịch vụ mang lại lợi ích cho khách hàng, vừa tạo ra và tối đa hoá lợi nhuận cho người cung ứng dịch vụ.

21p gaupanda055 03-10-2024 5 2   Download

Bài giảng "Quản trị giá: Chương 4 - Cầu thị trường và khách hàng" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu biết khách hàng sử dụng giá trong quyết định mua sắm như thế nào? Ảnh hưởng của cầu đối với việc định giá sản phẩm; Nhận thức của khách hàng về giá trị sản phẩm; Những yếu tố ảnh hưởng đến sự nhạy cảm của khách hàng đối với giá cả. Mời các bạn cùng tham khảo!

34p gaupanda055 03-10-2024 6 2   Download

Bài giảng "Quản trị giá: Chương 7 - Phân biệt giá" được biên soạn nhằm giúp sinh viên nắm được khái quát về chiến lược phân biệt giá; hiểu biết và vận dụng các hình thức phân biệt giá chủ yếu. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

24p gaupanda055 03-10-2024 1 1   Download

Luận văn "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại nhà khách cục Quản Trị T.26" đã hệ thống hóa các cơ sở lý luận về động lực làm việc cho nhân viên; tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại Nhà khách Cục Quản trị T.26; phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại Nhà khách Cục Quản trị T.26; đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến sự thúc đẩy động lực làm việc của nhân viên; biết được nhu cầu của nhân viên để áp dụng chính sách nhân sự phù hợp.

144p xuanphongdacy03 29-08-2024 4 2   Download

Bài viết "Sự ảnh hưởng của nguồn thông tin về điểm đến tới sự lựa chọn điểm đến Đà Nẵng của người dân Hà Nội" đã sử dụng mô hình cấu trúc SEM để xét mối quan hệ giữa các nguồn thông tin khác nhau và sự lựa chọn của các điểm đến du lịch nhằm làm rõ được hiệu quả của các nguồn thông tin về một điểm đến cụ thể là Đà Nẵng dựa trên quan điểm của người dân Hà Nội. Đặc biệt, kết quả khảo sát thể hiện mức độ ý nghĩa và quan trọng của các nguồn thông tin truyền miệng trực tiếp, thông qua mạng xã hội cũng như kinh nghiệm bản thân của du khách đối với sự lựa chọn điểm đến của họ.

17p tuongbachxuyen 05-08-2024 6 1   Download

Học phần "Lịch sử đảng cộng sản Việt Namm" nhằm cung cấp cho sinh viên những hiểu biết có tính hệ thống, cơ bản về sự ra đời của Đảng cộng sản Việt Nam và sự lãnh đạo của Đảng từ năm 1930 đến nay và những bài học lớn về sự lãnh đạo của Đảng. Hình thành tư duy, kỹ năng phân tích, đánh giá, vận dụng nhận thức lịch sử vào công tác thực tiễn, phê phán quan niệm sai trái về lịch sử của Đảng.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 9 2   Download

Bài nghiên cứu "Nghiên cứu hoạt động đào tạo gắn với thực tiễn doanh nghiệp đối với sinh viên ngành khách sạn: Khảo sát trường Đại học Phenikaa" đánh giá tình hình triển khai cũng như hiệu quả của việc đào tạo gắn với vận hành thực tiễn đối với sinh viên ngành khách sạn tại trường đại học Phenikaa. Nghiên cứu này thu thập những hiểu biết sâu sắc từ các giảng viên, sinh viên và giám đốc nhân sự khách sạn thông qua các cuộc phỏng vấn sâu nhằm mục đích đánh giá tầm quan trọng của việc đào ngành khách sạn gắn với thực tiễn vận hành.

13p tonhiemm 07-06-2024 4 1   Download