Kinh nghiệm làm bánh mì

Pancake mà ăn kèm với mật ong và dâu tây tươi thì tuyệt vời luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 250g sữa - 220g bột mì - 2 lòng đỏ trứng - 30g bơ đun chảy - 50g đường - 2 lòng trắng trứng - Vài giọt nước cốt chanh - Một ít muối - Trang trí: dâu tây, bơ, .

12p noiaybinhyen123 25-09-2013 69 13   Download

Ăn sáng: Người Hungary rất coi trọng bữa ăn sáng, nên bữa ăn này thường được dọn nhiều món cùng lúc như: bánh sandwich, bánh mì tươi hoặc bánh mì nướng phết bơ, phô mai, xúc xích, trứng chiên, cà chua, dưa chuột… kèm sữa tươi, hoặc bột ngũ cốc làm nước uống. Vào những ngày nghỉ lễ hay gia đình có khách, bữa sáng thường sang trọng hơn với các loại bánh cùng bít tết, xà lách lạnh, cá hồi, trứng cá muối, nước ép trái cây, rượu vang… Ăn trưa: Là bữa ăn chính trong ngày, thường bắt đầu...

3p hongmon_1 14-06-2013 63 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món này rất ngon và hấp dẫn nhưng cũng rất dễ chế biến, bạn hãy cùng làm cho gia đình thưởng thức nhé. Nguyên liệu:  4 con cua mềm  1 quả trứng đánh nhẹ  ½ chén panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)  Muối và hạt tiêu đen  1 hộp củ cải mềm  Dầu ô-liu  5 muỗng canh nước xốt Ponzu  ½ muỗng gừng tươi (gừng nạo thì càng tốt) Các bước thực hiện: 1 Dầu thực vật đun nóng lên...

2p charmcharmnz 29-05-2013 57 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Một sự kết hợp lạ giữa thịt bò và nho sẽ mang đến một món ngon, lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu:  700g bắp bò  100g hành tây  100g cà rốt  50g cần tây  100g cà chua  50g bột mì  30g bơ  20ml rượu vang  1 ổ bánh mì  100g nho đen  Gia vị: muối, đường, tiêu, gừng, dầu ăn .Các bước thực hiện: 1 Thịt bò tẩm chút muối, tiêu cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 108 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này dùng với bánh mì nóng rất ngon. Thích hợp cho điểm tâm ngày thường lắm đấy! Hãy làm cho bữa sáng của gia đình bạn thêm thú vị nhé! Nguyên liệu: Bò viên  650 g thịt bò xay  1 trứng  1/4 cup sữa tươi  1 khúc bánh mì cũ (khoảng 1 tấc tay)  2 muỗng súp ketchup  1 củ hành tây  1/4 cup ngò Ý cắt nhỏ (parsley)  1 muỗng cà phê muối  1/4 muỗng cà phê...

2p charmcharmnz 29-05-2013 93 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút .Một món Á - Âu lạ miện và cực kì hấp dẫn, Phi lê bê nướng nấm truffle. Cùng thực hiện nào các bạn. Nguyên liệu:  650g phi lê thịt bê  650g cây củ cần  200g bánh mì ngọ  300g cải xoong  1 tách nước ướp thịt bê  30g nấm truffle  Muối, tiêu  Dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Thịt bê rửa sạch, ướp với muối, tiêu cùng với bánh mì ngọt. Đốt sơ bề mặt thịt bê rồi cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Từng chiếc bánh sò điệp có màu sắc vàng óng, giòn rụm quyện đều nước xốt chanh dây tỏa hương thơm quyến rũ giúp bé yêu thêm hào hứng với bữa ăn. Nguyên liệu:  Sò điệp 200gr  Bột mì 100gr  Bột xù 200gr  Đường 50gr  Chanh dây 2 trái  Trứng gà 1 quả  Rượu vang, muối, tiêu  Rau củ xắt hạt lựu .Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, để ráo. Ướp sò điệp với chút muối tiêu, để...

3p charmcharmnz 29-05-2013 57 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Mùi hương của dầu oliu, lá húng quế, cà chua nướng chín mọng trên mặt bánh mì bơ tỏi luôn đưa thực khách bay đến tận nước Ý xa xôi. Lần này, mấy ổ bánh mì baguette và cà chua đang hét lên rằng “Làm Bruschetta đi!”. Điểm xuyết là một chút húng quế, món bánh mỳ xốt Bruschetta này quả thực có hương vị ngon không cưỡng lại nổi. Vì cà chua được nướng trước khi làm xốt (nếu bạn vẫn có nghi ngại về độ an toàn...

3p charmcharmnz 29-05-2013 73 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Độ béo ngậy của nước cốt dừa cùng xốt dâu tằm ăn với khoai mì sẽ cho bạn cảm giác mới lạ và thú vị. Nguyên liệu:  1kg khoai mì  300g dừa nạo  100g dâu tằm  1 thanh quế nhỏ, 1/4 thìa cà phê muối, 30g đường, 1 thìa súp rượu vang đỏ  Bánh quế, hoa bướm, dâu tây, lá bạc hà  Dụng cụ nấu: Nồi cơm điện; lò vi sóng .Các bước thực hiện: 1 Khoai mì lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc,...

2p charmcharmnz 29-05-2013 98 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút .Món này dành cho các bà nội trợ có thời gian để nấu nướng cầu kì một chút cho bữa sáng. Nguyên liệu:  3 lát bánh mì sandwich  200g nấm hồng ngọc  120g xốt mayonnaise  1 thìa cà phê hạt nêm nấm  1 thìa cà phê boa-rô băm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa súp dầu ăn  Bơ lỏng Các bước thực hiện: 1 Bánh mì cắt làm 4, phết ít bơ lỏng lên, nướng...

2p charmcharmnz 29-05-2013 75 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Bò và rau củ nướng xốt Bearnaise ăn kèm bánh mì. Một món ngon bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  20g đậu que  1 trái cà chua  1 thìa cà phê lá taragone băm  50g bơ  1 cái lòng đỏ trứng gà  5g bột ướp bò (steak season)  1 thìa cà phê giấm trắng  1/2 thìa cà phê muối tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 72 7   Download

.Rất nhiều bạn gái yêu mến chú mèo Kitty của Nhật Bản. Vậy tại sao bạn không tự làm một chiếc bánh sinh nhật màu hồng với hình mèo Kitty để chức mừng cho người bạn thân. Chắc chắn món quà độc đáo này sẽ khiến cho người bạn rất bất ngờ. Với các nguyên liệu trứng gà, bột mì, bơ, đường, bột nở, kem dâu tươi bạn sẽ hoàn thành chiếc bánh trong một thời gian ngắn theo cách làm thông thường. Phần quan trọng nhất là trang trí chiếc bánh sinh nhật sao cho đẹp mắt và ngon...

2p charmcharmnz 29-05-2013 141 7   Download

..Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .20 phút Từng viên thịt mềm mại, ăn kèm với bánh mì nóng giòn ngon tuyệt. Mời các mẹ xuống bếp trổ tài làm món khoái khẩu cho cả nhà nhé. Nguyên liệu:   300g thịt nạc dăm, xay hoặc băm nhuyễn ½ củ hành tây bằm nhuyễn (có thể cắt hạt lựu nhỏ nhưng khi trộn với thịt sẽ làm thịt không kết, ít dai) 2 củ hành tím, bằm nhuyễn 1 muỗng cà phê tiêu nguyên hạt    3 tai nấm mèo hoặc 3 tai nấm đông cô (ngâm nở, bỏ chân...

5p chaochaonz 25-05-2013 68 10   Download

Theo các nhà khoa học, bữa sáng giúp bạn cân bằng năng lượng rất tốt sau một đêm bị hao hụt do giấc ngủ dài gây ra. Vì thế nó rất quan trọng với sức khỏe con người. Bạn hãy làm theo công thức này để có bữa sáng ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Cà chua băm nhuyễn. Hành ngò xắt nhỏ. Lấy 1 ổ bánh mì xé nhuyễn. Cho thịt xay, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp bột năng, 1 ít hành lá vào bánh mì đã...

3p chaochaonz 25-05-2013 114 9   Download

Phô-mai Parmigiano-Reggiano là một trong những gia vị đặc biệt của món Ý và là phô-mai đặc trưng nhất trong món mỳ Ý. Các bước thực hiện: 1 Bơ lạt cắt hạt lựu. Phô-mai bào nhuyễn. Luộc mì trứng đến khi mềm, xối qua nước lạnh rồi để ráo. 2 Làm tan kem và bơ trong chảo với nhiệt độ vừa, thêm muối và tiêu. Cho mì vào. Thêm khoảng 1/4 tách nước dùng và rắc phô-mai bào vào cho tan đều. Thêm nước nếu cần. Trút mì ra đĩa. Trang trí và dùng kèm bánh mì nướng bơ tỏi...

2p chaochaonz 25-05-2013 71 6   Download

Từng viên thịt mềm như một món trái chín cây, ăn kèm với bánh mì nóng giòn ngon tuyệt. Món xíu mại ngon là vậy và dễ làm đến bất ngờ. Các bước thực hiện: 1 Trộn đều thịt, hành tây, hành tím, nấm trong một cái tô lớn; nêm với 1 muỗng cà phê muối; 1,5 muỗng đường. Đập thịt cho nhuyễn và kết lại. “Đập thịt” là động tác khép các ngón tay lại, hớt toàn bộ số thịt nằm gọn gàng trong lòng bàn tay rồi quật mạnh tảng thịt xuống đáy tô, làm như vậy vài...

3p nhokheo10 17-05-2013 103 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 45 phút Chính sự cầu kỳ trong khâu gia vị đã đem lại cho món ăn 1 nét hấp dẫn rất riêng. Nguyên liệu: Vỏ bánh bạc hà:      100g ruột bánh mì Nhật 100g lá bạc hà 100g bơ (đã tách nước) 20g tiêu bột Muối 225g đậu nành 225g đậu Hà Lan 100g bơ xắt hạt lựu 50g dầu ô-liu 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp nước hầm gà 1 thìa súp lá bạc hà băm 1 thìa súp lá...

4p nhokheo10 17-05-2013 75 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Xế chiều là thời điểm tuyệt vời nhất để nhâm nhi lót dạ miếng sandwich be bé được chế biến cầu kỳ. Nguyên liệu:     1 quả dưa chuột 9 lát bánh mì sandwich 50g lá bạc hà, 45g bơ lạt lỏng 1 gói hương liệu chanh, ít muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng. Bạc hà nhặt rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn. Sandwich gọt bỏ viền bốn bên Cho bạc hà, bơ lạt, hương chanh cùng gia vị muối và tiêu...

2p nhokheo10 17-05-2013 48 6   Download

Để làm bánh quy hai màu dễ thương, bạn chỉ cần có một lò nướng và vài nguyên liệu làm bánh cơ bản, nhưng khi nướng ra chiếc bánh vẫn hết sức bắt mắt! Nguyên liệu: - 134g bơ - 200g bột mì - 60g đường bột - 12g bột ca cao - 20g sữa

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 107 7   Download

Nguyên liệu: 1 quả thơm (dứa) chín, ngọt 120gr bột nếp, 20gr bột mì 20gr đường xay Chocolate trắng đun chảy Hạt ngũ cốc, màu thực phẩm

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 4   Download