Kỹ thuật bảo quản dầu thực phẩm

Đối tượng lập dự phòng bao gồm: nguyên vật liệu, dụng cụ dùng cho sản xuất, vật tư, hàng hóa, thành phẩm tồn kho (gồm cả hàng tồn kho bị hư hỏng, kém mất phẩm chất, lạc hậu mốt, lạc hậu kỹ thuật, lỗi thời, ứ đọng, chậm luân chuyển, …), sản phẩm dở dang, chi phí dịch vụ dở dang (sau đây gọi tắt là hàng tồn kho) mà giá gốc ghi trên sổ kế toán cao hơn giá trị thuần có thể thực hiện được và đảm bảo điều kiện...

27p nguyetzu 15-08-2012 118 28   Download

Vốn đầu tư là vấn đề then chốt để phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn. Vì vậy, tăng cường đầu tư cho nông nghiệp là một yêu cầu khách quan. Yêu cầu đó là: Xây dựng kết cấu hạ tầng nông thôn, các cơ sở nghiên cứu và thực nghiệm khoa học kỹ thuật, đào tạo cán bộ và công nhân lành nghề, nâng cao dân trí ...

42p lathucuoicung123 30-10-2013 127 15   Download

Nghề “Kỹ thuật sơ chế và bảo quản hoa màu” trang bị cho những người công nhân và nông dân lao động những kiến thức cơ bản về kỹ thuật sơ chế và bảo quản sản phẩm đậu tương, lạc và cà chua như thời điểm thu hoạch, phương pháp thu hoạch, kỹ thuật sơ chế,... Mời các bạn cùng tham khảo sơ đồ phân tích nghề, bảng phân tích công việc của nghề sau đây để biết thêm chi tiết.

66p tangtuy16 01-07-2016 121 13   Download

Cơ sở vật chất kỹ thuật là điều kiện thiết yếu của quá trình sư phạm vì: Nó là phương tiện để tác động đến thế giới tâm hồn của học sinh. Một trường học khang trang, sạch đẹp có đủ vườn hoa, sân chơi, nơi rèn luyện thể dục thể thao, phòng thí nghiệm có đầy đủ thiết bị làm cho học sinh yêu mến trường lớp, thúc đẩy được động cơ học tập của các em hơn là một ngôi trường lộn xộn, thiếu thốn đủ điều sẽ giảm đi lòng yêu mến và ý thức phấn đấu học tập của học sinh.

24p hoangchieuduong 07-05-2014 1146 146   Download

Xây dựng chương trình đào tạo (CTĐT) theo phương pháp tiếp cận sáng kiến CDIO nhằm giúp người học đạt được mục tiêu kép đó là: Có kiến thức kỹ thuật chuyên môn sâu về nền tảng kiến thức, kỹ thuật đồng thời có khả năng dẫn đầu trong việc xây dựng và vận hành các sản phẩm, quy trình, hệ thống đạt hiệu quả trong môi trường ngày càng phức tạp về công nghệ và đẩm bảo tính bền vững.

81p vuanh080802 15-12-2021 88 12   Download

Ngô Tất Tố là cây bút xuất sắc của dòng văn học hiện thực phê phán và là một trong những tác gia có vị trí quan trọng trong nền văn học Việt Nam hiện đại. Chỉ với ba thập kỷ cầm bút, ông đã để lại một một sự nghiệp văn học phong phú, độc đáo, bao gồm nhiều thể loại: tiểu thuyết, phóng sự, truyện ký lịch sử, khảo cứu, dịch thuật, tiểu phẩm báo chí... và ở thể loại nào cũng để lại dấu ấn đặc sắc riêng. Để hiểu thêm về tác giả Ngô Tất Tố cũng như những tác phẩm của ông mời các bạn cùng tham khảo bài luận văn.

105p cancer23 07-08-2012 552 127   Download

DES (viết tắt của Data Encryption Standard, hay Tiêu chuẩn Mã hóa Dữ liệu) là một phương pháp mật mã hóa được FIPS (Tiêu chuẩn Xử lý Thông tin Liên bang Hoa Kỳ) chọn làm chuẩn chính thức vào năm 1976. Sau đó chuẩn này được sử dụng rộng rãi trên phạm vi thế giới. Ngay từ đầu, thuật toán của nó đã gây ra rất nhiều tranh cãi, do nó bao gồm các thành phần thiết kế mật, độ dài khóa tương đối ngắn, và các nghi ngờ về cửa sau để Cơ quan An ninh quốc gia Hoa...

31p kimbum_9x 22-11-2010 253 82   Download

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

252p boyvip52000 25-06-2011 1179 432   Download

Nguyên nhân của sự biến đổi Enzym trong tế bào họat động không thuận nghịch do ngừng cung cấp oxi và chất dinh dưỡng nên quá trình tổng hợp bị đình chỉ, quá trình phân giải nổi lên hàng đầu sự tự phân. Đó là (1) đình chỉ trao đổi chất, (2) phân hủy các mối liên kết của những chất cấu tạo mô, (3) phân hủy chất phức tạp thành chất đơn giản. Thực tế là (1) gồm những sự chuyển hóa trong hệ protein dẫn đến biến đổi độ chắc của thịt, (2) những sự biến đổi trong hệ chất trích ly gây cho thịt có...

70p buidinhkhiem1988 27-03-2013 380 64   Download

Dầu nhờn được sử dụng với 5 chức năng cơ bản bao gồm giảm ma sát, làm sạch, làm kín, làm mát và bảo vệ bề mặt; Để đảm bảo cho dầu nhờn có thể thực hiện tốt các chức năng trên thì dầu nhờn phải có phẩm chất tốt. Cụ thể là dầu nhờn phải có tính bám dính tốt, có độ nhớt thích hợp, có độ bền hóa học, cơ học, sinh học, không gây ăn mòn hóa học, tẩy rửa phân tán tốt các cặn muội sinh ra trong quá trình hoạt động của động cơ.

44p online_12 14-11-2013 203 56   Download

"Bài giảng Quản lý và kỹ thuật bảo trì: Phần 1" trình bày nội dung của 2 chương học đầu: chương 1 lịch sử bảo trì thế giới, vai trò và thách thức, chương 2 tổng quát về các chiến lược và giải pháp bảo trì. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung kiến thức cụ thể.

30p 1117757 05-11-2014 323 83   Download

BÀI 9: HAI CÂY. PHONG.TRÍCH NGƯỜI THẦY ĐẦU TIÊN. AI-MA-TỐP..Kiểm tra bài cũ. Vì sao Xiu gọi chiếc lá cuối cùng là một kiệt tác?. - Lá được vẽ rất đẹp & giống như thật, từ cuống lá. màu xanh thẫm -> rìa lá màu vàng úa, khiến Giôn xi. không nhận ra. - Chiếc lá vĩnh viễn không bao giờ rơi, ngăn chặn. sự tàn ác vô tình của thiên nhiên, cứu sống Giôn xi. - Chiếc lá không chỉ được vẽ bằng bút lông, bột màu. mà bằng cả tình yêu thương bao la & lòng hy sinh. cao thượng của Cụ Bơ Men. - Chiếc lá được thành công bất ngờ trong hoàn cảnh.

35p anhtrang_99 07-08-2014 705 39   Download

Học phần Khoa học điều tra hình sự cung cấp các kiến thức tổng quan về khoa học điều tra hình sự, kỹ thuật hình sự và chiến thuật hình sự, đi sâu vào các khái niệm và nguyên tắc chung, cơ bản của lĩnh vực điều tra hình sự cũng như trang bị kiến thức về các hoạt động điều tra cụ thể; những vấn đề về dấu vết hình sự, bảo vệ và khám nghiệm hiện trường, hỏi cung bị can, lấy lời khai người làm chứng, khám xét, thực nghiệm điều tra và trưng cầu giám định, phương pháp điều tra hình sự, khả năng áp dụng pháp luật tố tụng hình sự trong thực tiễn nhằm nâng cao hiệu quả đấu tranh và tăng cường công tá...

14p hoangvanlong23 26-07-2024 13 3   Download

Xăng thương phẩm không phải là sản phẩm của một quá trình nào đó trong nhà máy lọc dầu mà nó là một hỗn hợp được phối trộn cẩn thận từ một số nguồn khác nhau, kết hợp với một số phụ gia nhằm đảm bảo các yêu cầu hoạt động của động cơ trong những điều kiện vận hành thực tế và cả trong các điều kiện vận chuyển, tồn chứa và bảo quản khác nhau. Đề tài sẽ nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này.

63p closefriend04 17-10-2021 40 9   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của các tác nhân kháng khuẩn: anhydrit benzoic, nisin, zeolit bạc; thử nghiệm và bước đầu ứng dụng hộp đựng thực phẩm và lọ bảo quản dược phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

95p closefriend04 17-10-2021 45 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu sản xuất mứt chôm chôm góp phần làm đa dạng hóa sản phẩm. Nâng cao giá trị và tìm đầu ra cho nguyên liệu chôm chôm. Tạo ra sản phẩm mứt chôm chôm mang hương vị đặc trưng, vừa tiện lợi, vừa giàu dinh dưỡng lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Mời các bạn cùng tham khảo!

158p clueless 17-08-2021 40 9   Download

Đề tài này thực hiện nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ chôm chôm cũng như làm phong phú dòng mứt sấy dẻo vẫn còn khá mới mẻ tại nước ta. Đảm bảo nguồn lợi cho người lao động, tạo công ăn việc làm ổn định cho nông dân. Nâng cao giá trị và tìm đầu ra cho nguyên liệu chôm chôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

139p clueless 17-08-2021 87 11   Download

Đề cương này trình bày những thông tin về môn học Kỹ thuật bảo quản và chế biến dầu thực vật. Học phần này trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tình hình sản xuất và tiêu thụ dầu thực vật, các tính chất vật lý, hoá học dầu thực vật, các quy trình công nghệ sản xuất và tinh chế dầu thực vật.

5p koxih_kothogmih8 01-10-2020 80 7   Download

Nhân viên quản lý chất lượng sản phẩm chịu trách nhiệm phối hợp với các nhân viên, tổ trưởng bộ phận thiết lập hệ thống quy trình, tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm thành phẩm, hướng dẫn quản lý chất lượng sản phẩm; Tiến hành thực hiện và kiểm soát hệ thống các quy trình, tiêu chuẩn, hướng dẫn để đảm bảo sản phẩm sản xuất ra đạt chất lượng và tiêu chuẩn theo yêu cầu; Quản lý hệ thống các báo cáo, tài liệu liên quan; Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo phải đạt chất lượng trước khi đưa vào sản xuất...

2p lanjingyi 11-03-2020 106 5   Download

Đối với nhiều chủ doanh nghiệp, lần đầu bán hàng bao giờ cũng đầy thách thức. Hàng triệu vấn đề cùng nảy sinh như: Làm thế nào để sản phẩm của mình nổi bật hơn so với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh? Tiếp cận khách hàng như thế nào? Làm thế nào để thuyết phục họ đặt hàng? Xử lý thế nào khi họ từ chối? Dưới đây là 25 bí quyết của các chuyên gia hàng đầu giúp bạn tìm ra lời giải cho những thách thức đó và khiến khách hàng không thể nói “Không”.

12p lanwangji 21-01-2020 69 8   Download