Kỹ thuật bảo quản thực phẩm

Bài giảng "Quản trị giá: Chương 8 - Định giá trong chu kỳ sống sản phẩm" bao gồm các nội dung kiến thức về: Các chiến lược và chiến thuật giá qua các giai đoạn của chu kỳ sống sản phẩm: Giai đoạn giới thiệu, giai đoạn phát triển, giai đoạn bão hòa; giai đoạn suy thoái. Mời các bạn cùng tham khảo!

15p gaupanda055 03-10-2024 3 1   Download

Học phần "Công nghệ sau thu hoạch" nhằm cung cấp cho người học kiến thức về: Các yếu tố nội tại, ngoại cảnh gây tổn thất số lượng, chất lượng của một số nhóm sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Nguyên lý, công nghệ và kỹ thuật áp dụng các biện pháp thu hoạch, sơ chế, bảo quản để giảm tổn thất, quản lý chất lượng, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm cây trồng sau thu hoạch.

15p hoangvanlong24 30-07-2024 5 1   Download

Học phần Khoa học điều tra hình sự cung cấp các kiến thức tổng quan về khoa học điều tra hình sự, kỹ thuật hình sự và chiến thuật hình sự, đi sâu vào các khái niệm và nguyên tắc chung, cơ bản của lĩnh vực điều tra hình sự cũng như trang bị kiến thức về các hoạt động điều tra cụ thể; những vấn đề về dấu vết hình sự, bảo vệ và khám nghiệm hiện trường, hỏi cung bị can, lấy lời khai người làm chứng, khám xét, thực nghiệm điều tra và trưng cầu giám định, phương pháp điều tra hình sự, khả năng áp dụng pháp luật tố tụng hình sự trong thực tiễn nhằm nâng cao hiệu quả đấu tranh và tăng cường công tá...

14p hoangvanlong23 26-07-2024 8 3   Download

Quy định tiêu chí, tiêu chuẩn chất lượng, định mức kinh tế - kỹ thuật và hướng dẫn triển khai việc thực hiện cung cấp dịch vụ xây dựng, xử lý, bảo quản tài nguyên thông tin; xây dựng cơ sở dữ liệu, hệ thống tra cứu thông tin tại thư viện công lập được ban hành kèm theo Thông tư số 16/2023/TT-BVHTTDL ngày 29 tháng 12 năm 2023 của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Thư viện công lập được quy định tại điểm a khoản 2 Điều 9 Luật Thư viện sử dụng ngân sách nhà nước để triển khai cung cấp dịch vụ sự nghiệp công.

11p zizaybay1104 08-07-2024 3 1   Download

Thông tư số 16/2023/TT-BVHTTDL ban hành quy định tiêu chí, tiêu chuẩn chất lượng, định mức kinh tế - kỹ thuật và hướng dẫn triển khai việc thực hiện cung cấp dịch vụ xây dựng, xử lý, bảo quản tài nguyên thông tin; xây dựng cơ sở dữ liệu, hệ thống tra cứu thông tin tại thư viện công lập.

2p zizaybay1105 21-06-2024 8 1   Download

Luận văn "Chính sách marketing cho sản phẩm Bảo hiểm Tài sản – Kỹ thuật tại PJICO Đà Nẵng" nghiên cứu hệ thống hóa cơ sở lý luận và lý thuyết về marketing dịch vụ bảo hiểm; phân tích thực trạng hoạt động marketing sản phẩm bảo hiểm Tài sản – Kỹ thuật tại PJICO Đà Nẵng; đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing sản phẩm bảo hiểm Tài sản – Kỹ thuật tại PJICO Đà Nẵng.

134p bigdargon07 09-12-2022 13 6   Download

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và những đặc trưng cơ bản của Marketing khách hàng tổ chức (B2B) và đánh giá thực trạng công tác marketing tại công ty, luận văn "Giải pháp marketing dịch vụ bảo dưỡng máy bay tại Công ty TNHH MTV Kỹ thuật máy bay, Chi nhánh Đà Nẵng" đề xuất các giải pháp Marketing B2B phù hợp đối với sản phẩm dịch vụ bảo dưỡng máy bay của Công ty Kỹ thuật máy bay, Chi nhánh Đà Nẵng giai đoạn 2018-2022.

135p bigdargon07 09-12-2022 13 5   Download

Bài giảng môn Quản trị sản xuất - Chương 4: Quản lý kỹ thuật, cung cấp cho người học những kiến thức như: ý nghĩa của quản lý kỹ thuật, nội dung quản lý kỹ thuật, bảo trì máy móc thiết bị, phạm vi công tác bảo trì. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p matroinho0804 17-11-2022 27 4   Download

Đề tài "Nghiên cứu công nghệ sản xuất chả cá và cá viên đóng hộp" nhằm xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ cá đóng hộp, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa đảm bảo tính chất cảm quan tốt cho sản phẩm; phổ biến và đa dạng hóa các sản phẩm từ cá.

80p bakerboys08 15-07-2022 69 17   Download

Cùng tham khảo tài liệu về "Câu hỏi ôn tập môn Công nghệ lạnh thực phẩm" được hệ thống câu hỏi theo từng chương, giúp các bạn dễ dàng ôn tập để chuẩn bị cho các kì thi về môn học này được tốt nhất.

3p qameme801 14-01-2022 39 1   Download

Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 7 Nguyên tắc cơ bản về vi sinh vật, gồm các nội dung chính như sau: Yêu cầu giống vi sinh vật; Kỹ thuật tạo giống; Kỹ thuật nhân giống; Kỹ thuật kiểm tra chất lượng của giống vi sinh vật; Kỹ thuật bảo quản giống vi sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

7p caphesuadathemmatong 25-11-2021 21 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm khảo sát và đánh giá được một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thóc, gạo tại Chi cục Dữ trữ Nhà nước thành phố Thái Nguyên. Rèn luyện kỹ năng thực hành, nắm chắc được quy trình kỹ thuật bảo quản lương thực, hàng hóa trong kho theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia của ngành Dự trữ Nhà nước.

65p caphesuadathemmatong 18-11-2021 78 7   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm đưa ra cái nhìn tổng quan về tình hình sử dụng các sản phẩm túi nilon hiện nay tại trường Đại học Công nghệ TPHCM từ đó tìm ra những giải pháp thiết thực, hiệu quả nhằm thay đổi nhận thức và hành vi, giúp giảm lượng sử dụn túi nilon, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

106p closefriend09 16-11-2021 73 12   Download

Xăng thương phẩm không phải là sản phẩm của một quá trình nào đó trong nhà máy lọc dầu mà nó là một hỗn hợp được phối trộn cẩn thận từ một số nguồn khác nhau, kết hợp với một số phụ gia nhằm đảm bảo các yêu cầu hoạt động của động cơ trong những điều kiện vận hành thực tế và cả trong các điều kiện vận chuyển, tồn chứa và bảo quản khác nhau. Đề tài sẽ nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này.

63p closefriend04 17-10-2021 38 9   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của các tác nhân kháng khuẩn: anhydrit benzoic, nisin, zeolit bạc; thử nghiệm và bước đầu ứng dụng hộp đựng thực phẩm và lọ bảo quản dược phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

95p closefriend04 17-10-2021 45 7   Download

Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 5: Các vấn đề có liên quan có nội dung trình bày về nhãn bao bì, mã số - mã vạch, kỹ thuật in trên bao bì, chuẩn chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu, hệ mã EAN, hệ mã UPC (Universal Product Code),... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

17p bachdangky 06-09-2021 33 4   Download

Giống là một trong những khâu quan trọng nhất của sản xuất nông lâm nghiệp, đặc biệt cây rừng có đời sống dài ngày, lâu thu hoạch sản phẩm, diện tích canh tác lớn và khó có điều kiện áp dụng các biện pháp kỹ thuật thâm canh như các cây nông nghiệp. Luận vawn tiến hành nghiên cứu nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô cho 2 dòng Bạch đàn lai UP54 và UP99 - Giống lai giữa Bạch đàn uro (Eucalyptus urophylla) và Bạch đàn pellita (Eucalyptus pellita).

85p beloveinhouse03 22-08-2021 56 6   Download

Nội dung chính của đồ án là lập luận kinh tế kỹ thuật xây dựng nhà máy. Tổng quan về tài liệu liên quan về rượu vang trong và ngoài nước. Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Tính toán và cân bằng sản phẩm. Tính thiết bị, điện, hơi, lạnh và nước. Chọn thiết bị và tính toán nhà xưởng. Sơ bộ tính kinh tế. An toàn lao động, vệ sinh và xử lý môi trường trong nhà máy. Mời các bạn cùng tham khảo!

115p clueless 17-08-2021 129 22   Download

Đồ án được xây dựng với mục tiêu là nghiên cứu quy trình sản xuất snack từ rong nâu S.polycystum. Xác định các thông số kỹ thuật cho một số công đoạn của quy trình. Chế biến thử nghiệm snack từ rong nâu dựa trên quy trình đề nghị. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết đồ án này!

96p clueless 17-08-2021 72 15   Download

Đồ án nghiên cứu khảo sát quá trình tạo màng bao trong quy trình bảo quản trứng gà tươi bằng phương pháp tạo màng bao từ Chitosan và gel Aloe Vera. Qua đó đánh giá, so sánh tính hiệu quả của hai loại màng bao nói trên giúp bảo quản trứng gà tiện lợi, an toàn và thân thiện với môi trường hơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

150p clueless 17-08-2021 56 10   Download