Làng nghề chế biến

Giáo trình "Các nguyên tắc điều khiển, khống chế (Nghề: Điện công nghiệp - Sơ cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Các phương pháp hãm động cơ; sửa chữa được hư hỏng của mạch điện điều khiển hãm động cơ; lắp hoàn chỉnh mạch hãm động cơ động cơ đảm bảo yêu cầu kỹ thuật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p gaupanda046 05-08-2024 4 3   Download

Bài viết "Bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy đối với cơ sở sản xuất, chế biến gỗ tại các làng nghề mộc góp phần phát triển bền vững" đánh giá thực trạng bảo đảm an toàn phòng cháy, chữa cháy (PCCC) đối với cơ sở sản xuất, chế biến gỗ tại các làng nghề mộc, trên cơ sở đó, đề xuất một số giải pháp nhằm bảo đảm an toàn PCCC đối với loại hình này góp phần phát triển bền vững thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p tuongtrihoai 23-07-2024 5 3   Download

Dẻ đỏ là loài cây nằm trong danh sách các loài cây bản địa quan trọng trong trồng phục hồi rừng tại Việt Nam. Bài viết tập trung nghiên cứu công nghệ chế biến gỗ xẻ và ván lạng từ gỗ Dẻ đỏ (Lithocarpus ducampii A. Camus).

11p viamancio 04-06-2024 2 1   Download

Dẻ đỏ và Bời lời vàng là các cây bản địa sinh trưởng tương đối nhanh có tiềm năng cung cấp gỗ lớn. Gỗ Dẻ đỏ màu hồng, có vân thớ đẹp, có thể sử dụng để chế biến ván lạng, gỗ xẻ. Nghiên cứu đánh giá hiệu lực các loại chế phẩm bảo quản phòng chống nấm mốc, nấm mục cho ván mỏng Dẻ đỏ và Bời lời vàng làm cơ sở khoa học xây dựng quy trình công nghệ bảo quản ván.

10p viamancio 04-06-2024 7 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền từ nguồn nguyên liệu nuôi kết hợp trong ao lắng nuôi tôm. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền, đồng thời, dựa trên kết quả nghiên cứu này, các doanh nghiệp hay các hộ nuôi tôm có thể vận dụng vào xử lý và chế biến sản phẩm giá trị gia tăng từ phi lê cá rô phi thu hoạch ở ao lắng nuôi tôm, làm tăng giá trị sử dụng của nguồn nguyên liệu.

12p viamancio 29-05-2024 9 3   Download

Những năm gần đây, chế biến gỗ là ngành kinh tế chính của người dân thôn Hữu Bằng. Bên cạnh lợi ích kinh tế mà nghề chế biến gỗ mang lại cho người dân nơi đây thì vấn đề môi trường nước mặt tại đây cũng đang được quan tâm. Trong nghiên cứu này tập trung đánh giá hiện trạng môi trường nước thông qua các chỉ tiêu: pH, TSS, BOD5, COD, DO, nitrit, photphat và Coliforms tại 10 vị trí quan trắc.

9p vilarry 01-04-2024 11 4   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Văn hóa học "Biến đổi văn hóa làng ở Bắc Ninh hiện nay (qua trường hợp làng Đại Lâm, xã Tam Đa, huyện Yên Phong và làng Bất Lự, xã Hoàn Sơn, huyện Tiên Du)" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu những biến đổi trong văn hóa của cộng đồng dân cư ở các làng quê trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, luận án phân tích, làm rõ các xu hướng biến đổi cơ bản của văn hóa làng do tác động của quá trình công nghiệp hóa, đô thị hóa, đồng thời đề xuất một số kiến nghị nhằm khuyến khích những thành công và giảm thiểu những hạn chế, góp phần vào sự phát triển của các làng quê Bắc Ninh cũn...

27p vilazada 02-02-2024 6 1   Download

Bài viết trình bày kết quả phát triển cảm biến sinh học điện hóa trên cơ sở tổ hợp vật liệu cấu trúc lớp Polyanilin-Graphen được cố định enzyme Urease để xác định nồng độ ion Asen trong dung dịch.

5p vispacex 16-11-2023 11 6   Download

Bài viết khảo sát ảnh hưởng của cấp độ bền đến biến dạng co ngót trong bê tông ở giai đoạn tuổi sớm. Các thí nghiệm đo co ngót trên mẫu lăng trụ và Ring test được tiến hành với hai cấp phối bê tông B1 (cường độ chịu nén 33.5 Mpa) và B2 (cường độ chịu nén 65.7 Mpa).

4p visharma 20-10-2023 16 6   Download

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn ‘Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường TH&THCS Nguyễn Trãi, Hiệp Đức’ hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p hoahogxanh03 12-10-2023 4 1   Download

Bài viết Nghiên cứu ổn định chất lượng khoai lang tím Nhật Bản trong công đoạn sơ chế trình bày xác định các thông số công nghệ nhằm ổn định chất lượng trong công đoạn sơ chế đối với giống khoai lang tím Nhật Bản hiện đang được trồng phổ biến tại tỉnh Vĩnh Long.

7p vithor 20-07-2023 11 2   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến chất lượng khoai lang Nhật tím tại Vĩnh Long được tiến hành với mục tiêu đánh giá các tác động của thời điểm thu hoạch đến một số thuộc tích chất lượng của củ khoai lang Nhật tím làm cơ sở cho việc phát triển các sản phẩm chế biến.

7p vithor 20-07-2023 7 2   Download

Nghiên cứu này thực hiện ước lượng mức sẵn lòng chi trả của người dân cho xử lý nước thải tại các làng nghề thông qua phỏng vấn 123 hộ chế biến nông sản và 156 hộ không chế biến nông sản ở bốn xã của huyện Hoài Đức.

10p viwolverine 11-07-2023 9 5   Download

Bài viết này tập trung phân tích thực trạng phát triển của làng nghề chè truyền thống qua thực tiễn ở một số vùng chè nổi tiếng của tỉnh, đó là Tân Cương (thành phố Thái Nguyên), Trại Cài (huyện Đồng Hỷ), La Bằng (huyện Đại Từ).

9p viwolverine 07-07-2023 12 2   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Quản trị kinh doanh những năm đầu thế kỷ XXI" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Năng lực cạnh tranh của sản phẩm sứ dân dụng Hà Nội; Chuyển dịch cơ cấu ngành kinh tế của Việt Nam; Phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu; Phân tích SWOT với phát triển công nghiệp chế biến rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo.

350p vicharlie 07-04-2023 29 10   Download

Chất biển trong văn hoá ẩm thực Phú Yên: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; muối; các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo!

66p dangnhuy25 21-04-2023 16 8   Download

Nhằm giới thiệu và ứng dụng kỹ thuật và công nghệ trong chế biến và sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm rượu, bài viết "Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản" này trình bày quá trình lên men hai giai đoạn, sử dụng nấm mốc Aspergillus spp. và nấm men Saccharomyces cerevisiae trong quá trình sản xuất rượu Shochu từ gạo và khoai lang theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản.

8p kimtuyen05 27-03-2023 27 4   Download

Tạp chí khoa học Công nghệ và Thực phẩm: Tập 22 - Số 2/2022 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu xử lý chất thải hữu cơ bằng ruồi lính đen (Hermetia illucens) quy mô phòng thí nghiệm; Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố môi trường nuôi cấy tới quá trình sinh chitinase từ nấm mốc (Aspergillus sydowii); Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy vi sóng chân không dựa trên sự biến đổi các thành phần dinh dưỡng ở khoai lang tím;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết của tạp chí.

165p vicharlie 27-03-2023 48 9   Download

Bài viết Bước đầu đánh giá khả năng xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún và bánh đa bởi Bacillus licheniformis và Bacillus subtilis bước đầu đánh giá khả năng xử lý nước thải của làng bún Phú Đô, bánh đa làng Me tại phòng thí nghiệm của các chủng Bacilllus licheniformis NTB2.11 và Bacilllus subtilis NTB5.7 được phân lập từ nước thải sản xuất bún và đã xác định có một số đặc tính tốt để xử lý nước thải.

9p viargus 03-03-2023 10 2   Download

Bài viết Văn hóa ứng xử của người làm nghề thủ công nhìn từ lý thuyết mạng lưới xã hội (trường hợp người làm nghề chế biến nông sản làng Mậu Hòa, xã Minh Khai, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội) tập trung phân tích văn hóa ứng xử của cộng đồng cư dân làm nghề chế biến nông sản từ góc nhìn lý thuyết mạng lưới xã hội để thấy được mối quan hệ giữa lý thuyết với thực tiễn, chỉ ra điển hình thành công của một cộng đồng cư dân khi vận dụng linh hoạt những lý thuyết hàn lâm vào thực tiễn hoạt động kinh tế.

7p viargus 20-02-2023 4 2   Download