Mẹo làm bánh mì tròn

..Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .20 phút Từng viên thịt mềm mại, ăn kèm với bánh mì nóng giòn ngon tuyệt. Mời các mẹ xuống bếp trổ tài làm món khoái khẩu cho cả nhà nhé. Nguyên liệu:   300g thịt nạc dăm, xay hoặc băm nhuyễn ½ củ hành tây bằm nhuyễn (có thể cắt hạt lựu nhỏ nhưng khi trộn với thịt sẽ làm thịt không kết, ít dai) 2 củ hành tím, bằm nhuyễn 1 muỗng cà phê tiêu nguyên hạt    3 tai nấm mèo hoặc 3 tai nấm đông cô (ngâm nở, bỏ chân...

5p chaochaonz 25-05-2013 68 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 55 phút Gnocchi là món mì đặc trưng của Ý, không phải dạng sợi mà là dạng viên tròn và chiên lên. Giáng sinh năm nay sẽ rất ấm áp và thú vị cùng món mì thơm ngon chế biến theo kĩ thuật mới nhé. Nguyên liệu:         100g khoai tây nghiền 40g bột mì 60g phô-mai parmesan 1/2 quả trứng 2g bột nhục đậu khấu 20g xà lách rocket 15ml dầu ô-liu nguyên chất Muối, tiêu, bánh mì lát khô 200g cà chua 10g hành...

3p nhokheo10 17-05-2013 79 6   Download

Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán. Các bước thực hiện: 1 Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội. 2 Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt. Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn đều. Nếu bột bánh...

2p nhokheo8 02-05-2013 89 6   Download

Bánh mì kiểu này hay lắm! Cay cay…giòn giòn…ngon! Các bước thực hiện: 1 Cán bột thành những miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 18cm là đẹp. Sau đó quét 1 lớp trứng viền quanh miếng bột. .2 Cho nhân vào giữa. Gập phần mép bánh xuống. Lại nhúng tiếp bánh qua trứng một lần nữa rùi mới lăn qua bột chiên xù cho dính nha! 3 Để bánh “nghỉ” khoảng 15’. Để chảo dầu thật nóng rồi thả bánh vào rán vàng nhưng tối đa chỉ 5’ . 4 Sau khi bánh đã ráo bớt dầu ăn thì tiếp...

2p nhokheo8 02-05-2013 80 6   Download

Quá lạ mà ngon phết nha... Các bước thực hiện: 1 Bạn cho sữa, trứng và 1 thìa dầu ăn vào bát tô trộn đều. .Sau đó, bạn cho bột mì và chút xíu muối vào trộn cùng hỗn hợp. 2 Chúng mình nhúng bánh vào hỗn hợp bột rùi cho vào chảo ngập dầu đang sôi. Chín vàng và phồng là được rồi. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức. .

2p nhokheo8 02-05-2013 62 3   Download

Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng trong những ngày đông. Các bước thực hiện: 1 Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ. Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước. .Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 4   Download

Món súp đỏ mọng với thịt cua trắng bên trên trông thật hấp dẫn, hệt như một bức tranh "ẩm thực" tuyệt đẹp và ngon miệng. Các bước thực hiện: 1 Cua làm sạch, luộc chín, bóc lấy thịt. Trộn cua với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và ngò rí băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, bỏ vỏ và hạt. Quế tây, cần tây, ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ. 2 Bánh mì cắt lát mỏng dài khoảng 18cm, nướng vàng cho thơm. Cho cà chua, giấm, ớt, lá...

3p nhokheo7 24-04-2013 58 3   Download

Món súp này thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc, thay thế cho món súp cua vốn đã quá quen thuộc. Các bước thực hiện: 1 Trong tô nhỏ, nhồi trứng, thịt bò, vụn bánh mì, phô mai, quế và hành cho đều. Vắt thành viên tròn cỡ 1.8-2cm rồi để sang một bên. 2 Trong nồi lớn, đun sôi nước dùng gà, cho cải, mì, củ cải đỏ và bò viên vào. Đun sôi trở lại, giảm nhiệt vừa. Nấu, quậy đều thường xuyên trong 10 phút hay cho đến khi...

2p nhokheo7 24-04-2013 68 4   Download

Món bánh bò hấp sẽ mang đến sự bất ngờ cho bạn khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, mềm mà dai rất thú vị của nó. Nguyên liệu cho khuôn tròn đường kính khoảng 20cm: 3 trứng gà to 200g bột mì 180g - 200g đường (tùy khẩu vị bạn thích ngọt nhiều hay ít) 220ml sữa tươi hoặc nước cốt dừa 110ml dầu ăn .1 muỗng canh bột nổi (baking powder) 1 ống vani ¼ muỗng café muối 1 - 2 muỗng canh bột cốt dừa (tùy thích) Cách làm: Cho trứng, đường, sữa (hoặc nước cốt dừa) vào thố đánh...

7p becoi_5 09-03-2013 73 8   Download

Cookies tình iu cho tình yêu thăng hoa Được tặng cái này chắc ai cũng thích mê đi được í .Nguyên liệu cần có: .- 4 chén bơ - 4 chén đường cát - 2 muỗng cà phê vani - 1 quả trứng - Bột mì, bột nở - Vài giọt màu thực phẩm - Khuôn bánh trái tim - Kem topping, sôcôla - Các dấu khắc hình ngộ nghĩnh - Kẹo chip Cùng làm nhé: .Bước 1: Trộn bơ, bột mì, đường, vani, trứng và màu thực phẩm cùng nhau. Có thể cho vào máy đánh cho tơi bột. Đây là công đoạn...

13p becoi_5 06-03-2013 91 8   Download

Trông như thật í các nàng ạ, ngon quá! .Nguyên liệu cần có: - Muối, đường - 360gr bột mì - 100gr bột ngô - 10gr men khô - 340ml nước - 3gr bột trà xanh Cùng làm nhé: Bước 1: Các ấy trộn hỗn hợp bột mì, men, bột ngô, một chút nước.

7p dongtien_1 28-02-2013 43 3   Download

Đùi gà nấu chậm thơm ngon ăn với bánh mì, một món ngon hấp dẫn mà khó ai có thể chối từ. Các bước thực hiện: 1 Trong nồi nấu chậm, trộn xốt cà chua, tương ớt, bôt mì, đường cát vàng,nghệ và ớt. Cho đùi gà vào hỗn hợp sốt, phần thịt chúc xuống. 2 Đậy nắp, nấu trong 6-7 giờ với nhiệt vừa hay 3h-3h30 với nhiệt cao. Chia làm 4 phần. Ăn với bánh mì rất ngon. .

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 71 8   Download

Bánh pía là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Hoa với vỏ bánh bao gồm nhiều lớp “da” – lớp bột mỏng bao lấy lớp nhân bên trong. Bánh pía nguyên thủy chỉ có nhân đậu trộn mỡ đường, vỏ bánh làm bằng bột mì và thường được in chữ màu đỏ trên mặt bánh. Hiện nay, bánh pía đã có nhiều biến thể cho phù hợp với khẩu vị: nhân đậu xanh sầu riêng, khoai môn, nhân dừa…

14p dongtien_1 27-02-2013 211 12   Download

Bánh mì tròn sữa chua nhân custart (custard filling) Bánh mì tròn sữa chua nhân custart tương đối dễ làm và ăn thì rất ngon. Thử làm và cảm nhận nhé các bạn.

5p dongtien_1 27-02-2013 80 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Bắc nồi lên bếp, cho giấm gạo LISA và nước vào theo tỉ lệ 2 nước: 1 giấm. Hỗn hợp vừa sôi, vặn lửa riu riu. Bánh mì sandwich đem nướng vàng. Đập 1 quả trứng gà vào chén nhỏ, thả từ từ vào nước đến khi thấy lòng trắng trứng kết tủa đều là được. Vớt ra, đặt lên miếng bánh sandwich. Cá hồi xông khói xắt mỏng, trộn với thì là

3p hotmoingay2 15-01-2013 64 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Jambon chiên sơ với dầu ô-liu, vớt ra, để ráo dầu giấm nấu với lửa nhỏ, cho nguyên quả trứng vào luộc vừa chín, lấy ra, bóc vỏ khi còn nóng. Nấm truffle rửa sạch, cắt lát thật mỏng. Hành tím cắt lát. 2 Xào thơm tỏi và hành tím với dầu ô-liu, cho kem béo vào, nấu sôi, cho vào cối xay nhuyễn, nêm muối, tiêu vừa ăn, giữ nóng. Bánh mì cắt lát mỏng, quết dầu ô liu lên bánh mì, đem nướng vàng....

3p hotmoingay2 15-01-2013 47 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột nõn, băm nhỏ. Ô-liu thái hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu 2 Cho tất cả nguyên liệu vào bát đảo đều, nêm muối tiêu vừa ăn, cho vào ly, trang trí với rau thơm, dưa leo, bông hẹ và bánh mì que Dọn ra bàn, trước khi dùng, đánh bông xốt lên đến khi thấy xốt có bọt xốp, rưới vào tôm, dùng ngay. .

2p hotmoingay2 15-01-2013 74 4   Download

Ngoài cách chế biến quen thuộc, sò điệp còn dùng để trộn salad. Béo ngậy từ xốt, ngọt ngon từ sò điệp sẽ là món ngon tuyệt vời cho gia đình bạn. í Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, áo bên ngoài một lớp trứng, một lớp bột bánh mì, chiên giòn, để ráo. Dưa leo bỏ vỏ, xắt xợi. Trộn xốt mayonnaise với sữa đặc, khuấy đều. Cho dưa leo vào trộn đều với xốt, càng sệt càng tốt. 2 Trình bày: Cho lát đào lên đĩa, cho salad dưa leo lên trên. Tiếp theo đặt...

2p hotmoingay3 15-01-2013 91 5   Download

Tưởng như ẩm thực Âu chỉ thiên về bánh mì, nhưng riêng nước Ý, ngoài bánh mì và pizza, họ còn nổi tiếng với dòng cơm Ý - risotto. Cách nấu cơm Ý dĩ nhiên khác hẳn cơm Việt, với hạt gạo Ý ngắn tròn, có khả năng hút nước cao. Nguyên liệu: 12 con tôm sú 4 con tôm càng 12 con vẹm xanh, 12 con nghêu 50g ham, 120g ớt chuông 50g đậu bo, 1 quả cà chua 120g gạo Ý Xà lách, dầu ô-liu, muối tiêu Xốt chanh (Lemon dressing): Khuấy đều nước cốt 1 trái chanh, 3 thìa...

2p hotmoingay3 15-01-2013 82 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Coppa jambon xắt lát thật mỏng Táo xanh rửa sạch, xắt cọng nhỏ. Xà lách rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Ô-liu đen cắt làm tư 2 Cho coppa jambon, táo xanh, xà lách, cà chua sấy và ô-liu đen vào thố, rưới giấm, rắc muối, tiêu vào, trộn đều Dọn ra đĩa, rắc phô mai pamersan lên trên, dùng kèm với bánh mì nướng. Mách nhỏ: Giấm balsamic là giấm Ý.

2p hotmoingay4 15-01-2013 48 2   Download