Phân loại bao bì thực phẩm

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 9 2   Download

Bài giảng Bao bì: Mở đầu trình bày các nội dung chính như sau" Sơ lược về lịch sử bao gói sản phẩm; Vai trò của bao bì trong cung ứng và bảo quản thực phẩm; Giá trị của bao bì đối với xã hội; Định nghĩa và các chức năng cơ bản của bao bì;...Mời các bạn cùng tham khảo!

42p laphongtrang0906 03-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Những vấn đề chung về thực phẩm chức năng giới thiệu khái niệm, đặc điểm và phân loại thực phẩm chức năng, đồng thời đề cập đến các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Nội dung cũng bao gồm các vấn đề liên quan đến việc sản xuất, kiểm tra chất lượng, an toàn và quy định pháp lý đối với thực phẩm chức năng, cùng với các xu hướng và ứng dụng của chúng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

60p laphongtrang0906 02-04-2025 14 4   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Thực phẩm chức năng có đáp án" tổng hợp các câu hỏi ôn tập trọng tâm kèm theo đáp án chi tiết, bao quát kiến thức về khái niệm, phân loại, thành phần sinh học, cơ chế tác dụng và lợi ích sức khỏe của thực phẩm chức năng. Tài liệu còn đề cập đến các vấn đề pháp lý, tiêu chuẩn chất lượng và ứng dụng trong thực tiễn. Phù hợp cho sinh viên ôn tập, tự kiểm tra và củng cố kiến thức trước kỳ thi.

25p laphongtrang0906 02-04-2025 3 1   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Thực phẩm chức năng" tổng hợp các nội dung trọng tâm của môn học, bao gồm khái niệm, phân loại, thành phần hoạt tính sinh học, cơ chế tác dụng và vai trò của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe. Tài liệu cũng đề cập đến các quy định pháp lý, tiêu chuẩn an toàn và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm. Phù hợp cho sinh viên ôn tập, hệ thống kiến thức và chuẩn bị cho kỳ thi hiệu quả.

16p laphongtrang0906 02-04-2025 5 1   Download

Công nghệ chế tạo phôi là học phần chuyên ngành trong nội dung đào tạo bậc Đại học (ĐH), ngành Công nghệ kỹ thuật cơ khí. Nhằm trang bị cho đối tượng là sinh viên Cao đẳng và ĐH các kiến thức cần thiết về ứng dụng các phương pháp chế tạo phôi thông dụng trong lĩnh vực cơ khí. Mục đích để nâng cao trình độ kỹ thuật, bảo quản các trang thiết bị, đồng thời phục vụ cho việc tiếp thu các học phần chuyên ngành.

107p dongdong321 07-06-2018 132 25   Download

Tài liệu Cơ cấu cấp phôi rời gồm các chương: Vận chuyển vật liệu rời, máy rửa bao bì- nguyên liệu thực phẩm, máy phân loại - làm sạch vật liệu rời, định lượng vật liệu rời, máy gia công cơ sản phẩm thực phẩm, máy định lượng - chiết rót sản phẩm lỏng, máy ly tâm - phân ly.

60p manalon1 13-08-2015 146 26   Download

Cần phải có lượng vi khuẩn tương đối nhiều mới có thể gây bệnh, ngộ độc salmonella có liên hệ với thời tiết rất rõ, thường phát sinh vào mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 9). Nhiệt độ bên ngoài 20oC là thích hợp cho vi khuẩn phát triển, ngoài ra khi thời tiết oi bức làm giảm năng lực chống đỡ của cơ thể, đường ruột dễ bị cảm nhiễm.Thức ăn gây ngộ độc phần lớn có nguồn gốc động vật, đặc biệt là các loại thịt. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật ít gây...

186p peheo_1 31-07-2012 349 105   Download

Hiểu và vận dụng khái niệm về sản phẩm, phân loại và các cấp cấu tạo sản phẩm - Hiểu và vận dụng lý thuyết vòng đời sản phẩm quốc gia và vòng đời sản phẩm quốc tế - Có khả năng xây dựng chiến lược sản phẩm - Hiểu và vận dụng kiến thức về bao bì và nhãn hiệu sản phẩm

49p page_12 14-08-2013 208 12   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất malt và bia của PGS.TS. Lê Thanh Mai gồm nội dung chương mở đầu và 3 phần nội dung chính. Phần 1 trình bày về nguyên liệu chính gồm có: đại mạch, nguyên liệu thay thế malt đại mạch, hoa houblon, nước. Phần 2 trình bày công nghệ sản xuất malt gồm có phân loại, làm sạch và bảo quản đại mạch và ngâm đại mạch; ngâm và nảy mầm đại mạch; sấy malt tươi và đánh giá chất lượng malt. Phần 3 khái quát công nghệ sản xuất bia gồm có chuẩn bị dịch đường; nấu hoa, làm trong và làm sạch dịch đường; lên men chính và lên men phụ; hoàn thiện sản phẩm.

93p thanhlampro 27-09-2009 4452 1547   Download

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 7: Bao bì kim loại, trình bày sự phát triển của bao bì kim loại, phân loại bao bì kim loại, công nghệ chế tạo thép tráng thiếc, quy trình công nghệ chế tạo lon đựng thực phẩm, véc – in bảo vệ lớp thiếc, ăn mòn hóa học, bao bì nhôm.

25p qlngoc 26-05-2014 253 77   Download

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 2: Chức năng của bao bì thực phẩm, phân loại bao bì thực phẩm trình bày chức năng của bao bì thực phẩm, phân loại bao bì thực phẩm, yêu cầu bao bì của thực phẩm xuất khẩu và tiêu dùng nội địa, các yếu tố chính trong việc thiết kế bao bì thành công.

31p qlngoc 26-05-2014 303 68   Download

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 1: Giới thiệu về bao bì thực phẩm trình bày định nghĩa, phân loại bao bì thực phẩm; mối quan hệ giữa bao bì và chất lượng sản phẩm, lịch sử phát triển của bao bì và kỹ thuật bao bì thực phẩm, mối quan hệ giữa bao bì thực phẩm và sự phát triển của xã hội, xu hướng của thế giới hiện nay đối với bao bì.

32p qlngoc 26-05-2014 242 67   Download

Sau khi học xong bài học về "Chiến lược sản phẩm quốc tế" này người học có thể: Hiểu và vận dụng khái niệm về sản phẩm, phân loại và các cấp cấu tạo sản phẩm; hiểu và vận dụng lý thuyết vòng đời sản phẩm quốc gia và vòng đời sản phẩm quốc tế; có khả năng xây dựng chiến lược sản phẩm; hiểu và vận dụng kiến thức về bao bì và nhãn hiệu sản phẩm.

49p namthangtinhlang_00 30-10-2015 93 9   Download

Phần 2 của bài giảng trang bị cho sinh viên những hiểu biết về nhóm hàng thực phẩm. Thông qua bài giảng này, người học có thể biết được đặc điểm cấu tạo của các loại thịt gia súc gia cầm, biết cách lựa chọn các loại thịt gia súc gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

53p namthangtinhlang_02 11-11-2015 178 45   Download

Chương 4: Phân tích kỹ thuật công nghệ và tổ chức sản xuất kinh doanh. Chương này trình bày những nội dung: Mô tả/thiết kế SPDV; phân tích kỹ thuật công nghệ (đánh giá lựa chọn máy móc, thiết bị,..); phân tích lựa chọn địa điểm; tổ chức sản xuất kinh doanh (Nguồn nguyên liệu đầu vào, nguồn nhiên liệu, cơ sở hạ tầng, tổ chức xây dựng cơ bản, tổ chức nhân sự, tổ chức sản xuất,..); lập lịch trình thực hiện dự án.

50p tangtuy20 27-07-2016 103 7   Download

Bài giảng Kỹ thuật bao bì thực phẩm gồm có các nội dung chính như: Định nghĩa bao bì, mối quan hệ bao bì và thực phẩm, phân loại bao bì, chức năng của bao bì, ý nghĩa bao bì, yêu cầu bao bì,...

61p hoanglinh0808 26-09-2017 332 45   Download

Bài giảng Kế toán tài chính 2: Chương 3 được biên soạn nhằm mục đích trang bị những kiến thức khái quát, cơ bản cho người học về bản chất việc phân loại thuê tài chính và thuê hoạt động, phân biệt được phạm vi của kế toán và thuế trong kế toán thuê tài sản; các nguyên tắc ghi nhận, đánh giá và trình bày nghiệp vụ thuê tài sản trên báo cáo tài chính. Để nắm rõ nội dung chi tiết bài giảng, mời các bạn cùng tham khảo.

31p kimngan29092009 16-10-2018 92 5   Download

Mục tiêu của bài giảng "Marketing cơ bản - Chương 6: Quyết định về sản phẩm" là cung cấp các kiến thức giúp người học có thể nắm được khái niệm sản phẩm, hỗn hợp sản phẩm và cách phân loại sản phẩm, biết được các quyết định marketing cơ bản liên quan đến sản phẩm: thuộc tính, nhãn hiệu, bao bì và nhãn hàng hóa, dịch vụ hỗ trợ, danh mục sản phẩm.

59p larachdumlanat128 05-01-2021 51 8   Download

Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì plastic có nội dung trình bày lược sử quá trình phát triển plastic, phân loại bao bì plastic, quá trình polymer hóa, một số polymer thông dụng trong bao bì,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

24p bachdangky 06-09-2021 56 5   Download