Phát triển sản phẩm thực phẩm

Bài giảng Những vấn đề chung về thực phẩm chức năng giới thiệu khái niệm, đặc điểm và phân loại thực phẩm chức năng, đồng thời đề cập đến các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Nội dung cũng bao gồm các vấn đề liên quan đến việc sản xuất, kiểm tra chất lượng, an toàn và quy định pháp lý đối với thực phẩm chức năng, cùng với các xu hướng và ứng dụng của chúng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.

60p laphongtrang0906 02-04-2025 2 0   Download

Xã hội càng phát triển, nhu cầu làm đẹp, đặc biệt là trẻ hóa làn da ngày càng được quan tâm. Các sản phẩm chăm sóc da có nguồn gốc từ thiên nhiên đã và đang được nghiên cứu với nhiều ưu điểm như tính sẵn có, ít tác dụng không mong muốn, chi phí chấp nhận được mà hiệu quả không thua kém những sản phẩm y học hiện đại trên thị trường. Bài viết trình bày đánh giá tác dụng chống lão hóa da của viên nang HA11 trên chuột nhắt được gây lão hóa bằng D-galactose.

10p viengfa 23-10-2024 2 1   Download

Bài viết này đánh giá thực trạng quản lý cảnh quan tổng hợp trong phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại Đắk Lắk, chỉ ra hạn chế và nguyên nhân, đưa ra một số khuyến nghị phát triển bền vững cho loại hình du lịch này trong thời gian tới.

9p viengfa 28-10-2024 3 2   Download

Bài giảng "Kinh tế chính trị" Chương 6 - Công nghiệp hoá, hiện đại hóa và hội nhập kinh tế quốc tế của Việt Nam, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Cách mạng công nghiệp và công nghiệp hoá; Các mô hình công nghiệp hoá trên thế giới; Tính tất yếu và nội dung của công nghiệp hoá, hiện đại hóa ở VN; công nghiệp hoá, hiện đại hóa ở VN trong bối cảnh cách mạng công nghiệp lần thứ 4;...Mời các bạn cùng tham khảo!

37p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 1 - Khái niệm sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vấn đề cơ bản của một sản phẩm thực phẩm; Khái niệm sản phẩm mới; Sản phẩm từ cá. Mời các bạn cùng tham khảo!

45p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 3 - Chiến lược đổi mới đối với sản phẩm thủy sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sản phẩm thực phẩm hiện nay; Khái quát phát triển sản phẩm mới; Chiến lược đổi mới sản phẩm thủy sản; Nhóm sản phẩm từ mực/bạch tuộc. Mời các bạn cùng tham khảo!

58p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 6 - Thiết kế sản phẩm và qui trình, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quá trình thiết kế; Các bước thiết kế sản phẩm và phát triển qui trình chế biến; Thử nghiệm sản phẩm; Xây dựng công thức sản phẩm; Phát triển bao bì sản phẩm; Phát triển quá trình chế biến; Xây dựng kế hoạch tiếp thị sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 7 - Thương mại hóa sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kiến thức yêu cầu của marketing; Phát triển chiến lược marketing; Phân tích hiệu quả kinh doanh; Thử nghiệm thị trường; Tung sản phẩm mới vào thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 9 - Quản lý phát triển sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chiến lược sản phẩm; Triển khai sản phẩm mới; Quản lý phát triển sản phẩm trong công nghiệp thực phẩm; Quản lý đội triển khai sản phẩm mới; Nhóm sản phẩm sushi. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần môn Thiết kế và phát triển sản phẩm du lịch năm 2021-2022 - Trường ĐH Văn Lang dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

2p gaupanda086 09-04-2025 2 0   Download

Bài viết cung cấp nội dung cho các ấn phẩm của khu Dự trữ sinh quyển thế giới, hỗ trợ hoạt động truyền thông, giáo dục, nâng cao nhận thức về trách nhiệm bảo tồn và phát triển bền vững những di sản thiên nhiên của quốc gia.

3p gaupanda062 21-11-2024 3 2   Download

Lối sống xanh có vai trò và ý nghĩa lớn với sự phát triển bền vững, là lối sống hiện đại thể hiện thái độ, hành vi của con người, hướng tới giảm thiểu tối đa những tác động tiêu cực tới môi trường. Nghiên cứu tổng hợp, phân tích tài liệu nhằm khái quát một số vấn đề cơ bản về lối sống xanh, chỉ ra kinh nghiệm một số quốc gia trên thế giới trong thực hành lối sống xanh trên các khía cạnh tiêu dùng thực phẩm bền vững, sử dụng sản phẩm tái chế và tiết kiệm năng lượng, từ đó khuyến nghị một số bài học trong xây dựng và phát triển lối sống xanh ở Việt Nam.

7p gaupanda062 21-11-2024 4 2   Download

Mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Thiết kế sáng tạo kỹ thuật năm 2021-2022 sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

2p gaupanda086 09-04-2025 0 0   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Quyền sở hữu trí tuệ trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu, đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường hoạt động xác lập, quản lý và khai thác quyền SHTT trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ uy tín, danh tiếng cho các sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh.

27p vihashirama 03-04-2025 0 0   Download

Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Quyền sở hữu trí tuệ trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh" trình bày các nội dung chính sau: Cơ sở lý luận và thực tiễn về quyền SHTT trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh; Thực trạng quyền SHTT trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh; Giải pháp phát huy quyền sở hữu trí tuệ trong phát triển sản phẩm mang tên địa danh của tỉnh Bắc Ninh.

257p vihashirama 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Quản trị sản xuất" Chương 3 - Quyết định về sản phẩm, dịch vụ, công suất, công nghệ và thiết bị, cung cấp cho người học những kiến thức như: Quyết định về sản phẩm, dịch vụ; Quyết định về công nghệ; Quyết định về công suất; Quyết định về thiết bị;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Kế hoạch bài dạy Hoạt động giáo dục STEM lớp 6 - Chủ đề 1: Cân chính xác (Tiết 3+4) được biên soạn nhằm giúp học sinh kết hợp được các lò xo để có thể chế tạo được cân mang theo khi đi chợ; phát triển năng lực nhận thức khoa học, giải quyết vấn đề và sử dụng công cụ và phương tiện thông qua các hoạt động quan sát, tìm tòi, thực hiện; trung thực và có trách nhiệm trong quá trình thực hiện để tạo ra sản phẩm. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo!

6p tuongtieume 03-04-2025 6 0   Download

Kế hoạch bài dạy Hoạt động giáo dục STEM lớp 6 - Chủ đề 2: Ánh sáng và lá phổi xanh (Tiết 3+4) được biên soạn nhằm giúp học sinh ứng dụng được hiểu biết về các yếu tố có ảnh hưởng đến quá trình quang hợp vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học và nông nghiệp hiện nay; phát triển năng lực nhận thức khoa học, tìm hiểu môi trường xung quanh thông qua các hoạt động quan sát, tìm tòi, thực hiện; phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác với các thành viên trong nhóm để tạo ra sản phẩm.

5p tuongtieume 03-04-2025 4 0   Download

Kế hoạch bài dạy Hoạt động giáo dục STEM lớp 6 - Chủ đề 3: Quạt điện thông minh (Tiết 3+4) được biên soạn nhằm giúp học sinh mở rộng và cải tiến quạt điện thông minh; phát triển năng lực nhận thức khoa học, tìm hiểu kiến thức và thiết kế kĩ thuật; bồi dưỡng phẩm chất trung thực, trách nhiệm thông qua các hoạt động nhóm để tạo ra sản phẩm. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo!

5p tuongtieume 03-04-2025 9 0   Download

Kế hoạch bài dạy Hoạt động giáo dục STEM lớp 6 - Chủ đề 4: Chất tạo màu tự nhiên (Tiết 3+4) được biên soạn nhằm giúp học sinh phát triển năng lực nhận thức khoa học, tìm hiểu môi trường xung quanh thông qua các hoạt động quan sát, tìm tòi, thực hiện; bồi dưỡng phẩm chất nhân ái, trung thực thông qua các hoạt động nhóm để tạo ra sản phẩm. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo!

6p tuongtieume 03-04-2025 3 0   Download