Phụ gia trong thực phẩm

“Đề thi học kì 2 môn Ngữ văn lớp 10 năm 2024-2025 có đáp án - Trường THPT Ngô Gia Tự, Phú Yên” sẽ giúp các bạn học sinh ôn tập kiến thức một cách hệ thống, luyện kỹ năng làm bài và kiểm soát thời gian hiệu quả trong quá trình thi. Chúc các bạn đạt điểm thật cao trong kỳ kiểm tra sắp đến!

8p bachlapkim07 31-05-2025 2 1   Download

Nghị định số 43/2025/NĐ-CP, ban hành ngày 28/02/2025, quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Bộ này thực hiện chức năng quản lý nhà nước về các lĩnh vực: văn hóa; gia đình; thể dục, thể thao; du lịch; báo chí; phát thanh và truyền hình; thông tấn; xuất bản, in, phát hành; thông tin điện tử; thông tin cơ sở và thông tin đối ngoại trong phạm vi cả nước.

13p phongtrongkim2025 23-05-2025 8 0   Download

Bài giảng "Các thời kỳ tuổi trẻ" trình bày quá trình phát triển toàn diện của con người từ tuổi thiếu niên đến thanh niên, bao gồm sự thay đổi về thể chất, tâm sinh lý, nhận thức và hành vi. Nội dung nhấn mạnh vai trò của gia đình, nhà trường và xã hội trong việc giáo dục, định hướng lý tưởng sống và phát triển nhân cách cho thế hệ trẻ. Bài giảng phù hợp với sinh viên sư phạm, y tế học đường, công tác xã hội và giáo dục giới tính.

17p phongtrongkim0906 16-05-2025 2 0   Download

Nghiên cứu cung cấp một đánh giá toàn diện về tiềm năng sử dụng protein thủy phân và protein thủy phân từ tôm (Shrimp protein hydrolysate – SPH) nhằm thay thế một phần bột cá (Fishmeal – FM) trong thức ăn thủy sản tại Việt Nam.

13p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Thông tư số 15/2022/TT-BYT sửa đổi, bổ sung một số điều và phụ lục tại Thông tư số 03/2019/TT-BYT ngày 28 tháng 3 năm 2019 của Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành danh mục thuốc sản xuất trong nước đáp ứng yêu cầu về điều trị, giá thuốc và khả năng cung cấp và thông tư số 15/2020/TT-BYT ngày 10 tháng 8 năm 2020 của Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành danh mục thuốc đấu thầu, danh mục thuốc đấu thầu tập trung, danh mục thuốc được áp dụng hình thức đàm phán giá.

4p hoatrongguong01 05-05-2025 0 0   Download

Nghiên cứu xác định một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bột chè xanh hòa tan từ nguyên liệu lá chè già giống PH1 tại Phú Thọ. Quy trình tối ưu gồm: chần diệt men 1 phút, nghiền lỗ 6 mm, chiết bằng etanol 75% (tỷ lệ 10:1) trong 120 phút (2 lần), cô đặc tỷ lệ 4:1. Sản phẩm thu được có màu xanh đẹp, tan tốt trong nước, hàm lượng tanin 37,5%.

10p bachlapkim01 09-05-2025 6 2   Download

Thông qua các phương pháp phỏng vấn, quan sát sư phạm, quan trắc Video, kiểm tra sư phạm, chúng tôi đã xác định được nguyên nhân những sai lầm thường mắc trong giảng dạy kỹ thuật nhảy xa ưỡn thân, đồng thời đánh giá được thực trạng kết quả học tập của sinh viên (SV) chuyên ngành điền kinh, ngành HLTT Trường Đại học TDTT Bắc Ninh làm cơ sở lựa chọn những biện pháp phù hợp để sửa chữa, cùng cố và phát triển hoàn thiện kỹ thuật cho SV trong quá trình học tập.

7p vimitsuki 06-05-2025 2 1   Download

Quy định chuẩn mực kiểm toán nhà nước số 4000 - Chuẩn mực kiểm toán tuân thủ cung cấp nguyên tắc và phương pháp thực hiện kiểm toán nhằm đánh giá mức độ tuân thủ pháp luật, chính sách của đơn vị được kiểm toán. Tài liệu này là cơ sở pháp lý và nghiệp vụ quan trọng để kiểm toán viên xác định các hành vi vi phạm hoặc chưa phù hợp. Mời các bạn cùng tham khảo chuẩn mực để thực hiện kiểm toán tuân thủ đúng quy trình và quy định.

23p tinhtamdacy999 24-04-2025 3 1   Download

Nghiên cứu này đánh giá khả năng tiền sinh học của chiết xuất hành tím (Allium cepa L.) và ứng dụng của nó trong chế phẩm sinh học làm chất phụ gia thức ăn cho gia cầm. Từ kết quả nghiên cứu đạt được cho thấy chế phẩm HTLM có tiềm năng sử dụng như một chất phụ gia thức ăn trong chăn nuôi gà thịt. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu in vivo để đánh giá hiệu quả của HTLM này trong điều kiện thực tế.

11p visarada 28-04-2025 2 1   Download

Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục "Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá trình độ sức mạnh cho nam sinh viên chuyên sâu cầu lông trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao Hà Nội" được nghiên cứu với mục đích: Trên cơ sở lý luận và thực tiễn việc nghiên cứu đề tài nhằm tìn ra các test và tiêu chuẩn đánh giá phù hợp, giúp cho việc đánh giá chính xác trình độ sức mạnh cho nam sinh viên chuyên sâu Cầu lông trường Đại học sư phạm TDTT Hà Nội.

85p vijiraiya 26-04-2025 6 1   Download

Nghiên cứu áp dụng khung lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) và thực hiện khảo sát tại tỉnh Phú Thọ nhằm đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng phân bón từ phụ phẩm trồng trọt (PPTT). Kết quả cho thấy các nhân tố tâm lý như thái độ, nhận thức, chuẩn mực chủ quan cùng một số đặc điểm nhân khẩu có mối liên hệ chặt chẽ với quyết định sử dụng phân bón từ phụ phẩm trồng trọt của nông dân.

11p vimaito 11-04-2025 5 1   Download

Tiểu luận Hương liệu mỹ phẩm "Serum dưỡng ẩm làm trắng da" trình bày về vai trò của hương liệu trong sản phẩm serum dưỡng ẩm làm trắng da, phân tích thành phần hoạt tính, cơ chế tác động đến làn da và quy trình xây dựng công thức phù hợp, đề tài cũng đánh giá hiệu quả sử dụng và tiềm năng ứng dụng trong ngành mỹ phẩm chăm sóc da.

48p ngan8420_ 21-04-2025 2 1   Download

Bài viết này giới thiệu phương pháp điều khiển feed-forward kết hợp điều khiển PI tuyến tính áp dụng cho thiết bị ổn áp tự động điều chỉnh giá trị điện áp cung cấp cho phụ tải dân dụng. Mục đích của việc này là nâng cao hiệu quả sử dụng điện của các thiết bị điện hạ áp ở cấp điện áp 220V, quá trình điều chỉnh được thực hiện trong phạm vi điện áp đầu vào có giá trị thấp nhất là 170V, giá trị cao nhất là 290V.

6p viengfa 28-10-2024 9 2   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

42p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

68p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống sự hóa nâu, giới thiệu về các phụ gia chống sự hóa nâu, tập trung vào cơ chế ngăn chặn phản ứng hóa nâu enzyme và không enzyme trong thực phẩm. Nội dung trình bày vai trò, các chất chống hóa nâu thường dùng, ứng dụng thực tiễn và yêu cầu an toàn trong sử dụng, góp phần duy trì màu sắc và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

50p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng trình bày về nhóm phụ gia có tác dụng thay đổi và cải thiện cấu trúc thực phẩm, bao gồm chất làm đặc, tạo gel, ổn định, nhũ hóa và tạo độ xốp. Nội dung làm rõ vai trò, nguyên lý hoạt động, các ví dụ phổ biến và ứng dụng trong chế biến thực phẩm, đồng thời đề cập đến các quy định sử dụng an toàn.

53p laphongtrang0906 03-04-2025 5 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

156p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài viết khảo sát sự phù hợp trong chỉ định truyền máu và các chế phẩm máu tại các khoa thuộc hệ ngoại. Đánh giá kiến thức thực hành truyền máu lâm sàng của điều dưỡng tại các khoa thuộc hệ ngoại và mối liên quan.

11p viciize 27-11-2024 4 2   Download