Phương pháp chiếu xạ thực phẩm

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá khả năng ứng dụng phương pháp chiếu xạ gamma trong việc kéo dài thời gian bảo quản đối với mực in 3D rau củ quả nói chung và rau xà lách nói riêng. Trong nghiên cứu này, mẫu mực in 3D từ rau xà lách kết hợp với hydrocolloid được chiếu xạ và được đánh giá về các chỉ tiêu hóa, sinh, khả năng in và độ bền cơ học của mực thực phẩm.

8p tuetuebinhan000 23-01-2025 5 2   Download

Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 được xây dựng trên cơ sở đánh giá và rút ra bài học kinh nghiệm từ thành công và hạn chế của giai đoạn phát triển được hoạch định trong Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 1995-2010 ban hành kèm theo Quyết định số 307/QĐ-TTg, ngày 24/5/1995 của Thủ tướng Chính phủ.

232p phamqtuan 18-06-2020 136 21   Download

Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến cả quá trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, công tác này đòi hỏi tính liên ngành cao và là nhiệm vụ của toàn dân. Đối với ngành giáo dục nói chung, trong đó bậc học mầm non nói riêng đóng vai trò rất lớn trong khâu an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ bán trú tại trường mầm non.

26p nanhankhuoctai4 01-06-2020 77 12   Download

Từ lâu, tết Trung thu đã trở thành ngày tết truyền thống của dân tộc ta.Trong ngày hội trăng rằm ấy, thực phẩm không thể thiếu là bánh trung thu. Những vấn đề về bánh trung thu có được an toàn vệ sinh không là điều không ít người tiêu dùng đang lo ngại, nhất là những bánh sản xuất làng ở các nghề truyền thống theo phương pháp thủ công.Đến năm nay người tiêu dùng có nỗi lo mới là tình trạng nhân bánh trung thu không rõ nguồn gốc được nhập lậu vào thị trường, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm....

21p casauchua286 26-10-2011 178 41   Download

PHÂN TÍCH ĐỀ..LẬP DÀN Ý BÀI VĂN NGHỊ LUẬN VĂ..Bài giảng Ngữ văn 11...A. MỤC TIÊU BÀI HỌC..Giúp học sinh: -Hiểu được vai trò quan trọng của các công việc phân tích đề và lập dàn ý trong quá trình làm bài văn nghị luận -Nắm được cách thức phân tích đề, lập dàn ý cho một bài văn nghị luận - Hình thành thói quen phân tích đề, lập dàn ý trước khi viết một bài văn nghị luận.2...B. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC PHƯƠNG..-Thầy: sgk, sgv,giáo án,máy chiếu,bảng phụ, phiếu học tập - Trò: sgk, vở, bảng phụ, bài soạn.C . PHƯƠNG PHÁP:..- Đàm thoại, gợi mở,thảo luận nhóm, trò chơi.D. TIẾN TRÌNH BÀI HỌC..1.

21p quangninh80 01-08-2014 150 11   Download

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 1 môn GDCD lớp 12 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THPT Bình Chiểu” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.

17p bapchien09 17-02-2023 8 3   Download

Khoá luận này trình bày các phương pháp tính toán được sử dụng để chéo hoá Hamiltonian mô tả sự tương tác giữa polariton và phonon âm học, cụ thể là định lý Floquet. Tìm hiểu về hình thức luận lượng tử hoá lần hai trong cơ học lượng tử, quá trình phát xạ polariton LASER và sóng âm học bề mặt. Mời các bạn cùng tham khảo!

32p nottinghill 12-08-2021 23 7   Download

Tiểu luận "Tìm hiểu phương pháp chiếu xạ trong bảo quản nông sản sau thu hoạch. Tình hình ứng dụng phương pháp ở Việt Nam và trên thế giới" gồm các nội dung chính như: Phương pháp chiếu xạ trong bảo quản nông sản sau thu hoạch, tình hình ứng dụng phương pháp chiếu xạ ở Việt Nam và trên thế giới,...

32p cnguyena1 03-10-2017 164 21   Download

Như chúng ta đã biết, đối tượng nghiên cứu của Công Nghệ là quá trình lao động kĩ thuật của con người. Đó là quá trình tác động vào thế giới tự nhiên để tạo ra sản phẩm phục vụ lợi ích của con người. Khi nghiên cứu về kĩ thuật –công nghệ cần phải đặt nó trong mối quan hệ với con người, với xã hội, với tự nhiên và môi trường. Để dạy môn Công nghệ đạt hiệu quả cao chúng ta thường gặp một số khó khăn về cơ sở vật chất, phòng thực hành...,chính vậy cần đổi mới phương pháp dạy bằng cách, ứng dụng Công nghệ thông tin là rất cần thiết trong dạy học bộ môn nay.

13p thanhbinh22592 13-08-2016 140 22   Download

Đề tài "Phương pháp bảo quản thịt" giới thiệu về tổng quan các phương pháp bảo quản và các phương pháp mới bảo quản thịt. Tài liệu giúp các bạn không những có thêm kiến thức trong việc bảo quản thịt mà còn biết cách trình bày một bài nghiên cứu khoa học hoàn chỉnh.

29p hongthuan119 06-10-2014 416 72   Download

Đề tài: Các phương pháp vật lý ức chế vi sinh vật thuộc môn học Vi sinh vật học thực phẩm trình bày về phương pháp sử dụng nhiệt độ cao, trạng thái vật lý của thực phẩm, phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp, phương pháp ức chế VSV trong 1 số thực phẩm biển.

34p thienvinhdb3 28-09-2014 482 54   Download

Tiết 58 VB: ĐẬP ĐÁ CÔN LÔN. - Phan Châu Trinh -.....I.MỤC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Thấy được đóng góp của nhà chí sĩ cách mạng Phan Châu Trinh cho nền.văn học Việt Nam đầu thế kỷ XX... - Cảm nhận được vẻ đẹp hình tượng người chí sĩ yêu nước được khắc.hoạ bằng bút pháp nghệ thuật lãng mạn, giọng điệu hào hùng trong một tác.phẩm tiêu biểu của Phan Châu Trinh...II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG:.. 1. Kiến thức:.. - Sự mở rộng kiến thức về văn học cách mạng đầu thế kỉ XX...

12p ducviet_58 07-08-2014 987 72   Download

Nếu như trước đây, các doanh nghiệp chủ yếu dùng phương pháp marketing truyền thống như quảng cáo qua báo đài, tờ rơi... nhằm quảng bá sản phẩm thì hiện nay, trước xu thế phát triển công nghệ số, đã có không ít những chiêu thức độc đáo được áp dụng. Thời gần đây, ở một số "điểm nhậu" của Hà Nội xuất hiện rất nhiều cô gái xinh đẹp tham gia tiếp thị loại bia mới tại thị trường Việt Nam. Tưởng chừng khách hàng sẽ thờ ơ với việc tiếp thị bia ở quán xá vốn đã quá nhàm,...

3p bibocumi26 11-01-2013 75 15   Download

Bước vào thế kỷ 21, trong phát triển nền kinh tế xã hội trong nông nghiệp, chúng ta cần coi trọng phát triển chăn nôi ở tàm cao hơn theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá nhằm chuyển dịch cơ cấu sản xuất và đa dạng hoá vật nuôi gắn với bảo vệ môi trường ở nông thôn, đa dạng hoá sản phẩm để có nhiều thực phẩm góp phần thực hiện chiến lược con người nâng cao tầm vóc thể lực (chủ yếu chiều cao) các thế hệ thanh thiếu niên Việt Nam trong tương lai 20-30 năm...

13p baobinh1311 17-10-2012 102 9   Download

Giúp hs thấy được tinh thần phê phán sâu sắc xã hội cũ và niềm tin trong sáng vào sự xuất hiện của tất yếu của cuộc sống mới, xã hội mới - Thấy được màu sắc trữ tình đầm đà của tác phẩm “Cố hương”, việc sử dụng thành công các biện pháp NT so sánh, đối chiếu, việc kết hợp nhuần nhuyễn nhiều phương thức biểu đạt trong tác phẩm. B. Chuẩn bị - Tác phẩm của Lỗ Tấn “ Tuyển tập truyện ngắn Lỗ Tấn ” - Tư liệu viết về “ Cố hương ” C. Khởi...

10p kaka_0 07-03-2012 726 47   Download

Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm được xử lý bằng tia bức xạ ion hoá của nguồn phóng xạ hoặc máy phát tia bức xạ để bảo quản và ngăn ngừa sự biến chất của thực phẩm. Tia X: đây là một công nghệ mới . Để tạo ra tia X, người ta chiếu trực tiếp tia electron lên một bản mỏng bằng vàng hay kim loại khác, sẽ tạo ra một dòng tia X ở mặt bên kia của bản mỏng (năng lượng nhỏ hơn 5 MeV)....

25p nhocbuonthich 25-07-2011 796 184   Download

Cineol là 1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octan. Tính chất Chất lỏng trong, không màu, có mùi đặc trưng. Thực tế không tan trong nước, trộn lẫn được với ethanol 96% và dicloromethan. Định tính A. Chế phẩm phải đáp ứng phép thử chỉ số khúc xạ. B. Phương pháp sắc ký lớp mỏng (Phụ lục 5.4). Bản mỏng: Silica gel G (TT). Dung môi khai triển: Ethyl acetat – toluen (1 : 9). Dung dịch thử: Lấy 1 ml dung dịch S, thêm ethanol 96% (TT) vừa đủ 25 ml. Dung dịch đối chiếu: Hòa tan 80 mg cineol chuẩn trong ethanol 96% (TT) và thêm ethanol 96% (TT)...

6p truongthiuyen17 20-07-2011 236 11   Download

Thiết bị sấy bức xạ 4.1.Khái niệm Sấy bức xạ là phương pháp sấy dùng tia bức xạ chiếu vào đối tượng cần làm khô. Nguồn nhiệt bức xạ thường dùng đèn hồng ngoại, điện trở, chất lỏng hay khí, tấm được đốt nóng tới nhiệt độ nhất định, để vật nóng phát ra bức xạ hồng ngoại. Tia hồng ngoại chiếu vào vật liệu sấy(gồm nước và hợp chất hữu cơ). Nước trở thành vật đen, hấp phụ đa số năng lượng; hợp chất hữu cơ trở thành vật trong suốt, tia xuyên qua không sinh nhiệt. Hiện tượng này chỉ xảy ra ở giai đoạn...

7p suatuoi_vinamilk 06-07-2011 204 68   Download

Các thông số cuối mũi phun gồm có: chiều sâu, vận tốc và góc ra của luồng chảy phương pháp tính sau đây được trình bày theo qui phạm.

19p lamquocvuongxd 08-01-2011 249 48   Download

Quyết định số 3616/2004/QĐ-BYT về việc ban hành ”Quy định vệ sinh an toàn đối với thực phẩm bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ” do Bộ Y tế ban hành

4p lawttyt6 30-11-2009 113 15   Download