Quá trình bảo quản chuối

Xu hướng hướng phát triển công nghệ xanh trong chuỗi cung ứng đang được quan tâm rất nhiều hiện nay. Bài viết giới thiệu khái niệm cơ bản về công nghệ xanh, công nghệ xanh cùng một số phương thức và lợi ích và một số câu chuyện của các quốc gia trên thế giới khi áp dụng công nghệ xanh trong quá trình sản xuất, bảo vệ môi trường.

8p gaupanda051 13-09-2024 5 2   Download

Bài nghiên cứu nhằm nghiên cứu tác động của đầu tư trực tiếp nước ngoài đến tăng trưởng kinh tế và tăng trưởng kinh tế đến biến đổi khí hậu tại Việt Nam từ năm 1990- 2020. Bài viết đã sử dụng phương pháp ước lượng bằng mô hình hồi quy và mô hình chuỗi thời gian ARIMA để dự báo mối quan hệ đó trong tương lai. Kết quả thực nghiệm cho thấy, đầu tư nước ngoài có tác động mạnh mẽ đến tăng trưởng kinh tế của Việt Nam và quá trình tăng trưởng kinh tế của Việt Nam cũng có tác động đến lượng phát thải khí CO2 và mối quan hệ này tiếp tục duy trì theo tỷ lệ thuận trong tương lai.

19p toduongg 24-08-2024 3 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Chung cư thương mại" nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành thương mại dịch vụ, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước.

75p lapduandautu 22-08-2024 10 4   Download

Môn học "Quản trị chuối cung ứng" cung cấp cho sinh viên những nội dung chính bao gồm các kiến thức tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng; phương pháp quản lý các quá trình hoạt động của chuỗi cung ứng; cách thức thiết kế mạng lưới chuỗi cung ứng; các phương pháp đánh giá chuỗi cung ứng; nội dung về quản trị quan hệ đối tác; nội dung quản trị chuỗi cung ứng dịch vụ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

19p hoangvanlong23 16-07-2024 9 3   Download

Bài viết trình bày phương pháp chế biến sử dụng enzyme để giúp quá trình chế biến kẹo chuối được thơm ngon hơn. Enzyme được lựa chọn cho việc xử lý nguyên liệu chuối chín là enzyme pectinex. Enzyme Pectinex là một loại enzyme có tác dụng phân hủy pectin trong quả chuối.

4p viambani 18-06-2024 8 1   Download

Bài viết Điều tra bệnh hại sau thu hoạch trên giống chuối Tiêu hồng (Musa acuminata) và chuối Nam Mỹ (Musa paradisiaca) ở Việt Nam trình bày kết quả điều tra về hiện trạng các bệnh hại do vi sinh vật gây ra trên quả chuối trong quá trình bảo quản sau thu hoạch đối với hai giống chuối xuất khẩu chính của Việt Nam là chuối Tiêu hồng và chuối Nam Mỹ.

12p vimurdoch 19-09-2023 9 4   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật thu hái bảo quản quả tươi sạch một số loại trái cây" trình bày kỹ thuật thu hoạch, bảo quản một số loại quả: Quả có múi, quả chuối, quả dứa, quả nhãn, quả vải, quả xoài, quả thanh long, quả táo ta, quả hồng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

44p vibranson 10-08-2023 11 5   Download

Luận án "Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/ đông" được thực hiện nhằm tìm được sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn trong quá trình bảo quản lạnh thông qua sự thay đổi; xây dựng mô hình động học về sự biến đổi của tổng số vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng ở nhiệt độ thấp và vi khuẩn gây hỏng đặc trưng Pseudomonas spp. trên phi lê cá rô phi vằn theo thời gian và nhiệt độ bảo quản lạnh.

267p kimphuong1121 11-08-2023 37 10   Download

Mô hình cánh đồng mẫu lớn (CĐML) sản xuất lúa chất lượng cao LH12 tại tỉnh Hà Nam được tổ chức theo mô hình liên kết giữa 4 nhà: Nhà quản lý, nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp, đảm bảo chuỗi khép kín từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Bài viết trình bày kết quả xây dựng mô hình cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao LH12.

5p vithor 20-07-2023 11 1   Download

Bài báo này đánh giá khả năng ứng dụng công nghệ blockchain và đề xuất mô hình lưu trữ, quản lý chứng cứ số, tận dụng các lợi thế của công nghệ chuỗi khối, giúp các bên liên quan theo dõi các giao dịch chứng cứ số trong suốt quá trình xử lý hợp pháp, đồng thời đảm bảo tính toàn vẹn và không thể giả mạo của chứng cứ số.

12p phuong3676 03-07-2023 15 6   Download

Hiện nay, cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) được biết đến là nguồn nguyên liệu thủy sản phổ biến của vùng đồng bằng sông Cửu Long, một trong những loại nguyên liệu có khả năng đáp ứng nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ cho Việt Nam. Bài viết nghiên cứu sự biến đổi chất lượng lipid trên phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) trong quá trình bảo quản lạnh đông cuối chuỗi cung ứng.

6p vipettigrew 21-03-2023 10 4   Download

Nội dung của đề tài “nghiên cứu, thiết kế và lập trình điều khiển cho động cơ BLDC ứng dụng cho hệ thống tủ thông minh” được trình bày chi tiết trong 5 chương sau: Tổng quan về hệ thống lưu trữ thông minh; Tổng quan về động cơ BLDC và mạch điều khiển; Mô hình toán học và thiết kế bộ điều khiển tốc độ; Kết quả thực nghiệm; Kết luận và hướng nghiên cứu.

70p canhanh148 27-02-2023 31 23   Download

Dựa vào số liệu điều tra 46 tàu câu mực, 4 cơ sở nậu mực và kết quả nghiên cứu thực nghiệm tại Công ty TNHH MTV Minh Quang, nghiên cứu trình bày: Hiện trạng khai thác, chế biến và tiêu thụ mực đại dương tại tỉnh Quảng Ngãi; Xác định được chuỗi giá trị mực đại dương hiện có; Phân tích ma trận SWOT; Đưa ra quy trình nâng cấp hầm bảo quản mực trên tàu, sơ chế và bảo quản mực trên tàu, chế biến chả mực, chế biến xúc xích mực, chế biến chà bông mực;...

7p vipatriciawoertz 30-05-2022 41 3   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng được mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để chuyển đổi đất trồng lúa, trồng màu, vườn tạp kém hiệu quả sang sản xuất rau theo hướng hữu cơ và rau an toàn, liên kết nông dân, doanh nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân.

17p viellenkullman 17-05-2022 77 5   Download

Bài báo trình bày tổng quan về công nghệ chuỗi khối, cách thức công nghệ này được ứng dụng trong giáo dục, đặc biệt là giáo dục trực tuyến, bao gồm các vấn đề về lưu trữ thông tin người học, quá trình học tập, các chứng chỉ và bằng cấp một cách bền vững và an toàn, giúp cho những người quan tâm (nhà tuyển dụng/người sử dụng lao động) nhanh chóng xác minh được tính xác thực của các văn bản này mà không cần có sự tham gia của một bên được tin tưởng khác.

5p hoacomay097 14-01-2022 30 3   Download

Bài viết nghiên cứu sản xuất bột chanh gia vị nhằm tạo ra dòng sản phẩm mới có tính ứng dụng cao, dễ bảo quản, sử dụng tiện lợi khi chế biến các món ăn cần thêm vị chua như nước chấm, canh chua,… Quá trình nghiên cứu sản xuất bột chanh gia vị gồm các thí nghiệm khảo sát tỷ lệ maltodextrin bổ sung, khảo sát chế độ sấy phun gồm nhiệt độ sấy và tốc độ bơm nhập liệu, khảo sát tỷ lệ phối trộn đường: Bột chanh.

8p visteveballmer 06-11-2021 38 6   Download

Nội dung của khóa luận bao gồm: Trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu về các chủ đề liên quan đến khóa luận, mục tiêu và các nội dung nghiên cứu, các cơ sở lý thuyết được sử dụng trong khóa luận; mô tả đối tượng nghiên cứu và các phương pháp sử dụng trong khóa luận; trình bày các kết quả xác định hoạt độ của các mẫu phân tích sau khi đã tính toán hệ số hấp thụ vật liệu, so sánh giữa các phương pháp và đánh giá độ sai biệt.

49p cucngoainhan2 02-11-2021 33 7   Download

Kỷ yếu Hội nghị khoa học: An toàn thực phẩm và an ninh lương thực năm 2017 trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá tổng quan kinh tế về tận dụng vỏ trấu để đảm bảo tính ổn định cho ngành sản xuất lúa gạo ở Đồng bằng sông Cửu Long; Hiệu quả mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa tỉnh Hậu Giang năm 2017; Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần thức ăn lên sinh trưởng và chất lượng thịt của heo rừng lai; Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chuối;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

190p viinkigayo2711 29-10-2021 36 1   Download

Bài nghiên cứu này nêu lên dung dịch tạo màng chitosan-nano bạc-tinh dầu nghệ sử dụng trong bảo quản chuối già cho hiệu quả tương đối tốt. Chất lượng chuối thí nghiệm khá ổn định trong thời gian bảo quản so với nghiệm thức đối chứng. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.

7p viuchinaga2711 25-10-2021 42 7   Download

Bài viết trình bày một giải pháp ứng dụng Blockchain để tăng cường tính toàn vẹn và bảo mật trong quá trình lưu trữ và chia sẻ dữ liệu IoT. Kết quả hiện thực thử nghiệm của nhóm đã chứng minh tính khả thi của giải pháp đề xuất.

7p vijihyo2711 25-09-2021 44 6   Download