Quản trị kinh doanh nhà hàng

Điều tiết xuất nhập khẩu, bảo hộ thị trường nội địa, tăng thu ngân sách nhà nước, công cụ mậu dịch mang tính minh bạch hơn các công cụ phi thuê, công cụ phân biệt đối xử trong quan hệ thương mại và gây áp lực đối với các bạn hàng. Giảm thuế quan là biện pháp quan trọng để đẩy nhanh tiến độ hội nhập khu vực và thế giới về kinh tế.

53p uocmothuchien 04-08-2011 196 46   Download

Khái niệm xúc tiến bán. Hàng năm, ngoài hoạt động quảng cáo và bán hàng trực tiếp, các nhà làm marketing còn chi cả ngàn tỷ đồng vào việc cổ động các nhân viên bán hàng và các đại lí để khuyến khích ngời tiêu dùng. Kinh doanh là phương thức hoạt động kinh tế trong điều kiện tồn tại nền kinh tế hàng hoá, gồm tổng thể những phương pháp, hình thức và phương tiện mà chủ thể kinh tế sử dụng để thực hiện các hoạt động kinh tế của mình (bao gồm quá trình đầu tư, sản...

38p kimku10 04-09-2011 149 28   Download

Khái niệm đầu t Hoạt động đầu tƯ xây dựng là một trong những hoạt động quản lý kinh tế quan trọng của Nhà nớc, một hoạt động sản xuất-kinh doanh cơ bản của các doanh nghiệp, vì lĩnh vực này thể hiện cụ thể định hớng kinh tế-chính trị của một đất nớc, có tác dụng quyết định đối với sự phát triển của các doanh nghiệp và của đất nớc về mọi mặt kinh tế, kỹ thuật, văn hoá, xã hội....

77p kimku10 08-09-2011 145 28   Download

Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh - Giáo trình, bài giảng chuyên ngành giúp sinh viên củng cô và nâng cao kiến thức của mình.

0p thiuyen12 15-09-2011 125 30   Download

Công ty Gemadept tiền thân là một doanh nghiệp nhà nước thành lập năm 1990. Cùng với chính sách đổi mới kinh tế, năm 1993 Gemadept trở thành một trong ba công ty đầu tiên được cổ phần hóa và hiện nay đang được niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam. Gemadept đã phát triển nhanh, mạnh, bền vững và đã trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành hàng hải Việt Nam. Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty bao gồm:...

44p whoami_2601 21-09-2011 777 128   Download

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG 1.1 Nguồn gốc các món ăn 1.2 Ngành Du lịch ở Việt Nam 1.3 Nhà hàng và phân loại nhà hàng Chương 2: CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ 2.1 Làm vệ sinh phòng ăn 2.2 Các trang thiết bị nhà hàng 2.3 Vệ sinh và cất trữ đồ sứ, thủy tinh và dao dĩa 2.4 Chuẩn bị vệ sinh cá nhân 2.5 Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ 2.6 Bày bàn trong nhà hàng

71p opticalhwheel 28-09-2011 772 134   Download

Phục vụ đồ ăn và đồ uống tại buồng khách: 5. 2. Chuẩn bị và phục vụ tiệc đứng (Buffet): 5. 3. Chuẩn bị những bữa tiệc lớn và tiệc phục vụ ngoài trời: Chương 6: CÁC HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH: 6. 1. Chuẩn bị hoá đơn thanh toán cho khách hàng 6. 2. Yêu cầu hàng hoá cho nhà

55p opticalhwheel 28-09-2011 251 90   Download

Hiểu khái niệm và mục tiêu của bố trí mặt bằng. Biết các dạng bố trí mặt bằng. Biết phương pháp phân tích bố trí mặt bằng. 1. Bố trí mặt bằng và mục tiêu của bố trí mặt bằng 1.1. Khái niệm bố trí mặt bằng Bố trí mặt bằng là lựa chọn cách sắp xếp máy móc, thiết bị ở các khu vực của một doanh nghiệp (nhà máy, văn phòng, cửa hàng, kho bãi…) để thuận tiện cho việc di chuyển của lao động, nguyên liệu hoặc đem lại hiệu quả làm việc....

24p opticalhwheel 28-09-2011 247 58   Download

Đặc điểm : Nhà quản trị bán hàng có toàn quyền quyết định việc kinh doanh sản phẩm trong danh mục mặt hàng kinh doanh của doanh nghiệp cho tất cả các khách hàng trong khu vực do mình phụ trách. Phân chia bộ máy bán hàng ra các bộ phận, mỗi bộ phận chịu trách nhiệm bán hàng của một khu vực

41p meodentinhnghich 09-10-2011 1086 141   Download

"Thương trường là chiến trường” – đó là ngôn ngữ truyền thống của những người kinh doanh. Trong cạnh tranh cần tỏ ra khôn ngoan hơn đối thủ, giành giật quyết liệt thị phần, khuyếch trương thương hiệu hàng hóa, khống chế nhà cung cấp, khóa chặt khách hàng. Theo quan điểm đó, sẽ luôn luôn có người thắng và kẻ bại trong kinh doanh. Cách nhìn về một kết cục thắng – bại được Gore Vidal viết như sau: “Chỉ thành công thôi chưa đủ. Phải làm sao cho kẻ khác thất bại nữa.”...

62p vnbinh 20-12-2011 649 254   Download

Kim T. Gordon là một trong những chuyên gia hàng đầu về thành công doanh nghiệp. Cuốn sách mới nhất của bà – “Mang Công việc Về Nhà” – xác định 30 “thực tế” giúp độc giả nhận biết được sự khác biệt giữa các cơ sở kinh doanh tại nhà thành công và thất bại.

73p conrepcon 13-04-2012 78 23   Download

Khái niệm rủi ro nói chung theo từ điển tiếng Việt “rủi ro là điều không lành, không tốt bất ngờ xảy ra”. Theo nhà kinh tế học H. King (Mỹ), rủi ro là các kết quả bất lợi có thể đo lường được. Theo cuốn “Phương pháp bảo hiểm và phòng ngừa rủi ro trong kinh doanh” của Nguyễn Hữu Thân, rủi ro là sự bất trắc gây mất mát thiệt hại. Các khái niệm nêu trên phản ánh khía cạnh nào đó của rủi ro nhưng có thể khái quát lại là: rủi ro là sự xuất hiện của một biến cố không...

100p saocodon01 06-07-2012 280 110   Download

Ăn chay ngày nay đang trở thành một trào lưu trên thế giới, nhất là trong giới trí thức và chuyên gia. Ở các nước phương Tây, theo một thống kê chưa đầy đủ, có khoảng 5% dân số Anh và Mĩ cho biết họ ăn chay trường hay ăn chay thường xuyên. Ở nước ta, tuy chưa có số liệu chính thức, nhưng sự có mặt của các nhà hàng và quán ăn chay cùng lượng thực khách đông đảo cho thấy số người ăn chay đang tăng dần trong thời gian gần đây....

34p peheo_2 31-07-2012 774 234   Download

Nàng Juliet của Shakespeare đã nói rằng "Cho dù ta có gọi hoa hồng bằng cái tên gì đi nữa nó vẫn tỏa hương thơm ngọt ngào" nhưng các nhà quản lý thương hiệu chi tiêu hàng tỷ đô la hàng năm để duy trì sự trung thành của khách hàng với thương hiệu sẽ không đồng ý câu này. Vấn đề nằm ở ngôn ngữ.

0p thegioionline 21-08-2012 74 10   Download

Thương hiệu có thể được phân chia thành nhiều loại khác nhau tùy theo tiêu chí và góc nhìn khác nhau. Chẳng hạn, ở góc độ doanh nghiệp thì có thể phân loại thành thương hiệu công ty và thương hiệu sản phẩm, hay ở một góc độ khác giữa nhà sản xuất và nhà phân phối thì có thể phân loại thành nhã Xác định được loại hình thương hiệu là một việc quan trọng trong xây dựng thương hiệu.

0p binhmap_5 08-01-2013 82 3   Download

Để có được sự hiểu biết thấu đáo chính sách quản lý của Nhà nước, các cơ sở để xác định tỷ giá ngoại tệ tự do chuyển đổi tại Chi nhánh, phải nắm được các nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh ngoại hối, phải xác định được hiệu quả kinh doanh ngoại tệ, kiều hối đối với Chi nhánh cũng như đối với khách hàng. Từ đó rút ra được những bμi học kinh nghiệm quý báu cho bản thân. Mặt khác chỉ ra được những mặt mạnh trong hoạt động ngoại hối để phát huy và hạn chế những nhược điểm cần khắc phục.

81p nienniennhuy66 31-12-2024 2 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là các lý thuyết về chính sách chi trả cổ tức, tình hình chi trả cổ tức của các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam trong thời gian qua. Từ đó đề xuất những việc cần thực hiện khi xây dựng chính sách cổ tức phù hợp với tình hình doanh nghiệp đồng thời thu hút được vốn của nhà đầu tư. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

66p nienniennhuy66 31-12-2024 4 2   Download

Đề tài nghiên cứu mức độ hài của du khách nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ và từ đó đề ra giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng nhằm phục vụ tốt hơn đối với đối tượng du khách nội địa này và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của hệ thống khách sạn - nhà hàng.

73p nienniennhuy66 31-12-2024 4 3   Download

Sự gắn kết của nhân viên với doanh nghiệp là một trong những vấn đề liên quan đến công tác quản trị của doanh nghiệp, có sức ảnh hưởng lớn đến sự thành công của doanh nghiệp. Bài viết đánh giá các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp nâng cao sự gắn kết nhân viên với nhà hàng Kando (thành phố Thanh Hóa) trong thời gian tới.

13p vibenya 31-12-2024 2 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là làm rõ những yếu tố nội tại của công ty ảnh hưởng trực tiếp đến việc ra quyết định đầu tư của các nhà đầu tư trong và ngoài nước đối với Khu công nghiệp Châu Đức, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm tăng thu hút đầu tư, tăng số lượng khách hàng và tăng tỷ lệ lấp đầy nhà máy tại Khu công nghiệp Châu Đức khoảng 50% trong vòng 2 năm tại.

111p nienniennhuy11 31-12-2024 2 2   Download