Sản xuất protein

Rối loạn chức năng protein của surfactant do di truyền gây ra bởi sự rối loạn các biến thể trình tự DNA trong gen mã hóa các protein quan trọng cho việc sản xuất và hình thành chức năng của surfactant. Báo cáo hai trường hợp bệnh phổi mô kẽ có đột biến surfactant ở trẻ em.

8p visunati 23-08-2024 9 3   Download

Bài viết này đưa ra một lăng kính tập trung vào các cơ hội và mối đe dọa tiềm ẩn của các giải pháp thay thế đó đối với sự bền vững và an toàn thực phẩm của ngành chăn nuôi toàn cầu. Bốn nguồn protein thay thế tiềm năng cho thức ăn chăn nuôi được xác định và đánh giá là: Cây trồng protein biến đổi gen; Nông nghiệp tế bào; Thực phẩm cũ, thực phẩm thừa và các sản phẩm phụ của công nghiệp; Phụ phẩm động vật và côn trùng.

45p gaupanda047 12-08-2024 9 1   Download

Nghiên cứu này nhằm phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu mặn có khả năng phân giải protein mạnh từ dịch chượp lên men nước mắm tại hai cơ sở sản xuất lớn của Làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô (thành phố Đà Nẵng). Qua việc phân lập trong điều kiện hiếu khí, đã thu được 79 dòng vi khuẩn.

6p gaupanda047 12-08-2024 7 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tỷ lệ bột bắp khác nhau lên tăng trưởng, hàm lượng carotenoid và protein trong thịt của Lươn đồng (Monopterus albus). Nghiên cứu được thực hiện tại trại sản xuất giống thủy sản phường Phú Thứ, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.

15p vijaychest 24-04-2024 10 4   Download

Luận văn "Nghiên cứu biểu hiện tái tổ hợp trong E. coli và đánh giá khả năng phân hủy nhựa PET của enzyme PETase" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu tạo ra enzyme PETase tái tổ hợp có khả năng phân hủy nhựa PET nhằm ứng dụng trong việc xử lý rác thải nhựa.

65p khanhchi2510 19-04-2024 14 6   Download

Bài viết trình bày xác định các thông số tối ưu cho quá trình chiết xuất protein từ bã sữa gạo đã làm sạch tinh bột và carbohydrate bằng enzyme protease thương phẩm Phƣơng pháp: Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát lựa chọn 9 loại enzyme thương phẩm của công ty Amano-Nhật Bản để tiến hành tối ưu hóa điều kiện enyzme hóa nhằm chiết xuất protein từ bã sữa gạo bằng phương pháp thiết kế bề mặt RSM, mô hình I-optimal. Sản phẩm của nghiên cứu được phân tích SDS-PAGE để đánh giá thành phần protein.

13p vilarry 01-04-2024 10 3   Download

Bài viết trình bày kết quả khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng biểu hiện enterocin E-760 dung hợp protein SUMO của chủng nấm men tái tổ hợp P. pastoris X33. Enterocin E-760 trong dịch ngoại bào được thu nhận và xác định khả năng kháng một số loài vi khuẩn bao gồm cả vi khuẩn Gram dương và Gram âm. Hoạt tính kháng khuẩn của enterocin E-760 sau khi xử lý nhiệt và pH cũng được xác định làm cơ sở để thực hiện các nghiên cứu tiếp theo.

10p viritesh 02-04-2024 9 2   Download

Bacillus subtilis là một loại vi khuẩn gram dương có nhiều đặc điểm thuận lợi trong sản xuất protein tái tổ hợp ở các lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp, y dược và thực phẩm. Nghiên cứu được thực hiện nhằm phát triển hệ thống biểu hiện cảm ứng chứa promoter Pgrac100 được sáp nhập tại vị trí lacA trong bộ gen của vi khuẩn B. subtilis.

6p vigojek 02-02-2024 10 0   Download

Trong nghiên cứu này, trình tự ectodomain p54 của chủng VNUAHY-ASFV/Vietnam2019 được tối ưu mã biểu hiện trên Nicotiana benthamiana, sau đó được tổng hợp nhân tạo và chèn vào vector pRTRA có chứa các motif trimer, oligomer.

8p viplato 02-01-2024 8 3   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu thủy phân thịt hàu bằng enzyme Alcalase kết hợp siêu âm đầu dò. Mục đích là nâng cao hiệu quả phân giải các protein hòa tan, giải phóng các axit amin có hoạt tính sinh học.

3p vigeorge 06-12-2023 7 4   Download

Đề tài "Công nghệ sản xuất tôm chua" gồm các nội dung chính như: giới thiệu chung; quy trình sản xuất tôm chua; các yếu tố ảnh hưởng quá trình sản xuất, những hư hỏng và các biện pháp khắc phục. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p nam021103 20-11-2023 28 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh" nhằm nghiên cứu được thực hiện để cải tiến được quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 12 5   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá độc tính cấp của 18F-NaF được điều chế trên bộ kít và module tự sản xuất do nhóm nghiên cứu phát triển trên chuột thí nghiệm nhằm đảm bảo an toàn cho người tình nguyện trước khi đưa kỹ thuật 18F-NaFPET/CT vào thử nghiệm trên lâm sàng.

9p vishekhar 01-11-2023 6 1   Download

Luận án "Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất các giống đậu tương có hàm lượng protein và isoflavone cao tại Hà Nội" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định được một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất các giống đậu tương có hàm lượng protein và isoflavone cao tại Hà Nội.

153p minhquan0790 28-10-2023 10 7   Download

Luận án "Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất các giống đậu tương có hàm lượng protein và isoflavone cao tại Hà Nội" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định được một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất các giống đậu tương năng suất, chất lượng (hàm lượng protein và isoflavone cao) tại Hà Nội.

27p minhquan0790 28-10-2023 17 5   Download

Nghiên cứu "Kết quả bước đầu nghiên cứu sản xuất Interferon-αlpha gà trong E. coli" tập trung vào việc tối ưu hóa các điều kiện biểu hiện gene mã hóa Interferon-αlpha của gà (ChIFN-α) - một họ cytokine quan trọng trong phản ứng miễn dịch kháng virus - trên hệ thống E. coli Rosetta và tinh sạch sản phẩm protein tái tổ hợp.

10p kimphuong1135 18-10-2023 8 3   Download

Nguyên liệu măng nứa ở nước ta có hàm lượng protein cao và chất xơ lớn. Bài viết nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô. Sản phẩm măng chua khô chế biến theo quy trình đề xuất có điểm cảm quan là 16,9 đạt mức chất lượng khá, các tiêu hóa lý và vi sinh đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đồng thời hàm lượng HCN dưới ngưỡng của phương pháp định lượng giới hạn nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

6p vipierre 30-09-2023 19 9   Download

Bài viết trình bày khả năng sinh trưởng và phát triển của giống cỏ Hamil và cỏ VA06 tại huyện Bàu Bàng - Bình Dương. Kết quả cho thấy, cỏ Hamil và cỏ VA06 có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt tại huyện Bàu Bàng, cho năng suất chất xanh cao, tương ứng đạt 225,10 và 339,83 tấn/ha/năm, năng suất chất khô 48,20 và 56,26 tấn/ha/năm, năng suất protein 5,84 và 5,02 tấn/ha/năm.

6p viintuit 06-09-2023 3 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá tác động của việc giảm dần protein thô (CP) trong KP của gà đẻ ISA Brown trên cơ sở cân đối axit amin thiết yếu (EAAs) đến năng suất và chất lượng trứng ở giai đoạn từ 24-33 tuần tuổi (TT).

7p viintuit 06-09-2023 9 2   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm tạo ra sản phẩm bột nêm dinh dưỡng (với hàm lượng protein 20% - 22%, nitơ axít amin/nitơ tổng số > 60%) nguồn gốc tự nhiên từ đạm thủy phân moi biển thay thế bột ngọt tổng hợp và chất điều vị.

8p viintuit 06-09-2023 14 7   Download