Thịt heo chiên muối

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn ngon và đặc sắc này rất thích hợp cho thực đơn bữa tiệc của gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  200g ức gà không xương  50g jambon heo  50g phô mai mozzarella  1 quả trứng gà  1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 200ml dầu ăn, 250g bột chiên xù  Xốt: 100ml nước dùng gà, 50ml nước cốt bò, 30g bơ lạt, 2 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa cà phê muối,...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ làm mới lạ cho bữa cơm thường ngày của chúng ta. Cách chế biến rất đơn giản nhưng cho thành phẩm ngon miệng và làm phong phú danh sách thực đơn hơn. Nguyên liệu:  Trứng gà 5 quả  Thịt heo xay 300g  Hành khô băm 3 củ  Hành xanh, cà chua  Mắm muối, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi và tách lòng đỏ, lòng...

2p charmcharmnz 29-05-2013 82 9   Download

Tonkatsu là một cốt lết thịt heo được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Đây là thành phần chủ yếu trong các món ăn Nhật Bản. Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, ướp muối, nhúng qua lòng trắng trứng, lăn qua bột xù, chiên vàng. Mì ống rửa sạch, luộc chín, xả nước lạnh, để ráo. Rong biển rửa sạch, để ráo. 2 Bắc chảo nóng, cho bơ vào phi thơm tỏi, trút rong biển vào, nêm thêm muối cho vừa ăn, sau đó trút mì vào xào chung. Cho mì ra đĩa, để thịt...

3p nhokheo10 17-05-2013 44 6   Download

Với món ăn này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem. Các bước thực hiện: 1 Thịt heo xay trộn đều cùng giò sống, cho bột nêm, muối tiêu, hành tây thái nhiễn, bột xù (3 thìa súp)... tất cả được trộn đều, sau đó cho một lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp. .2 Sau khi trộn đều thịt heo, giò sống cùng gia vị, để khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều với thịt và giò sống. Trong lúc đó, chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để cuộn. 3...

2p nhokheo8 02-05-2013 55 4   Download

Món này thường nấu với thịt heo nhưng hôm nay thử đổi qua thịt gà xem hương vị là lạ của nó có ngon lành hơn không nhé! Các bước thực hiện: 1 Gà ướp với hành, tỏi,muối,đường cho thấm (phải dùng nhiều hành + tỏi mới ngon) khoảng 1h. Chiên sơ gà với dầu trong 1 chảo (trong cái thố ướp gà còn hành tỏi dư lại). Trong 1 nồi khác, cho cái hành tỏi ướp còn sót lại vào xào với dầu cho thơm, cho tương cà 3 muỗng canh vào xào cùng hành tỏi, sau đó cho...

2p nhokheo7 24-04-2013 83 4   Download

Thịt heo muối sả chiên ăn với cơm trắng, canh rau hay canh củ dền vừa ngon vừa dễ làm. Nguyên liệu: 400g thịt heo (phần thịt nào cũng được) 1 muỗng canh sả bằm 2 tép tỏi bằm Muối, nước mắm một ít

6p hoalan_5 05-04-2013 76 4   Download

Da heo giòn rụm, thịt ngấm gia vị thơm và mềm mại. Đặc biệt là khi nướng có cho hành đập dập, đơn giản thôi nhưng miếng thịt thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu: 1 tbsp muỗng canh muối 2 tbsp muỗng canh đường 10 tiêu đen nguyên hạt 5 hoa hồi (star anise) 5 đinh hương (cloves) 2 lá thơm (bay leaf)

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 87 6   Download

Màu sắc của rau củ hay cá thịt sau khi chế biến không chỉ nói lên “mức độ” ngon hay không của món ăn mà còn thể hiện sự khéo léo trong kết hợp thực phẩm của người nội trợ. Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ. Bông bí rửa nhẹ tay để không bị giập, nát. Trộn đều thịt, giò sống, muối, tiêu với nhau. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ 1/3 đầu, dùng thìa nạo bỏ phần ruột cho hết, cho 2/3 hỗn hợp thịt, giò sống vào trong cà chua, 1/2...

2p believe11 23-02-2013 93 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo muối thái lát mỏng Cà chua rửa sạch, cắt lát. Phô-mai Mozarella cắt lát mỏng Da hoành thánh chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu Lá quế tây rửa sạch, vẩy ráo, cho vào cối xay sinh tố cùng với dầu ô-liu, tỏi tươi lột vỏ, phô-mai parmesan và hạt điều rang. Bật máy xay vừa nát và sền sệt Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. 2 Sắp một ít xà lách thái nhuyễn lên đĩa, rồi đến lá hoành thánh chiên. Tiếp theo là cà chua xắt lát và...

3p hotmoingay3 15-01-2013 62 5   Download

Gỏi và nộm có lẽ chỉ khác nhau tên gọi giữa 2 miền Nam và Bắc, nhưng là một món ăn được làm từ rau tươi, mà tiếng Anh gọi là salad? Nguyên liệu: 1/2 củ su hào, 1/2 củ cà rốt 1/2 chén đậu phộng rang bơ muối 1 ít lá húng lủi (mint) 100g thịt heo nạc (hoặc 3 chỉ) 100g tôm loại trung 1/4 củ hành tây 10~20 cái bánh phồng tôm Dầu chiên Nước xốt trộn rau: 1/2 trái chanh, 2 tép tỏi, 1 trái ớt xiêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối 1/4 củ...

2p hotmoingay4 15-01-2013 98 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Luộc mì trong nước có chút muối 8-10 phút, vớt để ráo nước.2 Trong chảo lớn, làm tan bơ với nhiệt vừa. Phi hành và ớt chuông cho mềm, trong 5 phút. Cho thịt nạc heo xay vào chiên cho vàng đều. Bỏ mỡ thừa. 3 Trong nồi lớn, nung xốt spaghetti cho sôi bọt. Cho hỗn hợp thịt, mì va kemm chua vào, trộn. Nấu cho nón đều, khoảng 5 phút. Chia thành 4 phần.

3p hotmoingay2 09-01-2013 57 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Rửa thịt lợn thăn rồi cắt thành các miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát ướp với 1 thìa nước tương, 1 chút muối tiêu, để khoảng 10 phút cho ngấm. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ thịt vào trộn đều cho trứng quện với thịt. .Bột chiên và xốt cà chua cho ra đĩa. Gắp từng miếng thịt lăn qua đĩa bột. 2 Đun nóng dầu ăn cho thịt vào rán chín tới. Gắp thịt ra đĩa. Dứa gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa dầu...

3p tettay1 29-12-2012 119 53   Download

Các bước thực hiện: 1 Cắt táo ra làm 14 phần, bỏ ruột. Ngâm táo trong nước có pha tí muối. Vớt ra để ráo nước. Rắc đều lên miếng thịt heo một ít muối tiêu. Đặt táo lên miếng thịt cuốn lại. Trước khi chiên, rây đều một ít bột bắp lên cuốn thịt và táo. 2 Bắc chảo cho một ít dầu ô-liu lên bếp. Chảo nóng, cho thịt cuốn táo vào, đặt phần mép xuống

2p tunhien11 19-12-2012 44 4   Download

Thịt cuốn cùng lá bắp cải sẽ giúp bạn bớt cảm giác ngán đi và ngon miệng hơn! Nguyên liệu: 2-3 chén thịt heo xay ½ chén gạo hạt dài 1-2 củ hành tây vừa xắt nhỏ Rau mùi thái nhỏ, thì là 2 muỗng canh dầu thực vật, muối và hạt tiêu 1 lít nước ép cà chua, 1 bắp cải lớn 15 lát thịt xông khói Các bước thực hiện: 1 .Cho hành tây thái nhỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi mềm. Thêm gạo vào nấu trong vài phút cho chín. 2 Thêm hành tây và gạo, thịt lợn...

4p gptn31 19-12-2012 65 5   Download

Đồ ăn Nhật được biết đến không chỉ với các loại sushi đẹp mắt hay những hộp cơm Bento ngộ nghĩnh mà còn với cả các món chiên xù, trong đó không thể không kể tới món Tonkatsu nổi tiếng. Nguyên liệu: 2 miếng thịt thăn heo to, mỗi miếng dày ít nhất 1,5cm 1 quả trứng 2 thìa canh bột mỳ 1 túi bột chiên xù Tiêu, muối Dầu ăn để chiên. Bước 1: Xịt một chút nước vào bột chiên xù, để nguyên khoảng 5 phút. Khi mua bột chiên xù bạn nên chọn loại bột có vẩy to sẽ thích hợp với...

8p huongdanhoctot_7 01-11-2011 101 11   Download

Đặc biệt món này ăn nóng hoặc nguội đều được nên sẽ là một lựa chọn không tồi cho thực đơn cơm hộp của bạn và bé đâu nhé! Nguyên liệu: 4 củ khoai tây 100g thịt heo hoặc thịt bò băm ½ củ hành tây 1 quả trứng Bột mỳ, bột chiên xù Muối, tiêu, dầu chiên.

7p huongdanhoctot_7 31-10-2011 70 5   Download

Thịt chiên xốt dứa chua ngọtThịt chiên xốt dứa chua ngọt Đang mùa bão giá, chúng ta nên hạn chế ăn bên Đang mùa bão giá, chúng ta nên hạn chế ăn bên ngoài và tăng cường ăn cơm nhà nhé! Dự báo là món ăn này sẽ làm tốn cơm lắm đây! Nguyên liệu: 300gr thịt heo; 1/2 quả ớt chuông; 1/2 quả dứa; 1 quả trứng; 40gr bột mỳ; 45ml sốt cà chua; Dấm, đường, xì dầu, hạt tiêu. Cách làm: - Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông,...

2p noingoaithat 31-08-2011 112 7   Download

Nguyên liệu: - 700g khoai tây, chọn củ to - 150g thịt heo ( có chút mở để nhân không bị khô ), - 2 quả trứng, một ít bột mì. - Hành, ngò, tiêu, bột nêm, muối... dầu ăn.

3p ngocluan89 10-06-2011 101 15   Download

Cơm thịt heo chiên sả với canh rau Thịt heo muối sả chiên ăn với cơm trắng, canh rau hay canh củ dền vừa ngon vừa dễ làm. Nguyên liệu:  400g thịt heo (phần thịt nào cũng được) 1 muỗng canh sả bằm 2 tép tỏi bằm Muối, nước mắm một ít    Thực hiện: Thịt heo rửa sạch cắt từng lát mỏng vừa ướp với sả, tỏi, nước mắm và muối cho thấm. Cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt, khi chiên nên chú ý sả rất mau vàng các bạn dùng muỗng gạt sả bớt ra và cho thịt vào chiên trước...

3p thotrang562 31-05-2011 99 8   Download

Không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng tuyệt vời không kém. Thịt heo có lẽ là một trong những món thịt phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Những món ăn với thịt heo vô cùng phong phú và hầu như không khó chế biến như nhiều loại thịt khác. Hôm nay mời bạn thử món thịt heo chiên muối ớt rất đơn giản mà lại cay cay mặn...

10p vachmauthu6_2305 15-03-2011 38 33   Download