Thực đơn của nhà hàng

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Mục tiêu chung của đề tài là phân tích, đánh giá thực trạng các khoản chi thường xuyên của ngân sách nhà nước do Ủy ban nhân dân Phường 10, Quận 10, thành phố Hồ Chí Minh; nghiên cứu phân tích ưu, nhược điểm công tác quản lý chi thường xuyên tại UBNN phường 10, Quận 10. Trên cơ sở đó, em đưa ra những đề xuất về biện pháp cải thiện chi thường xuyên tại đơn vị. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

69p myhouse01 26-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 1   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này là giúp chúng ta nắm rõ hơn về phương pháp hạch toán cũng như việc xác định kết quả kinh doanh tại doanh nghiệp. Việc hạch toán giữa thực tế so với những kiến thức đã học ở nhà trường, đọc ở sách khác nhau hay không. Từ đó có thể đưa ra những nhận xét, kiến nghị về quy trình thực hiện công tác bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty nhằm hoàn thiện hơn hệ thống kế toán của đơn vị.

92p xuanphongdacy08 28-09-2024 4 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Hoàn thiện công tác kiểm soát chi thường xuyên ngân sách nhà nước qua Kho bạc nhà nước Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk" là nghiên cứu thực trạng kiểm soát chi thường xuyên tại KBNN Buôn Ma Thuột từ đó đề xuất các khuyến nghị nhằm hoàn thiện công tác kiểm soát chi thường xuyên NSNN tốt hơn, cũng như không gây phiền hà, ách tắc cho các đơn vị sử dụng ngân sách trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột.

27p xuanphongdacy05 17-09-2024 1 1   Download

p 01-01-1970   Download

Học phần "Nguyên lý kế toán" sẽ cung cấp kiến thức chuyên sâu về chu trình kế toán, tập trung vào quá trình điều chỉnh và khớp nối và lập báo cáo tài chính. Học phần sẽ tập trung vào các khoản phải thu, hàng tồn kho, giá vốn hàng bán, tài sản, nhà máy và thiết bị, nợ, vốn chủ sở hữu và tỷ số tài chính và kỹ thuật để diễn giải chất lượng thu nhập của các công ty đại chúng.

20p hoangvanlong24 30-07-2024 4 2   Download

Nghiên cứu "Các nhân tố logistics tác động đến quyết định mua hàng trực tuyến của gen Z" nhằm mục đích xác định các nhân tố thuộc nhóm Logistics có tác động đến quyết định mua hàng trực tuyến của thế hệ trẻ. Với 241 người tham gia khảo sát thuộc thế hệ Gen Z, kết quả cho thấy có 5 nhân tố (1) Theo dõi đơn hàng, (2) Tốc độ giao hàng, (3) Danh tiếng của nhà cung cấp dịch vụ Logistics, (4) Hệ thống kho bãi, và (5) Khả năng thực hiện đơn hàng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của thế hệ Gen Z.

9p tuongtrihoai 23-07-2024 16 3   Download

Giáo trình "Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; xây dựng thực đơn; kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda035 03-06-2024 6 2   Download

Đơn đề nghị thu hồi văn bản chấp thuận hoạt động cung ứng dịch vụ thanh toán không qua tài khoản thanh toán của khách hàng (Mẫu số 05) là mẫu văn bản hành chính thường được dùng trong các cơ quan Nhà nước, tổ chức, doanh nghiệp để đề nghị yêu cầu thực hiện những công việc cụ thể. là mẫu văn bản hành chính thường được dùng trong các cơ quan Nhà nước, tổ chức, doanh nghiệp để đề nghị yêu cầu thực hiện những công việc cụ thể.

2p khanhchi0905 21-05-2024 6 2   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

p 01-01-1970   Download

Luận án Tiến sĩ Tài chính - ngân hàng "Quản lý hóa đơn điện tử của cơ quan thuế đối với doanh nghiệp ở Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Cơ sở lý luận về quản lý hóa đơn điện tử của cơ quan thuế; Thực trạng quản lý hóa đơn điện tử của cơ quan thuế đối với doanh nghiệp ở Việt Nam; Hoàn thiện quản lý hóa đơn điện tử của cơ quan thuế đối với doanh nghiệp ở Việt Nam.

271p viritesh 01-04-2024 11 8   Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ khác hàng" trình bày các nội dung chính sau đây: Quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng; Tiếp nhận yêu cầu của khách; Chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar; Bưng bê và thu dọn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

48p gaupanda020 21-03-2024 14 3   Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn" trình bày các nội dung chính sau đây: Các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn; Phương pháp và nguyên tắc thiết kế thực đơn; Phân loại thực đơn; Vai trò của thực đơn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

60p gaupanda020 21-03-2024 19 3   Download

Giáo trình Thực hành lễ tân (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn - Trung cấp) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chào đón khách và kỹ năng sử dụng điện thoại; Nhận đặt buồng của khách qua điện thoại; Nhận đặt buồng cho khách trực tiếp đến khách sạn; Xử lý một số tình huống thường gặp khi nhận đặt buồng; Đăng ký khách sạn cho khách đã đặt buồng trước; Đăng ký khách sạn cho khách chưa đặt buồng trước. Mời các bạn cùng tham khảo!

95p boghoado08 05-02-2024 15 2   Download

Mục tiêu của bài viết này là nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hệ số an toàn vốn tại 10 NHTM Việt Nam được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) chỉ định thí điểm thực hiện theo tiêu chuẩn Basel II bắt đầu từ tháng 2/2016.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 7 3   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của đặc điểm sử dụng phương tiện truyền thông xã hội đối với sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng Dookki" nhằm mục đích phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Dookki. Chất lượng dịch vụ trong nhà hàng thường được coi là kết quả của các mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Hay nói đơn giản dịch vụ là kết quả được mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa nhà hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.

3p tahoaiman 02-01-2024 18 4   Download

Nghiên cứu "Sự tác động của cộng đồng trực tuyến đến lòng trung thành của khách hàng tại nhà hàng Daruma" nhằm mục đích phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Daruma. Chất lượng dịch vụ trong nhà hàng thường được coi là kết quả mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và cơ sở vật chất của nhà hàng theo quan điểm hệ thống. Hay nói đơn giản dịch vụ là kết quả được mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa nhà hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.

5p tahoaiman 02-01-2024 8 3   Download