Tìm hiểu về Protein

Đề tài "Màng thực phẩm và các ứng dụng của màng" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: tổng quan về màng thực phẩm, chương 2 màng protein và ứng dụng trong thực phẩm, chương 3 màng polysaccharide gum và ứng dụng trong thực phẩm, chương 4 màng tinh bột và ứng dụng trong thực phẩm, chương 5 màng lipid và ứng dụng trong thực phẩm.

42p langtuthangpro 08-08-2014 211 44   Download

Clenbuterol là một chất thuộc nhóm Beta agonist có tác dụng giãn phế quản, giãn cơ trơn ở cuống phổi (được sử dụng để điều trị bệnh về phổi), điều khiển các chất dinh dưỡng hướng tới mô cơ, tăng sinh quá trình tổng hợp protein để tích lũy nạc và giảm tích lũy mỡ trong cơ thể. Trong mạch máu: Clenbuterol kết hợp với Gs-protein làm tăng hoạt động cAMP, cAMP làm hoạt động cAMP-dependent protein kinase (PK-A) dẫn đến lượng Ca++ đi vào tế bào tăng lên ảnh hưởng đến màng cơ tim, làm tăng nhịp tim...

29p quocnamdhnl 08-12-2010 301 113   Download

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình với đề tài "Sự phân giải Protein" dưới đây để nắm bắt được những nội dung về phân giải protein, quá trình phân giải protein, ứng dụng phân giải protein. Với các bạn đang học và nghiên cứu về Vi sinh vật học thực phẩm thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

25p boo1202 18-09-2015 437 77   Download

Bài giảng Proteins và Amino acids trong dinh dưỡng thủy sản, gồm các nội dung cần tìm hiểu sau: Tính chất tổng quát, sự tiêu hóa và biến dưỡng proteins, amino acids, nhu cầu protein và amino acids, giá trị sử dụng proteins. Mời các bạn cùng tham khảo.

36p kimkhanhkh 17-03-2014 120 18   Download

Bài giảng Chương 4 - Ứng dụng enzyme trong bảo quảnvà chế biến thực phẩm sẽ giới thiệu tới bạn các nội dung nghiên cứu chính về enzym như: Công nghệ sinh học protein và enzyme, ứng dụng enzyme trong bảo quản và chế biến thực phẩm, ứng dụng enzyme trong kiểm tra chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và nắm bắt thông tin vấn đề.

60p cobetocxul8 04-09-2015 486 87   Download

Suy thận cấp là tình trạng suy giảm chức năng thận nhanh do nhiều nguyên nhân gây ra, biểu hiện bằng hội chứng ure máu cao (thiểu niệu/ vô niệu, tăng nitơ phi protein, rối loạn nước điện giải và thăng bằng kiềm toan). Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Suy thận cấp - TS.BS. Đinh Thị Kim Dung".

28p ttv_vuvu 26-09-2015 201 49   Download

Công nghệ protein là quá trình xây dựng các phân tử protein mới, bằng cách thiết kế một phân tử protein dựa trên các nguyên lý cơ bản nhất, hoặc sửa đổi cấu trúc của một protein đang có. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Chương 6: Công nghệ protein".

55p nguyenchinam92 19-05-2016 115 8   Download

Các bệnh lý về tim mạch, các bệnh về rối loạn chuyển hóa tần suất ngày càng gặp nhiều ở nước ta; gout là một bệnh rối loạn chuyển hóa protein; chẩn đoán theo tiêu chuẩn của ILAR và omeract năm 2000 là 2 vấn đề quan trọng trong tài liệu, ngoài ra đề tài còn cung cấp thông tin về: Đặc điểm lâm sàng và cận lâm sàng bệnh gout, ứng dụng siêu âm trong bệnh gout, phân tích rõ về dấu hiệu bờ đôi, nghiên cứu bệnh gout ở Việt Nam và nước ngoài.

37p hanhhanh96 19-11-2018 101 5   Download

Bài giảng Tìm hiểu về đặc điểm các tự kháng thể trong bệnh mô liên kết trình bày các nội dung chính sau: Định nghĩa về bệnh mô liên kết, bệnh tự miễn, tự kháng thể, và dịch tễ học; Các đặc điểm và ứng dụng lâm sàng của các tự kháng thể trong bệnh mô liên kết. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

66p vichaelisa2711 20-05-2021 26 1   Download

Bài giảng "Hóa Sinh đại cương: Chương 3 - Cấu tạo và tính chất của Protein" được biên soạn với các nội dung chính sau: Tìm hiểu về Protein; Cấu tạo của Protein; Vai trò của Protein; Phân loại Protein; Tính chất chất của Protein;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

85p phuongthuy205 11-01-2023 23 4   Download

Bài giảng "Dinh dưỡng: Chương 2 - Nguyễn Tiến Cường" được biên soạn với nội dung trình bày về các chất dinh dưỡng và vai trò của chúng trong dinh dưỡng. Hi vọng thông qua bài giảng này, các em sinh viên sẽ nắm được nội dung bài học và có chế độ ăn uống, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể hợp lí, đảm bảo sức khỏe.

37p phuongthuy205 11-01-2023 31 7   Download

Tiểu luận "Hóa sinh đại cương: Trình bày về tRNA" có nội dung trình bày tổng quan về RNA và tRNA; Nghiên cứu cấu trúc Mononucleotide; Cấu trúc sơ cấp; Cấu trúc thứ cấp; Liên kết với ribosome và tham gia quá trình tổng hợp protein;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài tiểu luận tại đây.

23p phuongthuy205 11-01-2023 45 10   Download

Đề tài "Trình bày hiểu biết của em về Lipoprotein" nghiên cứu tìm hiểu về cấu tạo và thành phần của lipoprotein, phân loại protein trong cơ thể, cơ chế hoạt động và chuyển hóa các loại lipoprotein và những bệnh lý thường gặp liên quan đến lipoprotein trong cơ thể. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tài liệu tại đây nhé!

26p phuongthuy205 11-01-2023 31 12   Download

Bài thuyết trình Sinh học 10 - Bài 5: Protein tìm hiểu về khái niệm, cấu trúc của Protein, chức năng của Protein. Mời các bạn cùng tham khảo bài thuyết trình để nắm chi tiết nội dung.

17p dunghaiphong_hoaphuong 12-07-2020 152 9   Download

Casein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo tài liệu "Casein và đông tụ Casein sữa".

8p hungthucpham1k50 09-06-2016 143 13   Download

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Bài tập cấu trúc và chức năng prôtêin" dưới đây để nắm bắt được 18 câu hỏi bài tập về cấu trúc và chức năng prôtêin. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

2p phanvinhphu1608 14-09-2015 249 12   Download

Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Phát triển các thành phần chức năng được thực hiện nhằm mục tiêu tìm hiểu về cải thiện protein đậu; vấn đề cải thiện protein đậu trong chế biến thực phẩm; cải thiện tính chất của thực phẩm; những tính chất chức năng của protein đậu trong thực phẩm; xu hướng phát triển trong tương lai.

14p thuytrang_7 18-08-2015 141 13   Download

Bài thuyết trình: Tìm hiểu về protein của trứng có nội dung giới thiệu về protein của trứng, đặc điểm của trứng, thành phần tính chất protein trứng, ứng dụng về protein của trứng.

13p lehuong2b 16-04-2015 314 26   Download

Nguyên liệu giàu protein là nhân tố quan trọng, không thể thiếu trong thức ăn chăn nuôi nói chung và trong khẩu phần lợn thịt nói riêng. Nhóm thức ăn này chiếm 20 - 30 % thành phần thức ăn hỗn hợp. Mời bạn đọc cùng tham khảo Báo cáo: Nghiên cứu khả năng sử dụng khô dầu phộng trong khẩu phần lợn thịt dưới đây để tìm hiểu về phương pháp nhằm nâng cao khả năng sử dụng khô dầu phộng trong khẩu phần lợn thịt.

10p iasvn_org123 26-06-2014 127 5   Download

Báo cáo: Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến giúp người đọc hiểu rõ về thành phần, giá trị dinh dưỡng, các biến đổi của protein trong trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến để sử dụng trứng, sữa.

26p langtuthangpro 23-05-2014 194 34   Download