Những món ăn được chế biến từ tôm

Tài liệu trong BST: Những món ăn được chế biến từ tôm

1. Cà tím nhồi tôm xốt xí muội

   1p 424 330

   Cách chế biến: - Nhồi tôm quết vào các miếng cà đã cắt sẵn, chiên chín.

2. Trứng cuộn tôm Osaka

   1p 326 72

   Cách chế biến: - Tôm làm sạch lột vỏ.

3. Tôm chiên lúa mạch

   1p 230 19

   Thực hiện: - Rửa tôm, cắt rau và chân.

4. Tôm chiên sốt kem

   1p 327 34

   • Thực hiện: - Tôm làm sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng để ráo nước, sau đó lăn qua bột năng khô và đem chiên giòn.

5. Tôm càng xanh kho tàu

   1p 379 43

   Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú và món nào cũng hấp dẫn. Nhưng ấn tượng hơn cả phải kể là tôm kho tàu.

6. Tôm chiên hạnh nhân

   2p 372 182

   Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với các gia vị. Hột gà đánh đều, nhúng tôm vào và lăn qua hạnh nhân. Nhúng độ hai lần hạnh nhân sẽ bám đều quanh con tôm. Khi chiên tôm, canh các miếng hạnh nhân vừa vàng là được. Tôm ăn với xốt tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

7. Tôm càng rang me

   1p 329 56

   * Thực hiện: - Tôm càng lột vỏ, chừa phần đuôi, chẻ lưng lấy gân đất.

8. Tôm càng sốt mật ong

   1p 230 39

   Cách làm: - Tôm càng lột vỏ, bỏ chân, cắt bớt râu, bỏ túi phân đen, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch bằng nước pha muối, để ráo;

9. Tôm bọc khoai môn

   1p 356 182

   Cách chế biến: - Tôm sú lột vỏ, xiên vào que để cho thẳng.

10. Tôm Hải bảo

    1p 178 25

    * Thực hiện: - Trứng cút luộc chín, lột vỏ.