Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Nguyễn Anh Trụ

Chia sẻ: Lavie Lavie | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:176

Thêm vào BST

Báo xấu

412
lượt xem 72
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời các bạn tham khảo bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp của Nguyễn Anh Trụ sau đây để bổ sung thêm những kiến thức về các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp; quản trị kinh doanh nông nghiệp; bộ máy quản trị kinh doanh nông nghiệp; chiến lược kinh doanh nông nghiệp và một số kiến thức khác.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp - Nguyễn Anh Trụ

Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Kế toán & Quản trị kinh doanh & Quản trị kinh doanh nông nghiệp Nguyễn Anh Trụ
Tài liệu tham khảo  Trần Quốc Khánh. Giáo trình quản trị kinh doanh nông nghiệp. Trường ĐHKTQD. NXB Lao động – Xã hội, 2005.  Baker, G. A. et al. Introduction to Food and Agribusiness Management. Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey 07458, US.  Brester, G. 2008. Introduction to Agribusiness Management. Montana State University, US.  Wenfei Uva. 2002. Strategic Planning for Your Farm Business. Cornell University, Ithaca, NY 14853, US.  Các tài liệu khác…
Phương pháp tính điểm  Tham dự lớp: 10%  Thảo luận nhóm: 30%  Thi kết thúc học phần: 60%
Chương 1: Đối tượng, nhiệm vụ và phương pháp nghiên cứu Mục tiêu: • Nắm được đối tượng, nhiệm vụ và phương pháp nghiên cứu môn học • Tìm hiểu các đặc điểm của sản xuất nông nghiệp
Đối tượng nghiên cứu  Kiến thức quản trị sản xuất kinh doanh trong các cơ sở sản xuất kinh doanh  Các vấn đề tổ chức và quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh  Người tổ chức và điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh  Mục đích sản xuất kinh doanh của các cơ sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp  Ruộng đất là tư liệu sản xuất chủ yếu và đặc biệt  Đối tượng của sản xuất nông nghiệp là các cơ thể sống  Sản xuất nông nghiệp có tính thời vụ  Thường có chu kỳ dài, tiến hành ngoài trời trên không gian rộng  Chịu ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên
(tiếp…)  Sản xuất nông nghiệp nước ta phổ biến là sản xuất nhỏ  Bình quân ruộng đất theo đầu người thấp và lao động nhiều và phân bố không đều giữa các vùng miền  Sản xuất nông nghiệp Việt Nam chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa
Nhiệm vụ môn học  Nghiên cứu và ứng dụng các quy luật của sản xuất hàng hóa trong nền kinh tế thị trường vào sản xuất kinh doanh nông nghiệp  Trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về tổ chức và quản lý kinh doanh nông nghiệp  Tổng kết các kinh nghiệm thực tiễn ở trong và ngoài nước về tổ chức và quản lý sản xuất kinh doanh trong các cơ sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp
Nội dung môn học  Các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp  Cơ sở khoa học của quản trị kinh doanh nông nghiệp  Tổ chức bộ máy quản trị trong các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp  Chiến lược kinh doanh nông nghiệp  Kế hoạch sản xuất kinh doanh nông nghiệp
(tiếp…)  Quản trị các yếu tố sản xuất trong kinh doanh nông nghiệp  Tổ chức kinh doanh trồng trọt và chăn nuôi  Tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp
Phương pháp nghiên cứu môn học  Phương pháp thống kê  Phương pháp điều tra  Phương pháp nghiên cứu điển hình  Phương pháp chuyên gia  Phương pháp toán học  V.v…
Chương 2: Các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp Mục tiêu: • Nắm được nguyên tắc lựa chọn các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp • Phân biệt được các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp
Vai trò của lựa chọn các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp  Khai thác đầy đủ và hợp lý các nguồn lực trong nông nghiệp  Sản xuất nông nghiệp đạt hiệu quả kinh tế  Xây dựng các mô hình tổ chức sản xuất kinh doanh nông nghiệp theo yêu cầu của kinh tế thị trường
Nguyên tắc lựa chọn và tổ chức các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp  Đảm bảo cho doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả • Hiệu quả kinh tế • Hiệu quả xã hội • Hiệu quả môi trường  Các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp là tổ chức kinh tế tự chủ
(tiếp…)  Phù hợp với đặc điểm kinh tế xã hội của nông nghiệp, nông thôn nước ta  Đảm bảo tính thống nhất trên 3 mặt: quan hệ sở hữu, quan hệ quản lý và quan hệ phân phối
Các loại hình doanh nghiệp nông nghiệp  Hộ nông dân • Khái niệm: Là hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong nông, lâm, ngư nghiệp, bao gồm một nhóm người có cùng huyết tộc hoặc quan hệ huyết tộc sống chung trong một mái nhà, có chung nguồn thu nhập, tiến hành các hoạt động sản xuất nông nghiệp với mục đích chủ yếu phục vụ nhu cầu của gia đình.
(tiếp…)  Đặc điểm • Mục đích của hộ nông dân là sản xuất nông lâm sản phẩm phục vụ chính họ • Sản xuất dựa trên công cụ thủ công và trình độ canh tác lạc hậu • Các thành viên trong hộ có sự gắn bó về quan hệ sở hữu, quan hệ quản lý và quan hệ phân phối • Là đơn vị tái tạo nguồn lao động
(tiếp…)  Vai trò • Sản xuất nông nghiệp đáp ứng yêu cầu xã hội • Khai thác các nguồn lực (đất đai, lao động, vốn, v.v…) • Từng bước thích ứng với cơ chế thị trường, áp dụng tiến bộ khoa học và kỹ thuật vào sản xuất • Góp phần xây dựng các cơ sở hạ tầng nông thôn
(tiếp…)  Quá trình phát triển • Giai đoạn 1954 – 1986 • Giai đoạn 1988 – nay
Xu hướng phát triển của kinh tế hộ nông dân  Các hộ nông dân sản xuất tự cung, tự cấp chuyển sang sản xuất hàng hóa nhỏ  Các hộ nông dân sản xuất tự cấp tự túc chuyển sang các hộ có tỷ suất hàng hóa cao  Các hộ có tỷ suất hàng hóa cao trở thành trang trại  Một số hộ chuyển sang kinh doanh các ngành nghề nông thôn