BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br />
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br />
<br />
BÁO CÁO TÓM TẮT<br />
ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG<br />
<br />
NGHIÊN CỨU CÁC CHỦNG VI KHUẨN BACILLUS CÓ KHẢ<br />
NĂNG PHÂN GIẢI HỢP CHẤT HỮU CƠ NHẰM ỨNG DỤNG<br />
TRONG XỬ LÝ NƢỚC THẢI TỪ KHU CÔNG NGHIỆP DỊCH<br />
VỤ THỦY SẢN THỌ QUANG, ĐÀ NẴNG<br />
Mã số: Đ2014-03-65<br />
<br />
Chủ nhiệm đề tài: Th.S Nguyễn Thị Lan Phƣơng<br />
<br />
Đà Nẵng, tháng 12/2014<br />
<br />
1<br />
MỞ ĐẦU<br />
1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI<br />
Công nghiệp chế biến thủy sản là một trong những<br />
ngành công nghiệp mang lại nhiều ngoại tệ cho đất nƣớc nói<br />
chung và thành phố Đà Nẵng nói riêng.<br />
Đà Nẵng hiện có 6 khu công nghiệp (KCN) với tổng<br />
diện tích gần 1.150 ha, trong đó KCN dịch vụ thủy sản Đà<br />
Nẵng đƣợc xác định là điểm có nguy cơ gây ô nhiễm cao. Với<br />
đặc tính dòng chất thải là giàu hữu cơ, việc sử dụng các chủng<br />
vi sinh vật có hoạt tính phân giải các chất hữu cơ để xử lý nƣớc<br />
thải thủy sản đƣợc xem là giải pháp hiệu quả.<br />
Vi khuẩn thuộc chi Bacillus đƣợc biết nhƣ là nhóm vi<br />
khuẩn có hoạt tính enzyme ngoại bào cao, nhiều loài Bacillus<br />
phổ biến nhƣ B.cereus, B.sterothermophilus, B.mojavensis,<br />
B.megaterium, B.subtilis,… khi đƣợc bổ sung vào nƣớc thải đã<br />
chứng tỏ hiệu lực phân hủy các chất hữu cơ giàu protein, tinh<br />
bột, lipit, xenlulo cao hơn hẳn so với các chủng tự nhiên khác<br />
sẵn có trong nƣớc thải.<br />
Từ những cơ sở trên đây, chúng tôi tiến hành đề tài “Nghiên<br />
cứu các chủng vi khuẩn Bacillus có khả năng phân giải hợp<br />
chất hữu cơ nhằm ứng dụng trong xử lý nước thải từ khu<br />
công nghiệp dịch vụ thủy sản Thọ Quang, Đà Nẵng” nhằm<br />
tuyển chọn đƣợc một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt lực<br />
<br />
2<br />
phân giải protein, tinh bột, xenlulo cao trong nƣớc thải, thử<br />
nghiệm đánh giá hiệu quả sử dụng chúng trong mô hình xử lý<br />
nƣớc thải bằng bể hiếu khí, làm cơ sở cho việc ứng dụng vào<br />
xử lý các loại nƣớc thải tại địa phƣơng.<br />
2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI<br />
Mục tiêu của đề tài là tuyển chọn đƣợc các chủng vi<br />
khuẩn Bacillus có đặc tính phân giải tốt các hợp chất hữu cơ<br />
phân tử lớn từ nƣớc thải khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Thọ<br />
Quang, nghiên cứu đặc điểm sinh học của chúng, đồng thời xác<br />
định đƣợc hiệu quả ứng dụng chúng trong quy trình xử lý nƣớc<br />
thải thủy sản bằng mô hình bể xử lý hiếu khí<br />
3. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI<br />
Về mặt khoa học, kết quả của đề tài sẽ bổ sung thêm cơ sở dữ<br />
liệu về các loài vi khuẩn Bacillus có khả năng phân giải chất<br />
hữu cơ có mặt trong nƣớc thải thủy sản, những đặc điểm sinh<br />
học cũng nhƣ điều kiện nuôi cấy và khả năng sinh hoạt tính<br />
enzyme ngoại bào của chúng, tạo tiền đề cho việc nghiên cứu<br />
ứng dụng chúng để sản xuất các chế phẩm sinh học xử lý môi<br />
trƣờng, đặc biệt là xử lý các loại nƣớc thải giàu hữu cơ.<br />
Về mặt thực tiễn, việc phân tích các mẫu nƣớc từ một số nhà<br />
máy chế biến thủy hải sản là cơ sở để đánh giá hiện trạng của<br />
nƣớc thải và xử lý nƣớc thải ở địa phƣơng, đặc biệt là tại một<br />
số địa điểm thuộc các KCN dịch vụ thủy sản trên địa bàn thành<br />
phố Đà Nẵng.<br />
<br />
3<br />
Đồng thời, kết quả tuyển chọn và đánh giá hiệu quả sử dụng<br />
chủng vi khuẩn nghiên cứu sẽ là cơ sở cho những ứng dụng<br />
nhằm giải quyết vấn đề chất thải tại địa phƣơng, mà trƣớc tiên<br />
là ứng dụng trong xử lý nƣớc thải thủy sản. Ngoài ra, đề tài còn<br />
góp phần đào tạo sinh viên các ngành Quản lý tài nguyên môi<br />
trƣờng, cử nhân Sinh học và Môi trƣờng, và cử nhân Sƣ phạm<br />
Sinh học.<br />
CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU<br />
1.1. TỔNG QUAN VỀ VI KHUẨN BACILLUS<br />
1.3. GIỚI THIỆU VỀ ENZYME AMYLASE, PROTEASE VÀ<br />
CELLULASE<br />
1.3.1. Enzyme amylase<br />
1.3.2. Enzyme protease<br />
1.3.3. Enzyme cellulase<br />
1.4. TỔNG QUAN VỀ NƢỚC THẢI THỦY SẢN<br />
1.5. TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ NƢỚC<br />
THẢI<br />
1.5.1. Phƣơng pháp xử lý cơ học<br />
1.5.2. Phƣơng pháp xử lý hóa lý<br />
1.5.3. Phƣơng pháp hóa học<br />
1.5.4. Phƣơng pháp xử lý sinh học<br />
1.6. TỔNG QUAN VỀ KHU CÔNG NGHIỆP DỊCH VỤ<br />
THỦY SẢN THỌ QUANG VÀ THỰC TRẠNG XỬ LÝ<br />
NƢỚC THẢI THỦY SẢN<br />
<br />
4<br />
CHƢƠNG 2:<br />
ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG<br />
PHÁP NGHIÊN CỨU<br />
2.1. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN<br />
CỨU<br />
* Đối tƣợng nghiên cứu<br />
-<br />
<br />
Nƣớc thải từ các KCN dịch vụ thủy sản phố Đà Nẵng.<br />
<br />
-<br />
<br />
Các chủng VK Bacillus sinh hoạt tính protease,<br />
amylase, xellulase có trong nƣớc thải thủy sản<br />
<br />
-<br />
<br />
Mô hình xử lý nƣớc thải bằng bể hiếu khí sử dụng các<br />
chủng VSV.<br />
<br />
* Phạm vi nghiên cứu<br />
Nghiên cứu đƣợc thực hiện từ tháng 01 đến tháng 12<br />
năm 2014. Trong giới hạn nghiên cứu của đề tài, chúng tôi tập<br />
trung vào đối tƣợng VK Bacillus và khả năng sinh hoạt tính<br />
phân giải protein, tinh bột, xellulo là thành phần hữu cơ có mặt<br />
trong loại nƣớc thải này. Trong giới hạn về thời gian và điều<br />
kiện của đề tài, chúng tôi thu thập các mẫu nƣớc thải đƣợc lấy<br />
từ khu xử lý nƣớc thải của các nhà máy, xí nghiệp và trạm xử<br />
lý nƣớc thải tập trung KCN dịch vụ thủy sản Thọ Quang, quận<br />
Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.<br />
Nhằm đánh giá hiệu quả ứng dụng chủng VK phân lập<br />
đƣợc trong quá trình xử lý sinh học hiếu khí, chúng tôi tập<br />
trung vào các chỉ tiêu pH, COD, BOD5 và Ntổng qua thời gian<br />
<br />
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
