Đề cương chi tiết học phần: Chăn nuôi lợn (Dùng cho chuyên ngành chăn nuôi thú y POHE)

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

76
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề cương trình bày những thông tin về môn học Chăn nuôi lợn (Dùng cho chuyên ngành chăn nuôi thú y POHE). Học phần sẽ trang bị cho sinh viên những kiến thức về ngành chăn nuôi lợn và kỹ thuật chăn nuôi các loại lợn như: lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ, lợn thịt và phương pháp tổ chức sản xuất CN lợn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề cương chi tiết học phần: Chăn nuôi lợn (Dùng cho chuyên ngành chăn nuôi thú y POHE)

 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOACHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐÔNG VẬT Hà Thị Hảo Trần Văn Phùng Lê Minh Toàn ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: Chăn nuôi lợn Số tín chỉ: 04 Mã số: SHU341 (Dùng cho chuyên ngành chăn nuôi thú y POHE) Thái Nguyên, năm 2017 1
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần: Chăn nuôi lợn - Mã số học phần: SHU341 - Số tín chỉ: 04 - Tính chất của học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: Chăn nuôi trâu bò, chăn nuôi gia cầm. - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Chăn nuôi thú y 2. Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết trên lớp: 52 tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: 8 tiết - Số tiết sinh viên tự học: 120 tiết 3. Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 4. Điều kiện học - Học phần học trước: Sinh lý vật nuôi,Hóa sinh đại cương, Giải phẫu động vật, tổ chức phôi thai học, Động vật học,Thức ăn dinh dưỡng, Chọn và nhân giống vật nuôi, di truyền động vật, ….. - Học phần song hành: Vệ sinh chăn nuôi, bệnh truyền nhiễm, bệnh ký sinh trùng, Chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi trâu bò…. 5. Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần: 5.1. Kiến thức: Sau khi kết thúc học phần này sinh viên cần có những kiến thức về ngành chăn nuôi lợn và kỹ thuật chăn nuôi các loại lợn như: lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ, lợn thịt và phương pháp tổ chức sản xuất CN lợn. 5.2. Kỹ năng: Sau khi kết thúc học phần này sinh viên sẽ thành thạo tay nghề về kỹ thuật chọn lọc, nuôi dưỡng và chăm sóc quản lý lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ và lợn thịt. Đồng thời cũng có được những kỹ năng tổ chức một trang trại để sản xuất chăn nuôi lợn. 2
6. Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy: TT Nội dung kiến thức Số tiết Phương pháp giảng dạy PHẦN 1: LÝ THUYẾT 52 BÀI MỞ ĐẦU 1 - Thuyết trình CHƯƠNG 1 : NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC - Phát vấn 5 ĐIỂM CỦA LỢN - Động não - Thảo luận nhóm 1.1 Nguồn gốc và sự hình thành giống lợn 1.1.1 Nguồn gốc của lợn nhà 1.1.2 Sự thuần hóa lợn rừng 1.1.3 Sự hình thành giống lợn 1.2 Đặc điểm sinh vật học của lợn 1.3 Ngoại hình, thể chẩt của lợn 1.3.1 Các bộ phận chính trên cơ thể lợn 1.3.2 Ứng dụng dụng ngoại hình, thể chất của lợn trong chăn nuôi lợn 1.4 Sinh trưởng, phát dục của lợn 1.4.1 Các qui luật sinh trưởng phát dục của lợn 1.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục của lợn 1.4.3 Phương pháp đánh giá sinh trưởng của lợn. 1.5 Sức sản xuất của lợn 1.5.1 Sức sản xuất của lợn nái 1.5.2 Sức ản xuất của lợn thịt 1.5.3 Sức sản xuất của lợn đực giống - Thuyết trình CHƯƠNG 2 : GIỐNG VÀ CÔNG TÁC - Phát vấn 3 GIỐNG LỢN - Động não - Thảo luận nhóm 2.1 Công tác giống lợn 2.1.1 Ý nghĩa của công tác giống lợn Tự học 2.1.2 Phương pháp chọn lọc giống lợn 2.1.3 Các phương pháp nhân giống lợn 1. Hệ thông nhân giống lợn hình tháp 2 Đặc điểm một số giống lợn nuôi phổ biến hiện nay 2.2.1 Nhóm các giống lợn nội 2.2.2 Nhóm các giống lợn nhập nội - Thuyết trình CHƯƠNG 3 : DINH DƯỠNG CỦA 7 - Phát vấn LỢN - Động não 3
- Thảo luận nhóm 3.1 Qúa trình tiêu hóa thức ăn của lợn 3.2 Phương pháp xác đinh nhu cầu dinh dưỡng của lợn 3.2.1 phương pháp xác định nhu năng lượng của lợn 3.2.1.1 Nhu cầu năng lượng của lợn nái 3.2.1.2 Nhu cầu năng lượng của lợn đực giống 3.2.1.3 Nhu cầu năng lượng của lợn thịt 3.2.1.4 Nhu cầu năng lượng của lợn sinh trưởng 3.2.2 Nhu cầu protein của lợn 3.2.3 Nhu cầu các chất khoáng của lợn 3.2.4 Nhu cầu các vitamin của lợn 3.2.5 Nhu cầu về nước của lợn 3.2.6 Xác định khả năng ăn vào của lợn - Thuyết trình CHƯƠNG 4 : KỸ THUẬT CHĂN - Phát vấn 5 NUÔI LỢN ĐỰC GIỐNG - Động não - Thảo luận nhóm 4.1 Vai trò, tầm quan trọng của lợn đực giống 4.2 Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn đực giống 4.3 Kỹ thuật chọn lọc lợn đực giống 4.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất của lợn đực giống 4.5 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn đực giống 4.6 Kỹ thuật chăm sóc lợn đực giống 4.7 Kỹ thuật quản lý, sử dụng lợn đực giống - Thuyết trình CHƯƠNG 5 : KỸ THUẬT CHĂN - Phát vấn 16 NUÔI LỢN NÁI SINH SẢN - Động não - Thảo luận nhóm 5.1 Những vấn đề chung trong chăn nuôi lợn nái sinh sản 5.1.1 Phân loại lợn trong đàn lợn nái sinh sản 5.1.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất của lợn nái 5.1.3 Hoạt động sinh dục của lợn nái 5.1.4 Những biện pháp nâng cao năng xuât sinh sản cho lợn nái 5.1.5 Các phương thức và phương pháp phối giống cho lợn nái 5.2 Kỹ thuật chăn nuôi lợn cái hậu bị 5.2.1 Mục tiêu chăn nuôi lợn cái hậu bị 5.2.2 Kỹ thuật chọn lọc lợn cái hậu bị 5.2.3 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn cái hậu bị 4
5.2.4 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý lợn cái hậu bị 5.3 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái có chửa 5.3.1 Phương phát phát hiện lợn nái có chửa 5.3.2 Qui luật sinh trưởng phát triển của bào thai lợn 5.3.2 Những biến đổi cơ thể mẹ trong thời gian có chửa 5.3.4 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn nái có chửa 5.3.5 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý lợn nái có chửa 5.4 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái đẻ 5.4.1 Mục tiêu chăn nuôi lợn nái đẻ 5.4.2 Công việc chuẩn bị cho lợn nái đẻ 5.4.3 Kỹ thuật trực và đỡ đẻ cho lợn nái 5.4.4 Kỹ thuật nuôi dương, chăm sóc lợn nái đẻ 5.5 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái nuôi con 5.5.1 Mục tiêu chăn nuôi lợn nái nuôi con 5.5.2 Sinh lý tiết sữa của lợn nái 5.5.3 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn nái nuôi con 5.5.4 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý lợn nái nuôi con 5.6 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn nái chờ phối - Thuyết trình CHƯƠNG 6 : KỸ THUẬT CHĂN - Phát vấn 7 NUÔI LỢN CON THEO MẸ - Động não - Thảo luận nhóm 6.1 Đặc điểm của lợn con gia đoạn bú sữa 6.1.1 Đặc điểm về sinh trưởng, phát duc 6.1.2 Đặc điểm về phát triển cơ quan tiêu hóa 6.1.3 Đặc điểm về cơ năng điều tiết thân nhiệt 6.1.4 Đặc điểm về khả năng hình thành kháng thể miễn dịch 6.2 Các thời kỳ quan trọng của lợn con 6.2.1 Thời kỳ từ sơ sinh đến 1 tuần tuổi 6.2.2 Thời kỳ 3 tuần tuổi 6.2.3 Thời kỳ sau khi cai sữa 6.4 Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn con theo mẹ 6.4.1 Cho lợn con bú sữa đầu và cố định đầu vú cho lợn con 6.4.2 Bổ sung sắt cho lợn con 6.4.3 Tập ăn sớm cho lợn con 6.5 Kỹ thuật chăm sóc lợn con theo mẹ 6.5.1 Chăm sóc giai đoạn từ sơ sinh đến 3 ngày tuổi 5
6.5.2 Chăm sóc từ 3 ngày tuổi đến 3 tuần tuổi 6.5.3 Chăm sóc từ 3 tuần tuổi đến cai sữa 6.5.4 Một số nguyên tắc chung trong chăm sóc lợn con theo mẹ 6.5.5 Chăm sóc những lứa đẻ đông con 6.5.6 Công tác thú y đối với lợn con theo mẹ và sau cai sữa 6.6 Cai sữa cho lợn con 6.6.1 Điều kiện tiến hành cai sữa cho lợn con 6.6.2 Các hình thức cai sữa cho lợn con 6.6.3 Kỹ thuật cai sữa cho lợn con - Thuyết trình CHƯƠNG 7 : KỸ THUẬT CHĂN - Phát vấn 4 NUÔI LỢN THỊT - Động não - Thảo luận nhóm 7.1 Giới thiệu về chăn nuôi lợn thịt 7.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi lợn thịt 7.3 Kỹ thuật nuôi lợn thịt 7.3.1 Nuôi lợn thịt theo phương thức tận dụng 7.3.2 Kỹ thuật nuôi thâm canh lợn hướng nạc 7.3.3. Kỹ thuật nuôi lợn nái loại thải 7.3.4 Kỹ thuật cho ăn 7.4 Các công thức nuôi lợn thịt 7.5 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý lợn thịt - Thuyết trình CHƯƠNG 8 : TỔ CHỨC QUẢN LÝ, - Phát vấn SẢN XUẤT NGÀNH CHĂN NUÔI 4 - Động não LỢN - Thảo luận nhóm 8.1 Tổ chức xây dựng đàn lợn 8.2 Xây dựng chuồng nuôi lợn 8.3 Một số thiết bị chủ yếu và công trình phụ trong trại nuôi lợn PHẦN 2: THỰC HÀNH 8 Bài1 Nhận biết ngoại hình của các giống và 2 loại lợn nuôi tại trại lợn của trường Bài 2 Thực hành các thao tác kỹ thuật chăm sóc 2 lợn con sơ sinh Bài 3 Khảo sát năng suất lợn thịt 2 Bài 4 Xây dựng kế hoạch chu chuyển đàn lợn: 2 Tổng số tiết 60 6
7. Tài liệu học tập: Trần Văn Phùng và cs. 2004. Giáo trình chăn nuôi lợn - NXB Nông nghiệp. 8. Tài liệu tham khảo: Mã số (BIB Tên tác giả, tác phẩm (ISBD) –ID) 1244 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn nuôi lợn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 2042 Kỹ thuật chăn nuôi lợn trong nông hộ : Tài liệu dùng để tập huấn cho Tập huấn viên và nông dân. - Hà Nội : Nông nghiệp, 2004. - 199 tr. Kỹ thuật nuôi lợn nái mắn đẻ sai con. - Hà Nội : Nông Nghiệp, 2094 1996. - 148tr. ; 19cm Nguyễn Văn Bình, Trần Văn Tường (2007), Giáo trình chăn 1312 nuôi trâu bò, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Lê văn Năm (2010), Bệnh lợn ở Việt Nam – Các biện pháp 7924 phòng trị hiệu quả, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 416 tr. 9. Cán bộ giảng dạy: STT Họ và tên giảng viên Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm 1 Hà Thị Hảo Khoa chăn nuôi thú y ThS. GVC 2 Trần Văn Phùng Viện Khoa học sự sống PGS.TS 3 Lê Minh Toàn Khoa Sư phạm kỹ thuật ThS.GVC Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên TS.Trần Văn Thăng ThS. Hà Thị Hảo 7
8