zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Gỏi cá trê

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

86
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ẩm thực Thái là một thế giới ẩm thực rộng lớn và đầy màu sắc. Nó được dân ta ưa chuộng một phần là vì có khẩu vị đa dạng và gần gũi với ẩm thực Việt. Và gỏi cá trê chiên xù là một trong những món đặc biệt đáng chú ý đó. Nguyên liệu: 1 con cá trê (400g) 50g bột chiên xù Hành tím, rau húng lủi, hạt điều, dầu để chiên Gỏi xoài: 1 trái xoài xanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt bằm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi cá trê

Gỏi cá trê Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Ẩm thực Thái là một thế giới ẩm thực rộng lớn và đầy màu sắc. Nó được dân ta ưa chuộng một phần là vì có khẩu vị đa dạng và gần gũi với ẩm thực Việt. Và gỏi cá trê chiên xù là một trong những món đặc biệt đáng chú ý đó. Nguyên liệu:  1 con cá trê (400g)  50g bột chiên xù  Hành tím, rau húng lủi, hạt điều, dầu để chiên  Gỏi xoài: 1 trái xoài xanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt bằm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tương ớt Các bước thực hiện: 1 Cá làm sạch, cho vào chảo ngập dầu, chiên cho cá chín đều, vớt ra để ráo. Tách lấy thịt cá, bỏ xương và da. Tán nhuyễn thịt cá rồi trộn đều với bột chiên xù, nặn thành miếng bánh tròn, dẹp.
Bắc chảo dầu mới, làm nóng chảo, cho cá vào chiên cho đến khi cá và bột phình to và giòn. 2 Gỏi xoài: Xoài gọt vỏ, bào sợi. Hòa tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm, nước cốt chanh và tương ớt. Thả xoài vào. Cho cá ra đĩa với hành tím, húng lủi, hạt điều, dùng với gỏi xoài.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.