Gỏi chuối chát

Gỏi chuối chát Món gỏi này rất lạ miệng, hòa quyện giữa vị chát dịu của chuối xanh, vị chua thanh của khế, vị ngọt của thịt, thấm đượm các loại gia vị. Nguyên liệu: Chuối xanh: 4 quả, khế chua: 1 quả, thịt nạc vai: 0,2 kg, lạc nhân: 50g, hành phi: 30g, ớt sừng: 2 quả, tỏi: 5 củ, rau răm: một mớ, chanh: 2 quả, giá đỗ: 50g, rau mùi ta: một mớ. Ngoài ra, bạn nhớ chuẩn bị thêm: Muối, đường, nước mắm. Cách làm: - Chuối, khế gọt vỏ ngâm dấm, muối để tránh thâm đen, cắt lát...