Khóa luận tốt nghiệp: Chuỗi cung sản phẩm chuối trên địa bàn huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị

Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính<br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> -----------<br /> <br /> KHÓA LUẬN<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> CHUỖI CUNG SẢN PHẨM CHUỐI TRÊN<br /> ĐỊA BÀN HUYỆN HƯỚNG HÓA TỈNH<br /> <br /> Đ<br /> <br /> QUẢNG TRỊ<br /> <br /> NGUYẾN THỊ THÙY PHƯƠNG<br /> <br /> 0<br /> <br /> GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> -----------<br /> <br /> KHÓA LUẬN<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> CHUỖI CUNG SẢN PHẨM CHUỐI TRÊN<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> ĐỊA BÀN HUYỆN HƯỚNG HÓA TỈNH<br /> <br /> Đ<br /> <br /> QUẢNG TRỊ<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> <br /> Giáo viên hướng dẫn:<br /> <br /> Nguyễn Thị Thùy Phương<br /> <br /> PGS.TS. Bùi Đức Tính<br /> <br /> Lớp: K46A – Kinh Tế Nông Nghiệp<br /> <br /> Niên khóa: 2012 – 2016<br /> <br /> 1<br /> <br /> GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Khóa luận tốt nghiệp được hoàn thành là kết quả của chặng đường bốn năm<br /> cố gắng phấn đấu dưới sự dạy dỗ tận tình của thầy cô giáo trường Đại Học Kinh Tế<br /> Huế. Để hoàn thành khóa luận này ngoài sự cố gắng của bản thân, còn có sự giúp<br /> đỡ dìu dắt nhiệt tình của các thầy cô giáo cùng ban lãnh đạo địa phương huyện<br /> Hướng Hóa và các bác, các cô, chác chú trên địa bàn 2 xã Tân Thành và Tân Long.<br /> Đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất đến PGS.TS. Bùi Đức Tính<br /> đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành đề tài này với tất cả tinh thần<br /> trách nhiệm và lòng nhiệt tình.<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, phòng giáo vụ - công tác sinh<br /> viên, cùng quý thầy cô hết lòng dạy dỗ, truyền thụ những kiến thức, kinh nghiệm<br /> quý báu trong suốt thời gian học tập tại trường Đại Học Kinh Tế Huế.<br /> Xin cảm ơn cán bộ, Ủy Ban Nhân Dân và bà con nông dân trên địa bàn<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> huyện Hướng Hóa và 2 xã Tân Thành, Tân Long đã nhiệt tình giúp đỡ cung cấp<br /> thông tin để tôi hoàn thành tốt đề tài này.<br /> <br /> Cuối cùng tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ động viên của người thân gia đình, bạn<br /> bè về mọi mặt trong suốt thời gian qua.<br /> <br /> Do thời gian nghiên cứu có hạn, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên không<br /> tránh khỏi những sai sót. Vì vậy tôi kinh mong quý thầy cô giáo và bạn đọc đóng<br /> <br /> Đ<br /> <br /> góp ý kiến để đề tài này được hoàn thiện hơn.<br /> Xin chân thành cảm ơn!<br /> <br /> Huế, tháng 5, năm 2016<br /> Sinh viên<br /> Nguyễn Thị Thùy Phương<br /> <br /> i<br /> <br /> GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> TÓM TẮT NGHIÊN CỨU<br /> Chuối là một loại cây ăn quả, cây chuối vốn là cây trồng rất quen thuộc với<br /> người dân Việt Nam, dễ trồng, vốn đầu tư ít. So với nhiều cây trồng khác, thì cây<br /> chuối là một trong những loại cây tốn ít chi phí và thời gian chăm sóc hơn cả, lại đem<br /> lại hiểu quả kinh tế ca, phù hợp với khả năng kinh tế và trình độ của hầu hết người dân<br /> Việt Nam, đặc biệt trong thời gian qua chuối trở thành một mặt hàng nông sản xuất<br /> khẩu mang về nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước, cũng như là một trong những loại<br /> cây trồng có vai trò quan trọng trong việc nâng cao thu nhập của người nông dân,<br /> nhiều người dân đứng lên thoát nghèo nhờ loại cây này. Mặc dù có nhiều thành công<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> trong sản xuất và xuất khẩu nhưng ngành chuối của nước ta nói chung, Quảng Trị nói<br /> riêng cũng không tránh khỏi những khó khăn thách thức như diện tích chuối không<br /> được quy hoạch, nhiều vườn cây già cỗi không được trồng mới, sản phẩm chuối từ<br /> khâu sản xuất đến người tiêu dùng còn phải trai qua nhiều khâu trung gian rất phức<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> tạp, quan hệ hợp tác giữa các hộ nông dân với những nhà thu gom, doanh nghiệp, công<br /> ty chế biến xuất khẩu còn nhiều vấn đề bất cập, dẫn đến hiệu quả sản xuất chuối của bà<br /> con nông dân đnag còn thấp và chưa tương xứng với tiềm năng sẵn có. Đề tài đã chọn<br /> huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị để nghiên cứu, đặc biệt là hai xã Tân Thành và Tân<br /> Long, đây là những địa phương có số hộ trồng chuối nhiều nhất và sản lượng chuối thu<br /> hoạch chiếm 65% tổng sản lượng của toàn huyện, giá trị xuất khẩu chuối cao, tuy nhiên<br /> <br /> trong thời gian qua đã gặp không ít khó khăn trong việc tiêu thụ cũng như hiệu quả sản<br /> <br /> Đ<br /> <br /> xuất. Để thấy được thực trạng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chuối trên địa bàn, tôi đã<br /> chọn đề tài “Chuỗi cung sản phẩm chuối trên địa bàn huyện Hướng Hóa, tỉnh<br /> Quảng Trị” làm khóa luận tốt nghiệp của mình.<br />  Mục tiêu nghiên cứu<br /> -<br /> <br /> Hệ thống hóa các vấn đề lý luận cơ bản về chuỗi cung<br /> <br /> -<br /> <br /> Phân tích các hoạt động , các tác nhân tham gia trong chuỗi cung sản phẩm cây<br /> chuối trên địa bàn huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị<br /> <br /> -<br /> <br /> Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung sản phẩm cây chuối trên<br /> địa bàn huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị trong thời gian tới.<br /> <br />  Dữ liệu phục vụ<br /> <br /> ii<br /> <br /> GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> - Số liệu thứ cấp: Thu thập từ các báo cáo, tài liệu của ban ngành tỉnh Quảng Trị,<br /> huyện Hướng Hóa, xã Tân Thành và Tân Long, thông tin từ các đề tài, bài báo cáo<br /> được công bố trên sách báo, tạp chí, internet…<br /> - Số liệu sơ cấp: Thông qua phỏng vấn hộ nông dân trồng chuối, các hộ thu gom<br /> nhỏ, đại lý thu mua chuối trên địa bàn huyện và hai xã Tân Thành, Tân long để biết<br /> được tình hình tiêu thụ sản phẩm này.<br />  Phương pháp nghiên cứu:<br /> Phương pháp thu thập số liệu<br /> <br /> -<br /> <br /> Phương pháp thống kê kinh tế<br /> <br /> -<br /> <br /> Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo<br /> <br />  Kêt quả đạt được<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> -<br /> <br /> - Phân tích các tác nhân tham gia trong chuỗi cung sản phẩm chuối trên địa bàn<br /> huyện Hướng Hóa.<br /> Hướng Hóa<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> - Phân tích các hoạt động của chuối cung sản phẩm chuối trên địa bàn huyện<br /> - Phân tích những thuận lợi và khó khăn, thời cơ và thách thức trong sản xuất và<br /> tiêu thụ sản phẩm, từ đó đề xuất một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung sản phẩm trên<br /> địa bàn nghiên cứu: giải pháp về nguồn lực, tăng cường mối quan hệ hợp tác trực tiếp,<br /> nâng cao chất lượng sản phẩm, đầu tư xây dựng cơ sở chế biến, giải pháp thị trường,<br /> <br /> Đ<br /> <br /> tăng cường công tác thông tin…<br /> <br /> iii<br /> <br />