ĐẠI HỌC HUẾ<br />
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br />
<br />
tế<br />
<br />
H<br />
<br />
uế<br />
<br />
KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br />
<br />
in<br />
<br />
h<br />
<br />
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br />
NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ BƯỞI PHÚC TRẠCH<br />
<br />
cK<br />
<br />
CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ở HUYỆN HƯƠNG KHÊ,<br />
<br />
Đ<br />
ại<br />
<br />
họ<br />
<br />
TỈNH HÀ TĨNH<br />
<br />
Sinh viên thực hiện<br />
<br />
Giáo viên hướng dẫn:<br />
<br />
Phan Thị Minh<br />
<br />
TS. Trương Tấn Quân<br />
<br />
Lớp: K45KTNN<br />
MSV: 11K4011177<br />
Niên khóa: 2011-2015<br />
<br />
Huế, tháng 5 năm 2015<br />
<br />
Khóa luận tốt nghiệp<br />
<br />
Lời Cảm Ơn<br />
<br />
Đ<br />
ại<br />
<br />
họ<br />
<br />
cK<br />
<br />
in<br />
<br />
h<br />
<br />
tế<br />
<br />
H<br />
<br />
uế<br />
<br />
Trên thực tế không có sự thành công nào không gắn liền với những sự hỗ<br />
trợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp của người khác. Để hoàn<br />
thành được bài khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu hiệu quả kinh tế<br />
bưởi Phúc Trạch của các hộ gia đình ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh”,<br />
tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của các quý thầy cô, các cán bộ trong<br />
Phòng Nông Nghiệp huyện Hương Khê, các hộ gia đình ở trong địa bàn huyện,<br />
ở hai xã Phúc Trạch và Phúc Đồng cùng các cán bộ trong UBND huyện<br />
Hương Khê, UBND 2 xã nói trên. Sau đây tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và<br />
sâu sắc đến:<br />
Các quý thầy giáo, cô giáo đã giảng dạy tôi trong quá trình học tập ở trường.<br />
Thầy giáo Trương Tấn Quân đã quan tâm giúp đỡ và hướng dẫn tôi trong<br />
quá trình về thực tập nghiên cứu và hoàn thành bài khóa luận của mình.<br />
Các cán bộ ở UBND huyện Hương Khê, cũng như cán bộ ở phòng Nông<br />
Nghiệp & PTNT cùng các cán bộ ở UBND hai xã Phúc Trạch và Phúc Đồng<br />
cùng các hộ gia đình ở hai xã đã giúp đỡ tận tình, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi<br />
trong quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này.<br />
Đồng thời xin chân thành cảm ơn sự đóng góp ý kiến của các bạn sinh viên<br />
để đề tài được hoàn thiện hơn.<br />
Trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp của<br />
mình không thể tránh những sai sót. Tôi rất mong nhận được những nhận xét,<br />
đánh giá, góp ý của các quý thầy cô và những ai quan tâm đến đề tài này.<br />
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn !<br />
Huế, tháng 5 năm 2015<br />
Sinh viên<br />
Phan Thị Minh<br />
<br />
SVTH: Phan Thị Minh<br />
<br />
i<br />
<br />
Khóa luận tốt nghiệp<br />
<br />
MỤC LỤC<br />
<br />
LỜI CẢM ƠN...................................................................................................................i<br />
MỤC LỤC ...................................................................................................................... ii<br />
DANH MỤC VIẾT TẮT................................................................................................iv<br />
DANH MỤC BẢNG .......................................................................................................v<br />
ĐƠN VỊ QUY ĐỔI ........................................................................................................vi<br />
<br />
uế<br />
<br />
TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .............................................................................................1<br />
PHẦN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................................2<br />
<br />
H<br />
<br />
1. Lí do chọn đề tài.......................................................................................................2<br />
<br />
tế<br />
<br />
2. Mục tiêu nghiên cứu.................................................................................................3<br />
3. Phương pháp nghiên cứu..........................................................................................3<br />
<br />
h<br />
<br />
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................................4<br />
<br />
in<br />
<br />
5. Kết cấu của khóa luận ..............................................................................................4<br />
PHẦN 2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU............................................................................5<br />
<br />
cK<br />
<br />
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ............................5<br />
1.1. Cơ sở lí luận ..........................................................................................................5<br />
<br />
họ<br />
<br />
1.1.1. Lý luận về Hiệu quả kinh tế............................................................................5<br />
1.1.2. Đặc điểm sinh học của cây bưởi .....................................................................6<br />
1.1.3. Giá trị của cây bưởi phúc trạch.......................................................................8<br />
<br />
Đ<br />
ại<br />
<br />
1.1.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất và hiệu quả kinh tế của bưởi.............10<br />
1.1.5. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả kinh tế cây bưởi. ........................13<br />
<br />
1.2. Cơ sở thực tiễn ....................................................................................................15<br />
1.2.1. Tình hình sản xuất bưởi trên thế giới............................................................15<br />
1.2.2. Tình hình sản xuất bưởi trong nước .............................................................16<br />
<br />
CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH Ở HUYỆN<br />
HƯƠNG KHÊ ...............................................................................................................18<br />
2.1. Đặc điểm của địa bàn nghiên cứu .......................................................................18<br />
2.1.1. Đặc điểm tự nhiên.........................................................................................18<br />
<br />
SVTH: Phan Thị Minh<br />
<br />
ii<br />
<br />
Khóa luận tốt nghiệp<br />
2.1.2. Đặc điểm kinh tế xã hội ................................................................................22<br />
2.1.3. Đánh giá tình hình chung của huyện ............................................................31<br />
2.2. Thực trạng sản xuất bưởi và bưởi Phúc Trạch của huyện Hương Khê...............33<br />
2.2.1. Thực trạng sản xuất bưởi của huyện Hương Khê.........................................33<br />
2.2.2. Tình hình sản xuất bưởi của các hộ điều tra .................................................37<br />
2.3.3. Hiệu quả sản xuất bưởi của hộ điều tra ........................................................50<br />
2.3.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất bưởi Phúc Trạch ..............................55<br />
<br />
uế<br />
<br />
2.3.5. Tình hình tiêu thụ bưởi của các hộ điều tra ..................................................57<br />
2.3.6. Những điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội, thách thức của các hộ điều tra trong<br />
<br />
H<br />
<br />
sản xuất bưởi Phúc Trạch .......................................................................................62<br />
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ<br />
<br />
tế<br />
<br />
SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH..............................................................................65<br />
3.1. Định hướng .........................................................................................................65<br />
<br />
h<br />
<br />
3.2. Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi ở các hộ gia đình ....................65<br />
<br />
in<br />
<br />
3.2.1. Giải pháp quy hoạch và phát triển sản xuất..................................................65<br />
<br />
cK<br />
<br />
3.2.2. Giải pháp về vốn và tín dụng........................................................................66<br />
3.2.3. Giải pháp về kỹ thuật ....................................................................................66<br />
3.2.4. Giải pháp về cơ sở hạ tầng............................................................................67<br />
<br />
họ<br />
<br />
3.2.5. Giải pháp về thị trường và thương hiệu........................................................67<br />
PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.......................................................................69<br />
<br />
Đ<br />
ại<br />
<br />
1. Kết luận ..................................................................................................................69<br />
2. Đề xuất, kiến nghị ..................................................................................................70<br />
<br />
TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................72<br />
<br />
SVTH: Phan Thị Minh<br />
<br />
iii<br />
<br />
Khóa luận tốt nghiệp<br />
<br />
DANH MỤC VIẾT TẮT<br />
Bảo vệ thực vật<br />
<br />
BQ<br />
<br />
Bình quân<br />
<br />
ĐVCT<br />
<br />
Đơn vị canh tác<br />
<br />
CC<br />
<br />
Cơ cấu<br />
<br />
CCDC<br />
<br />
Công cụ dụng cụ<br />
<br />
CHDCNND<br />
<br />
Cộng hòa dân chủ nhân dân<br />
<br />
CNH- HĐH<br />
<br />
Công nghiệp hóa – hiện đại hóa<br />
<br />
DT<br />
<br />
Diện tích<br />
<br />
GO<br />
<br />
Giá trị sản xuất<br />
<br />
GDTX<br />
<br />
Giáo dục thường xuyên<br />
<br />
HQKT<br />
<br />
Hiệu quả kinh tế<br />
<br />
IC<br />
<br />
Chi phí trung gian<br />
<br />
H<br />
<br />
tế<br />
<br />
h<br />
<br />
Tỉ suất hoàn vốn nội bộ<br />
<br />
in<br />
<br />
IRR<br />
<br />
MI<br />
<br />
họ<br />
<br />
NPV<br />
<br />
Kiến thiết cơ bản<br />
<br />
cK<br />
<br />
KTCB<br />
FAO<br />
<br />
uế<br />
<br />
BVTV<br />
<br />
Tổ chức lương thực và nông nghiệp liên hợp quốc<br />
Thu nhập hỗn hợp<br />
Giá trị hiện tại ròng<br />
Phúc Đồng<br />
<br />
PT<br />
<br />
Phúc Trạch<br />
<br />
Đ<br />
ại<br />
<br />
PĐ<br />
<br />
UBND<br />
<br />
Ủy ban nhân dân<br />
<br />
THPT<br />
<br />
Trung học phổ thông<br />
<br />
TKKD<br />
<br />
Thời ký kinh doanh<br />
<br />
TSCĐ<br />
<br />
Tài sản cố định<br />
<br />
VA<br />
<br />
Giá trị gia tăng<br />
<br />
SXKD<br />
<br />
Sản xuất kinh doanh<br />
<br />
SVTH: Phan Thị Minh<br />
<br />
iv<br />
<br />