zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Mực ống xốt cà

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

90
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Một chút nước xốt cà chua chua ngọt ngọt sẽ đem lại khẩu vị tuyệt vời cho món mực ống mà bạn vẫn thường thấy. Cũng khá đơn giản thôi, hãy cùng chúng tôi thực hiện theo công thức dưới đây nhé. Các bước thực hiện: 1 Mực làm sạch, chần sơ qua nước sôi. Giò sống trộn với nạc dăm, tỏi, hành tím, muối, đường, bột ngọt, nước mắm. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt khúc dài, nhồi vào khoảng 1/2 trong lòng mực. Tiếp tục nhồi nhân giò sống và thịt vào cho đầy con mực. Hấp...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mực ống xốt cà

Mực ống xốt cà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 10 phút Một chút nước xốt cà chua chua ngọt ngọt sẽ đem lại khẩu vị tuyệt vời cho món mực ống mà bạn vẫn thường thấy. Cũng khá đơn giản thôi, hãy cùng chúng tôi thực hiện theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu:  150g mực ống nguyên con  200g giò sống  200g nạc dăm xay  1/4 củ cà rốt  50g hành tím băm, 50g tỏi xay  1/2 chai xốt cà, 1/4 chai tương ớt  1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm  Dưa leo và ngò rí trang trí Các bước thực hiện: 1 Mực làm sạch, chần sơ qua nước sôi. Giò sống trộn với nạc dăm, tỏi, hành tím, muối, đường, bột ngọt, nước mắm. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt khúc dài, nhồi vào khoảng 1/2 trong lòng mực. Tiếp tục nhồi nhân giò sống và thịt vào cho đầy con mực. Hấp khoảng 10 phút. 2 Nước xốt: Phi tỏi, hành cho thơm, cho tương ớt, xốt cà vào, nêm thêm gia vị theo khẩu vị cho vừa ăn. Trình bày: Mực chín, xắt lát, sắp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, dùng chung với cơm và rau xà lách, dưa leo rất ngon.
Mách nhỏ: Khi hấp mực, cho thêm gừng hay một ít rượu trắng để mực không có mùi tanh. Phần đầu mực có thể băm nhuyễn và trộn chung với giò sống, thịt nạc để làm nhân. Có thể nắm giò sống quanh que cà rốt thì dễ nhồi vào mực hơn.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.