intTypePromotion=1

Súp bò nước trong

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
53
lượt xem
3
download

Súp bò nước trong

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Súp đóng một vai trò chủ lực trong một bữa ăn đầy sức khỏe. Còn gì bằng khi trời trở nên giá rét ta lại được cùng gia đình bên chén súp nóng hổi. Các bước thực hiện: 1 Phi lê bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm gia vị 20 phút. Gan ngỗng cắt viên vuông vừa ăn, cho vào áp chảo vừa chín. Nấm truffle, cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Hành tây chẻ múi cau. Ngò gai cắt nhỏ. 2 Xào săn bò, chế nước dùng vào nấu...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Súp bò nước trong

  1. Súp bò nước trong Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút
  2. Chế biến: 30 phút Súp đóng một vai trò chủ lực trong một bữa ăn đầy sức khỏe. Còn gì bằng khi trời trở nên giá rét ta lại được cùng gia đình bên chén súp nóng hổi. Nguyên liệu:  200g phi lê bò  15g gan ngỗng tươi  20g hành tây  1 củ cà rốt  2 củ khoai tây  15g nấm truffle đen  10g ngò gai  500ml nước dùng bò  2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện: 1 Phi lê bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm gia vị 20 phút. Gan ngỗng cắt viên vuông vừa ăn, cho vào áp chảo vừa chín. Nấm truffle, cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Hành tây chẻ múi cau. Ngò gai cắt nhỏ. 2 Xào săn bò, chế nước dùng vào nấu 15 phút, tiếp tục cho cà rốt vào nấu 10 phút, cho khoai tây và nấm truffle vào nấu chín, sau đó cho hành tây vào, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa.
  3. Múc súp ra bát, cho gan ngỗng vào, rắc ngò gai, tiêu, dùng nóng với bánh nướng tùy thích. Mách nhỏ: Để nước súp có độ trong, khi nấu nước vừa sôi phải hạ nhỏ lửa, vớt bọt thường xuyên. Không nên cho cà rốt và khoai tây quá nhiều hoặc nấu quá chín sẽ mất ngon.
ADSENSE
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2