i<br />
<br />
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU<br />
1.1 Tính cấp thiết của đề tài<br />
Ngành phân phối thực phẩm và sản xuất các loại thực phẩm ăn nhanh Việt<br />
Nam là một trong số các ngành có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân và<br />
đời sống xã hội. Khả năng cạnh tranh của các sản phẩm thực phẩm phụ thuộc vào<br />
rất nhiều yếu tố như giá cả, chất lượng, đặc tính của sản phẩm và các biện pháp<br />
marketing, các kênh phân phối trung gian. Chính vì vậy thông tin về chi phí trong<br />
các doanh nghiệp sản xuất và phân phối thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng<br />
trong việc giúp các nhà quản trị kiểm soát chi phí để vừa có thể đưa ra các sản phẩm<br />
với giá rẻ, vừa có ngân sách để đầu tư cho hoạt động nghiên cứu để phát triển sản<br />
phẩm mới, đa dạng hoá cơ cấu sản phẩm sản xuất, lựa chọn các biện pháp<br />
marketing, từ đó tạo ra nhiều lợi nhuận.<br />
Điều đó cho thấy ngành sản xuất và phân phối thực phẩm nói chung và đặc<br />
biệt trong các doanh nghiệp Việt Nam trong đó có các Công ty thành viên của Công<br />
ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO là một trong số cần khẩn trương xây dựng và<br />
hoàn thiện hệ thống kế toán quản trị chi phí để phục vụ cho việc quản lý các hoạt<br />
động kinh doanh của mình. Chính vì lý do đó, luận văn chọn nghiên cứu đề tài<br />
“Hoàn thiện Tổ chức kế toán quản trị chi phí tại các Công ty Thành Viên của<br />
Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO”.<br />
1.2 Tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài nghiên cứu<br />
Các vấn đề về kế toán quản trị, trong đó có kế toán quản trị chi phí được các tác<br />
giả Việt Nam bắt đầu nghiên cứu từ đầu những năm 1990. Tác giả Phạm Quang (năm<br />
2002) nghiên cứu về “phương hướng xây dựng hệ thống báo cáo kế toán quản trị và tổ<br />
chức vận dụng vào các doanh nghiệp Việt Nam”, tác giả Trần Văn Dung (năm 2002)<br />
nghiên cứu về “Tổ chức kế toán quản trị và giá thành trong doanh nghiệp sản xuất ở<br />
Việt Nam”, tác giả Lê Đức Toàn (năm 2002) nghiên cứu về “kế toán quản trị và phân<br />
tích chi phí sản xuất trong ngành sản xuất công nghiệp ở Việt Nam”,<br />
1.3 Mục tiêu nghiên cứu<br />
Cùng với việc hệ thống hoá và phát triển các lý luận chung về hệ thống kế<br />
toán quản trị chi phí phục vụ hiệu quả cho quản trị nội bộ, luận văn sẽ phân tích,<br />
<br />
ii<br />
<br />
đánh giá thực trạng hệ thống kế toán chi phí trong các Công ty thành viên của Công<br />
ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO, từ đó xây dựng và hoàn thiện mô hìnhtổ chức<br />
bộ máy kế toán quản trị chi phí trong các Công ty thành viên của Công ty Cổ Phần<br />
Tập Đoàn Đầu tư ANCO theo hướng hệ thống kế toán quản trị chi phí hiện đại, có<br />
thể cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà quản trị trong việc ra các quyết định<br />
kinh doanh trong môi trường cạnh tranh khắc nghiệt.<br />
1.4 Phạm vi nghiên cứu<br />
* Đối tượng nghiên cứu: Để đạt được mục tiêu nghiên cứu, luận văn sẽ nghiên<br />
cứu các vấn đề về:<br />
- Nguyên lý cơ bản về Tổ chức kế toán quản trị chi phí.<br />
- Thực tế vận dụng Tổ chức kế toán quản trị chi phí ở một số nước trên thế<br />
giới và khả năng vận dụng kinh nghiệm của các nước này tại Việt Nam.<br />
- Thực trạng kế toán chi phí trong các Công ty thành viên của Công ty Cổ<br />
phần Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO.<br />
- Hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị chi phí thích hợp và vận dụng có hiệu<br />
quả trong các Công ty thành viên của Công ty Cổ phần Công ty Cổ Phần Tập Đoàn<br />
Đầu tư ANCO.<br />
* Phạm vi nghiên cứu: Với đặc điểm hoạt động trong nền kinh tế thị trường,<br />
Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO có nhiều thành viên. Tuy nhiên luận văn<br />
không nghiên cứu tất cả các hoạt động kinh doanh tất cả các công ty trong toàn Tập<br />
Đoàn mà chỉ tập trung nghiên cứu và xây dựng hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị<br />
chi phí cho các thành viên sản xuất và tiêu thụ thực phẩm. Những thực thể chính<br />
trong hoạt động kinh doanh và mũi nhọn của Tập đoàn<br />
Luận văn sẽ nghiên cứu hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị chi phí linh hoạt<br />
phù hợp cho các công ty thành viên sản xuất và phân phối sản phẩm thực phẩm.<br />
1.5 Phương pháp nghiên cứu<br />
Phương pháp được sử dụng xuyên suốt trong luận văn là phương pháp duy vật<br />
biện chứng kết hợp với duy vật lịch sử. Luận văn trình bày, phân tích, đánh giá các<br />
vấn đề trong mối quan hệ giữa các sự vật hiện tượng và tính lịch sử cụ thể của<br />
chúng. Bên cạnh đó, luận văn sử dụng các phương pháp tổng hợp, phân loại, hệ<br />
thống hoá để khái quát những vấn đề lý luận về kế toán quản trị chi phí. Luận văn<br />
<br />
iii<br />
<br />
cũng sử dụng phương pháp điều tra thống kê để nghiên cứu thực trạng hệ thống kế<br />
toán chi phí trong các công ty thành viên của Công ty Công ty Cổ Phần Tập Đoàn<br />
Đầu tư ANCO. Tác giả đã tiến hành nghiên cứu trực tiếp một số các Công ty, bao<br />
gồm: Công ty cổ phần Bánh Kẹo ANCO, Công ty Cổ phần Thực Phẩm ANCO,<br />
Công ty cổ phần Phát triển Phân Phối Việt Nam và tại Công ty cổ phần Công ty Cổ<br />
Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO để từ đó đưa ra các giải pháp hoàn thiện tổ chức kế<br />
toán quản trị chi phí cho các công ty thành viên của Công ty Cổ phần Công ty Cổ<br />
Phần Tập Đoàn Đầu tư ANCO.<br />
Nguồn dữ liệu: Tác giả sử dụng nguồn số liệu sơ cấp và thứ cấp để phân tích.<br />
1.6 Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu<br />
* Ý nghĩa lý luận<br />
- Về mặt lý luận, luận văn hệ thống hoá và phát triển các lý thuyết về kế<br />
toán quản trị chi phí.<br />
* Ý nghĩa thực tiễn<br />
-Về mặt nghiên cứu thực tiễn, luận văn khái quát các mô hìnhtổ chức bộ máy<br />
kế toán quản trị chi phí được vận dụng ở một số nước trên thế giới và phân tích thực<br />
trạng hệ thống kế toán chi phí trong các công ty thành viên của Công ty Cổ Phần<br />
Tập Đoàn Đầu tư ANCO.<br />
-Về tính ứng dụng của mô hìnhtổ chức bộ máy lý thuyết vào thực tiễn, luận<br />
Hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị chi phí phù hợp với đặc điểm hoạt động sản<br />
xuất kinh doanh trong các công ty thành viên của Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Đầu<br />
tư ANCO<br />
1.7 Kết cấu của đề tài nghiên cứu<br />
Ngoài phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục, kết cấu của luận<br />
văn gồm 3 chương :<br />
CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ<br />
CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP<br />
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ<br />
TẠI CÁC CÔNG TY THÀNH VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG TY CỔ<br />
PHẦN TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ ANCO<br />
<br />
iv<br />
<br />
CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN TỔ<br />
CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CÁC CÔNG TY THÀNH VIÊN<br />
CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ĐẦU TƯ ANCO<br />
CHƯƠNG I<br />
LÝ LUẬN CHUNG VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG<br />
CÁC DOANH NGHIỆP<br />
1.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ<br />
TRONG DOANH NGHIỆP<br />
1.1.1. Khái niệm về chung về kế toán quản trị<br />
KTQT là một trong hai nhánh chính của công tác kế toán, là quá trình thu<br />
thập, xử lý thông tin về hoạt động kinh tế của doanh nghiệp kể cả số liệu tài<br />
chính và phi tài chính được thể hiện đầy đủ thông qua hệ thống báo biểu, phù<br />
hợp với nhu cầu thông tin của việc ra quyết định điều hành của các cấp quản trị<br />
khác nhau ở doanh nghiệp. Các thông tin này được lập nhanh chóng, chính xác,<br />
tỉ mỉ, chi tiết theo yêu cầu quản lý nhằm trợ giúp cho các nhà quản lý ra quyết<br />
định, là phương tiện để kiểm soát tình hình tài chính, thực hiện quản lý trong<br />
doanh nghiệp.<br />
b.<br />
<br />
kế toán quản trị1.1.2. Khái niệm về chi phí và kế toán quản trị chi phí<br />
Kế toán định nghĩa chi phí là các hy sinh về lợi ích kinh tế, hay nói một<br />
<br />
cách cụ thể hơn, chi phí phản ánh các nguồn lực mà tổ chức sử dụng để cung cấp<br />
các sản phẩm hoặc dịch vụ. Đứng trên góc độ bên ngoài doanh nghiệp (đối tượng<br />
sử dụng thông tin của kế toán tài chính), chi phí là các lợi ích kinh tế bị giảm sút<br />
trong kỳ kế toán dưới dạng các luồng ra hoặc tổn thất các tài sản hoặc gánh chịu<br />
các khoản nợ và làm giảm vốn chủ sở hữu mà không liên quan đến việc phân<br />
phối cho các chủ sở hữu. Theo định nghĩa này, chi phí được xem xét dưới góc<br />
độ một khoản mục trên báo cáo tài chính, nó được ghi nhận tuân thủ theo các<br />
nguyên tắc kế toán và phải liên quan tới một kỳ kế toán nhất định. Trên góc độ<br />
quản trị doanh nghiệp (đối tượng sử dụng thông tin của kế toán quản trị chi phí),<br />
phạm vi của của khái niệm chi phí rộng hơn rất nhiều so với quan điểm của kế<br />
toán tài chính và không thể có một định nghĩa đơn lẻ nào có thể giải thích đầy đủ<br />
<br />
Formatted: 3, None, Space Before: 0 pt,<br />
After: 0 pt, Line spacing: Multiple 1.4 li, No<br />
bullets or numbering, Tab stops: Not at 1.75<br />
<br />
v<br />
<br />
cho khái niệm chi phí. Chi phí phát sinh để sử dụng cho các mục đích khác nhau<br />
và cách thức sử dụng chi phí sẽ quyết định cách thức kế toán quản trị chi phí.<br />
1.1.3. Khái niệm về tổ chức kế toán quản trị chi phí và hệ thống thông tin kế toán<br />
<br />
Formatted: Font: 13 pt<br />
<br />
quản trị chi phí 1.1.3. Kế toán quản trị với chức năng quản lý.<br />
<br />
Formatted: 3, None, Indent: First line: 0 cm,<br />
Space Before: 0 pt, After: 0 pt, Line spacing:<br />
Multiple 1.4 li<br />
<br />
Để làm tốt công tác quản lý, nhà quản trị phải có thông tin cần thiết để có thể<br />
ra các quyết định đúng đắn. KTQT là nguồn chủ yếu, dù không phải là duy nhất,<br />
cung cấp nhu cầu thông tin đó. Vai trò của KTQT thể hiện trong các khâu của quá<br />
trình quản lý được thể hiện cụ thể như sau:<br />
- Giai đoạn lập kế hoạch và dự báo<br />
- Giai đoạn tổ chức thực hiện<br />
- Giai đoạn kiểm tra và đánh giá<br />
- Giai đoạn ra quyết định<br />
1.32 NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ<br />
TRONG DOANH NGHIỆP<br />
1.2.1 Tổ chức bộ máy kế toán quản trị chi phí<br />
Để có thể tiến hành được các phương pháp, kỹ thuật của kế toán quản trị chi<br />
<br />
Formatted: Indent: First line: 1 cm, Line<br />
spacing: Multiple 1.4 li<br />
<br />
phí nhằm thực hiện tốt chức năng cung cấp thông tin cho bộ phận quản trị nội bộ<br />
trong doanh nghiệp, tổ chức bộ máy kế toán quản trị nói chung cũng như tổ chức bộ<br />
máy kế toán quản trị chi phí nói riêng cần được tổ chức một cách hợp lý. Có ba<br />
kiểu tổ chức bộ máy kế toán quản trị, bao gồm tổ chức bộ máy kết hợp, tổ chức bộ<br />
máy tách biệt và tổ chức bộ máy hỗn hợp.<br />
1.2.2. Tổ chức các phần việc kế toán quản trị chi phí1.3.1. Đối tượng và phương<br />
<br />
Formatted: Font: 13 pt, Not Bold, Not Italic,<br />
Danish (Denmark)<br />
<br />
pháp tập hợp chi phí<br />
1.2.2.1. Xây dựng định mức chi phí và lập dự toán chi phí<br />
Trong điều kiện nền kinh tế thị trường, đòi hỏi các DN phải quan tâm đến chất<br />
lượng và giá cả sản phẩm. Muốn sản xuất có hiệu quả các nhà quản trị phải nghiên cứu<br />
và xây dựng định mức thực tế cho phù hơp hơn với điều kiện của doanh nghiệp trên cơ<br />
sở định mức chung của ngành. Hơn nữa định mức kinh tế kỹ thuật của ngành được xây<br />
dựng có thể chưa bao quát được những điều kiện, đặc điểm, kỹ thuật cụ thể của DN.<br />
<br />
Formatted: Font: 13 pt, Not Italic, Danish<br />
(Denmark), Not Expanded by / Condensed by<br />
Formatted: Font: 13 pt, Not Italic, Danish<br />
(Denmark), Not Expanded by / Condensed by<br />
<br />