Ẩm thực ngày tết

Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực ngày tết nguyên đán của người mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội với mục tiêu tìm hiểu tập quán ăn uống ngày Tết Nguyên Đán truyền thống của người Mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội, cũng như những xu hướng biến đổi trong tập quán ăn uống ngày Tết của đồng bào hiện nay. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.

12p meomun12340628 24-09-2015 114 12   Download

Nét đẹp đặc trưng của văn hoá Tết Nhật Bản không thể không nhắc đến các món ăn. Ẩm thực đón Tết của người Nhật ít nhiều có điểm tương đồng với các nước châu Á khác và cũng có những nét đặc sắc riêng của mình. Mời các bạn tham khảo tài liệu chi tiết hơn.

3p dicungtoi 08-11-2010 349 78   Download

Với người H'rê, các món thịt trâu không chỉ mang những hương vị đặc trưng của ẩm thực dân tộc mà đó còn là lòng thành kính dân lên các đấng thần linh trong mỗi dịp tết đến xuân về. Thịt trâu xá bần là món ăn quan trọng trong ngày tết Vào những ngày đầu năm khi một mùa lúa mới bắt đầu thì các buôn làng H'rê lại rộn ràng trong tiếng chiêng, tiếng trống, tiếng kèn rộn rã. Người ta tổ chức lễ hội vui chơi, cúng thần linh cầu cho một năm mới nhiều may mắn, vụ...

4p sunshine_3 26-06-2013 55 7   Download

Ẩm thực là lĩnh vực thể hiện nét riêng biệt đặc thù trong văn hóa của từng dân tộc nói chung, cũng như tộc người Hoa nói riêng. Chính những nét văn hóa riêng đó đã tạo nên phong tục tập quán của họ.

10p vitsunade2711 02-06-2020 22 4   Download

Đề tài này nhằm tìm hiểu tập quán ăn uống ngày Tết Nguyên Đán truyền thống của người Mường ở xã Phú Mãn, huyện Quốc Oai, thành phố Hà Nội, cũng như những xu hướng biến đổi trong tập quán ăn uống ngày Tết của đồng bào hiện nay.

12p quaymax 14-08-2018 20 1   Download

Bài viết "Cách nấu một số món ăn ngày Tết" cung cấp cho bạn đọc cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc như: măng ninh (hầm) chân giò, bóng nấu, mực nấu, thịt nấu đông. Chúc bạn thành công.

7p kankook 12-05-2011 533 174   Download

Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến công phu từ những nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Cùng tham khảo bài viết "Các món ăn đặc trưng ngày Tết" để hiểu hơn về các món ăn ngày Tết, cũng như bí quyết làm các món ngày Tết.

12p goixoaidongque 23-08-2010 490 158   Download

Ngày Tết, một mẫm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa,... giờ đã rất nhàm chán. Bài viết "Những món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết" xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ mua lại là món nhâm nhi tuyệt vời. Cùng tham khảo nhé.

8p hzero4 17-04-2011 388 85   Download

Bài viết "Các món cuốn lạ miệng cho ngày Tết" giới thiệu đến bạn cách làm 1 số món cuốn ngày Tết ngon và hấp dẫn như: Rau cải cuốn ram, gỏi cuốn, nem chua cuốn.

5p thotrang562 30-05-2011 219 43   Download

Bài viết "7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết" giới thiệu đến bạn cách chế biến của các món nhậu như: Gân bò ngâm chua ngọt, lạp xưởng gác bếp, Jambon "chất lượng cao", móng giò hấp bia, chân giò muối, bắp bò muối xông khói, gà hun khói.

11p noingoaithat 13-09-2011 179 38   Download

Bài giảng Chương 3 sẽ giúp người học tìm hiểu về tết và văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua các nội dung như: Hương vị tết và cỗ tết trong tâm hồn người Việt, mâm cỗ ngày tết, mâm ngũ quả ngày tế, bánh ngày tết, món ăn ngày tết, các loại hạt,... Mời các bạn cùng tham khảo.

20p namthangtinhlang_04 15-11-2015 129 27   Download

Bài thuyết trình Văn hóa ẩm thực - Mâm cổ ngày tết trình bày nội dung thuyết trình như sau: Nét văn hóa ẩm thực Việt; sự khác nhau mâm cổ ngày tết 3 miềm Bắc - Trung - Nam; ý nghĩa mâm cỗ ngày tết,... Mời các bạn cùng tham khảo.

26p kyenes 14-05-2018 680 26   Download

Nội dung bài viết "Tự làm món dưa chua ngày Tết" nhằm hướng dẫn bạn công thức, cũng như cách làm món dưa chua ngày Tết. Món dưa chua thơm, giòn ăn kèm với cá, thịt kho thì rất ngon. Chúc bạn thành công.

6p noingoaithat 08-09-2011 117 19   Download

Để thay đổi cảm giác chán ăn trong ngày Tết, bạn có thể làm món tai heo ngâm dấm. Đây cũng là món ăn được dân nhậu rất ưa thích. Món ăn có vị giòn, thơm, nhâm nhi rất thú vị. Tai heo luộc vừa chín tới, ngâm cùng dấm ớt, tai vừa ăn, trắng giòn, thơm ngon. Cùng tham khảo bài viết "Món ngon ngày Tết: Tai heo ngâm dấm" để biết cách chế biến tai heo ngâm dấm nhé.

2p gptn31 19-12-2012 151 16   Download

Bài viết "Chân gà nướng mật ong - Món nhậu ngon ngày Tết" sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến chân gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa. Món này có thể làm món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới.

8p becoi_5 06-03-2013 92 13   Download

Món thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng khá phổ biến ở Việt Nam, trong các nhà hàng, quán ăn và trong mỗi bữa cơm gia đình đặc biệt là những ngày Tết. Bài viết "Thịt kho tàu ngày Tết" sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt kho tàu đúng cách. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

2p nhokheo8 02-05-2013 145 13   Download

Dưa món chua chua, giòn giòn đem lại cảm giác ngon miệng và chống ngán rất hữu hiệu cho bữa ăn ngày Tết. Vậy làm cách nào để làm được món dưa món ngon và đúng chuẩn mời các bạn tham khảo bài viết Cách làm dưa món chua ngọt giải ngán ngày Tết sau đây.

5p maiyeumaiyeu27 04-01-2017 126 5   Download

Dưa món củ kiệu chua ngọt như là một món nhậu, món ăn vặt, món gia vị,… vì nó có thể ăn kèm thêm ất nhiều món khác ngày tết mà bạn hay gặp. Từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ nhưng khi kết hợp và chế biến thì chúng trở thành những món ngon mỗi ngày một cách lạ thường. Bài viết Hướng dẫn cách làm dưa món củ kiệu cực hấp dẫn cho ngày Tết sau đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách làm món ăn này.

3p maiyeumaiyeu27 04-01-2017 156 2   Download

Tết này nấu món ăn nào? Hãy cùng TaiLieu.VN giải đáp thắc mắc này qua bài viết tổng hợp những món ngon ngày Tết dễ làm được chia sẻ dưới đây, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn và khách tới chơi nhà phải xuýt xoa, tấm tắc khen ngon liên hồi. Cùng tham khảo ngay nhé!

59p gusulanshi 05-01-2021 68 1   Download

Các món ăn cổ truyền ngày Tết không chỉ đa dạng về món mà còn chú trọng về hình thức trình bày và màu sắc của món ăn. Hãy cùng TaiLieu.VN tìm hiểu những món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc được giới thiệu sau đây để có những món ăn hấp dẫn vào những ngày đặc biệt sắp tới nhé!

29p gusulanshi 05-01-2021 12 0   Download