Bài giảng Tổ chức kinh doanh khách sạn

Chiến lược quản trị chi phí của doanh nghiệp. Benchmarking (bắt chước) DN xác định nhân tố thế mạnh của mình  đối chiếu với một DN thực tế thành công  thực hiện. TQM đảm bảo và gia tăng chất lượng của sản phẩm hay dịch vụ. Đạt TQM cần có: Hệ thống tổ chức hoạt động có chất lượng tốt. Tập trung vào việc thỏa mãn khách hàng. ...

67p insert_12 20-08-2013 278 73   Download

Một dự án là một nỗ lực đồng bộ, có giới hạn (có ngày bắt đầu và ngày hoàn thành cụ thể), thực hiện một lần nhằm tạo mới hoặc nâng cao khối lượng, chất lượng của sản phẩm hoặc dịch vụ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng hay của xã hội.

48p online_12 08-11-2013 73 6   Download

Quản lý chuỗi cung ứng: Là chuỗi các quá trình kinh doanh và thông tin để cung cấp một sản phẩm hay dịch vụ từ nơi sản xuất và phân phối đến khách hàng cuối.

28p xuka_12 12-12-2013 98 17   Download

Là bữa ăn thịnh sọan, đông người Là bữa ăn long trọng, thịnh sọan để thết đãi bạn bè vì một mục đích nào đó .Là sản phẩm chính của nhà hàng, phục vụ với số lượng khách lớn với quy trình phục vụ chính quy,nghiêm ngặt

35p doremon_12 19-12-2013 522 46   Download

Bài giảng Tổ chức kinh doanh M.I.C.E trong khách sạn cung cấp cho bạn học những nội dung chính như sau: Những khái niệm cơ bản, vai trò và tầm quan trọng của tổ chức kinh doanh MICE; Tổ chức kinh doanh thị trường MICE trong khách sạn; Quy trình kinh doanh và phục vụ thị trường MICE trong khách sạn; Chiến lược giá bán thị trường MICE trong khách sạn; những kỹ năng cơ bản của nhân viên sales thị trường MICE; những tác nhân ảnh hưởng đến việc kinh doanh thị trường MICE.

260p hoahongxanh029712 13-03-2014 436 94   Download

Bài giảng Marketing căn bản dưới đây có kết cấu nội dung gồm 11 chương: Chương 1 Những vấn đề cơ bản về Marketing, chương 2 Hệ thống thông tin và nghiên cứu Marketing, chương 3 Ảnh hưởng của môi trường kinh doanh đến hoạt động Marketing, chương 4 Phân đoạn thị trường,Thị trường mục tiêu Định vị sản phẩm, chương 5 Hành vi của khách hàng, chương 6 Các quyết định về sản phẩm, chương 7 Các quyết định về giá cả, chương 8 Các quyết định về phân phối, chương 9 Các quyết định về xúc tiến, chương 10 Chiến lược, kế hoạch, tổ chức và kiểm tra Marketing, chương 11 Marketing quốc tế.

198p kimoanh13 31-03-2014 488 129   Download

Bài giảng Tổng quan khách sạn gồm các nội dung chính như sau: Sự hình thành và lịch sử phát triển của khách sạn, các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn, các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn, hoạt động của các bộ phận trong khách sạn,...

99p cobematxanh 01-12-2017 352 31   Download

Sau khi hoàn tất chương 1 này, sinh viên sẽ có thể: Hiểu được một cách khái quát về hoạt động kinh doanh lưu trú cũng như cơ cấu hoạt động của một khách sạn; Hình dung sơ lược về Bộ phận Lễ tân; Nắm rõ các tiêu chuẩn nhân sự của bộ phận.

39p thuyanlac888 16-05-2020 104 23   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 4" cung cấp đến các bạn nội dung về tổ chức kinh doanh lưu trú khách sạn bao gồm tiến trình thực hiện quản lý; hoạch định các chính sách phát triển trong khách sạn; tổ chức triển khai và thực hiện; tầm quan trọng của kinh doanh lưu trú trong khách sạn; tổ chức của bộ phận kinh doanh lưu trú của khách sạn.

44p nguathienthan9 07-12-2020 97 12   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 5" tìm hiểu về tổ chức kinh doanh ăn uống, kế hoạch thực đơn, quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống.

63p nguathienthan9 07-12-2020 107 12   Download

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 1: Giới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống với mục tiêu nhằm hiểu rõ nguồn gốc lịch sử món ăn; Phân loại được các loại hình kinh doanh ẩm thực; Thực hiện được vai trò, thái độ đúng mực và tư cách của một người nhân viên phục vụ trong ngành; Định hướng, hình dung được sự phát triển ngành.

94p nongthanhdu 09-01-2022 45 4   Download

Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh (Business logistics management) kết cấu gồm 7 chương, cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát quản trị logistics kinh doanh; mạng lưới tài sản và hệ thống thông tin logistics tại doanh nghiệp; tổ chức thực hiện và kiểm soát hoạt động logistics; dịch vụ khách hàng và quá trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

51p diepvunhi 17-01-2023 54 16   Download

Bài giảng Marketing gồm có: Chương 1 nhập môn marketing; chương 2: môi trường marketing; chương 3 hành vi khách hàng; chương 4 nghiên cứu marketing; chương 5 phân khúc thị trường – lựa chọn thị trường mục tiêu - định vị trong thị trường; chương 6 chiến lược sản phẩm; chương 7 chiến lược định giá; chương 8 chiến lược phân phối; chương 9 chiến lược xúc tiến; chương 10 lập kế hoạch, tổ chức, thực hiện và kiểm soát marketing; phần 2: marketing dược; phần 3: ứng dụng chính marketing trong hoạt động kinh doanh tiếp thị dược phẩm.

354p zizaybay1107 20-07-2024 4 1   Download

Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 2: Các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các lĩnh vực kinh doanh của khách sạn; cơ cấu tổ chức của khách sạn; một số mô hình cơ cấu tổ chức điển hình của khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

15p lyhany 04-07-2023 23 6   Download

Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 5: Xu hướng phát triển kinh doanh khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển kinh doanh ngành khách sạn; xu hướng phát triển kinh doanh khách sạn trong tương lai;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

11p lyhany 04-07-2023 19 4   Download

Trong tổ chức sự kiện, đôi khi, bạn sẽ nhận được nhiều ý tưởng "điên rồ" và yêu cầu vô lý từ khách hàng. Có thể họ không có kinh nghiệm thực hiện các sự kiện để hiểu được khó khăn trong việc sản xuất/thực hiện, nên họ cho rằng điều đó là khả thi. Nhưng Agency không bao giờ được nói "Không" với khách hàng. Vậy thì làm thế nào khi khách hàng có những yêu cầu như trên? Tham khảo ngay bài giảng trên đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé. Để tham khảo thêm nhiều bài giảng hay về các Kỹ năng mềm khác, mời các bạn ghé xem tại 15p leoanh111 25-06-2019 74 10   Download

Chương 1: Những vấn đề cơ bản trong hoạt động kinh doanh khách sạn trong "Bài giảng Tổ chức kinh doanh khách sạn" nhằm giới thiệu đến các bạn về khái niệm kinh doanh khách sạn, kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống, đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn, ý nghĩa của hoạt động kinh doanh khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

7p bevi123 17-11-2015 676 52   Download

Cơ cấu tổ chức theo sản phẩm cấ tổ chứ sả phẩ GĐ BH Toàn quốc GĐ khu vực miền Nam Trưởng KV Đông Trưở Nam Bộ Bộ Trưởng KV Trưở Tây Nam Bộ Bộ Trưởng KV Trưở TP.HCM Nhân viên bán linh kiện kiệ Nhân viên bán Laptop Nhân viên bán bá phần mềm phầ mề Nhân viên bán web .Cơ cấu tổ chức theo khách hàng cấ tổ chứ khá hà GĐ BH Toàn quốc GĐ khu vực miền Trung GĐ khu vực miền Nam Trưởng KV Trưở Tây Nam Bộ Bộ NV phục trách phụ trá nhà bán lẻ nhà lẻ NV phụ trách DN phụ trá Nhà...

16p tab_12 26-07-2013 304 25   Download

Mục đích của cơ chế thu nhập • Xây dựng các tỷ lệ thích hợp giữa chi phí với hiệu quả của hoạt động của lực lượng bán hàng • Khuyến khích sự duy trì các nỗ lực marketing và bán hàng để đạt mục tiêu của tổ chức. • Giữ chân những nhân viên giỏi để duy trì quan hệ lâu dài với khách hàng thân thuộc. • Đủ minh bạch và linh hoạt để làm cơ sở cho các quyết định quản trị. 4 .Ma trận Khách hàng – Sản phẩm Phát triển kinh Phá triể doanh Mới Mở rộng ...

10p tab_12 26-07-2013 127 12   Download

Khái niệm: Thẩm định dự án đầu tư là việc tổ chức xem xét đánh giá một cách khách quan, khoa học và toàn diện các nội dung cơ bản có ảnh trực tiếp đến khả năng thực hiện và hiệu quả của của dự án để từ đó ra quyết định đầu tư cho phép đầu tư hoặc tài trợ vốn cho dự án. - Thẩm định dự án là quá trình độc lập, tách biệt với quá trình soạn thảo dự án. - Thẩm định dự án tạo cơ sở vững chắc cho hoạt động đầu tư có hiệu quả. - Các kết luận thẩm định là...

17p plzloveme 20-11-2012 251 55   Download