Bánh phô mai

Tài liệu "Công nghệ enzyme trong thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những ứng dụng truyền thống của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Enzyme trong công nghiệp sản xuất bánh; Enzyme trong công nghiệp chế biến rau quả; Enzyme trong công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ sữa; Enzyme trong công nghiệp lên men bia;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

90p vidumbledore 24-01-2023 27 10   Download

Tài liệu "Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng 400 thức ăn thông dụng" giúp các nhân viên y tế và những người làm trong các lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm cho các thông tin cần thiết cho công tác tư vấn hướng dẫn dinh dưỡng cho người bệnh. Phần 2 của tài liệu giới thiệu các nội dung về: giá trị dinh dưỡng của các loại bánh kẹo như bánh hấp, luộc, chiên, nướng; các loại xôi chè; các loại trứng, sữa, phô mai, và bột dinh dưỡng; các loại cocktail trái cây, sinh tố và trái cây đóng hộp, kem, rau câu, nước giải khát; các loại đồ hộp, đồ nguội, khô, chà bông;...

176p lacvuchi 09-09-2022 48 20   Download

Tài liệu "Chế biến bánh phương Tây" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các loại bánh bông lan; Bông lan trang trí dâu tươi; Bánh phô mai; Các loại bánh bánh mì; Bánh gối bơ; Bánh mì cuộn thịt; Bánh mì khoai tây;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

87p viarrinera 04-08-2022 16 5   Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 của tài liệu "Chế biến bánh phương Tây" tiếp tục trình bày vật liệu, cách thực hiện và yêu cầu kỹ thuật khi chế biến các loại bánh nhiều lớp; Các loại bánh su; Bánh khô giòn;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

105p viarrinera 04-08-2022 15 6   Download

(NB) Giáo trình Nguyên lý cắt cung cấp một số kiến thức như: Vật liệu làm dao; Khái niệm về tiện và dao tiện; Quá trình cắt kim loại; Lực cắt khi tiện; Nhiệt cắt và sự mòn dao; Chọn chế độ cắt khi tiện; Bào và xọc; Khoan, khoét, doa; Phay; Chuốt; Cắt bánh răng; Cắt ren; Mài. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 2 dưới đây.

79p hoatudang09 15-03-2022 23 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích đề ra các thông số công nghệ trong quy trình sản xuất bánh cracker nhân kem có bổ sung tỏi đen. Tỏi đen được khảo sát thành phần hóa học để đánh giá chất lượng ban đầu. Bổ sung tỏi đen trong quá trình sản xuất bánh cracker với tỷ lệ từ 1-4% trên nguyên liệu chính đi kèm với việc thử nghiệm trên ba loại nhân kem bổ sung là: Nhân kem đường, nhân kem bơ và nhân kem phô mai.

4p vikissinger 03-03-2022 41 3   Download

Mục tiêu của đề tài là phân tích hiện trạng các hoạt động khuyến mại của thương hiệu, tìm hiểu các nguyên nhân cốt lõi; đề xuất các giải pháp hoàn thiện các hoạt động khuyến mại của thương hiệu, góp phần cải thiện kết quả kinh doanh của thương hiệu Bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto tại thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn 2019 - 2022.

104p thiennhaikhach04 18-07-2021 43 8   Download

Moina micrura là loài giáp xác sinh sản đơn tính được tìm thấy phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam (Lê Văn Hậu và cộng sự, 2018). Trong điều kiện bất lợi, Moina sinh kén (túi chứa trứng nghỉ) (Dodson et al, 2010). Trong khi trứng nghỉ của nhiều loại động vật phù du như: Artermia, Daphnia, Rotifer đã được sử phổ biến trên thế giới trong nhiều thập kỷ qua, tuy nhiên trứng nghỉ M. micrura vẫn chưa được nghiên cứu nhiều vì lý do khó sản xuất thương mại và tỉ lệ nở thấp.

8p vihasaki2711 12-11-2019 43 5   Download

Làm thế nào để có những chiếc bánh Bông lan chà bông trứng muối nhân phô mai mằn mặn, vừa beo béo, bùi bùi, hài hòa các hương vị cho cả nhà thưởng thức? Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu này để tìm cho mình bí quyết làm bánh ngon.

5p alobanhbonglan 18-08-2016 91 11   Download

Quyết định 21/2013/QĐ-UBND quy định quản lý xe ô tô điện bốn bánh hoạt động kinh doanh vận tải khách du lịch thí điểm trên tuyến nội thành thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.

5p tanhthanhthanh23 18-04-2014 92 1   Download

Nguyên liệu thịt bò nạc bằm thịt heo bằm trứng gà cà chua passata 500 gram 150 gram 1 1 quả chai lọ bó cà chua puree nhuyễn 1 lá mùi 1 .bánh mì cũ mỳ ống ý spaghetti phô mai parmesan 1/4 ổ 3 1 phần khúc Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn thịt viên với mỳ spaghetti. Đây cũng là món khoái khẩu của người Thụy Điển ...

5p nguyenthihong92 30-08-2013 63 4   Download

Căn hộ chung cư chính là địa điểm “kinh doanh”, không nhân viên trừ người đi giao bánh, không cả những thùng nướng cỡ đại và bánh phải được đặt trước đó ít nhất một ngày, cô vẫn có được lượng khách khá đều đặn dù chủ yếu chỉ trong phạm vi khu dân cư mới này. Tương tự, những hũ yaourt phô mai của một cặp vợ chồng giáo viên – cựu phóng viên ở TP. Hồ Chí Minh, được ủ tại chỗ từ trang trại bò sữa, cũng ngày càng quen thuộc không chỉ với nhiều gia đình trong...

4p rain123123 27-06-2013 67 8   Download

Những củ khoai bỗng nhiên biến thành những khuôn mặt và mang muôn vàn cảm xúc khác nhau. Trong bữa ăn chính của người phương Tây thì bánh mì, bơ, phô mai và khoai tây là những thành phần không thể thiếu được. Đã quá chán với những củ khoai tây đơn điệu và cục mịch, những nghệ sĩ ở xứ sở sương mù đã “trang điểm” cho những củ khoai này để làm cho chúng bắt mắt hơn trong căn bếp. Nhưng dường như có phần hơi “bắt mắt” quá thì phải các bạn nhỉ. Không biết sau khi mua...

17p chipinz 26-06-2013 42 6   Download

Tình huống đầu chương. HOLD THE PORK, PLEASE! Bonn là một thành phố trên bờ của sông Rhine ở bang North Rhine-Westphalia , Đức .“Những đứa trẻ và người lớn đều yêu nó như vậy, thế giới hạnh phúc của Haribo”, đây là khẩu hiệu mà công ty bánh kẹo Haribo, có trụ sở tại Bonn sử dụng mà giúp tạo nên doanh số trên toàn cầu với việc bán những chiếc kẹp Gummi Bear (kẹo gấu) được làm bởi Haribo AG cơ sở tại Đức. Những chiếc kẹo nhỏ này, với những cái tên như Gold Bears, Horror Mix,...

16p vantung2792 25-06-2013 72 6   Download

Ăn sáng: Người Hungary rất coi trọng bữa ăn sáng, nên bữa ăn này thường được dọn nhiều món cùng lúc như: bánh sandwich, bánh mì tươi hoặc bánh mì nướng phết bơ, phô mai, xúc xích, trứng chiên, cà chua, dưa chuột… kèm sữa tươi, hoặc bột ngũ cốc làm nước uống. Vào những ngày nghỉ lễ hay gia đình có khách, bữa sáng thường sang trọng hơn với các loại bánh cùng bít tết, xà lách lạnh, cá hồi, trứng cá muối, nước ép trái cây, rượu vang… Ăn trưa: Là bữa ăn chính trong ngày, thường bắt đầu...

3p hongmon_1 14-06-2013 63 3   Download

Hà Lan không chỉ nổi tiếng là xứ sở hoa tulip mà còn được biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai, bánh poffertjes, cá herring… Phô mai Với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm: Alkmaar, Hoorn…...

3p cattuong_1 01-06-2013 76 7   Download

Trong hiệu bánh ngọt rộn ràng khách, có hai thằng nhóc đeo chiếc cặp to xệ sau lưng đang cặp kè nhau đứng tần ngần trước tủ kính trưng đầy các loại bánh tỏa hương thơm lừng. Đó là một đôi bạn vô cùng tương phản. Một thằng thì nhỏ oắt nhưng gương mặt ranh mãnh trông như trái cây chín ép, còn tên kia thì mắt mũi húp híp vì bệnh béo phì giai đoạn đầu, trông nó chậm chạp và có phần hơi ngơ ngẩn...

12p muatrenbienvang_1511 30-05-2013 62 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Phô-mai tươi giống yaourt bé thường ăn, nhưng béo hơn, kết hợp với trái cây chua chua ngọt ngọt và ngũ cốc giòn giòn, ngon tuyệt! Nguyên liệu:   120g phô-mai tươi 50g thanh long; 50g dưa hấu .   50g xoài; 30g sơ ri 30g bánh ngũ cốc (cereal) 1/4 thìa cà phê cần tây băm, 1 thìa cà phê nước chanh, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Thanh long, dưa hấu, xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Sơ ri bỏ cuống, rửa sạch. 2 Trộn đều...

2p chaochaonz 25-05-2013 61 5   Download

Phô-mai Parmigiano-Reggiano là một trong những gia vị đặc biệt của món Ý và là phô-mai đặc trưng nhất trong món mỳ Ý. Các bước thực hiện: 1 Bơ lạt cắt hạt lựu. Phô-mai bào nhuyễn. Luộc mì trứng đến khi mềm, xối qua nước lạnh rồi để ráo. 2 Làm tan kem và bơ trong chảo với nhiệt độ vừa, thêm muối và tiêu. Cho mì vào. Thêm khoảng 1/4 tách nước dùng và rắc phô-mai bào vào cho tan đều. Thêm nước nếu cần. Trút mì ra đĩa. Trang trí và dùng kèm bánh mì nướng bơ tỏi...

2p chaochaonz 25-05-2013 69 6   Download

Bánh chưng là một sản vật xuất hiện từ trước thời văn minh lúa nước của người Việt và cho đến nay cũng như mãi mãi về sau, bánh chưng luôn có sự hiện diện trong đời sống văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh của người Việt Nam. Có thể nói bánh chưng là một sản vật vừa có sức trường tồn mà lại rất gần gũi với đời sống thường nhật của người Việt Nam trong cả hai lĩnh vực: Văn hoá ẩm thực và văn hoá tâm linh. Phong bánh chưng ngày Tết được...

3p geometry1122 22-05-2013 167 7   Download