Bí quyết nấu món luộc

Giới thiệu đến các bạn cách nấu ăn ngon những món cơ bản nên có trong thực đơn mỗi ngày của các bạn như: Lưỡi lợn sốt me, tôm rang, canh rau dền nấu thịt nạc, gan luộc, thịt bò xào dưa chuột, mực luộc, mướp luộc, canh bí xanh nấu tôm,... Mời các bạn cùng tham khảo để bổ sung và thay đổi thực đơn hàng ngày trong gia đình mình thêm phong phú.

8p huynhthuy1702 24-04-2015 227 33   Download

Cẩm nang Cách nấu ăn ngon và cách luộc gà thơm ngon giới thiệu đến các bạn 5 bí quyết giúp nấu ăn ngon và cách luộc gà như thế nào cho thơm và ngon mà không bở, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu sau để biết thêm chi tiết.

8p huynhthuy1702 24-04-2015 121 12   Download

Nguyên liệu 3 chén cơm trắng 100g thịt xông khói chay 100g bí đỏ 100g đậu Hà Lan 1 trái bắp luộc chín 1 thìa súp nho khô 1 cây hành boa-rô 1 thìa súp bơ nước 2 thìa súp dầu mè 1 thìa cà phê bột cà ri .½ thìa cà phê muối ½ thìa cà phê đường 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Nước tương ăn kèm "Cơm chiên bí đỏ" là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc. ...

2p nguyenthihong92 30-08-2013 75 5   Download

Dùng dầu ăn trong quá trình đánh trứng, luộc rau sẽ giúp món trứng mềm, không bị khô, rau sẽ xanh mướt hơn. Làm trứng chiên hay luộc rau là cách chế biến món ăn rất đơn giản. Tuy nhiên, để trứng chiên xốp, mềm hay rau luộc xanh mướt... thì không phải ai cũng biết.

5p tuanhoangbank123 19-07-2013 144 27   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món ăn ngon thích hợp cho những người ăn ít đạm. Nguyên liệu:  200g thịt heo băm  1 quả bí đao  150g nấm rơm  50g hành tím  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Bí đao cắt khúc vừa ăn, bắc nồi nước lên bếp, cho bí dao vào luộc chín, nêm ít muối. Nấm rơm ngâm nước...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 11   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Bí ngô sáp luộc mềm, nấu với phô mai Ý và hỗn hợp, bơ, táo, hành dùng ăn với mì con sò luộc. Nguyên liệu:  2,5 cup bí ngô sáp (bí ngô nhỏ hình bầu linh dược)  1 muỗng ăn dầu ô-liu  1 muỗng ăn bơ  1/3 cup hành tây xắt nhuyễn  3 tép tỏi, xắt mỏng  1/3 trái táo, gọt vỏ, xắt  1 cup nước dùng gà  1/3 cup sữa . 1/3 cup phô mai Ý hỗn hợp cao nhuyễn (Parmesan,...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Gà thường rất dễ ăn và dễ chế biến. Vị hơi chua chua từ cam sẽ khiến bạn ăn hoài cũng không thấy ngán! .Nguyên liệu:  100g ức gà ta  1 quả cam lớn  1 thìa cà phê bơ, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu ô-liu, 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc chín, để nguội, xé sợi nhỏ. Ướp thịt gà với...

2p tungtangnz 29-05-2013 68 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Lâu lâu bạn hãy thử thay đổi khẩu vị của gia đình bạn bằng món mì Ý xốt sò huyết đầy hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu:  Mỳ ý: 200g  Sò huyết: 1kg  Cà rốt: 1 củ  Hành tây: 1 củ  Cà chua: 3 quả to  Gừng, hành, rau răm, tương ớt, dầu hào, dầu ô-liu (hoặc dầu ăn), hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cà chua rửa sạch, cho vào nồi luộc chín (cho nhiều nước để lấy nước luộc...

2p tungtangnz 29-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất và rất bắt mắt dành cho các bé yêu. Nguyên liệu:  200g mỳ Ý  100g bò bằm  50g cà hộp  4 lá thơm  1 củ hành tây  2 thìa súp bơ  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  Cà chua  đậu côve trang trí Các bước thực hiện: .1 Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. 2 Làm xốt: Đun nóng 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 66 5   Download

..Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .35 phút Món sò huyết sốt me ăn chua chua, cay cay, ngọt ngọt cùng với vị đậm đà rất đặc trưng của biển. Chắc chắn món ăn này sẽ làm cho bạn và gia đình hài lòng đấy. Nguyên liệu:  Sò huyết: 500g  Me: 1 quả to  Dừa: 50g  Ớt chuông: 1/4 quả  Nước: 200 ml  Đường, gừng, rau mùi, tỏi, dầu ăn, mắm Các bước thực hiện: 1 Sò huyết rửa sạch để ráo nước. Me luộc với nước cho mềm, bóc vỏ,...

4p tungtangnz 29-05-2013 58 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trứng cút ngon, bổ dưỡng và cũng được nhiều người thích. Hãy trổ tài với món trứng cút xốt ớt ngon, cay cay đãi cả nhà nào các bạn. Nguyên liệu:  Trứng chim cút  Gừng băm, đầu hành cắt nhỏ .  Hành xanh thái nhỏ Ớt, bột đao, giấm, đường, nước tương, muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Cho trứng cút vào chiên đến khi da...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Chắc hẳn các bé sẽ rất thích món này đấy các mẹ. Món ăn Tây nhiều dinh dưỡng, giúp trẻ khỏe mạnh hơn. Nguyên liệu:  300g mì Ý  300g thịt ba chỉ  100g bột mì  3 thìa súp kem tươi  1 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê tiêu  1 thìa súp bơ  1 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho mì vào luộc, nêm ít muối,...

2p charmcharmnz 29-05-2013 98 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ làm mới lạ cho bữa cơm thường ngày của chúng ta. Cách chế biến rất đơn giản nhưng cho thành phẩm ngon miệng và làm phong phú danh sách thực đơn hơn. Nguyên liệu:  Trứng gà 5 quả  Thịt heo xay 300g  Hành khô băm 3 củ  Hành xanh, cà chua  Mắm muối, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi và tách lòng đỏ, lòng...

2p charmcharmnz 29-05-2013 82 9   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút .Món này thật sự không quá cầu kỳ trong cách làm, nhưng lại rất lạ miệng và ngon! Nguyên liệu:  500g nghêu  2 quả trứng muối  1 củ hành tây  50g ớt chuông xanh, đỏ  1/2 chén sữa dùng nấu ăn và làm bánh Carnation  100g bột chiên giòn  2 cây hành lá  1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê đường  500ml dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Nghêu luộc chín, vớt để ráo nước. Trứng muối...

2p charmcharmnz 29-05-2013 52 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Chỉ cần phi tỏi với dầu olive cho thơm, rồi bỏ mì Ý đã được luộc chín vào xáo xào là ăn được. Ngon miệng và nhanh lẹ, nhưng không kém phần lịch lãm cho bữa ăn vào những ngày lười bày vẽ. .Nguyên liệu:  180g ~ 200g mì Ý  2 muỗng súp dầu olive  3 tép tỏi băm nhuyễn  1/4 muỗng cà phê ớt bột  Muối, tiêu  Ít phô mai parmesan mài nhỏ Các bước thực hiện: 1 1. Luộc mì Ý theo...

2p charmcharmnz 29-05-2013 85 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Gà sốt cam là một món ăn Trung quốc, tuy cách nấu đề cập dưới đây không phải là nguyên bản theo kiểu của người Trung Quốc nhưng hương vị cũng khá là ngon và lạ miệng. Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Món gà sốt cam dùng nóng với cơm và củ quả luộc. Nguyên liệu:  1 đùi gà góc tư  50ml nước cam  1/4 thìa cà phê...

3p charmcharmnz 29-05-2013 91 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn luôn muốn chăm chút cho từng bữa ăn của gia đình mình. Vậy hãy trổ tài với món Gà sốt chanh Piccata. Nguyên liệu:  Ức gà nạc, bỏ xương và da, thái lát mỏng  1/2 bát bột mì, 1,5 thìa gia vị, 1/4 thìa hạt tiêu xay nhỏ, 1/2 thìa ớt bột, 3 thìa bơ, 2 thìa dầu oliu  1/2 bát nước luộc gà (có thể thay bằng nước lọc), 3 thìa nước cốt chanh, 8 lát chanh thái mỏng  Nụ bạch hoa...

2p charmcharmnz 29-05-2013 52 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Đậu hũ mềm, mịn quyện với vị béo của hạt sen và đậu xanh cùng vị mằn mặn của củ cải muối ngon tuyệt! Nguyên liệu:  Đậu hũ non 150gr  Củ cải muối 70gr  Hạt sen 70gr  Nấm mèo 50gr, hành tây  Đậu xanh 50gr, đậu tàu xì 30gr  Hạt nêm chay Các bước thực hiện: 1 Củ cải muối ngâm nước cho nở, xắt thành sợi nhuyễn, xả sạch với nước lạnh. Hạt sen bỏ phần tim, cho vào nồi luộc...

3p charmcharmnz 29-05-2013 85 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Với chút hương vị chu ngọt từ nước xốt chắc chắn món đùi gà của bạn sẽ trở nên khác lạ và ngon hơn hẳn. Nguyên liệu:  4 đùi gà .  Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100g 1 thìa súp nước tương, 3 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột năng, 2 thìa súp dầu ăn  1 thìa cà phê tương cà, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước dùng (thìa súp) Các bước thực hiện: 1 Luộc chín...

2p chaochaonz 25-05-2013 93 8   Download

Phô-mai Parmigiano-Reggiano là một trong những gia vị đặc biệt của món Ý và là phô-mai đặc trưng nhất trong món mỳ Ý. Các bước thực hiện: 1 Bơ lạt cắt hạt lựu. Phô-mai bào nhuyễn. Luộc mì trứng đến khi mềm, xối qua nước lạnh rồi để ráo. 2 Làm tan kem và bơ trong chảo với nhiệt độ vừa, thêm muối và tiêu. Cho mì vào. Thêm khoảng 1/4 tách nước dùng và rắc phô-mai bào vào cho tan đều. Thêm nước nếu cần. Trút mì ra đĩa. Trang trí và dùng kèm bánh mì nướng bơ tỏi...

2p chaochaonz 25-05-2013 71 6   Download