Bot

Nghiên cứu này sẽ tập trung đánh giá ảnh hưởng của điều kiện xay quết, phụ gia và thời gian gel hóa đến các biến đổi cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ để tìm ra điều kiện và công thức chế biến tốt nhất cho sản phẩm xúc xích làm từ nguồn nguyên liệu chính là cơ thịt sẫm cá ngừ từ đó làm tăng giá trị kinh tế của phần cơ thịt sẫm này.

9p viling 11-10-2024 6 1   Download

Trong nghiên cứu này chúng tôi sử dụng plasma nhiệt DC để tổng hợp nano carbon từ bột carbon sử dụng khí plasma là khí nitrogen. Nano carbon tổng hợp được đặc trưng tính chất bằng các kỹ thuật ảnh SEM, BET và phổ tán xạ Raman. Để đánh giá mức độ tinh khiết của nano carbon chế tạo được, kỹ thuật EDX được sử dụng.

8p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Trong bài viết này, một bộ điều khiển tuyến tính hóa phản hồi dựa trên bộ ước lượng nhiễu đã được đề xuất cho cánh tay máy có mô hình bất định và nhiễu chưa biết. Đầu tiên, một mô hình toán có bất định mô hình và nhiễu ngoài chưa biết được thành lập.

6p vifilm 11-10-2024 8 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 6 - Sản xuất bột cá và dầu cá, trình bày quy trình sản xuất bột cá và dầu cá từ phụ phẩm thủy sản, bao gồm các công đoạn chính như nấu, ép, sấy, tách dầu và xử lý nước thải đi kèm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của công nghệ chế biến trong tận dụng phụ phẩm, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng và góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

46p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết (GI: glycemic index) của bánh tinh bột lúa mì acetat chứa 31,2% tinh bột kháng trên 12 người tình nguyện khỏe mạnh.

7p viengfa 23-10-2024 3 1   Download

Phẫu thuật nội soi Rô bốt điều trị ung thư trực tràng là bước tiến cao nhất trong lĩnh vực phẫu thuật xâm nhập tối thiểu ngày nay để thay thế cho những giới hạn của phẫu thuật nội soi thông thường. Thế hệ rô bốt Da Vinci Xi là thế hệ mới và hiện đại nhất hiện nay. Mục đích của nghiên cứu này nhằm đánh giá kết quả sớm phẫu thuật nội soi rô bốt Da Vinci Xi mổ ung thư trực tràng tại bệnh viện K (nghiên cứu đầu tiên về Robot Da Vinci Xi tại Việt Nam).

4p viormkorn 06-11-2024 2 0   Download

Đột quỵ não hay tai biến mạch máu não (TBMMN) là bệnh lý tổn thương một phần não xảy ra đột ngột do mạch máu nuôi não bị tắc nghẽn hoặc bị vỡ, đồng thời là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, sau bệnh tim mạch và ung thư. Bài viết trình bày việc xây dựng quy trình chiết xuất và bào chế bột cao khô từ bài thuốc mBHT.

5p viormkorn 06-11-2024 3 1   Download

Trong khuôn khổ bài viết, nhóm tác giả giới thiệu sơ bộ đề xuất Dự thảo “Hướng dẫn kỹ thuật áp dụng BAT cho ngành sản xuất giấy, bột giấy” tại Việt Nam, đồng thời đề xuất các giải pháp để áp dụng BAT vào thực tiễn.

3p gaupanda062 21-11-2024 1 1   Download

Nghiên cứu này khảo sát sơ bộ thành phần hóa học của cao chiết và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết bằng phương pháp DPPH. Bột hạt So đũa có khối lượng khô tuyệt đối 500 g được chiết với ethanol 96 % bằng phương pháp chiết rắn − lỏng, chiết kiệt trong 24 giờ, loại dung môi bằng cô quay chân không cho đến khi khối lượng không đổi thu được 22 g cao tổng ethanol.

6p gaupanda062 21-11-2024 2 1   Download

Bài viết trình bày xác định độ an toàn và giá trị của sinh thiết lõi kim dưới hướng dẫn siêu âm trong chẩn đoán bướu tuyến nước bọt. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Mô tả loạt ca hồi cứu 102 bệnh nhân được chẩn đoán bướu tuyến bọt, có chỉ định sinh thiết lõi kim dưới hướng dẫn siêu âm và được phẫu thuật tại khoa Ngoại đầu cổ, tai mũi họng, Bệnh viện Ung Bướu TP. HCM từ tháng 3/2023 đến tháng 3/2024.

8p vicharlot 21-11-2024 1 1   Download

Bài viết trình bày trong xét nghiệm CA125, HE4 và chỉsố ROMA test thì xét nghiệm HE4 có giá trị độ đặc hiệu tối ưu nhất. Do đó, trong một số trường hợp khi không thể thực hiện các xét nghiệm kết hợp HE4 và CA125, việc sử dụng xét nghiệm HE4 độc lập có thể được cân nhắc, giúp đảm bảo khả năng dự đoán ung thư buồng trứng ở phụ nữ một cách hiệu quả và giảm bớt khó khăn trong việc thực hiện nhiều xét nghiệm cùng một lúc.

8p vipanly 26-11-2024 2 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác định một số đặc tính của tinh bột kháng từ hạt mít; Đề xuất phương pháp nâng cao hàm lượng tinh bột kháng có hoạt tính prebiotic từ hạt mít; Thử nghiệm ứng dụng chế phẩm tinh bột kháng có hoạt tính prebiotic từ hạt mít trong công nghệ thực phẩm.

167p vihashirama 03-04-2025 5 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu sức kháng va chạm tốc độ thấp của bê tông tính năng siêu cao" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về vật liệu và khả năng chịu tải trọng va chạm của bê tông tính năng siêu cao; Lý thuyết về sức kháng va chạm của vật liệu và kết cấu bê tông tính năng cao và siêu cao; Nghiên cứu thực nghiệm đánh giá sức kháng va chạm của vật liệu BTTNSC cốt sợi thép; Nghiên cứu thực nghiệm ứng xử của kết cấu bản bằng bê tông tính năng siêu cao cốt sợi thép chịu tác động của tải trọng va chạm tốc độ thấp.

157p vihashirama 03-04-2025 1 0   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Khai thác hiệu quả nguồn tinh bột giàu tinh bột kháng của hạt mít theo hướng tạo ra chế phẩm tinh bột kháng có hoạt tính prebiotic cao để ứng dụng vào sản xuất thực phẩm hỗ trợ sức khỏe.

26p vihashirama 03-04-2025 3 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu tổng hợp thuật toán điều khiển bám quỹ đạo cho robot tự hành bốn bánh lái chủ động" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về rô bốt tự hành bốn bánh lái chủ động 4WD4WS và bài toán điều khiển bám quỹ đạo; Xây dựng các thuật toán dẫn đường cho rô bốt 4WD4WS; Xây dựng bộ điều khiển động lực động cơ lái cho rô bốt 4WD4WS; Tổng hợp hệ thống điều khiển bám quỹ đạo cho rô bốt 4WD4WS.

173p vihashirama 03-04-2025 3 0   Download

Nội soi đại tràng toàn bộ được coi là phương pháp thăm dò quan trọng nhất để chẩn đoán và điều trị bệnh lý đường tiêu hóa dưới. Bổ sung thêm simethicone trong chuẩn bị NSĐT đã được chứng minh giúp làm tan bọt, tăng khả năng quan sát tổn thương. Bài viết trình bày đánh giá hiệu quả làm sạch bọt của simethicone trong chuẩn bị nội soi tiêu hóa tại khoa Nội soi Bệnh viện Trung Ương Thái Nguyên.

7p viperth 28-11-2024 2 1   Download

Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ "Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase của một số hợp chất phân lập từ thân cây dâu tằm" trình bày các nội dung chính sau: Thu thập, giám định và xử lý mẫu thân cây Dâu tằm; Điều chế các cao phân đoạn từ mẫu bột thân cây Dâu tằm bằng phương pháp ngâm trong ethanol và tiến hành quá trình sắc ký cột Sephadex-LH20 thu được các cao phân đoạn tương ứng; Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất phân lập được sử dụng các phương pháp phổ nghiệm 1D-, 2D-NMR, HR-EIS-M; Thử nghiệm hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase trên các hợp chất đã ph...

80p vihashirama 03-04-2025 3 0   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của bột tảo (Spirulina platensis) lên tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và màu sắc cơ thể tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)" đề xuất cần thực hiện nhiều phương pháp cho ăn khác nhau để so sánh hiệu quả sử dụng thức ăn và hiệu quả kinh tế của việc bổ sung tảo trong nuôi tôm thẻ chân trắng.

8p gaupanda085 02-04-2025 8 3   Download

Mục tiêu của bài viết là tổng quan về các loại tinh bột kháng tiêu hóa. phương pháp vật lí, hóa học và kết hợp với enzyme, chất béo cùng các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo thành các loại tinh bột kháng khác nhau.

6p gaupanda085 02-04-2025 2 1   Download