Cá nấu rượu vang

Con gái tìm được chồng khôn Như hũ vàng gấm được chôn trong nhà 2. Con mèo trèo lên cây táo Mẹ chồng nương náu, chưởi mắng nàng dâu Bà ơi không sợ bà đâu Bà đừng chửi mắng mà mang tiếng đời Bà cưới tôi có rượu có trầu Có đưa có rước

4p timemtrenphola123 11-06-2013 60 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn tưởng chừng thật phức tạp, nhưng khi thưởng thức thì mới thấy được sự cầu kỳ đó có vị ngon làm sao… Nguyên liệu:  Cá tuyết phi lê: 400g  Vang trắng: 50ml  Rau củ: 200g  Xốt xí muội  Hành tây  Muối, tiêu, bột nêm Các bước thực hiện: 1 Cá tuyết rửa sạch, ướp rượu. Ướp gia vị vào cá 2 Cho vào chảo nóng chiên với dầu và 1 ít bơ. Cho hành tây vào xào với cá cho...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Thêm một món tôm xốt độc đáo với sự kết hợp gan ngỗng với rượu vang làm cho món ăn có vị rất đặc biệt. Nguyên liệu:  300g tôm  70g gan ngỗng  150g ớt chuông 3 màu  1/2 củ hành tây  50g cà rốt  1 thìa cà phê tỏi xay  3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  50ml dầu ăn  1 ít bột mì, tiêu sọ xay, hạt ngò . Xốt rượu vang: 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá hồi là một trong những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao nên cách chế biến cũng đa dạng và hấp dẫn thực khách! Nguyên liệu:  150g cá hồi  2 củ khoai tây  2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê tiêu, 20ml rượu vang trắng, 50ml dầu ăn .  Xốt cà chua: 1 trái cà chua, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp xốt cà chua cô đặc, 5g lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối Xốt ô-liu: 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sốt trái nam việt quất là món phụ truyền thống, rất dễ làm. Vị chua chat của sốt này làm quân bình được cái ngọt đậm của khoai lang với mật quánh và đường cát vàng của chúng Nguyên liệu:  450g trái nam việt quất tươi, nhặt kỹ và rửa sạch  1/2 cup đường  1/2 cup nước chanh  1/4 cup nước chanh  1/2 cup rượu cam Các bước thực hiện: 1 Cho tất cả vào nồi, trộn đều. Đem nấu sôi. Khoảng 5 phút, các trái...

2p tungtangnz 29-05-2013 55 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn đã bao giờ thử dùng thịt cừu? Loại thịt này thơm ngon không kém gì thịt bò. Chế biến với công thức này bạn sẽ có món ăn rất ngon đấy! Nguyên liệu:  400g phi-lê cừu  100g khoai tây  10ml rượu vang đỏ  1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa cà phê hạt nêm  50ml dầu ăn v Xà lách, cà chua, dưa leo  Xốt tiêu xanh: 2 nhánh tiêu xanh, 100ml whipping cream, 50ml rượu vang đỏ, 500g xương gà,...

2p tungtangnz 29-05-2013 108 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với trẻ nhỏ. Nguyên liệu:  150g tôm sú  70g thịt ba rọi xông khói  200g nui  10g nấm rơm  1 củ hành tây  100ml whipping cream  30ml-45ml rượu vang trắng  1 thìa cà phê hạt nêm  20ml dầu ăn  1 thìa cà phê lá l’estragon (lá ngải thơm)  1 thìa cà phê phô mai Parmesan Các bước thực hiện: 1 .Tôm...

2p tungtangnz 29-05-2013 55 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Thêm một cách chế biến cho món bò quen thuộc đây, cùng làm cho gia đình bạn thưởng thức nào, đảm bảo cả nhà sẽ thích đấy. Nguyên liệu:  300g phi lê bò  100g cà chua .100g hành tây 100g măng tây 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp rượu vang trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm Xốt kem nấm:  200ml sữa tươi  200g nấm...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món xốt ngon, dễ ăn. Các loại nấm thì tùy chọn theo sở thích, hoặc tùy theo "mùa" nấm, có nấm gì thì dùng nấm đó. Nguyên liệu:  200g thịt bò nạc, thái miếng nhỏ  25g nấm linh chi trắng  25g nấm linh chi nâu  25g nấm đông cô tươi  200g nấm bào ngư  50g quả đậu hà lan  100g cà rốt  1/4 củ hành tây nhỏ  2 tbs rượu vang trắng  1/2 viên súp bò cô đặc...

2p tungtangnz 29-05-2013 81 5   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Ức gà luôn là lựa chọn lành mạnh nhất nhưng lại không được mọi người ưa dùng vì nhạt thịt và cứng. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi nhỏ trong cách tẩm ướp, kết hợp một cách hoàn hảo cùng nước xốt cà chua rượu vang, nó sẽ trở thành món ăn sang trọng mà vẫn rất dễ làm. Nguyên liệu:  700g phi lê gà (có thể mua phần ức, má đùi hoặc cốt lết gà đã lọc xương, bán sẵn trong các siêu thị) ...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Xin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi. .Nguyên liệu:  300g phi lê thịt bò  100g nấm kim châm  Cà rốt, hành xanh, tỏi  1 thìa rượu vang  Xốt cà chua (ketchup)  Bột nêm  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5cm Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt. Nấm...

2p tungtangnz 29-05-2013 92 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cá hồi sinh ở vùng sông suối nước ngọt nhưng nơi sống của nó lại là biển lớn. Thịt cá có màu đỏ cam, xen kẽ những đường mỡ trắng và đặc biệt không tanh. Nguyên liệu:  500g cá hồi  600 ml rượu vang trắng  150 ml kem tươi  4-5 củ khoai tây  200 ml sữa tươi  Gia vị: muối, tiêu, bơ, dầu ô liu, bột cá, hành và ngò tây, 2 muỗng nước chanh tươi Các bước thực hiện: 1 Cá...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thưởng thức món ăn thanh ngọt từ rau củ, thơm lừng hương cá nướng bên ly cooktail nồng nàn luôn mang lại những cảm hứng tuyệt vời trong ẩm thực phương Tây. Nguyên liệu:  200g cá ngừ  30g bông cải xanh  50g ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)  20g măng tây  30g rượu vang đỏ  10g cà chua bi  Muối, tiêu, đường, dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Cá ngừ rửa sạch, ướp muối tiêu, dầu ô-liu cho thấm. Ớt chuông...

2p charmcharmnz 29-05-2013 88 9   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 60 phút Một sự kết hợp lạ giữa thịt bò và nho sẽ mang đến một món ngon, lạ miệng và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu:  700g bắp bò  100g hành tây  100g cà rốt  50g cần tây  100g cà chua  50g bột mì  30g bơ  20ml rượu vang  1 ổ bánh mì  100g nho đen  Gia vị: muối, đường, tiêu, gừng, dầu ăn .Các bước thực hiện: 1 Thịt bò tẩm chút muối, tiêu cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 108 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Vị xốt chanh muối mằn mặn rất lạ miệng, nhất là khi hòa quyện cùng thịt cá giòn rụm, thơm phức. Ăn kèm cá chiên với rau xanh, cơm trắng, rượu vang sẽ thêm thú vị. Nguyên liệu:  Cá thu 600g  Xốt mayonnaise 50g  Bột xù 50g  Bột mì 20g  Chanh muối  1 trái trứng gà  Khoai môn 1 củ  Dầu ăn .   Cần tây muối Tiêu Hạt nêm knorr từ nấm và rong biển Các bước thực hiện: 1 Cá...

3p charmcharmnz 29-05-2013 74 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: .30 phút Công thức này cho ra loại tương ớt cay cay giống tương ớt Trung Thành hoặc tương ớt vàng vàng ở các hàng phở. Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể điều chỉnh độ cay cho hợp lý. Mặc dù dùng nhiều cà chua, nhưng sản phẩm cuối cùng vẫn thơm ngon mùi ớt. Nguyên liệu:  Ớt hiểm: 150g  Cà chua: 850g  Tỏi: 6 tép to  Muối: 1 Tsp  Đường: 5 TBSp  Dấm: 2 TBSp  Rượu Vodka: 1 TBSp  Pectin (hoặc...

2p charmcharmnz 29-05-2013 89 17   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút .Một món mới với Vịt, rất lạ mà rất ngon. Nguyên liệu:  Vịt 1/2 con  Sả, ớt, gừng, xì dầu, mắm, dầu hào  Rượu vang đỏ 1 muỗng Các bước thực hiện: 1 Nước sốt cay: Xì dầu : 2 muỗng Mắm ngon: 3 muỗng Đường: 1/2 muỗng Sả bằm: 1 muỗng Gừng bằm: 1/2 muỗng Ớt tươi băm: 1/2 muỗng 2 Ướp vịt: 1 thìa cà phê sả bằm 1 thìa cà phê gừng bằm 1 thìa cà phê dầu hào 1 muỗng rượu vang muối...

3p charmcharmnz 29-05-2013 44 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Độ béo ngậy của nước cốt dừa cùng xốt dâu tằm ăn với khoai mì sẽ cho bạn cảm giác mới lạ và thú vị. Nguyên liệu:  1kg khoai mì  300g dừa nạo  100g dâu tằm  1 thanh quế nhỏ, 1/4 thìa cà phê muối, 30g đường, 1 thìa súp rượu vang đỏ  Bánh quế, hoa bướm, dâu tây, lá bạc hà  Dụng cụ nấu: Nồi cơm điện; lò vi sóng .Các bước thực hiện: 1 Khoai mì lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc,...

2p charmcharmnz 29-05-2013 97 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: .30 phút Món ăn mềm ngọt một cách tự nhiên và có sự pha trộn nhiều hương vị từ thịt cừu, cà chua sấy, và các gia vị khác. Thật thú vị nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng 1 ly rượu vang đỏ. Nguyên liệu:    2 dải thăn cừu, 1 tách cà chua sấy 1 thìa súp húng tây băm, 3 thìa súp mù tạc Dijon, 1 thìa súp dầu hạt cải, 3/4 tách vang đỏ 3/4 tách nước dùng gà, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê...

5p chaochaonz 25-05-2013 69 5   Download

.Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: .15 phút Chế biến: 20 phút Đùi cừu nướng thơm lừng ăn kèm với khoai tây và xốt phô-mai xanh, thật thú vị và hấp dẫn. Nguyên liệu:        1 đùi cừu 1 củ khoai tây 50g cà rốt 100g măng tây 1/2 quả cà tím 20g hành tây 20g phô-mai xanh .   50g cream béo 30ml rượu vang trắng Muối, tiêu, bơ, lá thyme, lá rosemary Các bước thực hiện: 1 Đùi cừu ướp muối, tiêu, lá rosemary, lá thyme khoảng 1 tiếng, đem nướng 15 phút ở 2200C. Cà tím rửa sạch, ướp lá thyme, đút lò. Cà...

5p chaochaonz 25-05-2013 79 6   Download