Chất bảo quản thực phẩm

Bài viết lựa chọn đánh giá tình hình thực hiện tiêu chí này trong xây dựng nông thôn mới xã Cát Nê (huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên). Nghiên cứu sử dụng các phương pháp như: thu thập tài liệu, khảo sát thực tế và so sánh, đánh giá được mức độ hoàn thành tiêu chí 17 trong bộ 19 tiêu chí thực hiện nông thôn mới.

9p vialicene 02-07-2024 8 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đề xuất các phương pháp quản lý nhằm giảm thiểu tác động của chất thải công nghiệp đến môi trường và sức khỏe con người, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững và bảo vệ môi trường.

7p gaupanda051 13-09-2024 2 1   Download

Phụ lục XII: Danh mục kỹ thuật chuyên môn khám bệnh, chữa bệnh của người hành nghề chức danh điều dưỡng ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31/12/2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế, quy định danh mục kỹ thuật chuyên môn mà điều dưỡng viên được phép thực hiện trong phạm vi hành nghề. Danh mục này bao gồm các kỹ thuật như băng ép cầm máu, bóp bóng Ambu qua mặt nạ, và nhiều kỹ thuật khác liên quan đến chăm sóc người bệnh. Việc áp dụng các kỹ thuật này nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong chăm sóc sức khỏe cho người bệnh.

45p tinhtamdacy222 06-03-2025 5 1   Download

Vi khuẩn phân giải cellulose có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái nhờ hoạt tính enzyme ngoại bào, được ứng dụng trong xử lý chất thải thực vật. Nghiên cứu này nhằm phân lập và xác định được loài vi khuẩn trong ruột giun đất có khả năng phân hủy cellulose từ đó có thể ứng dụng vi khuẩn để phân hủy phụ phẩm trong nông nghiệp.

10p vibecca 01-10-2024 1 1   Download

Giác mọc hoang dại, phổ biến ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Trái giác có chứa nhiều hợp chất sinh học với khả năng kháng oxy hóa cao, đã được nghiên cứu chế biến sản phẩm nước uống lên men, hay rượu vang. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát một số điều kiện làm trong và ổn định nước trái giác lên men trong thời gian bảo quản.

10p viyoko 01-10-2024 6 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý kết hợp với chế phẩm chitosan trên hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý. Sự thay đổi về khối lượng, tổng hàm lượng chất rắn hoà tan, và tổng hàm lượng vitamin C của Xoài Tứ quý sau thu hoạch được tiền xử lý trước khi bảo quản bằng dung dịch chitosan đã được đánh giá.

9p gaupanda062 21-11-2024 2 0   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emarginata DC.

244p viinuzuka 27-02-2025 4 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định quy trình phù hợp để cô đặc dịch chiết trái sơ ri bằng phương pháp lạnh đông, chế tạo nhũ tương W/O/W từ dịch cô đặc bằng phương pháp nhũ hóa tự phát, tối ưu hóa điều kiện sấy phun, xác định ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản và độ ẩm không khí đến hàm lượng vitamin C, TPC, TFC, khả năng bắt gốc tự do DPPH của bột sơ ri và dự đoán khả năng giải phóng các hợp chất này trong môi trường mô phỏng thực phẩm.

28p viinuzuka 27-02-2025 2 1   Download

Bài giảng Công tác quản lý chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non trình bày một số vấn đề cần lưu ý trong công tác quản lý chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mầm non: Định lượng khẩu phần ăn của trẻ; Tổ chức bữa phụ sáng cho trẻ tại trường mầm non; Cách chia ăn bữa chính đảm bảo công bằng cho trẻ; Hợp đồng mua bán thực phẩm trong trường mầm non.

31p viinuzuka 27-02-2025 2 1   Download

Mẫu Phiếu đề nghị kiểm tra thực tế hàng hóa (Mẫu số 07/PĐNKT/GSQL) được doanh nghiệp hoặc cơ quan hải quan sử dụng khi có yêu cầu kiểm tra thực tế hàng hóa trước khi thông quan. Biểu mẫu này giúp đảm bảo tính chính xác về số lượng, chủng loại, chất lượng hàng hóa so với khai báo. Việc sử dụng mẫu này hỗ trợ kiểm soát hàng hóa tốt hơn và ngăn ngừa các sai phạm trong xuất nhập khẩu. Mời các bạn tham khảo để ứng dụng hiệu quả trong công tác kiểm tra hàng hóa.

1p tuetuebinhan888 25-02-2025 6 1   Download

Mẫu Biên bản thương thảo hợp đồng (đối với gói thầu mua sắm hàng hóa, xây lắp) là tài liệu ghi nhận nội dung thỏa thuận giữa bên mời thầu và nhà thầu trúng thầu trước khi ký kết hợp đồng chính thức. Biên bản này giúp làm rõ các điều khoản về phạm vi công việc, giá trị hợp đồng, tiến độ thực hiện, nghĩa vụ và trách nhiệm của các bên, đảm bảo sự thống nhất và hạn chế rủi ro trong quá trình triển khai hợp đồng. Việc sử dụng biên bản thương thảo đúng chuẩn giúp tăng tính minh bạch, chặt chẽ và phù hợp với quy định pháp luật.

2p tuetuebinhan888 25-02-2025 8 1   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và thời gian giữ nhiệt đến chất lượng nước ép mận Hậu (Prunus salicina L.) - chanh dây (Passiflora edulis) bao gồm hàm lượng anthocyanin, vitamin C và giá trị cảm quan của sản phẩm.

8p vihyuga 20-02-2025 1 1   Download

Thư viện Trường Đại học Sư phạm TDTT Hà Nội đã được đầu tư về hệ thống cơ sở vật chất, phòng đọc, kho sách, báo, học liệu, nối mạng Internet. Tuy nhiên vẫn chưa thu hút đươc đông đảo cán bộ, giảng viên và sinh viên đến thư viện. Đề tài “Nghiên cứu xây dựng phần mềm thư viện điện tử Trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao Hà Nội” được thực hiện với mục tiêu xây dựng phần mềm quản lý thư viện phục vụ cho công tác quản lý và nhu cầu bạn đọc.

4p caygaocaolon12 11-07-2021 54 4   Download

Ý chí trong học tập và thi đấu aerobic “là một mặt nhận thức của sinh viên học Aerobic, phản ánh sự tổng hợp mọi nỗ lực ý chí của sinh viên, đảm bảo đạt được mục đích đề ra trong điều kiện khắc phục những khó khăn ở nhiều mức độ khác nhau”. Bài tập để vượt qua khó khăn đó là sự nổ lực rất lớn nhằm mang lại hiệu quả cao nhất đối với môn học Aerobic.

6p vicolinzheng 13-12-2021 23 2   Download

Bài giảng "Giới thiệu ngành Công nghệ thông tin: Bài 4: Chức năng, nhiệm vụ, đạo đức của Kỹ sư" tập trung vào việc làm rõ vai trò và trách nhiệm của người kỹ sư trong lĩnh vực công nghệ thông tin. Bài giảng phân tích chi tiết các chức năng cơ bản mà một kỹ sư cần thực hiện, từ việc thiết kế, phát triển đến bảo trì hệ thống. Đồng thời, bài giảng cũng đi sâu vào các nhiệm vụ cụ thể mà kỹ sư phải đảm nhận, bao gồm việc giải quyết vấn đề kỹ thuật, quản lý dự án và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

19p tuetuebinhan777 12-02-2025 1 1   Download

Tài liệu bồi dưỡng theo tiêu chuẩn chức danh nghề nghiệp Giáo viên mầm non - Hạng II này tập trung vào việc nâng cao năng lực chuyên môn và nghiệp vụ cho giáo viên. Nội dung bao gồm các chuyên đề đa dạng, từ kiến thức về chính sách giáo dục, kỹ năng quản lý, xây dựng chương trình giáo dục, đánh giá chất lượng giáo dục đến kỹ năng nghiên cứu khoa học và đạo đức nghề nghiệp. Tài liệu hướng đến việc phát triển nhà trường thành cộng đồng học tập và nâng cao chất lượng giáo dục mầm non. Việc bồi dưỡng này giúp giáo viên cập nhật kiến thức, kỹ năng, đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục.

216p tuetuebinhan666 12-02-2025 3 1   Download

Việt Nam đã tham gia các hiệp ước đa phương như Công ước về thương mại quốc tế các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp (CITES), Công ước về đa dạng sinh học và đã ban hành nhiều văn bản pháp luật, nghị định, quy định và hướng dẫn liên quan đến việc bảo vệ các loài động, thực vật hoang dã.

10p meyerowitz 25-12-2021 30 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện tại một số làng nghề truyền thống tại thành phố Đà Nẵng nhằm mục đích đánh giá chất lượng dịch vụ du lịch. Trong nghiên cứu này, mô hình IPA (Important Performance Analysis) bao gồm mức độ quan trọng (Importance) và mức độ thực hiện (Performance) với 5 nhóm biến cụ thể là “Các yếu tố hữu hình”, “Sự tin cậy”, “Thái độ và trách nhiệm”, “Sự đảm bảo” và “Sự đồng cảm” được vận dụng.

15p vithales 19-04-2022 90 7   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda.

218p vinara 15-02-2025 4 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda l.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định sự ảnh hưởng của thời gian bảo quản, độ chín sau thu hoạch đến hàm lượng hợp chất có hoạt tính sinh học polyphenols (TPC), flavonoids (TFC), saponin (TSC) và acid ascorbic; (2) điều kiện trích ly tối ưu để thu nhận dịch chiết có hàm lượng hợp chất có hoạt tính sinh học cao nhất từ trái nhàu;...

28p vinara 15-02-2025 3 1   Download