Chất độc trong phẩm màu

Bài viết trình bày xác định hàm lượng acetaldehyde, ethyl acetate, methanol và rượu bậc cao trong rượu tại Hải Dương năm 2017-2018. Đối tượng nghiên cứu: 200 mẫu rượu chưng cất (Bao gồm rượu trắng và rượu màu) đang được lưu thông trên thị trường ở Hải Dương.

3p vinamtan 06-09-2024 1 1   Download

Học phần "Hóa học thực phẩm (Food chemistry)" nhằm giúp người học đạt được những kiến thức căn bản về: Vai trò dinh dưỡng và tính chất công nghệ của các hợp chất cơ bản cấu tạo nên thực phẩm bao gồm nước, protein, glucid, lipid, vitamin, chất độc, chất màu và chất thơm; các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, cấu trúc và màu sắc của các sản phẩm thực phẩm; các phương pháp biến hình các hợp phần thực phẩm bằng các tác nhân hóa học, vật lý, sinh học nhằm các mục đích khác nhau trong chế biến thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 2   Download

Trong nghiên cứu này, hàm lượng các hợp chất perfluoroalkyl (PFASs) bao gồm 7 perfluorocarboxylic acids (PFCAs) và 3 sulfonates (PFSs) được xác định trong các mẫu cá nước ngọt và bao bì thực phẩm thu thập tại Hà Nội, Việt Nam.

9p viambani 18-06-2024 8 1   Download

Trong truyện ngắn của Hoàng Khánh Duy, có một thế giới nhân vật riêng, tạo được ấn tượng sâu sắc với người đọc, thể hiện cái nhìn tinh tế, sự thấu hiểu khá tường tận của nhà văn về con người. Bài viết đề cập tới ba kiểu con người tiêu biểu trong truyện ngắn Hoàng Khánh Duy: con người bi kịch, con người tha hóa và con người có phẩm chất tốt đẹp.

9p viohoyo 25-04-2024 12 3   Download

Giáo trình Vật liệu cơ khí (Nghề: Kỹ thuật máy nông nghiệp - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được đặc điểm, tính chất cơ lý, ký hiệu và phạm vi ứng dụng của một số vật liệu thường dùng trong ngành cơ khí như: gang, thép các bon, thép hợp kim, hợp kim cứng, kim loại màu, ceramic, vật liệu phi kim loại, dung dịch trơn nguội

103p khanhchi0912 17-04-2024 9 4   Download

Bài viết đã đề cập đến các nội dung: Điều kiện để có sự hấp thụ nguyên tử, phương trình cơ bản của phép đo AAS, các quá trình thực hiện trong phép đo AAS, các phương pháp vô cơ hóa mẫu, các tác nhân vô cơ hóa, các kỹ thuật thường dùng trong AAS, các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả phân tích và một số ứng dụng của AAS trong phân tích mỹ phẩm.

12p vibego 02-02-2024 20 1   Download

Giáo trình Dinh dưỡng - Vệ sinh an toàn thực phẩm là môn học chuyên môn ngành nghề cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về dinh dưỡng những đặc điểm của các chất dinh dưỡng hằng ngày của con người, như Glucid, lipid, protide người học có thể xây dựng được chế độ dinh dưỡng cho bản thân cũng như người bệnh nhằm cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp người bệnh mau hồi phục. Đồng thời giúp người học hình thành và rèn luyện tác phong nghiêm túc, thận trọng, chính xác, khoa học trong học tập và thực hành Nghề.

110p boghoado08 05-02-2024 16 6   Download

Mỗi nhà văn có một không gian sáng tác riêng, và tác phẩm của họ thấm đẫm sắc màu của không gian ấy. Thanh Tịnh (1911- 1988) sinh ra và lớn lên ở Huế. Thiên nhiên, văn hóa xứ Huế nuôi dưỡng tâm hồn nhà văn, để rồi nó ghi dấu ấn đậm nét trong văn chương của ông. Đến với truyện ngắn giàu chất thơ của Thanh Tịnh, nhất là những sáng tác trước năm 1945, người đọc được đắm mình trong làng quê xứ Huế vừa thơ mộng, trữ tình; vừa đậm đà bản sắc văn hóa của vùng đất địa nhân linh kiệt. Làng quê ấy vừa có tính chất đặc trưng của vùng đất sông Hương núi Ngự, vừa là hình ảnh chung của làng quê Việt Nam.

7p kimphuong1128 20-09-2023 15 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu "Một số loại trái cây đậm màu chứa chất chống oxy hóa - Polyphenol" nhằm tìm ra một số loại trái cây có hàm lượng polyphenol cao nhằm phục vụ công tác chữa bệnh trong tương lai. Bài viết cho người đọc thêm nhiều góc nhìn về việc lựa chọn trái cây đậm màu dựa theo hàm lượng polyphenol và những yếu tố góp phần như giá cả, độ phủ sóng trên thị trường tiêu dùng hiện nay.

6p phuong3128 23-06-2023 8 4   Download

Thời trang là sự hoà nhập giữa các yếu tố truyền thống và hiện đại, thể hiện trình độ văn hóa của các quốc gia, các châu lục khác nhau. Qua các sản phẩm thời trang, người ta cảm nhận được ý tưởng của nhà thiết kế, đọc được mong muốn của người tiêu dùng, trình độ thẩm mỹ, khoa học kỹ thuật, mức sống, lối sống… Bài viết trình bày các bước tạo mẫu trang phục trong đào tạo thiết kế thời trang.

6p vistarlord 15-06-2023 11 3   Download

Giáo trình “Thực hành phụ gia thực phẩm” dùng chung cho Sinh viên bậc học Cao đẳng, Đại học thuộc ngành Công nghệ Thực phẩm của Trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM. Mục tiêu của tài liệu là giúp sinh viên nhận biết được tác dụng của vài loại phụ gia được sử dụng phổ biến, so sánh tính chất của mẫu có sử dụng phụ gia và mẫu đối chứng. Trong tài liệu này, không hướng dẫn cách kiểm nghiệm phụ gia, sinh viên tự tìm hiểu về phương pháp kiểm tra hàm lượng phụ gia còn lại trong thực phẩm. Mời các em cùng tham khảo.

75p deptraiso1dongnai 20-10-2022 30 9   Download

Bài viết mô tả thực trạng nhiễm E.coli và coliform trong sản phẩm của một số cơ sở sản xuất nước uống đóng chai tại Hà Nội năm 2020. Đối tượng: Các điều kiện cơ sở vật chất phục vụ sản xuất nước uống đóng chai, mẫu nước uống đóng chai do cơ sở sản xuất.

4p visherylsandber 28-06-2022 31 5   Download

Mẫu Bản tự nhận xét, đánh giá cán bộ nhằm giúp cán bộ tự mình đánh giá, nhìn nhận chính quá trình làm việc của bản thân, thành thật với những khuyết điểm và từ đó tìm ra giải pháp để khắc phục tình trạng. Mẫu trình bày các thông tin: thực hiện chức trách nhiệm vụ được giao; phẩm chất chính trị, đạo đức lối sống; tóm tắt ưu, khuyết điểm chính về thực hiện chức trách nhiệm vụ; tự nhận xét chung trong thời gian giữ chức vụ.

4p thenthenn 23-06-2022 26 4   Download

Mẫu Báo cáo của người được lấy phiếu tín nhiệm là mẫu phiếu được lập ra để báo cáo kết quả lấy phiếu tín nhiệm, bỏ phiếu tín nhiệm đối với người giữ chức vụ do Quốc hội, Hội đồng nhân dân bầu hoặc phê chuẩn. Nội dung trong mẫu báo cáo cần trình bày rõ thông tin các vị đại biểu Hội đồng nhân dân, kết quả thực hiện nhiệm vụ, quyền hạn, tự đánh giá về các nội dung tu dưỡng phẩm chất chính trị, đạo đức, lối sống.

2p thenthenn 23-06-2022 21 4   Download

Mẫu Biên bản bàn giao chất lượng giáo dục học sinh là biểu mẫu được lập ra vào dịp cuối năm học nhằm tổng kết lại chất lượng giáo dục, chất lượng học sinh trong suốt một năm học vừa qua. Nội dung mẫu cần trình bày các thông tin cơ bản như: thông tin giáo viên bàn giao, nội dung bàn giao, số học sinh, tình hình chung của lớp, bàn giao chất lượng giáo dục học sinh, kết quả các môn học và hoạt động giáo dục, mức độ hình thành và phát triển năng lực, phẩm chất của học sinh.

13p thenthenn 23-06-2022 31 4   Download

Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm là tìm ra những biện pháp bồi dưỡng cần thiết, thích hợp và khả thi của người phó hiệu trưởng phụ trách chuyên môn trong công tác bồi dưỡng chuyên môn cho đội ngũ giáo viên trong nhà trường nơi tôi đang công tác, nhằm nâng cao chất lượng chuyên môn cho đội ngũ giáo viên, để tìm ra biện pháp bồi dưỡng chuyên môn cho đội ngũ giáo viên, xây dựng đội ngũ giáo viên có phẩm chất đạo đức tốt, có năng lực chuyên môn vững vàng, có lòng nhân ái và có lý tưởng nghề nghiệp.

11p tomjerry007 18-01-2022 45 4   Download

Mục đích của sáng kiến kinh nghiệm là thực hiện tốt dân chủ trong trường học là cốt lõi của việc xây dựng tập thể đoàn kết, làm nền tảng cho việc rèn luyện tác phong sư phạm, đạo đức Nhà giáo; xây dựng “Nhà trường thân thiện, học sinh tích cực” và làm cơ sở vững chắc cho công tác nâng cao chất lượng, uy tín của nhà trường đối với cha mẹ học sinh, nhân dân và các cấp lãnh đạo.

16p tomjerry007 18-01-2022 39 8   Download

Mục đích của đề tài là hoạt động này nhằm dẫn dắt, hướng dẫn trẻ cảm nhận những giá trị nội dung, nghệ thuật phong phú trong tác phẩm, khơi gợi ở trẻ sự rung động, hứng thú dối với văn học, có ấn tượng về những hình tượng nghệ thuật, cái hay cái đẹp của tác phẩm và thể hiện sự cảm nhận đó qua các hoạt động mang tính chất văn học nghệ thuật như đọc thơ. Kể chuyện, chơi trò chơi đóng kịch; Cao hơn là tiến tới sáng tạo ra những vần thơ, câu chuyện theo tưởng tượng của mình, góp phần hình thành và phát triển toàn diện nhân cách trẻ.

22p tomjerry007 18-01-2022 70 6   Download

Nội dung đề tài "Một số biện pháp nâng cao phẩm chất đạo đức nhà giáo của giáo viên mầm non hiện nay" được viết trên tinh thần tổng hợp những biện pháp nâng cao phẩm chất đạo đức nhà giáo trong quá trình công tác giảng dạy.

14p caphesuadathemtac 02-11-2021 41 7   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như: Xây dựng kế hoạch nâng cao chất lượng tổ chức bếp ăn bán trú; Giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; Kiểm soát khâu chế biến, nấu nướng; Giám sát cẩn thận khâu bảo quản thực phẩm; Chú trọng lưu mẫu thực phẩm;...

19p caphesuadathemtac 02-11-2021 20 4   Download