Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 11: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có trách nhiệm trình bày ý nghĩa và tầm quan trọng của phát triển bền vững trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, quy định trách nhiệm môi trường trong kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm các hoạt động thực tiễn sử dụng ít năng lượng, sử dụng nước đúng mực và giảm thiểu chất thải, tầm quan trọng của việc tìm nguồn cung ứng và cung cấp thực phẩm và các sản phẩm ăn uống bền vững, thực hiện trách nhiệm xã hội trong kinh doanh dịch vụ ăn uống.

73p taobien 28-05-2014 184 32   Download

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế "Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội" nhằm khảo sát và phân tích được thực trạng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội; từ đó đánh giá thành công, hạn chế và nguyên nhân của thành công, hạn chế về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội; đưa ra quan điểm và đề xuất được giải pháp, kiến nghị có tính khả thi nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội trong thời gian tới.

118p caongulam 09-11-2023 26 14   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài nhằm khái quát chung về Sông Hồng Thủ Đô Resort. Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hành Sông Hồng Resort. Đưa ra các giải pháp giúp nhà hàng nâng cao hiệu quả kinh doanh, đồng thời hoàn thiện hơn chất lượng sản phẩm.

74p caphesuadathemmatong 18-11-2021 97 15   Download

Mục tiêu của đè tài là hệ thống hóa những cơ sở lý luận khoa học liên quan đến chất lượng dịch vụ; tìm hiểu tổng quan về khách sạn Nikko Sài Gòn và tình hình hoạt động của nhà hàng La Brasserie; nhiệm vụ nghiên cứu; tìm hiểu về thực trạng chất lượng dịch vụ tại nhà hàng La Brasserie; đề ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ.

173p closefriend08 10-11-2021 181 29   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là áp dụng kiến thức đã học đi vào thực tế; tìm hiểu các hoạt động của nhà hàng The New Day Coffe & Lounge; tìm hiểu sâu hơn và hoạt động và chất lượng của bộ phận phục vụ: quy trình set-up bàn ăn, quy trình phục vụ khách.. từ đó rút ra những nhận xét và đánh giá để tìm ra phương pháp giải quyết khó khăn để nâng cao hiệu quả công việc và phục vụ khách hàng.

81p closefriend08 10-11-2021 94 26   Download

Mục tiêu của đề tài là xây dựng cơ sở lý luận cho việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng; phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Kỳ Hoà 2; đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Kỳ Hoà 2; đưa ra các giải pháp nhằm cải thiện nâng cao chất lượng dịch vụ.

66p closefriend08 10-11-2021 170 19   Download

Mục tiêu của đề tài là kiểm tra bằng thực nghiệm những kiến thức mình đã được học tập, nghiên cứu trong thời gian học tập tại trường; phân tích những điểm mạnh cũng như những điểm còn hạn chế của dịch vụ ăn uống tại đây; đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn May Flower và tìm ra những vấn đề còn tồn tại trong chất lượng dịch vụ của nhà hàng để từ đó đưa ra một số giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng.

75p closefriend08 10-11-2021 382 20   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là trên cơ sở đánh giá thực trạng, chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Le Parfum, khách sạn AZERAI- LaResidence Huế qua đánh giá của khách hàng. Tìm kiếm các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn trong thời gian tới.

104p elysale2510 18-06-2021 81 26   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa cơ sở lí luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ ăn uống trong bối cảnh nhà hàng của khách sạn. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng The Horizon của khách sạn Danang Golden Bay. Đề xuất các giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng khách sạn Danang Golden Bay.

134p elysale2510 18-06-2021 172 34   Download

Khóa luận dựa trên cơ sở lý thuyết về chất lượng phục vụ trong kinh doanh Nhà hàng thuộc Khách sạn, phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất. Từ đó, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất.

54p j3tluv 20-06-2021 99 22   Download

Đề tài đã hệ thống những lí luận khoa học, thực tiễn về chất lượng dịch vụ; tập trung phân tích và đánh giá về thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống ở nhà hàng khách sạn Midtown; tìm ra những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống ở nhà hàng khách sạn Midtown; đưa ra một số giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống ở nhà hàng khách sạn Midtown.

98p thangnamvoiva30 02-11-2016 311 64   Download

Đề tài hệ thống hóa lý luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn; điều tra thu thập ý kiến đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng tại khách sạn Huế Heritage, từ đó đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng tại khách sạn Huế Heritage và tìm ra những ưu điểm cũng như hạn chế còn tồn tại của thực trạng đó;... Mời các bạn tham khảo.

117p thangnamvoiva30 02-11-2016 694 53   Download

Đề tài nghiên cứu về thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống được thực hiện tại nhà hàng khách sạn Hương Giang - Huế, qua đó đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn qua ý kiến của khách hàng, tìm kiếm các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chất lượng dịch vụ ăn uống, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng doanh thu, thu hút nhiều khách đến khách sạn trong thời gian tới.

144p bautroibinhyen2 04-11-2016 640 98   Download

Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng chất lượng dịch vụ ăn uống tại Khách sạn Sài Gòn Morin Huế hiện nay như thế nào. Từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ, nhằm đáp ứng sự hài lòng của khách hàng về dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin Huế.

138p bautroibinhyen4 27-11-2016 261 65   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin – Huế nhằm mục tiêu điều tra, thu thập ý kiến đánh giá của khách về  chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, từ đó có cơ sở để đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng và tìm ra các tác nhân ảnh hưởng; đưa ra những giải pháp và một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin trong thời gian tới.

102p tututhoi 17-04-2015 1220 233   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài dựa trên cơ sở lý luận và phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại bệnh viện lao và bệnh phổi Bắc Giang, đưa ra các giải pháp hữu ích từ tổng quan đến chi tiết cho ít nhất 3 năm tới về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại bệnh viện.

70p thanhlata 13-12-2014 309 53   Download

Mục tiêu nghiên cứu luận văn tốt nghiệp với đề tài "Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin–Huế" hệ thống hóa cơ sở lý luận về nhà hàng, kinh doanh ăn uống trong khách sạn, chất lượng, chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn, để từ đó có cái nhìn tổng quan về những vấn đề này,...

102p pnq9292 20-09-2014 1741 323   Download

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Thực trạng nghiệp vụ buồng tại khách sạn Trường Thọ - Hà Tĩnh trình bày các nội dung chính: cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống và lưu trữ, giới thiệu về khách sạn, thực trạng nghiệp vụ buồng tại khách sạn Trường Thọ, giải pháp, đề xuất.

41p thaitoanpro_92 25-04-2014 2728 264   Download

Hoạt động kinh doanh du lịch đã xuất hiện từ rất lâu trong lịch sử phát triển của loài người – ngay từ thời kỳ chiếm hữu nô lệ và càng ngày càng phát triển trở thành một ngành kinh tế trọng điểm, mũi nhọn của nhiều quốc gia, lãnh thổ trên thế giới.Ngày nay, khi đời sống của con người ngày càng được nâng cao thì du lịch cũng đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống tinh thần của mỗi người. Với vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế - văn hóa - xã...

80p fpt_12 23-05-2013 209 67   Download

Một khách sạn tồn tại được nhờ có hoạt động kinh doanh buồng, bán đồ ăn uống và kinh doanh một số dịch vụ bổ trợ khác như giặt là, câu lạc bộ sức khỏe... Trong các dịch vụ này, doanh thu buồng thường chiếm tỷ lệ cao. - Ngoài các yếu tố khác, việc bán dịch vụ cho thuê buồng phụ thuộc vào chất lượng bài trí, mức độ vệ sinh và sự an toàn trong sử dụng các loại buồng. Tiêu chuẩn mà khách đánh giá chất lượng một buồng tốt hay xấu còn phụ thuộc rất lớn...

77p fpt_12 23-05-2013 332 82   Download