Chế biến cơm cuộn

Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Khéo tay làm cơm cuộn sushi chay sau đây, tài liệu giới thiệu đến các bạn nguyên liệu cần thiết và cách làm món sushi chay, với món cơm cuốn sushi bạn có thể sử dụng rau củ để chế biến thành món ăn chay cho mùa Vu Lan hoặc rằm này. 

5p huynhthuy1702 16-05-2015 102 3   Download

Món lá lốt thơm xanh tươi, cuộn quanh thịt bò vừa đẹp mắt vừa "đưa đẩy" bữa cơm gia đình. Nào cùng tham khảo tài liệu dưới đây để biết cách chế biến món bò lá lốt đậm đàn khó quên này nhé.

5p caokbk 19-07-2014 80 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Bạn sẽ đặc biệt thích phần nước xốt vì nó sánh đặc, đỏ đẹp và có vị ngọt thanh của bắp cải. Nguyên liệu:  1 cây bắp cải  50g dưa bắp cải thái nhỏ  200g thịt bò xay  200g thịt gà xay  Nửa bát con cơm  Nửa củ hành tây thái hạt lựu  2 muỗng canh thì là băm nhỏ  2 thìa...

3p tungtangnz 29-05-2013 96 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Miếng cồi điệp ngọt mềm nằm trong vỏ bột thơm giòn hòa quện cùng nước xốt chanh dây khiến món ăn có một hương vị lôi cuốn đến lạ. Nguyên liệu:  Cồi điệp (cỡ 40-60) 200gr  Bột nêm, tỏi, gừng  Bột mì 100gr  Bột nở (baking powder) 1tsp  Trứng gà 1 quả  Bia 1/2 bát cơm  Bột chiên giòn 1 bát con  Chanh dây 1quả  Đường vàng 1 tbsp  Bột ngô 1tsp  Bơ nhạt 1tsp  Dầu...

2p charmcharmnz 29-05-2013 95 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút .Cơm cháy chiên giòn có vị trước hết là giòn tan, sau tiếp là vị ngọt của đường – tinh bột, nhai lâu một lúc lại thấy bùi bùi. Món ăn còn được xốt với rau củ, không ngán và ít béo. Cách chế biến mới với giấy bạc sẽ làm món ngon hơn. Nguyên liệu:  300g đậu phụ  200g cơm cháy  100g bông cải xanh  100g ớt chuông đỏ  100g đậu Hà Lan  100g bắp non  100g nấm đông cô  100g...

2p charmcharmnz 29-05-2013 74 11   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Chỉ với sake và tôm cùng một chút ít khéo léo để dọn lên mâm cơm một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Nguyên liệu:     4 con tôm sú 100g sa kê 10g hành lá 1 thìa cà phê hạt nêm . Làm xốt : Đun 10g bơ lạt cho tan chảy rồi cho 10g bột mì vào đảo đều đến khi vàng, sau đó cho 30l nước cốt chanh dây svào đun sôi, nêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp đường, đun nhỏ lửa...

2p nhokheo10 17-05-2013 61 5   Download

Cơm cuộn bí đỏ đổi món cuối tuần Những cuộn cơm bí đỏ trông như những đóa hoa màu vàng rực rỡ, chắc chắn món ăn này sẽ rất nổi bật trên bàn ăn đấy!

9p becoi_5 09-03-2013 72 9   Download

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon.

8p becoi_5 09-03-2013 92 6   Download

Phú Thọ vùng đất tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này. Các bước thực hiện: .1 Lá cọ cắt bớt tua lá xung quanh, rửa sạch, lau khô. Gạo vo sơ, nâu chín thành cơm, xới ra, cho vào túi ni-lông sạch, nắm tròn lại, lăn cho kỹ để hạt cơm nhuyễn. 2 Bạn cho nắm cơm vào lá cọ khi còn nóng, cuốn lại, bịt kín hai đầu để ủ. Lạc và vừng rang vàng....

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 82 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Cho salad khoai tây lên trên miếng thịt lợn và cuộn lại. Rắc bột ngô lên các miếng thịt cuộn. Cho 1 muỗng canh dầu vừng vào chảo lớn và làm nóng. Nhẹ nhàng đặt các miếng thịt cuốn và rán vàng nâu các mặt. Thêm 1 muỗng canh dầu vừng để thịt chín nhanh hơn và tránh cho khoai tây bị bung ra ở hai

2p hotmoingay2 15-01-2013 54 4   Download

Không chỉ nổi tiếng với các loại bia, ẩm thực Đức còn hấp dẫn bởi những món ăn đậm đà phong vị Âu. Không quá cầu kỳ, thịt nguội cuốn kem tươi, súp tỏi… là những món bạn có thể trổ tài vào cuối tuần, để mang hương Đức vào bữa cơm nhà giản đơn. Nguyên liệu: 400g xà lách các loại 100g phô mai tươi 100g bí ngòi xanh, vàng, 50g quả ô-liu ngâm 100g cà chua bi 10g quế tây 1 qủa chanh, 2 thìa súp dầu ô-liu, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay...

2p hotmoingay3 15-01-2013 73 4   Download

Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu: 400g giò bò Vissan 200g tai heo 300g cổ hủ dừa, 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả ớt sừng, 1/3 củ hành tây, 10g rau răm, 20g lá hẹ, 1 thìa súp nước cốt tắc, 1 thìa súp dầu phi tỏi Nước mắm trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm +...

3p hotmoingay4 15-01-2013 76 4   Download

Canh bắp cải cuộn cá thác lác với hương vị tươi mát, mới lạ sẽ mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm thú vị trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 500g cá thát lát 300g xương heo 400g bắp cải 30g cà rốt 2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, hầm lấy nước nấu canh. Cá thác lác quết với hạt nêm và bột ngọt cho dai, sau đó trộn đều với hành băm, tỏi băm, ớt, tiêu và nước mắm. Cà rốt gọt vỏ,...

4p tunhien11 25-12-2012 78 4   Download

.Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, để ráo, bóc vỏ. Trải lát thịt xông khói lên mặt phẳng rồi cho tôm vào, quấn tròn, dùng tăm ghim mép thịt lại. Kế tiếp thả vào chảo dầu nóng rán vàng. 2 Cơm trộn với bột nghệ. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cơm vào đảo săn rồi cho vào khuôn hoặc bát ăn cơm và nén chặt. 3 Trộn đều rau mùi tây với xốt mayonnaise, nêm hạt nêm vào. Xếp xà lách

2p tunhien11 19-12-2012 48 3   Download

Món này vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Mọi người hẳn ai cũng biết lá lốt khi nướng hoặc chiên thì sẽ thơm như thế nào rồi đấy, lại kết hợp thêm với cá cơm ngần nữa thì quả thật rất tuyệt vời. Nguyên liệu: Cá cơm ngần: 200g Thịt sấn vai: 200g Hạt tiêu, lá lốt, hạt nêm, gia vị Các bước thực hiện: 1 Cá cơm ngần, thịt băm nhỏ. Thái nhỏ vài chiếc lá lốt.

2p tunhien11 19-12-2012 48 4   Download

Các bước thực hiện: 1 - Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô,cho vào ít muối, xới đều. - Cà rốt gọt vỏ, cắt cọng vuông dài bằng rong biển. Đậu cô-ve tước xơ. Luộc đậu và cà rốt vừa chín. Thịt xông khói cắt cọng vuông dài. 2 - Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho cà rốt, đậu và thịt xông khói

2p tunhien11 19-12-2012 91 5   Download

.Các bước thực hiện: 1 Gạo Nhật vo sạch, nấu chín thành cơm, trộn giấm với cơm, để nguội Tôm sú bỏ đầu, bóc hết vỏ, rửa sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh giữ cho tươi. Cá hồi thái lát mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh giữ lạnh. 2 Cho cơm và tôm vào dọc lá rong biển, cuộn tròn lại. Lần lượt làm cho đến hết Khi dùng cắt lát sushi vừa ăn, dọn kèm mù tạc, xốt mayonnaise mù tạc và gừng ngâm chua. ....

2p tunhien11 19-12-2012 53 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu cho món này là cơm trộn dấm sushi, bên ngoài cuốn rong biển, nhân gồm 7 loại khác nhau, tục truyền là món ăn đem lại phúc lộc. .Nguyên liệu:           170 g gạo Nhật (loại dùng cho sushi) 250 ml nước ( nước ngon đóng chai càng tốt) 1 miếng rong biển Kombu (nếu có) 1 muỗng súp dấm sushi 1/2 trái bơ 4-6 con tôm 1 cái trứng 1 muỗng súp sữa tươi 1/8 muỗng cà phê bột nêm...

3p tunhien11 19-12-2012 61 5   Download

Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. .Nguyên liệu: 250g gạo nếp 200g dừa nạo 10g bột bắp 10g đường thốt nốt 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại, nấu chín. 2 Cho một lượng nước vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Đường thốt nốt...

2p gptn31 19-12-2012 48 3   Download

Thứ nhất Kimchi, thứ nhì Kimbap. Nếu như kimchi là món dưa cải muối nổi tiếng nhất và được biết đến nhất trong ẩm thực Triều Tiên, đến nỗi xứ Cao Ly này còn được gọi là xứ Kimchi, thì có lẽ Kimbap là món ăn phổ biến thứ hai tại Hàn Quốc, cũng là một món ăn mà người Triều Tiên thường giới thiệu với bạn bè quốc tế khi họ đến thăm, sống và làm việc xa quê hương. Nguyên liệu: Lá rong biển khô Cơm: dùng loại gạo hạt ngắn. Để làm món này, cơm không nên nấu...

6p gptn31 19-12-2012 150 10   Download