intTypePromotion=3
ADSENSE

Chế biến mít

Xem 1-20 trên 52 kết quả Chế biến mít
  • Mít múi chín thường được ăn tươi, xơ mít có thể dùng muối chua như muối dưa, hạt mít luộc chín để ăn. Quả mít non còn được dùng như một loại rau củ để nấu canh, kho cá, trộn gỏi. Mít chứu nhiều kali giúp giảm huyết áp có lợi cho người bị cao huyết áp, bổ sung vitamin C, một chất chống oxi hóa bảo vệ cơ thể chống lại những gốc tự do

    ppt46p bupbequy1989 17-02-2011 1237 279   Download

  • Mít là loại trái cây nhiệt đới có hương vị độc đáo, tuy nhiên thời gian bảo quản sản phẩm mít chế biến tươi chỉ khoảng 1 – 2 ngày. Nghiên cứu này nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm mít chế biến tươi. Chúng tôi đã tiến hành 2 loạt thí nghiệm. Đầu tiên, khi nghiên cứu điều kiện xử lý trước đóng gói và các loại bao bì, những múi mít đã lột sẵn được bao gói trong khay PS và màng PVC được xử lý với ozone và không khí nóng...

    pdf9p can_loc 27-07-2012 184 42   Download

  • Tài liệu được biên soạn nhằm giúp các bạn biết được đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây nhãn, vải, mít, mận, mơ. Mời các bạn tham khảo tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

    pdf127p sang_som 02-05-2013 151 55   Download

  • Tài liệu Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 1 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn nhằm giúp các bạn biết được đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây nhãn, vải, mít, mận, mơ. Mời các bạn tham khảo Tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

    pdf52p thuytrang_2 15-01-2015 104 37   Download

  • Đề tài “Nghiên cứu chế biến rượu mít chất lượng cao bằng phương pháp chưng cất lạnh đông” được thực hiện với mục đích từng bước hạn chế và đi đến không đưa cồn từ bên ngoài vào, giữ nguyên mùi vị đặc trưng cho sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p bautroibinhyen17 13-02-2017 70 8   Download

  • Chế biến mứt đông là một trong các biện pháp bảo tồn chất lượng của trái cây. Hầu hết trái cây nhiệt đới có thể được chế biến và bảo quản nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch với các hoạt động ở quy mô nhỏ. Tiềm năng của loại trái cây bổ dưỡng như mít (Artocarpus heterophyllus) vẫn chưa được khai thác triệt để. Nghiên cứu được tiến hành nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của pectin (nồng độ 0,7-0,9%) và gum arabic (nồng độ 0,9-1,1%); áp suất chân không (450-650 mmHg) và thời gian giữ nhiệt (2,5-4 phút) đến tiến trình chế biến và chất lượng mứt đông.

    pdf11p uocvongxua08 31-08-2015 93 7   Download

  • Khi còn xanh, mít dùng để chế biến những món ăn mặn, mà không ít món khiến người ta chỉ nghe tên đã thấy... nghiền. 1. Cá rô đồng kho mít non Nguyên liệu: 300g cá rô đồng 300g mít non luộc 5g hành lá 1 quả ớt hiểm, 1 củ hành tím, 1 thìa súp ớt sa tế, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, ngò rí

    pdf7p huongdanhoctot_2 15-10-2011 60 8   Download

  • Không chỉ là thức quả để ăn chơi, trái mít, đặc biệt là mít non còn được người dân Huế chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Nào dùng xơ mít kho cá, mít non luộc ăn với rau húng chấm chanh ớt, mít non nấu canh tôm, thịt… Trong đó, ưa chuộng hơn cả đó là món mít trộn. Nguyên liệu: 200g mít non 50g tôm tươi; 50g thịt heo 1/4 chén rau răm; 10g mè trắng rang; 1 cái bánh tráng nướng 1 thìa cà phê hành tím băm; 1 thìa cà phê tỏi...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 46 3   Download

  • Tất cả các loại đều có thể dùng làm nguyên liệu sản xuất rượu vang. Có thể sản xuất rượu vang từ dứa, mơ và nhiều loại quả . Nhìn chung nên sản xuất rượu vang từ những loại quả có mùi thơm, vị ngọt, chua, chát như dứa, mơ, nho, táo, mận ... và hỗn hợp các quả trên.

    pdf90p hoangliensonnhi 22-07-2013 163 69   Download

  • Ngày nay, xã hội càng phát triển, khoa học càng tiến bộ thì trái cây không chỉ dùng để ăn mà còn dùng để sản xuất nước trái cây khá phổ biến. Nước quả tươi ngày càng được chế biến rất đa dạng để tạo ra sản phẩm dạng trong hoặc dạng đục với nhiều loại nước quả khác nhau như nước táo, nước dứa, nước tắt, nước dâu, nước xoài, nước ổi, nước cam… Mít là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, vậy tại sao ta không sử dụng mít để làm nước ép?...

    pdf84p canhchuon_1 21-06-2013 183 64   Download

  • Tài liệu Kỹ thuật trồng mít trình bày nội dung về: hiệu quả kinh tế và lợi ích xã hội, đặc điểm thực vật, quan hệ với điều kiện sinh sống, giống mít và nhân giống, kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và chế biến. Sau đây là phần 2 của Tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf38p truckiettuyetmai 02-02-2015 147 57   Download

  • Tài liệu Kỹ thuật trồng mít trình bày nội dung về: hiệu quả kinh tế và lợi ích xã hội, đặc điểm thực vật, quan hệ với điều kiện sinh sống, giống mít và nhân giống, kỹ thuật trồng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và chế biến. Sau đây là phần 1 của Tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p truckiettuyetmai 02-02-2015 131 50   Download

  • Sáng tạo món ăn với mít Một chút cầu kỳ cho món quà dân dã đã làm nên những món ăn có "phong cách". Mít non giòn bùi, mít chín ngọt hao hao, kiểu Tây hay Ta đều hợp vị. Mỗi món là một cung bậc cách điệu của mít. Gỏi mít non Nguyên liệu: 20g tôm chay trân châu, 10g tai heo chay, 100g mít non luộc, 1 củ hành tây, 10g rau răm, 10g húng quế, 1 quả ớt dừng, 10g đậu phộng rang, 1/2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm chay, 1 thìa súp đường cát, bánh...

    pdf6p nauomdoi 21-01-2011 902 13   Download

  • Mít là loại trái cây nhiệt đới có hương vị độc đáo, tuy nhiên thời gian bảo quản sản phẩm mít chế biến tươi chỉ khoảng 1 – 2 ngày. Nghiên cứu này nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm mít chế biến tươi. Chúng tôi đã tiến hành 2 loạt thí nghiệm.

    pdf9p phalinh19 22-08-2011 73 11   Download

  • 10 lợi ích của mít Hầu hết chúng ta đều biết đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon của mít mà ít biết đến lợi ích thiết thực của nó đối với sức khỏe. Bạn nên ăn mít thường xuyên để bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào và thu lại những lợi ích sau: 1. Tăng cường hệ thống miễn dịch Vitamin C là nguồn dinh dưỡng bổ sung được sử dụng rộng rãi nhất vì nó nổi tiếng là chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh cảm lạnh và các bệnh lây...

    pdf5p hzero1 05-04-2011 79 9   Download

  • Nguyên liệu: - 1kg mít chín (còn vỏ). - 500g cá nục. - 3 quả ớt hiểm, 1 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa, dầu ăn.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 119 7   Download

  • "Tiệc" xôm vô cùng với gỏi mít non, cà tím hấp và gỏi xoài Từ loại trái có quanh năm như mít, đến trái theo mùa như xoài hay quả cà tím thường chỉ thấy trong gian bếo, tất cả đều có thể trở thành những món thật ngon trên bàn tiệc chay. 1. Cà tím hấp tương gừng Nguyên liệu: 2 quả cà tím 1 nhánh gừng nhỏ 3 thìa súp nước tương ½ thìa súp đường, ½ thìa cà phê ớt Thực hiện: Cà tím bỏ cuống, cắt lát xéo vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Gừng gọt vỏ...

    pdf4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 82 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng mùa hè. .Nguyên liệu:  Mít non 100gr, cà rốt 80gr  Tôm 100gr, mực 100gr  Bạch quả luộc 50gr, hành tây 50gr, nấm rơm 50gr  Rượu trắng 1/2 muỗng cà phê  Dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Tôm, mực làm sạch; xào qua với tỏi. Khi tôm, mực đã săn lại...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 55 6   Download

  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món GỎI MÍT Mít dùng để làm món gỏi là mít còn sống hay gọi là mít non, khi cắt ra mít còn đầy mủ trắng. chắc miếng, khô ráo để phân biệt với loại mít ướt, múi mít khi chín ướt nhão, cũng như giống mít tố nữ là loại mít không dùng được.

    pdf6p emily000 24-01-2011 55 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm khô ngâm rồi giã giập Mít cắt khối vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, để ráo .Phi hành, xào thơm mắm ruốc và ớt khô, chế nước và tôm khô vào, nấu sôi, hớt bọt, cho mít non vào nấu thêm 5-10 phút, nêm gia vị vừa ăn. Múc ra tô, rắc rau răm vào, dùng nóng. Mách nhỏ:

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 59 4   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến mít
p_strCode=chebienmit

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản